矿物质水

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  • 人大代表质疑“矿物质水”为“添加剂水”
    小小的一瓶再普通不过的饮用水,却成为两位全国人大代表挂在嘴边的话题。   吉林森工集团董事长柏广新代表与湖北省十堰市委书记陈天会代表,在今年两会都提交了一份关于禁止在饮用水中加入食品添加剂的建议。   “在饮用水中添加食品添加剂完全没有必要.”柏广新代表说。他曾向专家请教过,在所谓的“矿物质水”中添加的人工矿物质主要有氯化钠、氯化钾和硫酸镁,少数水中还添加氢氧化钠、碳酸氢钾等,其添加量仅为天然矿泉水中矿物质含量的十分之一,种类也与人体需要的21种矿物质相差甚远。   食品安全法规定,食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用的范围。国家卫生行政部门应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果,及时对食品添加剂的品种、使用范围、用量的标准进行修订。“因此,必须禁止在饮用水中加入食品添加剂,或把市场上的‘矿物质水’标明为‘添加剂水’。”柏广新代表说。   陈天会代表在两会前曾调查过,各个品牌的“矿物质水”一般取自自来水,先制成纯净水,再添加两三种添加剂制成。目前,市场上有相当一部分“矿物质水”有人工加入的食品添加剂。虽然厂家自称这样做是为了“调节纯净水的口味”,其实质是为了经济利益。有必要对这些人工“矿物质水”喊停。   据柏广新代表介绍,在国外,美国的联邦法规明确规定,在饮用水中禁止添加任何食品添加剂。而英国的“天然矿泉水、泉水、瓶装饮用水法案”中不仅禁止将饮用水软化成纯净水,同时明确规定为避免与天然矿泉水相混淆,不允许产品冠以“矿物质水”的名称。美国一家大型饮料企业在国外生产的添加矿物质的饮用水产品只被允许称为“调味纯净水”,而在中国却称为“矿物质水”。   柏广新代表与陈天会代表都建议,在饮用水中加入添加剂,无论从技术上还是营养上讲均无必要。国家有关部门应该开展饮水与健康的相关性基础研究,依法对饮用水中的添加剂重新进行安全性风险评估,严格杜绝哗众取宠、误导消费者的情况出现。
  • 106项指标监控自来水质量(康师傅矿物质水事件)
    对用自来水为水源生产矿物质水不必过于担忧 106项指标监控自来水质量 各种水的生产过程   近日,有网友发帖,质疑康师傅矿物质水广告中所声称的 “优质水源”从何而来?更有网友潜入康师傅杭州水厂探密,揭秘康师傅水源系自来水灌装。   对于 “自来水”事件,康师傅接受记者采访时证实:其大部分工厂的水源确是自来水。   对于“优质水源说”,康师傅控股有限公司总裁室副总经理钱为家解释说:“基于安全与卫生的考虑,我公司认为,只要符合国家GB5749《生活饮用水卫生标准》,其中共计106项指标,我们认为在有这么多监控指标下的水,不论是自来水或其他天然水源,都可以被称为是安全和优质的水源。”   对于这一解释,钱为家坦承:“这可能与一些消费者的认知有所差异,我们在此感到遗憾和抱歉。故我们为了尊重消费者的感受,即刻修改广告与相关标签内容,以消弭误解。”   质检专家解读标准   康师傅“自来水”事件经多家媒体的先后报道,在饮用水市场掀起不小的波澜,同时扯出一个行业内幕———用自来水生产矿物质水或纯净水,其实是行业普遍现象。   包装水产品的水源,不外乎来自各地自来水、地下水或天然水源。