抗坏血酸含量的测定

2020/01/14   下载量: 0

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应用领域 生物产业
检测样本 其他
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参考标准 还原型抗坏血酸(AsA)可以把铁离子还原成亚铁离子,亚铁离子与红菲咯啉(4,7-二苯基-1,10-菲咯啉,BP)反应,形成红色螯合物,对534nm波长的吸收值与AsA含量正相关,故可用比色法测定。

实验原理 还原型抗坏血酸(AsA)可以把铁离子还原成亚铁离子,亚铁离子与红菲咯啉(4,7-二苯基-1,10-菲咯啉,BP)反应,形成红色螯合物,对534nm波长的吸收值与AsA含量正相关,故可用比色法测定。脱氢抗坏血酸(DAsA)可由二硫苏糖醇(DTT)还原成AsA;测定AsA总量,从中减去还原型AsA即为DAsA含量。

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实验原理

还原型抗坏血酸(AsA)可以把铁离子还原成亚铁离子,亚铁离子与红菲咯啉(4,7-二苯基-1,10-菲咯啉,BP)反应,形成红色螯合物,对534nm波长的吸收值与AsA含量正相关,故可用比色法测定。脱氢抗坏血酸(DAsA)可由二硫苏糖醇(DTT)还原成AsA;测定AsA总量,从中减去还原型AsA即为DAsA含量。

 

实验试剂

5%三氯乙酸(TCA);20%TCA;无水乙醇溶液;0.4%磷酸-乙醇溶液;0.5%BP-乙醇溶液;0.03%FeCl3-乙醇溶液;0.6g/L DTTNa2HPO4NaOH溶液:以0.2mol/L Na2HPO41.2mol/L NaOH等量混合;60mmol/L DTT-乙醇。

 

实验设备

离心机;分光光度计;研钵;试管。

 

实验材料

受干旱、高温、低温等逆境胁迫的植物叶片或衰老的植物器官。

 

实验步骤

1. 制作标准曲线 配制浓度为2468101214mg/LAsA系列标准液。各取1.0ml于试管中,加入1.0ml 5%TCA1.0ml乙醇,摇匀。再依次加入0.5ml 0.4%H3PO4-乙醇,1.0ml 0.5%BP-乙醇,0.5ml 0.03% FeCl3-乙醇,总体积5.0ml。将溶液置于30℃下反应90min,然后测定A534。以AsA浓度为横坐标,以A534为纵坐标绘制标准曲线,求出线性方程。

2. 提取 取植物叶片1.0g,按15W/V)加入5%TCA研磨,离心(4000×g10min,上清液供测定。

3. 测定 AsA测定 取1.0ml样品提取液于试管中,按上述测标准液相同的方法进行测定,并根据标准曲线计算AsA含量。

DAsA测定 向1.0ml样品液中加入0.5ml 60mmol/L DTT-乙醇溶液,用Na2HPO4NaOH混合液,将溶液pH调至7~8。置于室温下10min,使DAsA还原。然后加入0.5ml 20%TCA,把pH调至12。按AsA相同方法进行测定,计算出总AsA含量,从中减去AsA即得DAsA含量。

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