牛奶温度计

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牛奶温度计相关的厂商

  • 东海县牛山镇协诚仪表行
    东海县牛山镇协诚仪表行是一家专营各类手持折射仪的商贸公司。本公司经销的产品出口韩国、沙特、新加坡、印度、俄罗斯等各个国家，并与国内很多厂家建立了长期稳定的供销关系，本公司长期经销以下仪器：手持折射仪，糖度计、油度计、盐度计、医用尿比重计、冰点仪、牛奶豆浆浓度计、蜂蜜浓度计、酒精度折光仪、葡萄酒检测仪、医用折光仪、切削液浓度计、电池液比重计、矿山乳化液等，品种齐全、价格合理。本公司实力雄厚，重信用、守合同，保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。
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  • 天津市宇创温度仪表有限公司
    天津宇创温度仪表有限公司是一家专业生产和销售工业自动化仪表与提供自动化系统集成技术服务的高科技开发公司，公司座落在天津高新技术产业园区内，公司主要生产压力变送器、智能显示控制调节仪、热电偶、热电阻、双金属温度计等，可满足不同的过程控制需要。同时承接各种异型温度仪表的生产加工，承揽仪器仪表成套自动化生产及制造。公司生产技术力量雄厚，先进的生产检测设备、精良的制造工艺、齐全的规格、品种。目前，宇创的产品已经广泛应用于各种行业，尤其在石油化工、电力、冶金、矿山、制药、生物工程、机械制造、造船、食品、玻璃、热力及国防科研等领域有着明显的优势。
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  • 重庆大正温度仪表有限公司
    重庆市大正温度仪表有限公司的前身是“重庆市北碚温度仪表厂”，成立于1995年，位于北碚国家大学科技园，占地16亩，建筑面积12800平方米，专业制造热电偶、热电阻、热量表温度传感器、温度跟踪仪（黑匣子）、显示控制仪、双金属温度计、钨铼热电偶真空检定装置、补偿导线、复合金属套管、铠装电加热器，承接仪器仪表成套工程。公司以“创一流温度仪表企业”为目标，依靠完整的产品体系、领先的技术优势和精细的管理体制，企业一直稳步发展。公司是ISO9000质量体系认证企业，是市工商局命名的守合同重信用企业，是市科委认定的高新技术企业，是北碚区仪器仪表行业协会理事长单位，是重庆市自动化与仪器仪表协会副理事长单位，是全国仪表功能材料协会常务理事单位，负责或参与了十余项国家和行业标准的制修订工作。单芯铠装热电偶是我公司开发的**新产品，它改变了人们长期以来对热电偶“双芯”、“固定配对”等固有观念，开创了热电偶新概念，使热电偶的可靠性更高、精度更高、合格率更高，能实现任意精度，方便重复利用。该产品是重庆市科委认定的重点新产品和高新技术产品，是科技部认定的国家火炬计划产品，被国家标准委列入了国家标准制订计划。钨铼热电偶是我公司在全国率先开发的专用于真空、还原及惰性气氛中的热电偶，已形成各种保护管、各种绝缘和结构、适用于各种环境的全系列产品，市场占有率居全国前列。温度跟踪仪（黑匣子）是公司根据客户不断提高的测温要求，借鉴其它行业的先进测试技术开发的**产品，是测温技术的一次重大发展，可以全程跟踪测量1300℃以下的各种场合的温度。公司与四川大学合作开发的“新型含铪钛铁镍基耐磨高温合金”取得了重大成果，与重庆计量质量检测研究院合作开发的“钨铼热电偶真空检定装置”填补了国内空白，列入了重庆市经信委的科技攻关计划项目。公司与四川大学、重庆市计量质量检测研究院、西南大学建立了战略合作关系，2012年还兼并了北碚区重点软件企业——重庆炳卓科技有限公司。公司将以此为契机，大力开发适销对路的高新技术产品，拓展产业链，为公司的跨越式发展打造坚实的基础。公司坚持“顾客是中心、供方是资源、社会是桥梁、员工是根本”的社会理念，广交朋友、诚信经营。公司以“热电偶、热电阻”为专业，以“技术领先，创新服务”为竞争手段，通过把小产品做深做好带动企业做大做强，为行业技术进步出力，为社会作贡献。客户不断增长的需求是我们科技创新的源泉，我期待着与我们的客户朋友互相学习、互相支持、共同进步!
