蔬菜研究

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  • 北京市农林科学院蔬菜研究中心
    p 　　北京市农林科学院蔬菜研究中心为北京市属农业科研机构。主要任务是立足北京，面向全国，瞄准世界蔬菜科技发展的前沿，为中国蔬菜产业的高效可持续发展提供技术支撑，重点研究解决蔬菜产前、前中、产后的关键性的技术问题，进行理论与技术创新，同时进行多学科的综合配套研究与集成，并实现科研成果的产业化，带动我国蔬菜产业的升级。 /p p 　　“中心”实行主任负责制和首席专家技术责任制，建立研究开发主体与经济实体相互依存的体制模式。“中心”下设九个研究室，即：蔬菜种质资源与特菜引种研究室 蔬菜生物技术研究室 耐寒类蔬菜育种研究室 茄果类育种研究室 瓜类育种研究室 花卉研究室 蔬菜栽培与设施研究室 蔬菜采后保鲜与加工研究室 蔬菜种子与产品质量检测研究室。建立了四个跨学科综合实验室，即：北京蔬菜种质改良实验室 蔬菜活性物质与深加工实验室 资源高效利用实验室和都市园艺与设施实验室。 /p p 　　“中心”下设四个实验农场，即：中心试验农场 四季青试验农场 延庆原种繁育农场及海南试验农场。此外，还有以“中心”为依托的农业部蔬菜种子质量检测监督中心。“中心”投资兴办的北京京研益农科技发展中心、北京利得农业科技开发公司、北京京域威尔农业科技有限公司三个经济实体。 /p
    时间： 2017-09-26
    作者： weidy
  • 警惕腌制蔬菜！浙江大学研究表明经常食用腌制蔬菜会导致出血性中风和食管癌
    近日，浙江大学生物系统工程与食品科学学院章宇作为通讯作者在BMC Medicine 发表了一项研究，这项研究利用CKB项目的数据评估了腌制蔬菜的消费与全因和特定病因死亡率的关系。结果表明，在中国经常食用腌制蔬菜与出血性中风和食管癌的更高死亡风险相关。 1.研究背景 此前，一项纳入8959例参与者的中国纵向健康长寿调查显示，偶尔或每天摄入盐腌制蔬菜与高龄老年人（≥80岁）全因死亡率高10%呈正相关。此外，几项针对癌症发病率的研究表明，食用腌制蔬菜与结直肠癌、肺癌和肾癌呈正相关。早期证据表明，食用盐腌制蔬菜与脑肿瘤死亡率呈正相关。然而，尚未有研究评估腌制蔬菜消费与心血管疾病（CVD）发病率和死亡率之间关联。 2.研究过程 “中国慢性病前瞻性研究”项目 China Kadoorie Biobank (CKB)是 2002 年由卫生部批准立项，现由中国医学科学院、北京大学和英国牛津大学联合开展的一项大型慢性病国际合作研究项目。浙江大学研究团队研究利用CKB项目的数据评估了腌制蔬菜的消费与全因和特定病因死亡率的关系。在2004年6月至2008年7月期间，每个地区100-150个行政单位的所有30-79岁的居民都被邀请参加研究，最终在获得书面知情同意的情况下，招募了512,900人。每位符合条件的参与者都填写了一份由访谈者管理的笔记本电脑便携式调查问卷，包括一般人口统计学特征、饮食和行为生活方式因素，如饮酒、吸烟和体育活动、家庭室内空气污染、病史和当前用药、睡眠和精神状态（使用综合国际诊断访谈短表）、生育史（针对女性）和体检情况。最终，排除一些因素后，研究团队对中国440,415名无主要慢性疾病的30~79岁的参与者平均随访10年，共发生28,625例死亡。 3.研究结果 研究数据表明食用腌制蔬菜与较高的心血管疾病（CVD）死亡率相关，但与总癌症死亡率和总死亡率不相关，具体而言，食用腌制蔬菜与出血性中风的死亡率较高相关，与非消费者相比，每周食用腌制蔬菜1-3天人群的出血性中风死亡风险高32%，经常消费者（≥4天/周）风险高15%，此外，经常食用腌制蔬菜与消化道癌症死亡率和食管癌死亡率的风险分别增加13%和45%有关。 总之，结果表明，经常食用腌制蔬菜与出血性中风和食管癌的更高死亡风险相关。机制上，腌菜中钠含量过高可能是死亡风险增加的主要原因，而腌菜中的N-亚硝基化合物被认为是促进食管癌发生的危险因素。值得注意是的，进食用醋浸泡然后在容器中发酵至少2周的腌制蔬菜，与食道癌风险无关。这其中的相关性差异可能是由于不同的腌制方法和使用了盐以外的调味品。 参考资料：https://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-023-02829-3#Sec2
