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  • 汪洋:食品安全要建企业首负责任制 有问题先赔偿
    当前,我国进入了全面建成小康社会的决定性阶段,经济发展和社会进步对食品药品安全提出了更高的要求,人民群众有着更高的期待,食品药品安全工作的重要性更加凸显,解决质量安全问题十分迫切,刻不容缓。   一、切实把食品药品安全当作头等大事来抓   食品药品安全直接关系人民群众的健康和生命安全,可以说是天大的事。这些年来,在各方面的共同努力下,我国食品药品安全保障水平稳步提高,形势总体稳定向好,没有出现区域性、系统性质量安全问题。在我们这样一个发展中的人口大国,在工业化、城镇化快速推进这样一个历史时期,在生产经营主体“多小散”、产业整体水平不高这样一个发展阶段,能取得这样的成绩,实属不易。但同时也要看到,食品药品安全领域存在的问题和潜在隐患不可低估,特别是食品质量安全事件时有发生,有的涉嫌严重违法犯罪,性质严重、手段恶劣,社会影响极坏。   首先,食品药品安全成为重大的基本民生问题。随着生活水平不断提高,食品药品安全已成为人民群众的强烈愿望、成为政府保障和改善民生的重要任务。如果这个问题解决不好,国内生产总值增速再快,老百姓的满意度也不会高。特别是到2020年实现全面建成小康社会目标的时候,如果食品药品安全这一基本民生问题还得不到有效保障,我们的小康社会就是不全面的、不完善的,是名不副实的。   其次,食品药品安全成为重大的经济问题。食品药品是国民经济的重要支柱产业,仅食品工业就占全国工业总产值的10%左右。我国人口13亿多,有着其他任何国家都无法比拟的、越来越大的食品药品消费需求。只要质量安全不出大的问题,它就能成为扩内需、促进经济持续健康发展的强大动力。否则,人民群众就会丧失消费信心,就会严重打击相关产业、影响经济持续健康发展。前几年的“三鹿乳粉”事件重创了奶牛养殖业和乳制品加工业,其负面影响至今还未完全消除,教训极为惨痛。现在国人出国出境到处购买婴幼儿乳粉,导致很多国家和地区采取限购措施。一个“三鹿乳粉”事件后果尚且如此,今后如果再发生类似严重事件,人们对国产食品丧失信心,食品安全问题就会成为摧毁我国现代农业的突破口,危及产业安全和经济发展。这绝不是危言耸听,需要我们高度警惕。   再次,食品药品安全成为重大的政治问题。在现代传媒高度发达、公众对健康安全高度关心的时代背景下,食品药品安全问题具有显著的放大效应,一旦出现事件,哪怕是个别的不大的事件,也会在国内外迅速传播扩散,成为公众关注的热点、媒体聚光的焦点。如果我们再应对不力、处置不当,个别问题、局部问题就会演变为全局性问题,酿成重大的公共危机,这将直接影响政府的公信力。   党中央、国务院对食品药品安全工作高度重视,习近平总书记、李克强总理等中央领导同志多次作出重要指示,前不久国务院常务会议又专题研究婴幼儿乳粉质量安全问题。我们要从党和国家事业全局的高度,充分认识做好食品药品安全工作的重大意义,进一步增强责任感和紧迫感,切实把它作为头等大事来抓,有大的气魄、大的担当、大的作为。这项工作做好了,就是各级政府最大的政绩。当然也要看到,食品药品安全问题极其复杂、工作任务极为艰巨,不可能一蹴而就、毕其功于一役,必须做好长期奋斗的思想准备和工作准备。我们要把发挥主观能动性与运用客观规律结合起来,把攻坚战与持久战结合起来,把国际社会成功的监管经验与中国特色社会主义制度优越性结合起来,通过不懈努力,使我国食品药品安全水平实现较大的提升。   二、坚决打好食品药品监管体制改革这场硬仗   制度是管长远和根本的。保障食品药品安全,关键在于建立覆盖生产、流通、消费各环节的最严格的监管制度。针对以往监管中存在的多头管理、分工交叉、职责不清等突出问题,中央决定组建统一的食品药品监管机构,这在我国食品药品监管史上是具有里程碑意义的大事。新一届国务院成立后,就立即启动食品药品监管机构改革和职能转变,国务院第1次常务会议就原则通过了食品药品监管总局的“三定”方案和《指导意见》。现在,食品药品监管总局机构组建工作已基本到位,开局良好。下一步的“重头戏”就是地方监管体制改革。各地根据《指导意见》的要求,认真研究实施方案和相关措施,各项准备工作比较扎实。但由于各地食品药品监管体制、基础和条件不一,情况比较复杂,推进改革的难度不小。必须看到这次食品药品监管体制改革,中央下了很大的决心,全社会寄予很高的期待。各地和各有关部门要从大局出发,认真贯彻落实中央关于推进食品药品监管体制改革的决策部署,按照《指导意见》要求,周密部署,精心组织,坚决打赢这场硬仗。   