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牛奶温度计相关的仪器

  • 牛奶杂质度过滤机 400-860-5168转4275
    牛奶杂质度过滤机配置：主机一台，乳品铝皿盒二个，杂质度过滤板一盒，杂质度对照板一张，杂质度标准板使用说明一份，杂质度过滤机使用说明书一份，实验规范一份，合格证一张） 杂质度过滤机选配：乳品专用电子温度计，乳稠计 牛奶杂质度过滤机特点： 杂质度过滤机是专用产品，使用方便、可靠。过滤后奶液供生产继续使用，降低成本；机器噪音低，过滤效果好。HM-ZZ杂质度过滤机杂质度过滤机是山东恒美电子科技有限公司按照国家标准《乳、乳制品的检验方法》中关于杂质度的测定而专门制造。此仪器是在一代杂质过滤机，二代杂质过滤机的基础上依据研发生产的近三代杂质度过滤机。杂质度过滤机避免了机械式过滤机皮带维护麻烦，耗材贵的麻烦。原有基础上改进电机，并按新标准进行改动，更好的满足了要求，更耐用，免维护，并配。解决了1代产品恼人的噪音使用更加持久耐用，并配配了全部使用配件，更全，更方便使用。一接好电源插头，打开电源开关。电源开关上的指示灯亮。二将杂质度过滤棉板置于漏斗底座的过滤网上。将出水管置于下水道。三将预过滤之样品倒入漏斗内，按动启动按钮。四取下过滤棉板与标准板对照，即可得出该样品的杂质度含量。基本参数电源------------------------------------------------------------220V/50Hz输出功率-------------------------------------------------------------50W流量---------------------------------------------------------------2.5L/nt容量---------------------------------------------------------------500ml重量---------------------------------------------------------------约5Kg外型尺寸------------------------------------------300x200x100mm过滤板直径------------------------------------------32mm烘干皿内径------------------------------------------32mm标准对照版采用国家乳制品监督检验中心研制的杂质度对照版。
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    厂商： 山东恒美电子科技有限公司
    品牌： 恒美/hengmei
    型号： HM -ZZ
    价格： 2800元
  • HI981034哈纳HANNA笔式牛奶PH计牛奶酸度计 400-860-5168转4978
    HI981034哈纳HANNA笔式牛奶PH计牛奶酸度计HI981034哈纳HANNA笔式牛奶PH计牛奶酸度计由上海晖望工贸有限公司销售。测量范围：0.0 to 14.0 pH，精度：±0.2 pH；适用于现场或实验室，操作简单实惠，符合实验室测量标准。HI981034是Hanna【哈纳】为了满足牛奶等行业量身定制旨在对牛奶进行直接酸度pH测量，内置探头具有开放式参比接头，玻璃锥形玻璃*设计，非常适合几乎所有类型的牛奶酸度pH测量。适用于测量牛奶酸度pH测试仪，该仪器具有大屏幕LCD、自动识别校准 终测量值标识、电极诊断、自动关机等许多功能，内置探头具有开放式参比接头，可减少牛奶产品中悬浮固体和蛋白质的堵塞，有效延长牛奶酸度pH测定仪使用寿命。清晰功能标识，更好使用体验LCD屏幕稳定性指示器可确保您清晰准确读取测量结果，可选择的自动关闭功能，延长电池使用期限。小巧玲珑，携带方便紧凑的尺寸使奶酪和乳膏pH测试仪成为现场快速测试的理想选择，超大LCD显示屏可从任何角度提供一目了然的读取测量结果，单键操作，简化用户的测量环节。高品质纽扣电池CR2032锂离子电池可连续长时间使用，电池图标将闪烁，提醒您及时更换电池，从而保障您不会错过测量时机。HI981034技术参数：酸度pH技术指标范围-pH0.0 to 14.0 pH解析度-pH0.1 pH精度-pH±0.2 pH @ 25°C（77°F）校准-pH1-2点自动识别校准，内置酸度标准点@ 25°C（77°F）：4.0pH、7.0pH温度补偿-pH无其他技术指标自动关机手动设置8分钟、60分钟或者禁用三种自动关机模式电池类型CR2032纽扣锂电池适用环境0 to 50°C（32 to 122°F） MAX95％RH尺寸重量尺寸：51 x 151 x 21 mm (2 x 5.9 x 0.9")；重量：44 g (1.6 oz.)
