特医食品

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特医食品相关的资讯

  • 固体饮料冒充特医食品,珀金埃尔默助力特医食品的检测和监管
    背景近日,有媒体报道湖南省郴州市永兴县爱婴坊母婴店将一款固体饮料冒充特医食品销售给牛奶过敏儿童,虚假宣传特殊功能,涉嫌消费欺诈。市场监管总局高度重视,责成湖南省市场监管部门对涉事商家进行彻查,依法从严从重处罚,及时向社会公布调查结果。固体饮料这次事件的核心其实是“用蛋白固体饮料来冒充特医奶粉”这一问题。蛋白固体饮料是普通食品,不是婴幼儿配方乳粉,更不是特殊医学用途配方食品,从检测角度来看,检测的项目主要是蛋白质含量和水分几项。蛋白固体饮料的问题在于不能提供婴儿所需要的所有营养,把它作为婴儿的营养来源会导致婴儿营养不良,影响正常生长发育。严重的可能造成孩子维生素D缺乏,从而影响其骨骼发育,导致佝偻病的出现。特医食品特医食品是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品,包括适用于0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品和适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品。特殊医学用途婴儿配方食品或者特殊医学用途配方食品的检测项目有几十种,涵盖产能营养素、微量营养素、限制成分等几大类,这样就能保证部分过敏或代谢障碍婴幼儿的营养需求和食品安全。我国特医食品行业尚在起步阶段,此次固体饮料冒充特医食品事件,也反映了特医食品的市场监管有待加强。2020年5月为止,国家药品监督管理局总共公布了获得批准的48款特殊医学用途配方食品产品。珀金埃尔默推出的特殊医学用途配方食品检测方案基于产品标准和研发,希望能够助力国内特医食品的检测和监管。扫描下方二维码,即可下载珀金埃尔默特殊医学用途配方食品检测方案。
  • 又见“大头娃娃”!岛津助力特医食品安全检测
    近日,湖南郴州再现“大头娃娃”事件,罪魁祸首居然是蛋白固体饮料产品冒充特殊医学用途配方奶粉进行销售,导致多名宝宝长期饮用后由于营养不足与缺乏维生素D,出现了体重严重下降、颅骨突出、发育迟缓等症状,并确诊患上了佝偻病。 什么是特殊医学用途配方食品特殊医学用途配方食品(以下简称特医食品),是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品,包括适用于0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品和适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品。我国对特医食品实行严格的注册审批管理。需要特别注意的是,特医食品需在医生或临床营养师的指导下使用,合法的产品标签上会标注产品注册号,格式为“国食注字TY+8位数字”。固体饮料是普通食品,不是婴幼儿配方乳粉,更不是特殊医学用途配方食品,其蛋白质和营养素含量远低于婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途配方食品。 如何保障宝宝们的营养健康那么,真正的婴幼儿特医食品应该具备什么样的营养元素来保证宝宝们的健康成长呢?根据《GB 29922-2013 食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则》,对婴幼儿特医食品添加的营养成分及其含量都有着严格规定。岛津全面检测方案 保障特医食品的营养与安全岛津一直秉承着为了人类和地球健康的经营理念,始终致力于食品营养与安全的检测。岛津提供对特医食品中营养成分的全面解决方案,保障特医食品的安全,让宝宝们健康成长,也让宝爸宝妈们安心。
  • EFSA公布即食食品中的李斯特菌水平报告
    2013年6月27日,据欧洲食品安全局(EFSA)消息,欧洲食品安全局公布了即食食品中的李斯特菌水平报告第一部分内容,对部分即食食品中的李斯特菌状况进行了分析。   调查发现,不符合食品安全标准的即食食品所占的比例较低,然而由于这些食品较为大众化,并且在受到李斯特菌污染后会危及人体健康,总体上还需要对即食食品中的李斯特菌风险保持警惕。   尽管李斯特菌感染不常见,但是人在感染后通常病情较重甚至有生命危险。2011年欧盟地区报告的感染病例为1470,死亡比例为12.7%.   为应对李斯特菌污染风险,欧洲食品安全局专家组建议在食品生产、销售、贮藏环节遵守食品卫生规范。消费者在家中应该把冰箱温度调低,以抑制李斯特菌生长。   更多详情参见:   http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/130627.htm