确保职能和机构整合到位。食品药品监管体制改革,核心就是“整合”、“统一”、“加强”。各地要吃透文件精神,参照国家层面的模式,将分散在各部门的食品药品监管职能和机构进行整合,实行集中统一监管,做到机构在哪里、职能和责任就在哪里。同时,要按照中央的要求,把体制改革与转变职能结合起来,把整合机构与加强监管能力建设结合起来,让该整合的资源得到整合,该充实的力量得到充实,把该管的切实管住管好,该放的坚决放给市场、放给社会。既要通过改革消除过去多头管理的体制弊端,也要切实把以前没有做或没有做好的空白领域、薄弱环节加强起来。   确保人财物划转充实到位。组建新的食品药品监管机构,需从质检、工商等部门划走一部分职能、机构、人员和资源。涉及到的部门要积极配合,不折不扣地做好人财物划转工作。新的食品药品监管机构面临的责任压力增大,如果只是简单将相关部门从事食品安全监管的编制划转到新机构,不考虑原有部门相关配合力量,有可能形成名义上加强、实际上削弱的局面。在这个问题上,我们要按照实事求是的原则办事。地方各级政府要根据食品药品监管机构承担的繁重任务,在力量配备、资源配置、投入保障上予以倾斜,确保新机构有足够力量和资源有效履行职责,防止先天不足。要加强监管执法队伍建设,在乡镇或区域设立食品药品监管派出机构,充实加强基层监管力量。   确保机构组建按时到位。食品药品监管如履薄冰,改革过渡期越长,越容易出问题。国务院要求省市县三级机构改革工作,原则上分别于今年上半年、9月底、年底前完成。各方面要按这一时限要求,倒排时间表,加快工作进度。地方各级政府和食品药品监管体制改革领导小组要精心组织,中央编办和食品药品监管总局要加强指导,国务院各有关部门要大力支持。   确保各方面职责落实到位。《指导意见》进一步强调地方政府对食品药品安全负总责,各有关部门各司其职、各负其责。新组建的监管部门对食品药品实行集中统一监管,农业部门履行农产品质量安全监管责任。对食用农产品,各地可参照国家有关部门监管职责分工方式,因地制宜划分二者之间的监管边界,以不留死角、盲区为基本要求。要建立部门间高效通畅的协作机制,实现相关工作的无缝衔接,形成整体合力。要建立监管责任制和责任追究制,严肃查处庸懒行为,严防失职渎职现象。   根据食品安全法规定,国务院设立了食品安全委员会及其办公室,地方各级政府也设立了相应机构。近几年,各级食品安全委员会及其办公室做了大量卓有成效的工作、发挥了不可替代的作用。食品安全工作涉及很多方面,需要统筹规划、综合协调、监督指导,从而形成做好食品安全工作的强大合力。   食品药品监管体制改革时间紧、任务重、难度大。为确保改革任务如期完成,一要加强领导,精心组织。省级政府要牵头抓总,一抓到底。地方各级食品药品监管机构改革领导小组要切实担负起组织推进本地区改革的责任,食品安全法规定地方政府负总责,政府主要领导要亲自负责,及时研究解决出现的问题,确保改革扎实推进。二要顾全大局,密切配合。组建新的食品药品监管部门,涉及相关部门之间职责、机构、人员的调整,我们要以大局为重、以事业为念,自觉理解和支持改革。要做好干部职工的思想工作,切实做到人心不散、队伍不乱、工作不断。各有关部门要相互支持、相互补台。三要统筹安排,抓好监管。各地区、各有关部门要统筹考虑机构改革和监管工作,做到“两手抓、两不误”。原食品药品监管系统在改革过渡期间继续承担监管责任,要毫不放松地抓好各项工作,坚决防止出现纰漏,实现与新建机构监管工作的平稳交接。四要加强宣传,营造氛围。要大力宣传食品药品安全形势和政策,宣传改革的目的意义、目标任务、重大举措,进一步统一思想、凝聚共识,形成全社会支持改革、参与改革的良好舆论氛围。   三、全面加强食品药品安全工作   党中央、国务院最近出台的一系列加强食品药品安全工作的决策部署,特别是推进食品药品监管体制改革这一重大举措,向社会发出了强烈的信号,提振了各方面的信心和期望,形成了有利的舆论环境。我们要抓住机遇,乘势而上,按照治标与治本并举、整治与建制相结合的要求,进一步强化和落实各方责任,充分发挥市场机制、行业自律和社会监督作用,着力提高食品药品产业整体素质,创造公平法治诚信市场环境,加快构建符合国情、科学合理的食品药品安全体系,全面提升食品药品安全工作水平。   第一,要建立企业首负责任制。企业是生产经营主体,也必须成为质量安全责任主体。抓食品药品安全首先要从企业抓起,建立生产经营者首负责任制和质量安全责任追究制度,一旦发现问题,要在经济上重罚、法律上严惩,使之不敢、不能、不想生产经营不合格、不安全商品。