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    厂商： 上海晖望工贸有限公司
    品牌： 哈纳/Hanna HANNA
    型号： HI981034
    价格： 面议
  • 牦牛奶加工设备  牛奶全套生产线
    纯牛奶是指不添加任何的水和其他成分，从母牛身上挤出来的牛奶，纯牛奶通过巴氏杀菌之后又称之为鲜牛奶，牛奶经过85度的杀菌，降温到4度之后灌装冷藏，低温冷藏下的鲜牛奶保质期2-7天，一般鲜牛奶讲究的“现场加工，现场销售”，公司生产全套的鲜牛奶加工设备。 牛奶杀菌的主要目的是杀菌牛奶中对人体有害的大肠杆菌，牛奶的杀菌采用低温杀菌，温度升到85度保持半个小时，目前市场上的牛奶分为很多种，有的标注为纯牛奶，有的标注为鲜牛奶，有的是乳酸饮料等等，不同的纯牛奶，其加工工艺是不同的，那么纯牛奶的加工工艺是怎么样的呢?纯牛奶加工工艺流程大致流程原料奶检验——净乳——冷却贮存——巴氏杀菌——冷却贮存——配料——均质——超高温灭菌——无菌灌装——装箱——保温试验——出厂。 巴氏奶按照杀菌强度可以分为以下4类：低温长时间杀菌乳，牛乳经62-65度，30min保温杀菌，在这种温度下，乳中的病原菌，尤其是耐热性较强的结核菌都被杀死。 高温短时间杀菌乳，通常采用72-75度，15s杀菌，由于受热时间短，热变性现象很少，风味有浓厚感，无蒸煮味。超高温杀菌乳，一般采用120-150度，0.5-8s杀菌，由于耐热性细菌都被杀死。故保存性明显提高，但原料乳质量不良，则易形成软凝块和杀菌器内挂乳石等，由于杀菌时间短。故风味、性状和营养价值与普通杀菌乳相比无差异。灭菌乳，灭菌乳可以分为两类，一类为灭菌后无菌包装，另一类为把杀菌后的乳装入容器中，再用110-120的，10-20min加压灭菌。 杀菌好的巴氏奶有两种杀菌方式，一种是袋装另一种是瓶装，瓶装的话投资成本大，如果是打产量生产奶瓶不能二次利用，采用袋装运输方便，投资成本少，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是采用72－85℃左右的高温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却，以液体状态灌装，直接供给消费者饮用的商品乳。巴氏菌乳的生产一般在巴氏菌乳的生产过程中，冷却、离心净乳和巴氏杀菌是必须的阶段。巴氏杀菌的目的首先是杀死引起人类疾病的所有微生物，经巴氏杀菌的产品必须完全没有致病微生物。从杀死微生物的观点来看，牛乳的热处理强度越强越好。但是，强烈的热处理对牛乳外观、味道和营养价值会产生不良后果。如牛乳中的蛋白质在高温下将变性；强烈的加热使牛乳味道改变，首先是出现“蒸煮味”，然后是焦味。因此，时间和温度组合的选择必须考虑到微生物和产品质量两方面，以达到效果。 巴氏奶是一种“低温杀菌牛奶”，原奶中的有害微生物一般都已经杀死，但还会保留其他一些微生物，因此这种牛奶从离开生产线，到运输、销售、存储等各个环节，都要求在4℃左右的环境中冷藏，防止里面的微生物“活跃”起来。因此巴氏奶也叫“冷藏奶”。 巴氏奶的保存巴氏奶的保质期比较短，一般为7天左右。南方天气较热，尤其进入夏季，这对巴氏奶都是挑战，消费者在购买、保存和饮用巴氏奶时，一定要注意牛奶的保质。如果发现纸盒有“胀包”现象，牛奶已经变质，一定不能饮用。所以在选购时要特别注意保存条件，任何一个环节的疏漏都会导致细菌的重生和牛奶的变质。消毒牛奶不易在常温下保存。牛奶***怕太阳光。在太阳光照射下，牛奶含的维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素B12均会受到破坏，所以是避光冷藏。据试验，牛奶冷却到13℃，可保存12小时，因此，把暂时不饮用的袋装消毒牛奶，可放到电冰箱冷藏柜中，但不要放到冷冻柜中。因为牛奶一经冷冻，再加热化解，就会发生脂肪与蛋白质分离，出现凝固、沉淀，此时油脂上浮，奶味变谈，营养价值也有所降低。如果买回来的是个体户的奶，煮沸消毒后一次饮完，不宜继续保存。如果要保存，可用小口容器装好，密封存放，但时间不宜太久我公司有各类乳品加工设备，大型的生产线，小型的奶吧设备套餐我们都生产，奶吧套餐有四种：经济型套餐、标准型套餐、豪华型套餐、普惠型型套餐。牛奶全套加工生产线这四种套餐都是内含八大件：巴氏杀菌机、酸奶机、消毒柜、低温操作台、奶昔机、碎冰机、运输桶以及酸奶纸杯，不过由于设备配置不同，所以这四种套餐价格也不同，可以根据您的实际情况来选择适合您用的套餐，当然除了套餐之外，您也可以根据需求自由搭配设备，我公司会配合给您介绍这些设备，欢迎咨询考察设备！牛奶全套加工生产线杀菌机的类型有多种，有高温杀菌和低温杀菌，低温杀菌就是巴氏杀菌，巴氏杀菌有两种方法，一种是将牛奶加热到62~65℃，保持30分钟。