    时间： 2023-04-19
    作者： 蔡蔡
  • 国家蔬菜工程技术研究中心与岛津创建合作实验室
    2017年11月7日，国家蔬菜工程技术研究中心与岛津企业管理（中国）有限公司创建合作实验室，合作升级，其签约揭牌仪式在研究中心成功举办。国家蔬菜工程技术研究中心始建于1958年，主要任务是为中国蔬菜产业的高效可持续发展提供技术支撑，重点研究解决蔬菜产前、前中、产后的关键性的技术问题,进行理论与技术创新，同时进行多学科的综合配套研究与集成，并实现科研成果的产业化，带动我国蔬菜产业的升级。随着生活品质的提高，人们对蔬菜的营养价值需求的日益增长，也促进了针对蔬菜营养品质等研究工作的发展，对尖端技术的极大需求。岛津公司作为世界知名的分析仪器供应商，一直致力于提供更加完善的分析仪器和更加有效迅捷的分析方法，为大众民生的健康安全提供优质鉴定技术保障。岛津公司与蔬菜研究中心的合作已久，为进一步加深与中心的交流，双方建立联合实验室，以其丰富的科研经验和其优质的产品，达到优势互补、合作共进的目的。双方通过合作可以实现科研、测试的自主化和先进性，不断培养出优异的科研人才，进一步提高其在国内外相关领域的学术地位和科研实力，同时得到优惠的售后维护维修服务和相关产品的技能培训。出席签约挂牌仪式的嘉宾领导有岛津公司质谱中心滨田尚树中心长、质谱中心李晓东副中心长、质谱中心八卷聪副部长、国家蔬菜工程技术研究中心许勇主任、于拴仓副主任、武占会副主任。蔬菜中心营养品质实验室何洪巨主任担任签约揭牌仪式主持人。签约揭牌仪式现场国家蔬菜工程技术研究中心许勇主任在仪式中致辞道，国家蔬菜工程技术研究中心是国内一流的研究所，拥有完整的产业链，研究中心几十年来对岛津公司给予高度信赖，此次建立合作实验室是双方合作升级的里程碑。近年来蔬菜营养品质、基因组、生物活性物质等研究的大力发展，研究中心希望针对于检测相关配套、应用研发、检测标准等方面与岛津公司展开多角度的合作。岛津公司质谱中心滨田尚树中心长也发表诚挚致辞，他表示岛津公司自1875年创业以来始终坚持“以科学技术向社会做贡献”，不断钻研领先时代、满足社会需求的科学技术，开发生产具有高附加值的产品。2015年在北京成立了岛津中国质谱中心，作为四大创新研发中心之一，积极地与中国各大著名院校、研究机关、各领域重点用户进行合作研究，开展尖端质谱分析技术的研发工作。此次，岛津公司与国家蔬菜工程技术研究中心成立合作实验室，也是希望充分利用双方的优势资源,共同在食品营养品质研究等领域开发具有创新性的研究方法、自动化的分析技术等，同时也希望能够为质谱分析技术的发展贡献力量。蔬菜中心营养品质实验室何洪巨主任担任主持人国家蔬菜工程技术研究中心许勇主任致辞岛津公司质谱中心滨田尚树中心长致辞随后由国家蔬菜工程技术研究中心许勇主任与岛津公司质谱中心滨田尚树中心长为合作实验室协议签字，由国家蔬菜工程技术研究中心于拴仓副主任与滨田尚树中心长揭牌，在一片掌声当中合作实验室正式成立。左起岛津公司质谱中心滨田尚树中心长、国家蔬菜工程技术研究中心许勇主任签订交换合作协议左起国家蔬菜工程技术研究中心于拴仓副主任、岛津公司质谱中心滨田尚树中心长共同为合作实验室揭牌仪式后在蔬菜中心营养品质实验室何洪巨主任的引导下，为大家介绍了中心各个实验室的工作概况和仪器使用情况，在这里见到了来自岛津公司众多各代的关于气相与液相分析仪器。参观研究中心实验室签约揭牌仪式出席领导合影关于岛津 岛津企业管理（中国）有限公司是（株）岛津制作所于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司，在中国全境拥有13个分公司，事业规模不断扩大。其下设有北京、上海、广州、沈阳、成都分析中心，并拥有覆盖全国30个省的销售代理商网络以及60多个技术服务站，已构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。本公司以“为了人类和地球的健康”为经营理念，始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务，为中国社会的进步贡献力量。
    时间： 2017-11-10
    作者： 岛津
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  • 【分享】水果和蔬菜营养素含量研究结果!