在食品药品生产流通销售全过程,哪个环节发现问题就由哪个环节的生产经营者负第一责任,先行进行赔偿,自己的“孩子”自己抱,谁也不能推卸责任。这样,倒逼生产经营者强化质量安全管理,对上游供货、下游经销严格审查把关,形成层层追溯、相互监督的机制。下一步,要在修订食品安全法中作出具体规定。要完善食品药品民事赔偿制度,探索建立食品安全责任强制保险制度,保护消费者合法权益。要建立“黑名单”制度,对不法生产经营者,依法公开其违法信息,使其“一处失信、寸步难行”,情节严重的要实行清退和行业禁入。治乱要用重典,对那些蓄意谋财害命、造成严重后果的违法犯罪分子,要依法加大惩处力度,以儆效尤。   第二,要认真履行政府监管职能。新的监管体制建立后,监管机构要转变管理理念,创新监管方式,构建覆盖从源头到消费全过程的监管格局,为群众健康安全把好关。要突出重点,以点带面,针对人民群众反映强烈、严重扰乱食品药品市场秩序的突出问题、重点产品,集中力量开展专项整治,一个问题一个问题地解决,积小胜为大胜。同时,要打建结合,打一处问题、建一项制度,使监管制度逐步得到完善。现在,婴幼儿乳粉问题受到国内外的关注,被视为我国食品质量安全的一个标志性问题,我们要按照国务院常务会议的部署,迅速行动起来,进行综合治理,以婴幼儿乳粉质量安全为突破口,进一步规范和强化乳制品生产经营管理,力争尽快收到成效,增强人们对国产食品的消费信心。   第三,要构建社会共治格局。食品药品安全,人人都关心、人人都有责。现在社会公众有参与监管的积极性,关键是要有相应的制度安排,让亿万双眼睛帮助政府监督,让不法分子在人人监督的“天网”下无处藏身,打一场保卫食品药品安全的人民战争。要畅通投诉渠道,对消费者反映的违法违规行为和质量安全隐患及时核查处置、及时回应回复。落实有奖举报制度,保护举报人的合法权益。要支持行业协会、科技协会等社会组织开展工作。   第四,要强化科技支撑。我国食品药品生产经营主体量大面广,从业人员有的诚信意识不强,质量安全的未知风险、人为风险、衍生风险交织共存。加之一些不法分子处心积虑、翻新花样,甚至利用高科技手段非法牟利。在这种情况下,如果再沿袭传统的监管模式,靠“人海战术”,成本代价会很大,效果不彰,必须依靠科学技术特别是信息技术提高监管能力、水平和效率。要加快建设功能完善的食品安全信息平台、电子信息追溯系统、信息化指挥平台等。在这些方面,多花些钱是值得的,这个账要算明白。   第五,要加强保障能力建设。我国食品药品安全监管工作起步晚、基础条件差、投入欠账多。各地区、各有关部门要加大食品药品安全工作投入力度,健全技术支撑体系,加强基层监管能力建设,改善监管执法条件,提升科学监管水平,尽快补齐监管能力薄弱这块短板。虽然目前各地财政都比较紧张,但食品药品安全监管这个重点必须保证。要加强队伍建设,强化人才保障,建设一支高素质的专业技术队伍。   第六,要发挥典型示范带动作用。近些年,一些地方先行先试,在治理食品药品安全问题上探索了不少好的做法,积累了不少有益的经验。我们要认真总结,积极推广,以典型引路,带动更多的地方行动起来。一些地方搞的食品安全放心城市、放心县创建活动,就是一个很好的载体、很好的抓手。这样的活动可以在全国范围内搞一些试点。国务院将专门部署这项工作。   第七,要正确引导社会舆论。食品药品安全,社会关注、公众关切。要加大食品药品安全信息公开力度,产品的生产过程、质量标准、监管信息等,都可以向社会公开,但要有规范、有规矩,不能谁都可以随意发布信息。有关食品药品安全的重要事项、重大案件等信息,由监管机构或监管机构指定的单位发布。对出现的食品药品安全事件或公众有疑虑的食品药品安全问题,有关单位要及时拿出科学客观、有充分说服力的数据和报告。各类媒体要有社会责任感,既要发挥监督作用,又要考虑新闻的社会效果,推动建设性地解决问题。必须如实报道有关情况,不能以偏概全、不能夸大其辞,更不能报道虚假信息甚至谣言,误导社会公众、影响消费信心、打击国内产业,增加解决问题的难度。   食品药品安全责任重于泰山,监管体制改革意义重大。我们要在以习近平同志为总书记的党中央领导下,认真贯彻中央关于加强食品药品安全和推进监管体制改革的决策部署,牢固树立政治意识、大局意识和责任意识,齐心协力,迎难而上,加快推进机构改革和职能转变,全面提升食品药品监管水平,努力走出一条食品药品安全监管的“中国道路”,为促进经济持续健康发展和社会和谐稳定、实现中华民族伟大复兴的中国梦作出新的更大贡献。
  • 网曝中科院将停用知网!知网是否涉嫌行业垄断?