特医食品相关的方案

特医食品相关的论坛

  • 2019年6月长沙--保健食品、特医食品法规与研发专题会

    当前保健食品、特殊医学用途配方食品(特医食品)已得到人们普遍认同,并日益成为健康消费领域的主力军。与此同时伴随各项法规的完善和消费者需求的提高,生产企业和科研机构的压力与竞争也越来越大。只有厘清各项法规、调整和创新研发方向、优化生产工艺、严守品控等,才能打造出过硬的产品来。为了能够协助企业和科研单位更好的理解法规和促进产品研发和生产,我院将联合中新食品医药产业服务联盟邀请保健食品、特医食品的业内专家,针对以上问题进行详细讲解和答疑指导。为确保交流的效果,本次活动将限额。相关具体事宜如下,请有意参加的代表提前联系预定。[b]一、时间地点[/b] 时间:2019年6月28-30日(28日全天报到)地点:长沙市 (详见第二轮报到通知)二、[b]主题内容及嘉宾㈠保健食品法规专题[/b]1.《保健食品注册与备案管理办法》重点解读2.保健食品相关申请要求及注册程序3.备案制的一般规定、备案材料及备案程序4.保健食品命名、标签规定及相关注意事项5.原、辅料要求及理化、功效/标志性成分方法学研究6.新时期保健食品转让技术、变更、延续要求7.保健食品技术审评时常见问题及案例分析[b]㈡特医食品法规专题[/b]1.《特殊医学用途配方食品注册管理办法》关键解读2.《特殊医学用途配方食品生产许可审查细则》要点3.特殊医学用途配方食品通则及良好生产规范标准4.产品注册申请材料要求、产品研发报告5.特医食品原辅料的质量安全标准6.国内外特殊医学用途配方食品概况[b]㈢保健食品研发专题[/b]1.保健食品产业发展新机遇和新瓶颈预判与应对2.保健食品GMP认证要求与案例分析3.保健食品研发要领、思路与案例点评4.保健食品配方配伍相关原则与案例5.保健食品生产工艺常见问题及案例分析6.保健食品功能试验技术与常见问题7.保健食品研发报告编写及注意事项8.中药类保健食品研发与产品设计[b]㈣特医食品研发专题[/b]1.特定全营养配方食品中可调整的营养素含量及依据2.特殊医学用途配方食品的立项研发与产品定位3.特医食品配方依据、研发要点及工业化发展4.特殊医学用途配方食品与临床营养健康[b]㈤食品安全与检测专题[/b]1.食品毒理学安全性评价与验证2.食品高效精准检测技术和质量评价体系3.保健食品原辅料质量的检测与研究4.检测方法学与快速检测新技术的研究[b]嘉宾简介[/b](按笔画序)[b]于留荣 [/b]南方医科大学中医药学院教授总局药品和保健食品审评专家、资深工艺专家[b]吕 晔[/b] 江苏省中科院植物研究所研究员总局保健食品审评专家[b]李顺祥 [/b]湖南中医药大学药学院教授、国家中医药管理局“药用植物学”重点学科带头人总局保健食品审评专家[b]佐建锋 [/b]西安朗睿生物科技有限公司总经理[b]郑建仙 [/b]华南理工大学轻工与食品学院教授总局保健食品审评专家[b]林玉宙[/b] 明一国际营养品有限公司研发中心主任国家特殊医学用途配方食品和特殊膳食食品 抽检监测牵头分析专家委员会委员[b]荫士安[/b] 中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员[b]潘建平 [/b]西安交通大学医学院教授总局保健食品审评专家[b] 三、参会对象[/b]各保健食品、功能食品、特医食品企业等相关单位总经理、分管副总、技术研发总监、法规和科研技术负责人;功能保健食品原料、辅料生产单位负责人;膳食营养研发、生产负责人;各相关科研院所、大专院校科研人员等。[b]四、费用说明[/b]会务费1800元/人,费用包含:专家、资料及交流研讨、会场等。食宿可由会务组统一安排,费用自理。[b]五、其他说明[/b]1、中新食品医药产业服务联盟正在筹备成立中,加入联盟前两年免服务费。联盟成员参加相关活动享受相应优惠措施,详情请电话咨询会务组。2、中国食品医药产业研究院官网可为参会企业免费提供企业展示专栏一页;为科研专家老师提供专家学者专栏,可用于发布论文及成果对接。3、推广宣传:①会议协办(赞助金额:2万元);②会议背景板(赞助金额:1.5万元);③会场展位:8000元(2m*2m)含1个免费代表名额;资料袋、会议记录本/各5000元(自备、可加印公司名称及LOGO);④会刊广告:封面/4000元;封底/3000元;封二或扉页/2000元;封三/1500元;彩色内页/1000元;⑤大会晚宴、礼品及其他形式赞助,具体事宜协商沟通。[b]六、联系方式[/b]联 系 人:赵 妍 手机:18810543196(同微信)邮箱:[email=878013699@qq.com][u][color=#0000ff]878013699@qq.com[/color][/u][/email][align=center] 中国食品医药产业研究院[/align] 中新食品医药产业服务联盟 2019年5月