    食物安全中心顾问医生（社会医学）（风险评估及传达）何玉贤说，市民了解食物的营养素含量，有助他们选择有益于健康的食物。 　　中心选取八十二种水果和蔬菜作研究，包括在市面抽取四十九种蔬果的样本，进行以化学方法分析蔬果的热量和所含十种营养素的含量，即碳水化合物、蛋白质、脂肪总量、饱和脂肪、胆固醇、膳食纤维、糖、钠、钙和维他命Ｃ；另外，中心从海外的资料库拣选三十三种蔬果的营养素含量进行比较和分析。 　　何医生说：「水果和蔬菜是日常饮食中膳食纤维和维他命Ｃ的重要来源，并且不含胆固醇，而蔬果所含的热量及其他营养素如钠、脂肪的含量普遍较低。」 　　「就水果而言，平均每一百克含二点三克膳食纤维，当中牛油果、番石榴、榴、啤梨及奇异果含量较高，以每一百克计算，膳食纤维含量由三至六点七克。不过，水果例如梨和苹果于去皮后，膳食纤维含量会流失百分之二十四至四十六。」 　　「此外，水果的维他命Ｃ含量普遍较高，平均每一百克含三十九毫克维他命Ｃ，当中番石榴、黑加仑子和奇异果的维他命Ｃ含量较高。」 　　他说：「水果普遍热量较低，平均每一百克水果的热量为六十卡路里。但榴和牛油果则含较高脂肪和热量，每份一百二十二克的榴含六克脂肪和一百七十九卡路里，每半个牛油果含十五克脂肪和一百六十一卡路里。」 　　蔬菜方面，每一百克蔬菜的膳食纤维含量平均为一点九克，而含量较高的蔬菜包括莲藕、茼蒿、菜花、甘笋及西兰花，每一百克含二点七至四点九克膳食纤维。 　　蔬菜亦是维他命Ｃ的主要来源，平均每一百克蔬菜含二十六毫克维他命Ｃ。维他命Ｃ含量较高的蔬菜包括苦瓜、西兰花、芥菜、芥兰和豆苗，每一百克含维他命Ｃ八十八至一百二十毫克。 　　何医生说：「维他命Ｃ会在烹煮过程中流失，焯菜的维他命Ｃ含量平均较炒菜少三份一。不过，只要保持均衡饮食，市民一般已能从食物中摄取足够的维他命Ｃ。」 　　蔬菜普遍含低热量，平均每一百克只含二十六卡路里。不过，蔬菜所含的热量会受烹煮方法影响，例如以一茶匙油焯一斤蔬菜，会增加两克脂肪和十八卡路里；以三汤匙油炒相同份量蔬菜，则会增加四十五克脂肪和四百零五卡路里。 　　此外，进食生菜和西兰花等沙律菜时如添加一汤匙沙律酱，例如千岛沙律酱和凯撒沙律酱，会分别增加约五至八克脂肪和四十四至七十六卡路里。 　　研究亦发现鲜榨果汁，例如橙汁、西瓜汁、芒果汁和梨汁，差不多流失全部膳食纤维。而根据文献资料，鲜榨果汁的膳食纤维含量亦较新鲜水果为低。 　　何医生建议市民应尽量进食新鲜水果。不过，一些水果例如牛油果和榴的热量较高，市民宜适量进食。 　　他说：「要达至均衡饮食，市民应每天进食最少两份水果和三份蔬菜，并选择不同种类、不同颜色的蔬果，以摄取不同的营养素。如欲摄取更多膳食纤维，部分水果可冲洗干净后，连皮食用。」 　　何医生亦建议食肆为顾客提供更多蔬菜入馔的菜式，并在供应焯菜或沙律菜时，尽量把酱料分开端上，让消费者自行加添。 　　另一方面，中心最近亦提升营养资料查询系统功能，供市民查阅四千三百多款食品的十八项与营养相关的资料，并新增了「食物营养计算器」，让市民计算从食物中摄取的平均营养含量作参考，以选择有益于健康的食物。市民如有兴趣，可浏览食物安全中心网页www.cfs.gov.hk。

  • 【原创大赛】蔬菜中有害重金属联合消化速测技术的研究

    【原创大赛】蔬菜中有害重金属联合消化速测技术的研究