由于天然水源非常有限,大部分都在深山老林里,企业不可能把每一家工厂都建在天然水源地附近,这样势必会使运输成本大幅上升,同时增加运输过程中被污染的风险。因此,绝大多数瓶装水,都是由城市自来水净化而成。   有专业机构的统计数据表明,以自来水作为水源的包装水产品,市场占有率达到81%。而使用天然水源的水产品市场占有率仅为19%,其中,天然矿泉水占8%,天然(饮用)水11%。   天然水源与自来水作水源,哪个更为优质?国家食品质量监督检验中心主任宋全厚表示:“各有优点。”国家标准GB10789饮料通则规定,包装饮用水是饮料中的一个大分类,其下再分为饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、其他天然饮用水、饮用纯净水、饮用矿物质水,其他包装饮用水,共六个分类。每个水的种类都有一定的特性,可提供消费者不同的选择,没有好坏的分别。饮用矿物质水是在纯净水的基础上添加矿物质,是合乎政府规范的六大包装饮用水的其中一类。   使用自来水生产瓶装水与使用天然水源有什么区别呢? “没有必要区分,也没有办法区分,因为没有标准来区分。” 宋全厚认为,从安全与卫生的角度而言,自来水经过公共供水系统严格检测,符合国家标准GB5749《生活饮用水卫生标准》。天然水源作为饮用水水源时,也需进行检测,符合国家标准GB5749《生活饮用水卫生标准》。   宋全厚同时表示,依据国家标准,近年来,国家食品质量监督检验中心对瓶(桶)装饮用水进行了多次抽查,市场占有率较高的大型生产企业产品合格率质量没问题,消费者可以放心喝。   在专家看来,标准为饮用水产品质量撑起一把保护伞,是看问题的起点,也是终点。   “康师傅”强调质量安全   对于此次事件中引起关注的矿物质水,康师傅集团总部中央研究所所长杨乾辉强调,康师傅使用合乎GB5749《生活饮用水卫生标准》的水源,经过六道严谨、先进的加工程序,再次进行过滤与杀菌处理,制成纯净水,再添加符合《食品添加剂》与《营养添加剂》等国家标准的矿物质原料———氯化钾与硫酸镁,整体生产过程采用进口的全自动化设备,制成具有全国一致标准的矿物质水产品,请大家放心饮用。   这起事件是否对康师傅矿物质水的销售带来不利影响呢?康师傅相关负责人表示:“没有什么影响。”他解释说,消费者购买瓶装水,主要要求质量、卫生过关,同时,关心价格和口感。“作为一个老品牌,全国这么多人喝了这么多年的饮用水品牌,消费者是信赖的。”
  • 康师傅水祸调查:纯净水加点盐便成矿物质水
    核心提示:多一点,生活更健康!是康师傅名满天下的广告词,但康师傅矿物质水究竟多了一点什么?是氯离子、硫酸根离子,还是污染物?多的这一点真的能使消费者更健康吗?面对消费者铺天盖地的追问,康师傅厂方始终采取了避而不答的态度。   记者通过对众多受害消费者和康师傅矿物质水水源地的实地调查、矿物质水生产流程的揭示及业内专家的采访,发现不仅康师傅矿物质水本身存在很多问题,而且康师傅用来为自己辩护的四个国家标准亦存在移花接木、以未生效法规掩盖事实真相之嫌。   “多一点,生活更健康!”,但最近记者获悉的却是消费者对康师傅的投诉“多了一点”。透过康师傅产品质量屡受质疑和厂方一概不予回应的表面,记者看到了问题的诸多必然。   10月8日,新疆一消费者喝了一口“康师傅矿物质水”,被灼伤了嘴巴的事件经《新疆法制报》报道后,迅速被各大媒体及网络转载,成了康师傅“水源门”事件后的一个“质量门”,康师傅产品质量亦成了公众关注的目标。   