    近日,一则落款为中国科学院“文献信息中心”的邮件在网上流传。该邮件指责知网近“千万级别”的续订费用和“苛刻”的续订条件,并表示因谈判无法达成一致,目前中国知网已暂停中国科学院对CNKI数据库的使用权限。随后,话题#网传中科院停用知网##中科院回应停用知网#等话题登上微博热搜,引发网友大讨论。知网又起风波网传邮件提到,“2021年,中科院集团CNKI数据库订购总费用达到千万级别,已成为中科院集团资源引进中的‘巨无霸’。2022年,双方就费用、订购模式展开积极讨论,但在多轮艰苦谈判后,知网依然坚持接近千万的续订费用,其给出的集团组团方案在成员数量、单家价格方面条件相当苛刻。”据红星新闻报道,4月15日,中科院图书馆面向全所用户发布了一则《关于即将停用CNKI中国知网的通知》,通知称:近期,中科院文献情报中心与同方知网就2022年全院续订CNKI方案未能达成一致意见,“CNKI数据库的全院访问将在4月21日停止。”4月17日,中科院某位负责落实此事的老师向红星新闻证实,网传的近“千万级别”续订费用和停用知网访问一事属实。至于未来是否会恢复对知网的访问,该老师介绍,“现在不好说,至少今年应该是没有这个计划了。”但据中新经纬报道,“知网回应被中科院停用:不属实”。报道称,知网方面回应中新经纬称,上述消息“不属实”。此外,中新经纬分别致电中科院和中科院文献情报中心官网电话,其工作人员均表示对此事不清楚,不负责相关业务。多次遭高校抵制此前,知网曾因频繁涨价遭到高校抵制。据红星新闻报道,从2012年至2021年的10年间,至少有6所高校发布公告表示暂停使用知网,原因均为知网涨幅过高。不过,在停用一段时间后,由于知网数据库资源内容的独有性以及其资源整合的一站式搜索在其他数据库很难实现,大部分高校迫于各种压力又继续与知网合作。除了因频繁涨价遭高校抵制,知网还曾因被论文作者起诉受到关注。知名经济史学家赵德馨教授曾状告知网,称“知网擅自收录他的100多篇文章”,最终知网累计被判赔偿70多万元。事后,赵德馨教授接受记者采访,在提到对平台发展有何期望时,赵德馨回应称,第一,按市场原则办事,尊重知识,他用别人的尊重知识,别人用他的也尊重知识,第二,希望国家在这方面进行一些改革,不是一家独大,多搞几个平台,使它们能够良性竞争,这样有利于社会科学的发展,有利于社会科学的传播,有利于我们知识产权政策的落实,有利于创新动力的战略的落实,使我们国家能够发展得更快一些。知网靠什么收钱?提到知网,很多人第一反应就是两个字——论文。在公众认知中,知网知识资源齐全、服务功能强大,其收录的海量文献数据,更是成为了论文写作的“必需品”。从本科生阶段开始,学生要撰写课程或学位论文、做文献综述,均需要阅读大量相关主题论文。而在知网浏览、下载论文,则是收集资料过程中绕不开的一环。不过,绝大多数高校师生对知网“收费下载论文”一事,感觉并不明显。这倒不是知网未对他们收费,而是各大高校、科研院所直接向知网交了包库订购费。根据同方股份有限公司公开的2020年年度报告,同方知网当年主营业务收入超11亿元,净利润超1.9亿元,毛利率达到53.93%。同方股份有限公司公开的2020年年度报告截图但与高盈利形成鲜明对比的却是作者的微薄收入。据新华每日电讯报道,博士论文、硕士论文在知网出版,作者本人最高仅可获得100元现金以及400元面值的检索阅读卡作为稿酬。而作者的论文每在知网被下载一次,平台就会收取15元/本甚至25元/本的费用。中国文字著作权协会总干事张洪波此前在接受采访时也表示,据他了解,知网一般会向合作期刊支付一定费用。“这其中包含两块,一部分是因为期刊提供了数字资源,另一部分就是给作者的费用。但相较于知网获利金额,这实在太少了。”“为数不少的期刊,尤其是很多学术期刊,知网真正支付给作者的费用并不高。有些期刊一年只能拿到两三千块钱。如果分摊给这一年该期刊的全部作者,这么少的钱怎么分?”张洪波觉得,这样的金额完全不足以认定是“知网支付的版权费用”。是否涉嫌行业垄断?中国知网是否涉嫌行业垄断?据武汉晚报报道,3月9日,市场监管总局反垄断一司在回复记者网上留言说:“市场监管总局正在核实研究。”武汉大学法学院教授孙晋之前在接受采访时介绍:《反垄断法》是非常专业的一部重要法律,只有反垄断执法机构或司法机关才能判定知网是否构成垄断行为。执法或司法机关在判定时要遵循三个步骤:第一步是界定相关市场;第二步是判定其是否具有市场支配地位;第三步是判定其是否存在滥用市场支配地位的行为。另有专家介绍:“拥有市场支配地位本身是合法的,只有滥用这种地位的行为才可能违反《反垄断法》”,知网是否涉嫌行业垄断,调查一般需要的时间会比较长。来源:中国新闻网微信综合自红星新闻、中新经纬、中国新闻网(宋宇晟 邹浩)、武汉晚报、新华每日电讯等