    蔬菜中有害重金属联合消化速测技术研究报告目前，国内外对重金属的检测方法都需要经过长时间和复杂的样品前处理过程（包括提取、净化、浓缩等），而且所使用的检测仪器（如原子吸收分光光度计、原子荧光光度计、气相色谱、高压液相色谱及其他原子化器械等）虽然最低检测浓度低、测试灵敏度高，能满足出口贸易检测需要，但价格昂贵，操作、维护复杂，测试成本高，仅适于在较高层次的实验室使用，并且需要专业人员操作。而食品安全控制必须建立一个多层次的监控体系，对于基层监控单位或生产单位自控则以比色法为好，其设备相对简易，通用性强，投资较少，最低检测浓度虽较高，但仍可满足食品安全监控要求，但它的测试效率相对较低，耗时长，工时费用大，检测成本仍居高不下；因此，我们研究开发出了一种联合消化、分别测定蔬菜中重金属的快速测试技术。Ⅰ、蔬菜中重金属元素铅、砷、铬、镉的联合消化国标方法测定蔬菜中的重金属，样品前处理耗时太长，且处理一次样品只测一种元素，效率太低。而对于速测技术，有效缩短样品前处理时间是最关键的，只消化一次样品便可同时测定几种重金属元素的含量，大大缩短了测试时间，为测试单位提供了极大的便利，节约了大量的测试成本。（由于汞在高温消化时容易挥发，为了提高效率，缩短消化时间，—可不要）该方法可供测定铅、砷、铬、镉四种金属元素。样品经硝酸、高氯酸和硫酸湿法消化后，所得待测液供铅、砷、铬、镉分别吸取测定使用。一、蔬菜中重金属铬的测定1、方法原理：在酸性溶液中，试样的三价铬被高锰酸钾氧化成六价铬，过量的高锰酸钾用亚硝酸钠还原，而六价铬与二苯碳酰二肼反应生成紫红色络合物，该络合物在波长540nm处有最佳吸收，且其颜色深浅与六价铬含量呈正比关系。2、方法检出限为0.001mg/kg，线性区间为0.02—0.6mg/kg，回收率在80—120%之间，平均相对偏差≤10%。3、与常规方法相比，本速测方法优点在于：（1）用亚硝酸钠代替叠氮化钠作为还原剂，降低了危险性（叠氮化钠属危险易爆品）。（2）优化了测试方法：本法是将待测液及空白、标准各吸取5.0ml于小反应瓶中，再用滴瓶依次定量地加入药剂。而常见的方法则是在25ml容量瓶中定容显色，这样必须加入大量的试剂，但进行测定时仅用2ml溶液，浪费药品，并且还要同时作标准系列，绘制工作曲线，过程繁杂。（3）体系干扰小。由于选用了合适的酸性条件和显色剂用量，可掩蔽20ppmFe3+、260ppmMo6+、5ppmV5+（显色十分钟后自行褪色）等，而Hg2+则无干扰。二、蔬菜中重金属铅的测试1、速测方法原理：试样消化后，在PH8.5—9.0时，铅离子与双硫腙生成红色络合物，该络合物溶于三氯甲烷，其颜色的深浅与铅离子的含量成正比。在波长510nm处测其吸光度，根据朗伯—比尔定律求出其含量。2、该法检出限为0.05mg /kg，线性区间为0.1—1.5mg/kg，回收率在74—113%之间，平均相对偏差≤20%。3、与常规方法相比，其主要特点有：（1）开发了新的消化体系，使原来常规的消化时间2-3个小时（硝酸-硫酸法）缩短到1个小时，大大减少了待测液的制备时间。（2）开发了新的掩蔽方法：在显色过程中，不用KCN剧毒药剂作掩蔽剂，不但减少了对环境的二次污染，而且避免了对操作人员的健康危害。其掩蔽能力为：50ml溶液中可掩蔽500ugFe3+、20ugZn2+、20ugCu2+、0.5ugHg2+、10ugCd2+等。（3[/f

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  • 蔬菜加湿器，蔬菜保鲜加湿机 400-860-5168转3155