而就在此时,湖北省荆州市一消费者饮用康师傅矿物质水后,当即被灼伤口腔,当场呕吐、哆嗦且伴有吐血。荆州市疾病预防控制中心的检验报告显示,被送检的康师傅矿物质水有效氯含量达 1.89g/ L,超过 GB19298-2003《瓶 (桶)装饮用水卫生标准》要求的 0.005mg/L近3800倍。   “质量门”突然成了套上康师傅脖子的一根绳索,如果挣扎,只会套得更紧。康师傅显然明白个中道理,至今仍然选择了沉默。   喝水喝得吐血   “想不到,喝一口水就被灼伤、吐血、被送进了医院,还被说成敲诈,举报到公安局。” 9月23日,荆州的消费者向建华告诉《中国财富》记者。   据向建华介绍, 2008年8月15日中午 ,在参加了朋友何先生儿子的状元宴后,与何先生的几位朋友在荆楚人家酒店的三楼包间打牌。期间,朋友吴韶山到酒店吧台买了 5瓶冰冻的“康师傅饮用矿物质水”。当时瓶子上布满了水雾,向建华拿起一瓶就喝了一大口,顿时感觉口腔里火燎燎的,烧得厉害,哇的一声吐了出来,然后就不停地呕吐、哆嗦,还伴有吐血。   何先生说,他看到向建华把水吐出来之后,就吐了一大口血,脸色发青,像中毒了一样,于是立刻找来酒店负责人,向建华随即被酒店送往荆州市中心医院,转入消化内科住院治疗。   据向建华回忆,他“中毒”之后,几个朋友立刻向荆州市卫生监督部门报了案了,他喝过的那瓶水经卫生监督人员现场初步鉴定 ,含有大量白色沉淀物 ,伴有刺鼻气味。当酒店要求何先生等人结账时,双方发生了争执。争执中,与引起向建华“中毒”的一连串的问题被提了出来。何先生质问:你们卖的康师傅矿物质水是真的还是假的?如果产品是真的,那喝水为什么会被水灼伤?这水中到底含有什么?而且扬言酒店不给出说法就不结账。   于是,酒店方找来了康师傅矿物质水的代表,在确认该瓶康师傅矿物质水是武汉顶津食品公司襄樊分公司生产的产品后,康师傅顶津食品有限公司的代表表示,愿意支付全部住院费用,但其他损失赔付不超过 1000元。   向建华没有接受康师傅代表的意见,坚持要对他饮用过的那瓶标有“康师傅矿物质水”标签的水送检后再做结论。最后经厂方、酒店、投诉者三方确定水样且签字后,从那瓶他用过的水中提取了 250毫升样品送荆州市疾病预防控制中心进行检测。同时,康师傅厂方亦拿走了 200毫升样品回厂检验。   8月28日,荆州市疾病预防控制中心返回的检测结果显示,被送检的“康师傅矿物质水”有效氯含量达 1.89g/L,超过 GB 19298-2003《瓶 (桶)装饮用水卫生标准》要求的 0.05mg/L近3800倍。   而就在此时,向建华从医生处得知,自己的病情是“胃黏膜充血水肿,呈花样性改变”。医生的解释是 ,胃黏膜上皮遇到各种致病因子,如药物、毒素等的侵袭就会发生胃黏膜充血水肿。如果液体中的氯液、强碱、酒精等含量过高就会变成腐蚀性液体,如被吸入,会引起嘴部、咽喉等处烧伤,局部会很快发生水肿,严重者还会引起发烧,甚至水肿遍及咽喉而阻塞气道,导致窒息死亡。   看着荆州市疾病预防控制中心的检测报告,向建华明白了他的“胃黏膜充血水肿”正是氯的刺激所引起的。于是,向建华就给康师傅的代表打电话,问厂方的检测结论如何?是不是与荆州市疾病预防控制中心的报告一致,但没有得到答复。截至记者发稿时的 10月17日,康师傅厂方仍没有向他出示检测结果。   但他得到的一个“好消息”是,康师傅厂方代表愿意将赔偿的价格翻一倍,提高到2000元钱。向建华没有接受,提出了 2万元的价码,包括误工费、营养费、精神损失费等。“重要的一点是,不这样就不能够引起康师傅的重视 ,不赔偿上万 ,他们以后还会这样对待消费者的。”