  • 《2016网络食品消费蓝皮报告》:九成担心网购食品安全
    近日,“新食力新机遇”新京报2016网络食品消费蓝皮报告暨中国食品电商发展研讨会在京举行。会上发布了《2016网络食品消费蓝皮报告》(以下简称《报告》),并对“网络食品安全监管的困境与对策”“食品电商的产业升级”两大议题进行研讨,同时揭晓2016网络食品测评优质电商榜单。  《报告》显示,网购食品质量已经成为影响网购食品重复购买力的最关键因素,超九成消费者担心网购食品安全问题。  研讨会上,针对网络食品现状,质检总局原总工程师、中国质量万里行促进会会长刘兆彬从法治、政策角度,就网络食品监管现状及突破进行了主题演讲。他在演讲中说,2015年,仅外卖网络食品的交易额已接近400亿美元。据预测,到2018年年底,网络食品市场的交易额有可能突破2000亿美元。面对快速发展的网络食品行业,需要更加严密的政府监管体系来保护广大消费者的合法权益。  商务部市场运行调控专家、中国食品(农产品)电子商务研究院院长洪涛对网络食品产业的现状和未来前景进行了展望。  据了解,新京报《新食品》周刊联合第三方检测机构,于2016年“双11”当日发起2016网络食品测评体验行动。整个测评历时两个多月,涵盖三文鱼、水果、坚果、蜜饯四大类食品,从物流配送、产品品质、价格竞争力、广告宣传、用户友好度、售后服务等维度,对15家主流电商平台进行了客观、中立的测评,并根据测评体验与检测数据最终形成了《报告》。  《报告》显示,在配送环节,93.79%的网购食品能在电商承诺的时间送达,垂直类电商平台的配送时效和体验优于综合性平台 就价格而言,仅半数网购食品价格“物有所值”,超3成网购食品样本标签内容缺失 在食品安全方面,159个样本771项数据的合格率达81.13%,但仍有30个样本检出微生物不达标 在售后体验环节,整体满意度达88.14%,“品相不佳”较“质量问题”更易获得理赔。而网购食品消费行为调查数据显示,食品质量已经成为影响网购食品重复购买力的最关键因素,超九成消费者担心网购食品安全问题。

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  • 电厂化学危险品伤害人身伤亡事故应急预案!

    目 录1 总则2 概况3 应急预案内容3.1 应急指挥机构及其职责3.2 危急事件的预防3.3 应急预案的启动3.4 危急事件的应对3.5 生产、生活维持或恢复方案化学危险品伤害人身伤亡事故应急预案1 总则1.1 为及时、有效、迅速地处理由于化学危险品储存、运输、使用不善等原因造成的泄漏而引起的人身伤亡事件,避免和减轻因化学危险品泄漏造成人身伤害和财产损失,根据《开滦集团公司安全生产危急事件管理工作规定》的通知,特制定《唐山开滦东方发电有限责任公司化学危险品伤害人身伤亡应急预案》。1.2 本预案按照“安全第一、预防为主”的方针,“保人身、保电网、保设备”为原则,以国家有关化学危险品储存、运输、使用等有关规定为指导,结合实际情况进行制定。1.3 严重的化学危险品伤害人身伤亡应急处理,需要动员企业的力量乃至社会力量,企业员工都有参与危急事件处理的义务。2 概况2.1 一级化学危险品伤害,当浓酸、强碱少量溅到眼睛、皮肤上或少量泄漏氯气、氨气,造成轻微人身伤害,经简单处理消除对人身的伤害,同时将泄漏源消除。2.2 二级化学危险品伤害,当大量氯气或氨气泄漏,给周围环境造成严重污染,严重威胁人身安全。

  • 【原创大赛】网红食品:如何打破“昙花一现”的魔咒?

