【应用分享】脱发救星-生物素的分离与检测

纳谱分析技术(苏州)有限公司

2020/06/04 14:40

生物素（Biotin）为B族维生素之一，又称维生素H、维生素B7、辅酶R（Coenzyme R）等。是20世纪30年代在研究酵母生长因子和根瘤菌的生长与呼吸促进因子时，从肝中发现的一种可以防治由于喂食生鸡蛋蛋白诱导的大鼠脱毛和皮肤损伤的因子。

生物素是多种羧化酶的辅酶，在羧化酶反应中起CO2载体的作用。在肝、肾、酵母、牛乳中含量较多，是生物体固定二氧化碳的重要因素。生物素容易同鸡蛋白中一种蛋白质结合，大量食用生蛋白可阻碍生物素的吸收导致生物素缺乏，如脱毛、体重减轻、皮炎等。生物素在脂肪合成、糖质新生等生化反应途径中扮演重要角色。

生物素是脱发救星，不但防止落发及头顶见光颇见功效，还能预防现代人常见的少年白发。它在维护皮肤健康中也扮演着重要角色。至于安定神经系统方面的功效至今尚未获得证实，但对忧郁、失眠确有一定助益。

生物素为无色长针状结晶，具有尿素与噻吩相结合的骈环，并带有戊酸侧链；极微溶于水（22mg/100ml水，25℃）和乙醇（80mg/100ml，25℃），较易溶于热水和稀碱液，不溶于其它常见的有机溶剂。遇强碱或氧化剂则分解，在中等强度的酸及中性溶液中可稳定数日，在碱性溶液中稳定性较差。在普通温度下相当稳定，但高温和氧化剂可使其丧失活性。

本次采用高效液相色谱法，选用纳谱分析ChromCore 120 C18色谱柱，测试图谱如下：

结论

从图谱看出，用ChromCore 120 C18对生物素样品进行分离，主峰具有良好的峰形（As=1.03）且与周围杂质具有较好的分离度，适用于生物素的质量检测。

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