    蔬菜加湿器，蔬菜保鲜加湿机 新闻资讯 炎炎夏日，新鲜的蔬菜采摘下来后没过多长时间就会由于失去水分蔫了，上午水灵灵的蔬菜，到了下午就干枯了，因此如何保鲜是个非常大的问题，特别是超市，毕竟蔬菜不新鲜就销售不出去，这可如何是好?大家知道，蔬菜失去水分才会导致新鲜度下降，所以大家只要及时的补充蔬菜失去的水分，那么就能够保证蔬菜的新鲜度了。　　火锅店的食材要新鲜，否则的话就很难招徕回头客。所以现在很多的火锅店都在为食材如何保鲜伤透了脑袋，像带叶菜非常容易干枯，而一些泡发的干菜如果失去水分也会重新变干，食材失去水分口感就会变差，营养也会失去，那么该怎么办呢?要保鲜，给食材补充水分很重要，所以你可以使用正岛蔬菜加湿器SJ系列及ZS系列蔬菜保鲜加湿机来补充食材失去的水分，这样就可以长时间的保证食材的新鲜度了。　　食材保鲜的主要工作就是锁住食材的水分，因为失去水分食材就会干枯，这不止是不新鲜了，口感也会变差。所以很多商家为了延长蔬菜水果的销售时间，获得更大的经济利益，就会使用外力补充蔬菜水果消失的水分。小批量的采取淋水的方法，但是在火锅店里这个方法就不适用了，使用正岛蔬菜加湿器SJ系列及ZS系列蔬菜保鲜加湿机喷雾可以达到给水果蔬菜补充水分的目的，以此来保鲜，效果不错。　　正岛蔬菜加湿器SJ-J3000及SJC-J3000蔬菜保鲜加湿机在机身设计上，采用了不锈钢机身，运行平稳，耐久性强 具有体积小、雾化效果好、雾量大小可调以及安装方便、操作简单等功能特点，非常适用于对新鲜蔬果进行喷雾加湿保鲜：　　1、延长蔬果寿命、保持蔬果鲜嫩色泽、提高蔬果的视觉效果 　　2、保留蔬果原有口感，防止蔬果枯萎变黄、延长蔬菜的新鲜度 　　3、避免蔬果水分和重量的流失，增加蔬果的保鲜期 　　4、吸引顾客购买欲、增加购买人气，增大商家销售利润 　　正岛蔬菜加湿器SJ-J3000及SJC-J3000蔬菜保鲜加湿机不仅可安装于风幕柜、冷柜、保鲜柜、展示柜，还可安装于蔬菜架、菜台上对新鲜蔬菜、水果进行喷雾加湿，从而达到非常好的保鲜保湿效果。欢迎您查询蔬菜加湿器，蔬菜保鲜加湿机的详细信息!加湿器种类有很多，不同品牌加湿器价格及应用范围也会有所不同，而我们将会为您提供优质的售后服务和解决方案。　　正岛蔬菜加湿器SJ-J3000及SJC-J3000蔬菜保鲜加湿机技术参数：　　正岛蔬菜加湿器ZS-20及ZS系列蔬菜保鲜加湿器控制方式，技术参数：　　正岛蔬菜加湿器SJ系列及ZS系列蔬菜保鲜加湿机常用规格及适用长度参考如下：　　1、SJ系列：喷雾量3kg/h →单面0~3.0m→双面0~1.5m 　　2、ZS-10： 喷雾量3kg/h →单面0~3.0m→双面0~1.5m 　　3、ZS-20： 喷雾量6kg/h →单面3.6~6.0m→双面1.2~3.0m 　　4、ZS-30： 喷雾量9kg/h →单面5.0~9.0m→双面2.4~5.0m 　　5、ZS-40： 喷雾量12kg/h→单面7.0~11.0m→双面4.8~7.0m 　　6、ZS-60： 喷雾量18kg/h→单面12.0~18.0m→双面7.0~12.0m 　　7、ZS-80： 喷雾量24kg/h→单面18.0~24.0m→双面12.0~14.0m 　　综上所述：蔬菜新鲜了大家才喜欢买、喜欢吃，那些看上去蔫蔫的，没人喜欢，虽然现在有冷库可以保鲜蔬菜，但是对于已经上架销售的蔬菜来说，该如何保鲜呢?菜贩子使用淋水的方法来保鲜，超市里还有酒店肯定不行，因此使用正岛蔬菜加湿器SJ系列及ZS系列蔬菜保鲜加湿机就成为上上之选，它采用超声波雾化技术，可以快速将水雾化后喷洒到蔬菜的表面，就可以保鲜蔬菜了。使用正岛蔬菜加湿器SJ系列及ZS系列蔬菜保鲜加湿机可以迅速提供蔬菜失去的水分，这样可以起到一定的保鲜作用，可以延长蔬菜的销售时间。　　大家吃蔬菜以新鲜为好，恨不得每家都有个菜园子，只有到了做菜的时候采取采摘，因此一旦超市里的蔬菜不新鲜就销售不出去。因此到了烈日炎炎的夏天，对于那些暴露在空气中的蔬菜就需要做好保鲜工作。喷雾是个很好的方法，因此，超市卖场，洒店餐馆、火锅店以及串串店等可以使用正岛蔬菜加湿器SJ系列及ZS系列蔬菜保鲜加湿机来对蔬菜进行喷雾加湿，以达到保鲜保湿的效果。以上关于蔬菜加湿器，蔬菜保鲜加湿机的全部内容是正岛电器提供的，仅供大家参考!