    文/ 赵多佳 华测检测2019年6月,南京市鼓楼区市场监督管理局对一家售卖“网红”食品的专营店进行了检查,执法人员发现,该店售卖的多款网红食品的包装盒、包装袋上并未标注厂名和厂址,而且不少食品外包装上的生产日期,实则是店家买来食品的日期,标签也是店家自己贴上去的,一时间舆论哗然。不仅如此,同年1月5日,杭州市市场监督管理局经济技术开发区分局联合公安部门捣毁了一个曲奇地下生产的黑作坊,这款风靡全球名为“[i]chiko[/i]曲奇”的网红曲奇火爆到每盒价值300元,可消费者没想到的是该产品竟是在地下黑作坊中生产,同时涉嫌无证生产且冒充QS绿色食品安全认证标志。诸如此类的事件还有很多,例如2017年7月上海市一家名为“一笼小确幸”温暖文艺的网红餐饮店,因先后有多位消费者举报在该店用餐后出现腹泻、呕吐等胃肠道不适的现象,上海市食品药品监督管理局对相关门店紧急叫停、关门整改。再比如一款名为“巴比兔”的减肥代餐饼干走的是微信网红营销线路,后经媒体调查发现,该产品仅属于食品饼干,并没有减肥功能。诸多食品风险事件让网红食品的安全问题走入人们的视野,时时牵动着广大群众的心。“网红”食品是网络红人等通过特殊营销方式,以网络媒体包括微信、微博、公众号、网络直播等互联网软件为助力,向消费者直接宣传和销售的食品。如今网络的快速发展和传播力度之大使近几年的“网红”食品层出不穷、风靡各地。从明星引流的网红蛋糕“脏脏包”开始到年轻人中风靡的各种新奇饮品、蜂窝煤蛋糕等,人们说着“靠奶茶续命”、“女人是奶茶做的”等网络段子,翻阅着网络红人达人们“种草”的新产品,到每个网红门店不惜排上几个小时的长队来“拔草”并拍照在朋友圈、微博等各社交软件上打卡,至于东西是否美味、营养和安全已经不是关注和考虑的重点。与此同时出现一个现象便是网红食品红的快消失的也快,曾经火爆一时,昙花一现转眼“门前冷落车马稀”,哈尔滨商业大学魏然发表的《网红经济热现象分析》一文中,作者指出持久性难以维持、变现模式有待突破、缺乏有效管理和专业化市场运营等都是网红经济中存在的问题。网红食品如何红的长久?美味、好看、健康、营养、价格公道都是决定一种食物能否得到消费者长期欢迎的因素,而安全就是这些因素之上最为重要也是该食品能否在市场站稳脚跟的根本。生产企业要想赢得消费者长久的信赖,赢得稳定的市场,必须要关注食品本身,关注企业的经营、管理和服务,确保食品的安全健康。对产品研发和食品经济效益而言,开发创新、把握机遇及保证利润是无可厚非的。但从食品角度来说,保证食品安全、符合国家相关规定,是这些创新产品不可逾越的“红线”。首先,应符合国家相关法律法规的要求,不能企图钻法律的空子。对于“网红”食品的监管查处也是有法可依的,如《网络食品经营监督管理办法》第九条:网络食品经营者应当在网站首页或者经营活动的主页面醒目位置,公示营业执照、许可证件或者备案凭证;第十条:网络平台发布的视频信息应当合法有效,内容应当真实准确,不得作虚假宣传和虚假标识,不得涉及疾病预防和治疗功能。此前2016年10月1日《网络食品安全违法行为查处办法》已经开始实施,其中第十六条规定:入网食品生产经营者应当依法取得许可,入网食品生产者应当按照许可的类别范围销售食品,入网食品经营者应当按照许可的经营项目范围从事食品经营。对于餐饮食品,经国家食品药品监督管理总局发布的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》已于2018年1月1日起开始实施。同时,《食品安全法》对于通过网上销售除预包装食品外的散装食品也有相关要求,如容器或外包装上的标签必须符合第六十八条规定:食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。其次,商家在任何平台的任何形式的宣传要严格遵守《中华人民共和国广告法》的相关规定,要尊重食品价值规律,符合产品的实际情况。“网红”食品的经营在遵守法律“红线”的同时也应该以科学为依据注意宣传措辞,不应该过度夸大宣传误导消费者。例如,2018年荣登火爆冰淇淋宝座的无疑是一款在各社交软件上风靡的“椰子灰冰淇淋”,这款黑色冰淇淋不仅口感奇特、具有视觉冲击力,而且吃后嘴唇、牙齿、手指都会变成“朋克范”的灰黑色,并且不少商家以这款冰激凌“用烧焦的椰子壳的灰,然后混合椰子片、椰汁以及奶油”做成,添加了活性炭和植物炭黑,具有排除毒素、有助消化的功效为营销卖点。这种宣称添加了活性炭或植物炭黑的冰淇淋,按照《食品安全国家标准食品添加剂植物活性炭(木质活性炭)》(GB 29215-2012)定义,植物活性炭(木质活性炭)的标准适用于“以木屑、竹子、椰壳或果壳等植物材料经物理法或化学法制得”。也就是说,商家所宣称的烧焦椰子壳的灰属于植物活性炭。根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014),规定植物活性炭可以作为食品工业加工助剂,但加工助剂应在食品生产加工过程中使用,使用时应具有工艺必要性,在达到预期目的前提下应尽可能降低使用量,同时加工助剂一般应在制成最终成品之前除去,无法完全除去的,应尽可能降低其残留量,其残留量不应对健康产生危害,不应在最终食品中发挥功能作用。因此商家所宣称的内容完全就是噱头营销。