特医食品相关的资料

特医食品相关的仪器

  • 仪器简介:专为食品饮料行业设计的滴定仪,内置了20种食品饮料行业的经典应用。技术参数:氯离子、维生素C、碘值、过氧化值、总硬度、游离二氧化硫、葡萄糖的测定 凯氏定氮和还原糖的滴定 钙镁离子和钾离子的测定 各种酸含量的测定 具有终点和等当点滴定功能,动态和等量的加液方式 同步显示滴定曲线 滴定管的分辨率:1/10000 电位分辨率:0.1mV 储存100个样品结果主要特点:操作非常简单,操作人员无须太多的培训,就能运用自如。仅需按键两次,即可启动滴定分析。 滴定仪同步显示滴定曲线的,使得滴定的过程一目了然,滴定曲线可以打印。这也秉承了梅特勒托利多滴定仪一贯的优良传统。 提供两种搅拌方式:磁力搅拌和螺旋桨搅拌,可以根据具体情况和需要来配置。 字母和数字的输入就象手机发短信一样方便,测试结果的计算公式清晰、易懂。 标准的滴定管可以和梅特勒托利多所有的滴定仪通用,提供四种选择1,5,10,20毫升。 可以连接梅特勒托利多的专用打印机或商用打印机打印测试报告,测试报告符合GLP/GMP/FDA的规范。查看更多信息:
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  • 适用于食品行业的温度测量包括一个温度探头,另可连接所有K型及T型热电偶(选配)整机连探头防水等级IP 67满足HACCP和EN 13485法规要求用于快速及可靠的食品中心温度测量。testo 108防水型温度计适用于食品生产,流通以及仓储过程中的超快速及可靠的温度测量。详情产品描述在食品行业,温度测量是确保品质至关重要的环节。但是需要满足两个关键条件,即为快速及精确可靠。 testo 108 数字式食品温度计优势一览适用于食品工业中的各个环节。从采购至运输,从仓储至生产及品控包括保护软套及一个刺入式T型热电偶探头快速测量,可靠的读数两键操作极其简单,超大显示屏,无需复杂培训保护软套,仪器及探头均可直接置于洗碗机内清洗满足HACCP和EN 13485法规要求 testo 108 数字式食品温度计应用领域适用于食品的仓储运输,中央厨房及连锁餐厅,testo 108 食品温度计帮助您实现快速可靠的食品中心温度测量,以确保您的食品品质满足HACCP法规要求。产品包含testo 108 防水测量仪(T型和K型热电偶),包括刺入式温度探头(T型热电偶),Softcase保护软套,电池和校准记录。技术数据Type K (NiCr-Ni)测量范围-50 ~ +300 °C测量精度±0.5 °C (-30 ~ +70 °C)±0.5 °C ±0.5 %测量值 (-50 ~ -30 °C)±0.5 °C ±0.5 %测量值 (+70 ~ +300 °C)分辨率0.1 °CType T (Cu-CuNi)测量范围-50 ~ +300 °C测量精度±0.5 °C (-30 ~ +70 °C)±0.5 °C ±0.5 %测量值 (-50 ~ -30 °C)±0.5 °C ±0.5 %测量值 (+70 ~ +300 °C)分辨率0.1 °C响应时间 t??10 s (Measured in moving liquid)技术参数重量210 g (incl.battery and Softcase)154 g (incl. battery, without softcase)尺寸140 x 60 x 24 mm操作温度-20 ~ +60 °C外壳ABS / ABS-PC 玻璃纤维 10%防护等级IP67 (带保护软套)Product colourwhite测量比例0.5 s标准EN 13485EU-/EG-法规2004/108/EG电池类型3 AAA 充电池电池使用时间2500 小时(在23 °C)显示屏类型LCD (Liquid Crystal Display)显示屏尺寸单行显示屏特性超大屏幕存放温度-30 ~ +70 °C
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  • 专为日常使用而设计:坚固,可流水清洗(防护等级IP65)符合 HACCP 标准2个用户自定义限值,超限时发出声光报警可更换探头:标准测量头/冷冻食品测量头/加长型测量头适用于半固态物质、冷冻食品和液体物质的样品测量:这套 testo 105 刺入式温度计套装,包括标准和冷冻食品测量头以及加长测量头,值得您拥有。附带的铝制仪器箱可帮助您妥善保存仪器并随时可用。详情产品描述testo 105数显式食品温度计可测量半固态介质的食品中心温度,如肉类,奶酪及果冻等。标配的标准探头可轻易刺入非冷冻食品及液态食品中。同时还可选配测量冷冻食品中心温度的探头,以确保食品中心温度保持在可控范围内。 同时标配的标准探头以及选配的加长型200 mm探头均适用于液态食品的温度测量。 testo 105专业食品温度计testo 105拥有各项专业食品温度计应有的特性,以简化您的生活及工作:单手操作;紧凑及人性化的设计;带背光灯的显示屏;可自由设定的限值;超限时发出声光报警;并标配支撑夹以及探头支架。毋庸置疑,从安全卫生的角度出发,该食品温度计可在流水下清洗,防护等级IP 65除防水以外还能有效防止赃物与灰尘的入侵。与此同时,如同其他所有德图食品行业用测温仪,testo 105符合国际HACCP以及EN 13485标准。 testo 105数显式食品温度计应用领域无论使用哪种测量探头,该testo食品温度计广泛适用于多种应用场合,如食品生产,食品进货验收,餐饮服务业,饭店,食堂,食品冷藏室及超市等。产品包含1 个 testo 105 手持式温度计包括标准测量头、冷冻食品测量头、加长测量头、腰带/墙面支架、电池和铝制仪器箱。技术数据NTC测量范围-50 ~ +275 °C测量精度±0.5 °C (-20 ~ +100 °C)±1.0 °C (-50 ~ -20.1 °C)±1 %测量值 (+100.1 ~ +275 °C)分辨率0.1 °C响应时间 t??t99 (probe short/long) = 10 st99 (frozen goods probe) = 15 s (in frozen meat approx. 60 s)技术参数重量160 g (with long measurement tip)1124 g (total weight kit with case)162 g (testo 105 with frozen food tip)156 g (testo 105 with standard measurement tip)尺寸148 x 38 x 195 mm (with standard measurement tip)148 x 38 x 185 mm (with frozen food tip)148 x 38 x 297 mm (with long measurement tip)操作温度-20 ~ +50 °C外壳ABS防护等级IP65Product colourwhite开/关机10分钟测量比例0.5 s标准EN 13485电池类型LR44纽扣电池电池使用时间80小时(在)显示屏类型LCD (Liquid Crystal Display)显示屏尺寸单行存放温度-40 ~ +70 °C
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特医食品相关的耗材