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    厂商： 杭州正岛电器设备有限公司
    品牌： 正岛/ZEDO
    型号： ZS-20蔬菜加湿器
    价格： 4800元
  • 蔬菜水分测定仪、蔬菜水分检测仪 400-860-5168转2232
    脱水蔬菜又称复水菜，是利用人工加热脱去蔬菜中的大部分水分而制成的一种干菜，食用前只要将其浸入水中即可复原，并保留新鲜蔬菜原有的色泽、风味和营养成分。脱水蔬菜克服了新鲜蔬菜不易运输和储藏等致命弱点，所以加工脱水蔬菜既可以缓解蔬菜收获旺季的限时销售压力，又可以使人们在淡季吃到基本新鲜、价位合理的蔬菜。产品介绍： 《冠亚牌》SFY系列脱水蔬菜快速水分测定仪，采用热解重量原理设计，是一种快速的水分检测仪器。水分测定仪在测量样品重量的同时，红外加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，终测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比，红外加热可以短时间内达到加热功率，在高温下样品快速被干燥，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。且操作简单，测试准确，显示部分采用红色数码管，分别可显示水分值、样品初值、终值、测定时间、温度初值、终值等数据，清晰可见。并具有与计算机，打印机连接功能。该水分仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，如医药、塑胶、化工、食品（鱼糜、脱水蔬菜、肉类和水产加工、面条、面粉、饼干、月饼等）、粮食、饲料、种子、菜籽、烟草、茶叶以及纺织、农林、造纸、橡胶、纺织等行业中的生产过与实验过程中。 特点： 1、 时间短，几分钟即可完成实验测定 2、 全自动模式，确保测试准确 3、 操作简单 4、 效率高、无需安装、调试、培训 5、 分别可显示水分值，样品初值，终值，测定时间，温度初值，终值等数据 6、 体积小、重量轻 产品技术指标： 1、称重范围：0-60g 2、水分测定范围：0.01-** 3、称重小读数：0.01g 4、样品质量：0.5-60g 5、加热温度范围：起始-180℃ 6、水分含量可读性：0.01% 7、显示参数：7种 8、通讯接口：RS 232 9、外型尺寸：380× 205× 325(mm) 10、电源：220V± 10% 11、频率：50Hz± 1Hz 12、净重：3.7Kg可选配件（另售）： 1、电脑连接软件一套 2、微型打印机一台 三、《冠亚牌》水分测定仪操作流程: 1、仪器置放于稳定的水平台面上 2、连接电源，开机 3、标准法取样3克； 4、合上加热筒，仪器自动测试 5、测试时间5分钟左右 四、《冠亚牌》使用注意事项： 1、使用环境：无尘，干燥，无震动 2、没有流动的风吹 3、周围没有磁场
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    厂商： 深圳冠亚水分仪科技
    品牌： 深圳冠亚
    型号： SFY-6蔬菜
    价格： 1万 - 3万元
  • 蔬菜农残检测仪 蔬菜农药残留检测设备 400-680-0997
    一、蔬菜农残检测仪 蔬菜农药残留检测设备产品简介： 检测标准：依据标准方法（GB/T5009.199-2003）以及世界卫生组织WHO、世界粮农组织FAO残留农药检测标准、世界环境保护局EPA参照摄入量等要求来设计。采用酶抑制率比色法对水果、蔬菜等农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药含量进行快速准确的检测，乙酰胆碱酯酶和丁酰胆碱酯酶试剂均可以使用，符合农业部标准的要求。蔬菜农残检测仪 蔬菜农药残留检测设备广泛应用于主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测；此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、学校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。 二、蔬菜农残检测仪 蔬菜农药残留检测设备性能描述：1、机箱采用工业级ABS工程塑料箱，方便携带，稳固耐用，便于流动测试。2、智能操作系统，采用更加人性化操作，主控采用多核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强。3、自动判断样品是否合格，检测结果更加直观。 