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。第二种方法将牛奶加热到75~90℃，保温15~16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高。但杀菌的基本原则是，能将病原菌杀死即可，温度太高反而会有较多的营养损失。巴氏杀菌机售后服务：1.我厂出售的所有产品终身维修，一年免费维修，保修期内免费上门维修，人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外。2.如果机器使用损坏，我们售后维修部将以高效率的时间赶到并解决机器所遇到的问题。3.在技术方面，如有不明白的可及时沟通，24小时为您解决工艺技术等方面的问题。4.公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前、售中、售后一条龙服务。
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    厂商： 诸城市盛众机械有限公司
    品牌： 未知
    型号： 300L
    价格： 1.8万元
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牛奶温度计相关的资讯

  • 牛奶冰点测定仪德国盖博FUNKE GERBER 牛奶冰点仪Cryostar冷冻液价格促销
    牛奶冰点测定仪德国盖博FUNKE GERBER 牛奶冰点仪Cryostar冷冻液价格促销 牛奶冰点仪Cryostar冷冻液更换周期一般是一个星期一次，这样可以控制好冷冻液的温度，因为冷冻液在工作中会和空气接触，冷冻槽属于非密封状态，那么时间一久冷冻液的纯度不够，可能导致样品不能在指定的温度解冻。 德国Gerber CryoStar牛奶冰点仪 乳品冰点仪 牛奶冰点检测仪 冰点仪 仪器简介：1 德国FUNKE GERBER公司介绍： 自1904年起，德国FENKE GERBER已经开始涉足乳制品行业。经过100年多的发展，GERBER公司的牛奶分析仪、牛奶冰点仪和牛奶离心机等仪器已经在牛奶食品领域发挥了重要的作用，成为乳品研发和安全检测实验中不可或缺的仪器。2 GERBER牛奶冰点仪（CryostarⅠ）介绍2.1 仪器测量原理 液体的凝固点与所含溶质的摩尔浓度相关，总摩尔浓度越高，凝固点越低。正常牛奶的冰点在-0.533 ~-0.516℃之间，牛奶冰点与水分含量之间存在一定的数量关系，两者可以换算。 因此通过检查牛奶的冰点，就可以推算出牛奶的纯度。 为回馈广大盖博产品的用户，我司现对牛奶冰点仪冷冻液进行特价促销活动！牛奶冰点仪参数：检测速度：40个样品/小时测量范围：0.000℃∽-1.500℃检样量：2.0-2.5ml（2.2ml）南京铭奥仪器设备有限公司中国总代理联系人：张苏华地址：南京市秦淮区刘家岗84号[210006]电话：025-87163873 18913964277传真：025-87163873E-Mail：suhua1985@126.com
    时间： 2014-04-25
    作者： 南京铭奥
  • 东南科仪为您推荐牛奶行业检测新利器
    回顾近年来，国内的牛奶行业出现的种种事件，让消费者对牛奶的信心大大下滑。牛奶质量检测应进一步加强。为此，东南科仪向大家推荐日本ATAGO（爱拓）用于牛奶行业检测的两款新产品PAL-S数显牛奶专用浓度计和DR-A1-plus乳制品专用数显阿贝折光仪，为牛奶检测提供新利器。 PAL-S数显牛奶专用浓度计 PAL-S数显牛奶专用浓度计采用ATAGO特有的Mode S技术，提高样品测量的重复性和稳定性。 Mode S是ATAGO独创的测量稳定技术，适于含脂类溶液、深色溶液等复杂样品的测量，如奶制品的测量。 型号 PAL-S数显牛奶专用浓度计 货号 3860 测量范围 Brix 0.0 至 93.0 % 温度9.0 至 99.9° C 分辨率 Brix 0.1 % 温度 0.1° C 测量精度 Brix ± 0.2 % 温度 ± 1° C 环境温度 10 至 40° C样品体积 0.3 毫升 电源 2 × AAA 电池 测量温度 10 至 100° C (自动温度补偿) 规格 55(W) × 31(D)× 109(H)mm, 100g (仅主机) 测量时间 60s连续测量后 5 至 15 秒数据分析 电池寿命 约 1,500次测量 (60s连续测量后 5 至 15 秒数据分析) 国际保护等级 IP65 无尘且对喷射水柱具防护作用 Included Accessories &bull MAGIC&trade : RE-39411 选配件 &bull PAL保管箱 : RE-39409 &bull 便携带: RE-39410 &bull 10% 蔗糖溶液(± 0.03%) : RE-110010 &bull 20% 蔗糖溶液(± 0.03%) : RE-110020 &bull 30% 蔗糖溶液(± 0.03%) : RE-110030 &bull 40% 蔗糖溶液(± 0.04%) : RE-110040 &bull 50% 蔗糖溶液(± 0.05%) : RE-110050 &bull 60 %蔗糖溶液(± 0.05%) : RE-110060 PAL-S数显牛奶专用浓度计使用方法 DR-A1-plus乳制品专用数显阿贝折光仪 特为乳制品及牛奶行业研发，用于乳制品浓度、折射率的测定及含水量判定等 Model DR-A1-Plus乳制品专用数显阿贝折光仪 型号 1311 测量范围 折射指数 (nD) 1.3000 至 1.7100 糖度 (Brix) 0.0 至 95.0% ( 在5 至 50° C会进行自动温度补偿 ) 最小显示单位 折射指数(nD) 0.0001 糖度 (Brix) 0.1% 测量准确度 折射指数(nD) ± 0.0002 糖度(Brix) ± 0.1% 测量温度范围 5 至 50° C (最小标度为0.1° C) 电力损耗 16VA 电源 AC adapter (100 至 240V ( 50/60Hz AC输入 ) 尺寸重量 13× 29× 31公分, 6.0千克 (折射仪) 10.5× 17.5× 4公分, 0.7千克 (AC adapter) 打印机输出 (1)数字打印机 DP-22(C)( 选购 ) (2)讯息传递系统:RS-232C 选件 &bull 数字打印机 DP-22(C) : Cat.No.3126 &bull RS-232C线 (D-Sub9Pin) : RE-15305 &bull 胶卷测定组套 : RE-1581 &bull 带偏光板接眼镜 : RE-1146 &bull 10% 蔗糖溶液 (± 0.03%) : RE-110010 &bull 20% 蔗糖溶液 (± 0.03%) : RE-110020 &bull 30% 蔗糖溶液 (± 0.03%) : RE-110030 &bull 40% 蔗糖溶液 (± 0.04%) : RE-110040 &bull 50% 蔗糖溶液 (± 0.05%) : RE-110050 &bull 60% 蔗糖溶液 (± 0.05%) : RE-110060 消耗品/零件 &bull 刻度校正用 A : RE-1195 &bull DR-A1用主副菱镜 : RE-1501 &bull 干燥剂 : RE-1592 &bull 扎带 : RE-8507 更多ATAGO产品信息请咨询东南科仪 www.sinoinstrument.com TEL：400-113-3003
    时间： 2012-08-07
    作者： 东南科仪
  • 牛奶分析仪如何使用？操作说明分享
    牛奶分析仪如何使用？牛奶分析仪是用于对牛奶中各种成分进行分析和检测的设备。其使用方法通常包括以下几个步骤：1、准备样品：首先，需要准备好待检测的牛奶样品。样品应该充分代表被检测批次的牛奶，将牛奶导入样品瓶中待用。2、 仪器清洁：①将两根软管分别接入牛奶分析仪的进样口和出样口。②将连接进样口的放入装有纯净水的烧杯，将连接出样口的放入废液杯中。③将一支空的样品瓶放在牛奶分析仪检测口下方，并点击屏幕中的“检测”→“自清洁”对仪器进行牛奶分析之前的清洁工作，保证数据的准确性。3、 牛奶分析①将装有牛奶的样品瓶放在仪器检测口下方并用清水清洁检测头②擦拭干净后，将检测头放入另一支样品瓶中，并将出液管放入废水杯中。③检测物质选择牛奶，开始检测4、 结果解读：分析完成后，根据仪器显示的分析结果进行解读。这可能涉及到读取各种成分的含量、浓度或其他指标，并对其进行比较、评估或记录。5、 数据处理：对分析结果进行必要的数据处理，如统计分析、生成报告、记录数据等。这有助于进一步的结果解释和管理。6、 清洁和维护：在使用结束后，对牛奶分析仪进行清洁和维护工作，以确保仪器的性能和稳定性。以上便是牛奶分析仪的操作步骤简述，除去牛奶检测，仪器还可以检测羊奶、UHT奶等大部分液态奶，我们可以通过仪器了解乳制品的脂肪、蛋白质、乳糖、非脂固形物、密度、掺水率、冰点、灰份、温度、PH值、电导率一系列产品品质数据，更有助我们监控乳品质量，提升乳品品质。
    时间： 2024-04-02
    作者： 优云谱科技
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牛奶温度计相关的方案

  • 温度计量校准方案
    T1000测温仪就是采用四线制铂电阻进行测温，测温精度高（0.01℃），稳定性好（3mk），配合B系列温度标准槽（温度波动度0.01℃）及标准铂电阻，可对工业级的热电阻、热电偶及热敏电阻等进行计量，已在多家温度计生产厂家使用。