对于网红食品的生产企业,有些采取代工模式甚至是没有生产资质的小作坊,难以保证整个产业链的安全管理;有些企业规模非常小、设备落后,整个生产环境安全质量的监督保障无法把控到和大型企业一样。科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯表示,食品安全是系统工程,要经历一个不断查缺补漏逐渐完善的过程,可以通过运用HACCP、GMP等管理工具,建立合理的食品安全管理体系是网红食品长远发展的必由之路。以HACCP体系认证为例,并非是孤立的体系,而是建立在企业良好食品卫生管理传统的基础上的管理体系。如GMP、各层次员工对于食品安全管理体系文件的学习、设备维护保养、产品标识、批次管理等都是HACCP体系实施的基础,HACCP体系是一个基于科学分析建立的体系,可以借助强有力的技术支持,吸收和利用他人的科学研究成果,对可引起人体健康或具有潜在风险的所有生物、物理及化学危害进行分析、预防。通过科学、合理和系统的危害识别、评价和预防控制方法可以严格把关食品的质量,可以帮助网红企业确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全。只有建立在品质、品牌和服务体系三维合一的运作模式上,而非过分依赖宣传、炒作,才能做到可持续发展,做到传承。监管部门对“网红食品”的监管手段也应当创新,落实互联网平台主体责任,强化社会治理,依据“四个最严”即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责对食品安全问题进行处理。查处问题食品要及时也要疏而不漏,将被动接受举报转变为积极实时巡查,做好食品企业及各销售平台的日常监督质量抽检。在科学的检测手段面前,“网红”食品的新奇特点全然无用,只要食品安全出现问题,再怎么“红”都是不合格的。所以,监管部门要针对“网红”食品这一新现象,拿出更加有力的质检措施。比如,持续关注“网红”食品讯息,特别是对那些受众广泛、热度较高的食品重点巡查、抽查。同时联合交易第三方平台构建更为便利高效的预防机制,例如许可证必须公示,追溯食品原料从源头监管、标注食品添加剂等。其次要形成监管合力,食品相关部门要有针对性地对违法的网络食品经营行为进行查处,各大网络交易平台、微信运营商也要尽到自身责任,积极配合有关部门查处违法,认真核实网售食品的执照信息,以确保网络交易平台的安全可信;作为网红店从业者应规范经营与消费者的主动监督以及监管部门的有效干预,形成三方联动。并且监管部门可以进一步健全信息发布渠道,对有问题、有隐患的食品予以客观、及时曝光,从而让每一个消费者都能心中有数,放心安全地享用美味。在追求新鲜潮流、享受美味的同时,政府加强监督管理的基础上,最重要的一点是消费者应该有基础的辨别能力,越是大家追捧新奇产品的时候,就越需要判断、洞察、自控、智慧选择,要智慧理性消费也要健康消费。避免频繁购买高糖高脂食品,同时消费者在选购网红食品时,不要只凭满足视觉效果就去购买,要对食品安全信息和经营场所卫生状况多一些关注。要选择有经营许可证的店家,查看标签是否完整齐全,如购买手工食品时,注意查看食品的生产日期、保质期、保存期。同时,购买食品时,尽量选择有成分标签的食品,方便查看配料表中食品添加剂的使用情况。对于保健食品的选购,国家市场监管总局相关人员曾指出,当前,食品保健食品欺诈和虚假宣传主要分为以下情形:一是食品、保健食品非法添加、非法声称和虚假宣传。二是采用发布虚假广告和不正当手段推销产品,误导和欺骗消费者,其中针对中老年人和病人的欺诈行为较多。三是故意混淆普通食品、保健食品和药品三者概念,特别是普通食品、保健食品违法宣称疗效,消费者很难辨识,容易上当受骗,因此消费者一定要对选购食品有一定认知,切勿盲目选购。民以食为天,食以安为先。食品安全关系着人民群众的健康和安全,是商家不可以突破的底线,网红食品如何在市场上走的长久,打破“昙花一现”的魔咒?尤其是对于网红食品的经营和销售者,要想持续经营下去,在市场竞争中取得成功,就要守住食品安全的底线。守住安全红线,路漫漫盼远行。

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  • 宁波市恒压变频供水系统安装调试,工艺流程:原水 → 原水箱 → 原水泵 →多介质过滤器 (石英砂过滤器)→活性炭过滤器 →软水处理器(添加阻垢剂装置) → 精密过滤器 → 高压泵 → 一级反渗透(RO)装置 →紫外线杀菌装置(臭氧杀菌装置) → 用水点。1.宁波达旺水处理设备科技有限公司主要从事超纯水工艺技术、工业水处理技术开发应用、超纯水设备制造和工程、超声波清洗工艺和设备制造、工业水处理剂和工程应用;同时生产饮用纯净水和工业超纯水,在反渗透技术和EDI(电去离子)技术推广应用及整套设备制造方面积累了丰富的经验和专业技术,产品广泛应用于电子、精密机械及食品等行业。 我公司生产、销售的水处理设备品种规格齐全,包括离子交换设备、电渗析器、RO反渗透装置、EDI系统、超滤装置、除铁锰设备、各类过滤装置、冷却水循环系统、臭氧发生器等,市场覆盖全国。去离子水设备既是离子交换系统,离子交换系统是通过阴、阳离子交换树脂对水中的各种阴、阳离子进行置换的一种传统水处理工艺。