向建华说。   但向建华没有等来 2万元的赔偿,却接到了荆州区刑警队李姓警官“你涉嫌敲诈,要了解情况”的电话。李姓警官告诉他:“只是涉嫌敲诈,现在还是了解阶段,并没有立案”。   9月22日,《中国财富》记者前往荆州市卫生局,见到了负责处理此次水“中毒”事件的刘姓科长。他告诉记者,这份检测报告是具有法律效力的。到现在为止,法律规定的 15天内,康师傅厂方并没有对此报告提出疑义,因而就视为同意检测结果。但康师傅矿物质水的厂房不在荆州的属地,故而他们无权处理此事,消费者只能依靠这个报告提起法律诉讼。   荆楚人家大酒店则表示,确定了水是康师傅厂方生产的产品而不是假货后,向建华的事情就与酒店没有关系了。实际上,酒店亦是受害者,现在酒店已经不敢再卖康师傅矿物质水了。   记者联系了负责此次事件的武汉顶津食品公司品质服务专员辛伟鹏。辛伟鹏强调他现在正在外地出差,什么事情电话里可以聊聊。   记者问,贵公司的水样检测是否与荆州市疾病预防控制中心检验报告一致?水中的氯为什么会超标如此严重?是哪个生产环节上的纰漏?如果是厂家生产线上出了问题,又有多少瓶水存在此类现象?   而辛伟鹏的答复是,现在媒体还是再对康师傅矿物质水水源问题进行炒作,而荆州市疾病预防控制中心检验报告的样品已经被开封了,不能确定该瓶水是武汉顶津食品公司襄樊分公司生产的。   当记者追问当初为什么承认水是厂方生产的,而且在送检样品采样记录上签字确认时?辛伟鹏没有回答,挂断了电话。   实际上,新疆消费者与湖北向建华的遭遇并不是孤立的巧合,此类事件以前就时有发生。比如, 2006年6月15日的《法制晚报》报道,北京黄先生向苹果园地铁站附近的流动商贩处购买了一瓶冰镇的“康师傅矿泉水”,“打开后刚喝一口嘴里就热辣辣的,虽然只咽了一小口,但胃里有些恶心”。   最后这瓶“喝一口嘴里就热辣辣的”康师傅矿物质水被确认为天津顶津食品有限公司北京分公司的产品,确定瓶内液体是工业酒精。但北京分公司的工作人员回应说:“瓶盖已经打开,我们不排除有人故意敲诈。   接连“撞门”   “多一点,生活更健康!”是康师傅矿物质水名满天下的广告词。但《中国财富》接到对康师傅矿物质水质量投诉的信息,也在不断地“多一点”。就在记者调查荆州矿物质水“中毒”事件时,襄樊市谷城县的康师傅矿物质水经销商王然,也在不断状告武汉顶津食品公司襄樊分公司生产的康师傅矿物质水。碰巧的是,荆州矿物质水“中毒”事件中,涉案矿物质水塑料瓶上标注的生产厂家也正好是武汉顶津食品公司襄樊分公司。   9月25日,记者前往襄樊市谷城县见到了王然。王然是襄樊市谷城县的个体户 ,做康师傅的批发。 2008年8月22日,王然在武汉顶津食品有限公司襄樊分公司拿了 1500多件康师傅矿物质水 ,可是这批水每件都有几瓶没有生产日期。 9月17日,谷城县新浪网吧的消费者在喝了康师傅矿物质水后,不断地拉肚子,然后向王然索赔。   于是,王然向武汉顶津食品有限公司襄樊生产公司要求赔偿,武汉顶津食品有限公司襄樊生产公司只答应“一瓶换一瓶”。但顾客不同意厂方提出的赔偿条件,天天有顾客来要求赔偿。“武汉顶津食品有限公司襄樊生产公司把我的声誉搞坏了,还让我赔了钱。”王然有些愤然。   王然开始通过互联网不断发布“武汉顶津食品有限公司襄樊生产公司生产的矿泉水没有生产日期”的帖子。此帖引起了很多网友的关注,更得到了康师傅方面的回复:“你在敲诈、诽谤,我们要到当地的公安机关告发你。”   据王然说,听到这种答复后,“自己也有些害怕”,就到一位在县城某局做局长的亲属家里求教。