  • 普析：牛奶中锌的测定－富锌牛奶的开发
    牛奶是一种全价食品，对人的生长发育和健康有着及其重要的作用；其营养价值在一定程度上取决于其内的矿物质含量高低。锌是人和动物机体必需的一种微量营养素，其营养学作用近年来已成为研究热点；中国营养协会1996年抽样调查结果显示，我国80%的儿童不同程度缺锌。牛奶中的锌吸收率高、安全、无毒副作用，是幼儿喜爱的理想保健食品；而富锌牛奶的开发一直未得到重视。通过在奶牛饲料中添加一定量的锌制剂，成本小、可直接生产出富锌牛奶；随着近年来原子吸收光谱技术的推广使用，为我们提供了一个简便、快速、灵敏度高的分析技术。本文利用原子吸收分光光度计测定了常乳和富锌乳中的锌含量，操作简便、分析结果可靠，可以为牛奶的增锌研究方法提供一定的实验依据。
  • 牛奶中锌的测定－富锌牛奶的开发
    牛奶是一种全价食品，对人的生长发育和健康有着及其重要的作用；其营养价值在一定程度上取决于其内的矿物质含量高低。锌是人和动物机体必需的一种微量营养素，其营养学作用近年来已成为研究热点；中国营养协会1996年抽样调查结果显示，我国80%的儿童不同程度缺锌。牛奶中的锌吸收率高、安全、无毒副作用，是幼儿喜爱的理想保健食品；而富锌牛奶的开发一直未得到重视。通过在奶牛饲料中添加一定量的锌制剂，成本小、可直接生产出富锌牛奶；随着近年来原子吸收光谱技术的推广使用，为我们提供了一个简便、快速、灵敏度高的分析技术。本文利用原子吸收分光光度计测定了常乳和富锌乳中的锌含量，操作简便、分析结果可靠，可以为牛奶的增锌研究方法提供一定的实验依据。
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  • 关于牛奶和奶沫

    [align=center]关于牛奶和奶沫[/align]1、Lactose 乳糖牛奶中那个淡淡的甘甜味主要来自于乳糖及氯化物，乳糖是牛奶中的糖，精确地说，是由葡萄糖及半乳糖组成的双糖，在液体中较蔗糖不易溶解，因此被认为甜度较低，以相对甜度来比较，若蔗糖为100，则乳糖大约只需要16的甜度，然而，随着牛奶温度的增高，会增加乳糖在牛奶中的溶解度，因此而增加了牛奶的甜度。2、Fats 脂肪市售牛奶的脂肪含量可由零脂肪到全脂的4%，虽然乳脂肪与牛奶味道并无直接关系，但它赋予牛奶风味实质的醇厚感，在口感丰富性及牛奶打发时也扮演了重要角色。当然，奶泡也是不可或缺的主角。[color=#535353]3[/color][color=#535353]、[/color][color=#535353]Proteins [/color][color=#535353]蛋白质[/color][color=#535353]蛋白质是奶泡形成的主因，简单来说，当你在打发牛奶时，就是把空气注入牛奶中，而蛋白质所扮演的重要角色即是变成极为细薄的分子薄膜附着在所碰触到的液体或固体分子上，因而强化了这些空气泡泡的稳定性及持久性，而牛奶中乳脂肪及蛋白质的关系即会影响奶泡形成的容易度及牛奶与空气混合的最佳温度。[/color][color=#535353]4[/color][color=#535353]、[/color][color=#535353]Proteins and Fats [/color][color=#535353]蛋白质与乳脂肪[/color][color=#535353]奶泡的稳定性在乳脂肪[/color][color=#535353]5%[/color][color=#535353]时到达最低[/color][color=#535353](4%[/color][color=#535353]以上称全脂牛奶[/color][color=#535353])[/color][color=#535353]，随乳脂肪含量的提高稳定度也随之升高，在乳脂肪到达[/color][color=#535353]10%[/color][color=#535353]以上时，稳定性迅速增加。然而乳脂肪的增加却同时会降低奶泡生成的量，也就是说，脱脂牛奶会提供最多的奶泡量，但其本身的香浓度绝对不及全脂鲜乳的香浓，口感上自然也不及全脂鲜乳。神奇的是，乳脂肪超过[/color][color=#535353]5%[/color][color=#535353]后，我们又可以看到奶泡量及稳定度都再度稳定地上升。一般而言，以市售鲜奶为例，其乳脂量约[/color][color=#535353]3.8%[/color][color=#535353]，较低的乳脂量却有利于奶泡的稳定性及奶泡量的产生，然而，一个好的[/color][color=#535353]Barista[/color][color=#535353]应该可以透过技巧上来克服这些困难，而达到一杯既香浓，奶泡又绵密稳定的[/color][color=#535353]Latte[/color][color=#535353]。