4、仪器具有100多种蔬菜名称菜单库，分类管理，并可按需添加或删除蔬菜名，编辑蔬菜名称，可直接打印出蔬菜名称。 5、检测通道：12个检测通道，可以同时测试多个样品，循环检测，即放即检，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。 6、仪器具有wifi联网功能，可将数据快速上传电脑，进行数据管理与统计，4G信号GPRS远传功能，可实现数据远传平台。 7、显示方式：7英寸高灵敏真彩触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。 8、打印机采用串口5v打印，可选择手动打印或者自动打印，三分钟出打印结果，打印格式为检测人姓名、吸光度差值、检测时间、检测机构、样品名称及结果判定。 9、光源采用高亮发光二极管，具有低功耗、高精度、稳定性强、光源可控可以关掉不使用的光源，响应速度快等优点。 10、智能恒流稳压，光强自动校准，长时间连续工作光源无温漂现象。11、采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。 12、蔬菜农残检测仪 蔬菜农药残留检测设备智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能 13、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。 14、采用DC12v直流供电，安全系统更高，可配备6A锂电池充电器。 15、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。 三、蔬菜农残检测仪 蔬菜农药残留检测设备技术参数； *波长配置：410nm； *抑制率显示范围：0%～100%； *抑制率测量范围：0%～100%； *透射比准确度：±1.5%； *透射比重复性：≤0.5%； *漂移：≤0.005Abs/3min； *抑制率示值误差：≤10% *抑制率重复性：≤5% 蔬菜农残检测仪 蔬菜农药残留检测设备选配功能 1）可加配语音报读功能，人性化指导操作。 3）仪器可实现自身加热功能。 4）可配置大容量锂电池。
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    厂商： 山东来因光电科技有限公司
    品牌： 来因科技/COMECAUSE
    型号： IN-NY12
    价格： 5200元
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蔬菜研究相关的耗材

  • 水果蔬菜检验分拣系统配件
    水果蔬菜检验分拣系统配件是采用德国技术定制研发的水果蔬菜检验系统和水果蔬菜分拣系统。可以识别腐烂的水果。水果蔬菜检验分拣系统配件应用： 对于水果和蔬菜产业，我们有一个符合大多数的工业标准的模块分析仪概念。在果蔬行业，挑选出不新鲜产品是至关重要的。一个腐烂的水果很容易毁掉整批水果，因此会造成严重的经济损失，孚光精仪公司与德国精密光学系统供应商合作，开发一个简单易用的水果蔬菜质量分析系统，帮助易商和物流公司管理鲜果的分类，运输和储存，该分析技术采用图像和头部空间分析的组合来告知管理者哪些水果蔬菜存在腐烂。 我们鼓励新鲜水果和蔬菜的商业客户联系我们，根据具体需求定制水果蔬菜检验分拣系统。
    供应商： 孚光精仪（中国）有限公司
    品牌： 孚光精仪
    价格： 面议
  • 蔬菜水果食用菌QuEChERS方法包
    蔬菜水果食用菌QuEChERS方法包 详情WoGao® QuEChERS产品适用于中国农业部NY/T、美国AOAC和欧盟EN相关方法，广泛应用于水果和蔬菜中的农药残留分析、兽药和添加剂的残留分析。提供灵活的QuEChERS套装，包括不同规格的离心管、提取管、净化管和试剂袋，帮助您快速建立符合标准的检测方法。 特点 根据用户需求提供方法开发及技术支持，支持定制 离心管装填（粉末分配、装填、包装）半自动化，避免人工误差 高质量高纯填料（原装进口），耐高温离心管结晶度高无空白背景干扰，不漏液订购信息 产品名称货号适用基质规格包装15mL净化管WGQES-SQ蔬菜水果和食用菌15ML50包/盒15mL净化管WGQES-SS蔬菜水果和食用菌颜色较深的样品15ML50包/盒陶瓷均质子WGQES-JZZ蔬菜水果和食用菌适用于15ML净化管100个/桶萃取盐包WGQES-Y蔬菜水果和食用菌4g MgSO4,1g NaCl,1g 柠檬酸钠，0.5g 柠檬酸氢二钠50包/盒
    供应商： 山东沃高生物工程有限公司
    品牌： 山东沃高