被广泛应用在电子、电力超纯水,化工,电镀超纯水,锅炉补给水及超纯水等工业超纯水,高纯水的制备上。去离子水设备,事实上就是在反渗透设备中添加混床或EDI以使水质达到更高标准。是超纯水设备中的必要环节。2.工作原理:实验室超纯水机的工作原理是自来水经过精密滤芯和活性炭滤芯进行预处理,过滤泥沙等颗粒物和吸附异味等,让自来水变得更加干净,然后再通过反渗透装置进行水质纯化脱盐,纯化水进入储水箱储存起来,其水质可以达到国家三级水标准,同时反渗透装置产水的废水排掉。反渗透纯水通过纯化柱进行深度脱盐处理就得到一级水或者超纯水,如果用户有特殊要求,则在超纯水后面加上紫外杀菌或者微滤、超滤等装置,除去水中残余的细菌、微粒、热源等。精密滤芯、活性炭滤芯、反渗透膜、纯化柱都是具有相对寿命的材料,精密滤芯和活性炭滤芯实际上是对反渗透膜的保护,如果它们失效,那么反渗透膜的负荷就加重,寿命减短,如果继续开机的话,那产生的纯水水质就下降,随之就加重了纯化柱的负担,则纯化柱的寿命就会缩短。最终结果是加大了超纯水机的使用成本。3.宁波达旺水处理设备科技有限公司售后服务(1)技术教授。我们会将安装步骤,及常见的问题都会给您教会,以便自己运行管理;(2)免费维修。设备保质期为一年,泵类、风机类保质期为三个月;保质期内出现问题进行免费维修,保修期外,我们可进行有的偿服务;(3)排除故障应对方案及时。在保修期内,在处理设备操作管理人员不能排除故障情况下,在接到用户故障通知后,我公司会在2小时内给出应急方案,省内24小时(省外48小时)内人员抵达现场对故障进行处理。(4)回访并技术支持。我们会做不定期回访,以了解我们设备运行的状况,对出现的状况做及时的改进;
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  • 福禄克DSX-5000网络综合布线认证测试仪,综合布线的守护者。为了保证整个网络、综合布线的正常运行.测试仪成为网络的守护者,在网络、线缆运行出现故障的时候,它可以查找并及时修补网络、线缆中的漏洞、错误.并在平时对网络、线缆进行测试、维护的工作,使之总是处在高速畅通的状态下。福禄克DSX-5000网络综合布线认证测试仪在预设的频率范围内进行许多种测试,并将结果同TIA或ISO标准中的极限值相比较。这些测试结果可以判断链路是否满足某类或某级(例如超5类,6 类,D 级)的要求。另外,综合布线测试仪通常还支持光缆测试,提供先进的图形争端能力并提供内容更丰富的报告。福禄克DSX-5000网络综合布线认证测试仪可提高铜缆认证测试的速度,Cat 6A和FA测试速度无可比拟,且符合严苛的IEC草案V级精度要求。ProjX管理系统有助于确保在首次操作时就能正确完成项目设置,并且有助于跟踪从项目设置到系统验收过程的进度。Versiv平台支持光纤测试模块(OLTS和 OTDR)。该平台易于升级以支持未来标准。使用Taptive用户界面能更快速地进行故障排除,该界面可以图形方式显示故障源,包括串扰、回波损耗和屏蔽故障的准确位置。分析测试结果使用 LinkWare管理软件来创建专业的测试报告。Fluke Networks的DSX-5000 CableAnalyzer已通过Intertek(ETL)认证,该认证是根据IEC-61935-1标准的IV级精度和草案V级精度规定以及 ANSI/TIA-1152标准的IIIe级规定进行的。
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  • 威胜电表DTZ341三相四线智能电表国网电表主要特点长沙威胜DTZ341三相四线智能电能表采用高性能计量芯片,能实现小电流计量精度高,温度、频率变差小的优势,具有性能稳定、功能丰富、抗干扰能力强的特征,在操作便捷、自检纠错、数据安全及用电异常分析等方面精心设计,支持交直流自适应辅助电源供电。其采用全密封的结构及外壳,可以满足严酷的高低温交变湿热环境应用。电池盒与编程按键可以分别进行铅封,便于供电部门的管理。适用场所主要适用于高可靠性与高稳定度电能计量需求的发电厂、变电站以及各类企事业单位。主要功能宽视角、大屏幕液晶显示,具有丰富的状态指示与汉字辅助提示信息 双路RS-485、远红外通讯接口,相互独立。分时计量正向有功电量、反向有功电量、四象限无功电量,支持组合有功及四象限无功任意组合 计量分相的正向有功、反向有功和四象限无功电量 分时计量正向有功、反向有功和四象限无功需量及发生时间 可存储13个月历史电能和需量记录,电量数据支持一月三次结算 8费率,主备两套费率时间表,时钟双备份自动纠错 双备份数据存储,自动参数纠错 可设置6类数据记录负荷曲线,存储容量达到2M字节 全面的事件记录种类,具有防窃电开盖检测功能 记录并存储13个月的电压质量统计数据 丰富的自检、纠错和报警功能 停电后可通过按钮、手抄器唤醒显示,可远红外抄表 10级密码保护,多次密码错误后通讯锁定,支持单级密码闭锁功能 AC/DC自适应辅助电源供电,上电后由辅助电源优先供电 记录多种冻结数据,形成由事件记录、负荷曲线及冻结数据组成的图形化用电异常分析。威胜电表DTZ341三相四线智能电表国网电表
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