[/color][color=#535353]5[/color][color=#535353]、细说蛋白质[/color][color=#535353]牛奶中有两种不同的蛋白质，乳清蛋白和酪蛋白，而牛奶中[/color][color=#535353]80%[/color][color=#535353]的蛋白质由酪蛋白组成，但二者都在奶泡形成中占了重要角色，酪蛋白良好的表面活动力，因此在打发奶泡时扮演了重要的机能角色，而乳清蛋白则能稳定奶泡的持久度。[/color][color=#535353]6[/color][color=#535353]、乳脂肪：[/color][color=#535353]我们可以将其分为以下三个方面来讨论：[/color][color=#535353]奶泡绵密度：乳脂肪越高，绵密度即越高；[/color][color=#535353]奶泡生成量：当乳脂肪[/color][color=#535353] 5%[/color][color=#535353]以下，乳脂肪越高，奶泡量越低；[/color][color=#535353]奶泡稳定度：当乳脂肪[/color][color=#535353] 5%[/color][color=#535353]以下，乳脂肪越高，奶泡稳定度越低；除此之外，甘油存在于脂肪中，即是三酸甘油脂的主要组成物质，在新鲜度不足的牛奶中，会促使奶泡破裂，而降低奶泡稳定性。鲜牛奶的保存重点光线：光线会缩短牛奶的寿命，因此在选择牛奶时，尽量选择不透光容器；温度：保存温度最好不高于摄氏[/color][color=#535353]4[/color][color=#535353]度，一旦超过，每超过[/color][color=#535353]2.5[/color][color=#535353]度，其保存期限即减半，而在摄氏[/color][color=#535353]18[/color][color=#535353]度以上，牛奶即开始迅速变质而丧失其发泡能力，而即使一直储存在正确的温度下，在经过九天后，其发泡能力大约降低[/color][color=#535353]20%[/color]

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  • 牛奶冰点仪温度探头
    利用温度探头把混合样品的冰点的温度测出来，利用仪器内部的计算公式把牛奶样品中掺水的百分比得出来的。CryoStar I牛奶冰点测定仪 主要用途：测量新鲜牛奶的冰点和掺水含量一、冰点仪检测的原理冰点仪是用来准确检测牛奶中加水的情况，由于牛奶中溶解了脂肪、蛋白质等各种成份，所以冰点比水低，正常牛奶冰点平均为-0.530℃，而水的冰点是0℃，牛奶中若加水，则整个样品的冰点则上升，正常情况下掺水1%，混合样品的冰点大约升高0.0053℃，当掺水100%时，温度升高时0.530℃，这时仪器显示出的冰点温度为0℃，而显示掺水就是100%。冰点仪就是利用温度探头把混合样品的冰点的温度测出来，利用仪器内部的计算公式把牛奶样品中掺水的百分比得出来的。二、CryoStar I牛奶冰点测定仪技术规格检测速度：40个样品/小时，1.5分钟/次 测量范围：0.000℃~-1.500℃检样量：2.0-2.5ml(2.2ml) 精确度：0.0001℃重现性：±0.002℃（实际操作精度为±0.0002℃） 端口：RS 232端口1个，6V打印端口重量：12kg 体积：（w*h*d）:29cm*19cm*38cm工作电压：230V/115VAC(50…60HZ) 180W 12VDC工作条件：连续工作6小时以上结果报告：冰点曲线、冰点值、掺水百分比、时间、日期自动测定原料乳的冰点，检测是否掺水。1、灵活性适应性好：可选择固定时间方式和扫描方式进行冰点测试。所有必需的参数可预编程并贮存，适合于各国的标准。2、用户界面友好：内置德语、英语、法语、希腊语、意大利语和西班牙语菜单可供选择。3、性能优良：采用全新专利设计的冷却系统，冷却速度快，环境温度对仪器的干扰很小。4、通用性：标准的计算机输出接口(RS232和LPT)，标配含软件，可接12V直流电工作，户外工作时可接在汽车电池或其它太阳能电池上供电。5、使用简便：该仪器体积小，重量轻，易于运输和操作。测试结果（掺水量）自动显示并打印出来。自动校准，所有设置参数和校准值均可永久记录在固定存贮器内。三、CryoStar I牛奶冰点测定仪的构成冷却循环系统（针对仪器的循环）检测探头（玻璃温度探头）检测系统 四、CryoStar I牛奶冰点测定仪配置单CRYOSTAR I检测仪 一台冷却液一瓶500ml（耗材）校正液A一瓶，250ml（耗材）校正液B一瓶，250ml（耗材）联接线一套测量瓶50个/盒（耗材）吸瓶一个试管架一个螺丝刀一个内六角扳手一个软件一套英文操作说明书各一份
