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作坊老板道出“玄机” [B]人造猪血=少许猪血+甲醛+生粉+染色剂+工业用盐[/B] 为探清人造猪血成分及加工流程,记者在工商人员协助下,对该妇女进行讯问。“你加工的猪血,里面都含有什么?”“一成猪血,其余九成都是生粉、染色剂,食盐。”“什么食盐?” 妇女愣了一下,低声说:“工业用盐。”“除了这以外,还有什么?”“……甲醛。” 该妇女紧接着交代了人造猪血的加工流程:[color=#00008B]用少量猪血加入生粉搅拌,加入工业用盐和甲醛使其凝固,为保证颜色如同真猪血,再添加染色剂染色,待凝固后,放入大锅用慢火熬,待猪血成块后放入浴盆冷却,切块后冒充新鲜猪血出售。[/color] 她说,每一锅可产50公斤猪血,每天最多可做6锅。 记者看到,在甲醛溶液瓶上,印有高毒、腐蚀皮肤、粘膜等字样。记者气愤地问道:有毒的溶液,加入猪血成分,万一有人中毒怎么办? 该妇女“解释”:加入量都有讲究,不会让人吃后感觉难受。她竟反驳记者:“餐厅都有毛血旺这道菜,还不是用我们的猪血做的,吃了有什么问题没?” 这一番说词,让执法人员和围观群众震惊不已。一位居民气愤地说:“她在这里搞了快一年,每天看到猪血源源不断运出,原来是这样做出来的,真是造孽啊。” 执法人员随后从屋内翻出了账本,账本显示:仅她这个点,每天约生产200公斤猪血,销往古田一带的30多家菜场、餐厅,每斤售价一元,按每天全部售出计算,至少获利200元。 值得一提的是,在二楼桌上,摆满了妇女吃剩的菜,却没有一道菜有猪血。
[b] 瑞氏染色法:染色方法和注意事项 (1)血涂片干透后固定,否则细胞在染色过程中容易脱落。 (2)冲洗时应以流水冲洗,不能先倒掉染液,以防染料沉着在血涂片上。冲洗时间不能过久,以防脱色。如血涂片上有染料颗粒沉积,可滴加甲醇,然后立即用流水冲洗。 (3)染色过淡可以复染,复染时应先加缓冲液,然后加染液。染色过深可用流水冲洗或浸泡,也可用甲醇脱色。 (4)瑞氏染色Ⅰ液由瑞氏染料、甲醇(AR级以上)和甘油组成,Ⅱ液为磷酸盐缓冲液(pH6.4~pH6.8)。 瑞氏(Wright)染色液的配制方法 瑞氏(Wright)染色液 瑞氏染料粉末0.3g 甘油3ml 甲醇97ml 将染料粉末置于干燥的乳缽内研磨,先加甘油,后加甲醇,放玻璃瓶中过夜,过滤即可。 [/b]
方法简介 是细菌学中广泛使用的一种鉴别染色法,这种染色法是由一位丹麦医生汉斯·克里斯蒂安·革兰(Hans Christian Gram,1853年-1938年)于1884年所发明,最初是用来鉴别肺炎球菌与克雷白氏肺炎菌之间的关系。 未经染色之细菌,由于其与周围环境折光率差别甚小,故在显微镜下极难观察 。染色后细菌与环境形成鲜明对比,可以清楚地观察到细菌的形态、排列及某些结构特征,而用以分类鉴定。