乳制品工业是食品制造业中发展最快的行业。据中国乳制品工业协会统计，2021年，全行业乳制品产量3031.66万吨，同比增长9.44%，这是自2015年以来增长率最高的一年。其中液体乳产量2842.98万吨，乳粉产量97.94万吨，婴幼儿配方乳粉产量约87万吨。但由于乳制品工业发展时间短，发展速度过快，基础薄弱，特别是由于奶源管理、质量控制、检测手段落后等方面的原因，质量安全问题时有发生，给消费者的生命和财产安全带来损害。

为此，仪器信息网于 2022年5月11-12日召开“第三届 鲜乳、乳制品及婴幼儿乳粉质量与安全检测”主题网络研讨会，携手该领域专家和业内人士带来精彩分享。旨在为网友、同行提供在线学习机会，实现教育资源共享，并搭建交流平台，增进学术交流，促成项目合作。

感谢以下单位的支持。