  • testo 108 防水型食品温度仪
    testo 108 防水型食品温度仪产品参数:保护软套能有效的防污、防尘和跌落或撞击,更加安全可靠。防水等级高达IP 67,仪器及探头可直接置于洗碗机内清洗。 适用多种探头 除标配的T型热电偶外,仪器可连接德图所有的T型及K型热电偶(热偶标准接口),甚至其他厂家的探头。仪器快速响应,用户仅需几秒便可完成一次精确的测量。 优点一览:专为食品设计,满足HACCP和EN 13485法规要求防水等级 IP67,仪器和探头可直接置于洗碗机内清洗 坚固、防污设计,特别适用于食品行业两键操作,超大屏幕所有的T型及K型热电偶均可与testo108连接使用testo 108 防水型食品温度仪
  • 实验室用于食品测量的电极 实验室用于食品测量的电极 电议
    型  号: double pore 品  牌: 瑞士Hamilton 价  格: 基本货期: 实验室用于食品测量的电极double pore主要技术指标: 测量范围 2...11 2..14 实验室用于食品测量的电极double pore详细技术指标: 型号 238050 238285 238400 测量范围 2...11 2..14 2...14 温度范围 -20...80℃ -10...80℃ 0...50℃ 电极材质 玻璃 玻璃 玻璃 温补 无无 无 隔膜 陶瓷 3*陶瓷 2*开孔 参考电极 EVEREF EVEREF Ag/AgCI 参考电极溶液 Protelyte Protelyte Polymer 电极头 S7 S7 S7 电极长 120mm 120mm 25mm 电极直径 12mm 12mm 6m 敏感膜外型 Conical 圆柱 Spear tip
  • testo 108-2 防水型食品温度仪
    testo 108-2 防水型食品温度仪产品参数:技术参数 测量参数温度 °C / °F探头 旋入式可锁探头,T型热电偶 量程- 50 ~ +300°C仪器精度(在环境温度 +23°C / ±3°C)± 0.5 °C (- 30 ~ + 70°C)± 0.5 °C ± 0.5% 测量值 (其余量程)探头精度± 0.5 °C (- 40 ~ - 20°C)± 0.2 °C (- 20 ~ + 70°C)± 0.5 °C (+ 70 ~ + 125°C)± 0.4% 测量值(+ 125 ~ + 300°C)分辨率0.1°C响应时间 t9910s (流动液体中)测量频次2次/秒仪器参数 操作温度- 20 ~ + 60°C / - 4 ~ + 140°F存储温度- 30 ~ + 70°C / - 22 ~ + 158°F防水等级IP67 (连接标配探头)电源3节AAA电池电池寿命2500 小时(在23 °C)符合标准EN 13485仪器尺寸140 x 60 x24.5 mmtesto 108-2 防水型食品温度仪
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