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  • 蔬菜水果-提取包-农残检测
    v QuEChERS，是近年来国际上最新发展起来的一种用于农产品检测的快速样品前处理技术。原理与高效液相色谱(HPLC)和固相萃取(SPE)相似，都是利用吸附剂填料与基质中的杂质相互作用，吸附杂质从而达到除杂净化的目的v Wel-QuE 系列产品是维泰克科技基于QuEChERS开发的一系列样品快速前处理产品，应用于农药残留，兽药残留，食品添加剂等多领域样品检测。 v 方法优点： • （1）药物回收率高：对大部分极性强的农药都能达到满意的回收率； • （2）溶剂消耗少，清洁环保，加入有机溶剂后可以马上密封容器，减少了对操作者的危害；• （3）方法简单，省时省力，费用低；• （4）操作步骤少，减少了人为因素对方法准确性的影响。产品名称离心管/袋装规格货号参数包装/盒茶叶专用-净化管15mlWQ-CSP1001茶叶、中药等复杂基质50T生物样品-净化管-除有机物2mlWQ-SMC0150550mg C18 /150mg MgSO4（无水）100T15mlWQ-SMC10020200mg C18 /1000mg MgSO4（无水）50T蔬菜水果-净化管--简单基质2mlWQ-MP0150225mg PSA /150mgMgSO4（无水）100T2mlWQ-MP0150550mg PSA / 150mg MgSO4（无水）100T15mlWQ-MP09015150mg PSA /900mg MgSO4（无水）50T15mlWQ-MP07525250mg PSA /750mg MgSO4（无水）50T15mlWQ-MP12040400mg PSA /1200mg MgSO4（无水）50T蔬菜水果-净化管--含脂类及蛋白质色素丰富2mlWQ-MC0150225mg C18 / 25mg PSA / 150mgMgSO4（无水）100T2mlWQ-MC0150550mg C18 /50mg PSA / 150mg MgSO4（无水）100T15mlWQ-MC03010100mg C18 /100mg PSA / 300mg MgSO4（无水）50T15mlWQ-MC09015150mg C18 /150mg PSA / 900mg MgSO4（无水）50T15mlWQ-MC12040400mg C18 /400mg PSA / 1200mg MgSO4（无水）50T蔬菜水果-净化管--色素2mlWQ-MG3015032.5mg GCB /25mg PSA /150mgMgSO4（无水）100T15mlWQ-MG30902015mg GCB /150mg PSA /885mg MgSO4（无水）50T蔬菜水果-净化管-高含量色素2mlWQ-MG3015047.5mg GCB /25mg PSA /150mgMgSO4（无水）100T2mlWQ-MG30150550mg GCB /50mg PSA /150mgMgSO4（无水）100T15mlWQ-MG30902050mg GCB /150mg PSA / 900mg MgSO4（无水）50T15mlWQ-MG312040400mg GCB /400mg PSA / 1200mg MgSO4（无水）50T蔬菜水果-净化管-高含量色素复杂基质2mlWQ-MG40150550mg GCB /50mg C18 /50mg PSA / 150mg MgSO4（无水）100T15mlWQ-MG412040200mg GCB /400mg C18 /400mg PSA / 1200mg MgSO4（无水）50T15mlWQ-MG409015150mg GCB /150mg C18 /150mg PSA / 900mg MgSO4（无水）50T蔬菜水果-提取包-农残检测袋装WQ-MN60151A6g MgSO4（无水） /1.5gNaAc.3H2O 50T袋装WQ-MN60151C6g MgSO4（无水） /1.5gNaCl50T袋装WQ-MN60150A6g MgSO4（无水） /1.5gNaAc （无水）50T袋装WQ-MN60101C6g MgSO4（无水） /1gNaCl50T袋装WQ-MN40101C4g MgSO4（无水） /1gNaCl50T袋装WQ-MN40115N4g MgSO4（无水）/ 1gNaCl/1g柠檬酸钠/0.5g 柠檬酸氢二钠50T
    供应商： 维泰克科技（武汉）有限公司
    品牌： 湖北维泰克
    价格： 面议
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