    供应商： 南京铭奥仪器设备有限公司
    品牌： 风凯
    价格： 面议
  • 自动牛奶分析仪配件
    自动牛奶分析仪配件是一种对牛奶成分分析的一种仪器，能快速对乳制品成分进行检测，它是一款价格较低的自动牛奶检测仪。 自动牛奶分析仪配件应用 用于快速检测生鲜乳的多种成分含量，包括：脂肪、蛋白质、非脂乳固体、乳糖、密度、含水率、冰点、电导率、灰分、样品温度等,无需任何化学试剂和辅助设施，操作极为简单，快速、准确地检测出样品中各种成分的含量 适用于奶站、牧场、企业和畜牧兽医站等部门对乳品的检测范围。自动牛奶分析仪配件参数 脂肪：0.01% -25% 非脂乳固体3% -15% 密度：1015 –1040kg/m3， 蛋白质：2% -7%， 乳糖：0.01% -6% 掺水：0% -70% 牛奶温度：1°C –40°C 冰点：-0.400 –0.700°C 盐分：0.4 –1.5% PH：0-14 电导：3-14mS/cm 总固体：0-25% 自动牛奶分析仪配件特点●带蠕动泵，自动清洗 ●安装、操作、维护、校准方便简单。 ●便携式设计紧凑，可用于车载。 ●只需少量牛奶，便可取得精确结果。 ●低功耗，不使用有害化学物质 ●自带RS232接口，方便与计算机连接。 ●内置打印机，实现数据同步打印。 ●两个样本自我校准 ●检测速度：≥60个样品/小时 孚光精仪是全球领先的进口科学仪器和实验室仪器领导品牌服务商，产品技术和性能保持全球领先,拥有牛奶分析仪,食品分析仪在内的全球最为齐全的实验室和科学仪器品类，世界一流的生产工厂和极为苛刻严谨的质量控制体系，确保每个产品是用户满意的完美产品。我们海外工厂拥有超过3000种仪器的大型现代化仓库，可在下单后12小时内从国外直接空运发货，我们位于天津保税区的进口公司众邦企业（天津)国际贸易公司为客户提供全球零延误的进口通关服务。更多关于自动牛奶分析仪价格等诸多信息，孚光精仪会在第一时间更新并呈现出来，了解更多内容请关注孚光精仪官方网站方便获取！
    供应商： 孚光精仪（中国）有限公司
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  • 牛奶成份分析仪配件
    牛奶成份分析仪配件用于快速检测生鲜乳的多种成分含量，包括：脂肪、蛋白质、非脂乳固体、乳糖、密度、含水率、冰点、电导率、灰分、样品温度等指标，孚光精仪提供最新品牌与价格。牛奶成份分析仪配件应用： 采用世界上普遍应用的，可靠性和稳定性被广泛认可的超声波测量技术，无需任何化学试剂和辅助设施，操作极为简单，快速、准确地检测出样品中各种成份的含量， 适用于奶站、牧场、企业和畜牧兽医站等部门对乳品的检测。牛奶成份分析仪配件特点： 高准确性和可靠性，采用先进的超声波检测技术 操作简单，按动按键得到结果 测量快速，检测时间为60秒/样品 便携，紧凑的设计加上特有的便携箱配备，可实现仪器固定或移动的转换使用 清洗容易，自动化清洗模式，方便实用 中文热敏打印机，同步记录数据 标准232接口，方便于计算机连接。 服务与支持： 赠送便携箱和热敏打印机牛奶成份分析仪配件规格检 测 项 目 单位 检 测 范 围 精 度 脂肪 % 0.01 ～ 25 ±0.1 非脂乳固体 % 3 ～ 15 ±0.15 密度 kg/m3 1015 ～ 1040 ±0.3 蛋白质 % 2 ～ 7 ±0.15 乳糖 % 0.01 ～ 6 ±0.2 含水量 % 0 ～ 70 ±3 样品温度 ℃ 1 ～ 40 ±1 冰点 ℃ -0.4 ～ -0.7 ±0.001 灰份 % 0.4 ～ 1.5 ±0.05 电导率 ms/cm 3 ～ 14 ±0,05牛奶成份分析仪配件环境条件： 空气温度：10℃ ～ 40℃ 牛奶温度：1℃～40℃ 相对湿度：30％～80％ 功耗：30w 尺寸（W×D ×H）: 100x223x216mm 重量: 2.5公斤 孚光精仪是全球领先的进口科学仪器和实验室仪器领导品牌服务商，产品技术和性能保持全球领先,拥有牛奶分析仪,食品分析仪在内的全球最为齐全的实验室和科学仪器品类，世界一流的生产工厂和极为苛刻严谨的质量控制体系，确保每个产品是用户满意的完美产品。我们海外工厂拥有超过3000种仪器的大型现代化仓库，可在下单后12小时内从国外直接空运发货，我们位于天津保税区的进口公司众邦企业（天津)国际贸易公司为客户提供全球零延误的进口通关服务。
    供应商： 孚光精仪（中国）有限公司
    品牌： 孚光精仪
    价格： 面议
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