亲属告诉他,厂家不给处理,你就不算诽谤,也不违法。   于是,王然继续发帖子。最后,襄樊生产公司派人来给消费者赔偿了 800元。对王然,则用三瓶换一瓶的方式,换走了那些没有生产日期的水,但没有解释为什么会出现这种情况。   据王然说,他遇到的质量问题不是第一次了。就在今年 5月中旬,他卖出的康师傅绿茶,被消费者从瓶中喝出了霉块,结果花钱请消费者吃饭才了事。   投诉者并非王然一个,康师傅矿物质水的质量问题亦是五花八门。   10月11日,苏州市吴中区的赖先生投诉“康师傅矿物质水可能是用回收的瓶子罐装的”。赖先生称,他 9月买的两瓶杭州生产的康师傅矿物质水有问题,在未开封的一个瓶子里有很大的污点,不知道是什么东西,而另一个瓶子上有很多的杂质,就像是回收的瓶子没有刷干净一样。   但康师傅代表没有解释为什么会出现这种情况,只愿意一瓶换一瓶:“有问题的拿回来,我们给你换好的不就行了吗?”   赖先生没有同意:“我想知道瓶子里那么大的污点是什么,另一个瓶子上为什么杂质这么多,是不是用回收的旧瓶子灌装的,没刷干净就出厂了。”同样,赖先生没有得到康师傅代表的答复。   10月10日,赖先生给记者发来手机短信称,康师傅的业务员提出用 6箱水换取赖先生那两瓶有问题的水样,被他拒绝了。   然后,记者又通过百度搜索“康师傅索赔”字样,结果发现大量的投诉信息,其中不乏“冰红茶内惊现苍蝇,消费者向‘康师傅’索赔”、“冰红茶喝出电池导致中毒,‘康师傅’被索赔 10万”等惊人的新闻,然而却没有搜到有关康师傅解释为什么会出现这种情况的任何信息。   记者还发现,揭露康师傅存在问题的不仅仅来自民间。 2007年10月12日,卫生部发布的《卫生部办公厅关于查处不合格冷冻饮品和非碳酸饮料的通知》(卫办监督发 [2007]179号)中,顶新国际集团重庆顶津食品有限公司生产的康师傅茉莉清茶、茉莉花茶茶饮品因菌落总数超标、大肠菌群超标、食品添加剂超标等问题,位列不合格产品黑名单的榜首!   康师傅“水源门”成了揭发康师傅各种报料的开始,感觉到被“优质水源”欺骗的消费者开始更加理性地关注康师傅产品的质量了。不少消费者认为,“优质水源”原来是自来水,既然是自来水,人们买瓶装水干什么?饮用瓶装水,等于大量消费了多余的塑料瓶子。换言之,瓶装水从一定意义上说,是一种商家刻意制造的商业阴谋。这一阴谋,包含着愚弄顾客,操纵市场。   知名企业的无名生产厂   虽然面对出事消费者的一再追问,康师傅始终采取了不作答复的鸵鸟策略。但是按照涉案矿物质水瓶装上提供的厂家地址,《中国财富》记者找到了涉案矿物质水的生产地——湖北的历史名城襄樊。记者对康师傅矿物质水襄樊生产厂家取水环境的考察,或许能为康师傅为什么总是被指“不干净”提供部分答案。   襄樊被人们誉为汉江上的一颗明珠,长江最大的支流汉江从陕西省宁强县发源,穿过崇山峻岭,流入湖北,从丹江口以下流经襄樊境内 195公里,变成了一条能承载 300吨级船只的黄金水道,养育着这座“南船北马”、“七省通衢”的历史名城。   美丽的汉江从襄樊古城众多三国遗迹的历史烟云中穿过,但这个守着黄金水道的一方乐土,却是一个缺水且水污染较为严重的城市。   襄樊所属的谷城、保康、老河口和樊城区等地共有十几家黄姜加工水解物及提取皂素的企业,这些企业大部分建在汉江襄樊段和汉江主要支流南河上游,加工过程中会产生大量的木质纤维废渣(含水溶性皂甙、黄姜色素、姜黄油、单宁等废物)及高浓度、高色度的有机酸性废液和洗涤水等污染物,直接或间接排入汉江,给当地水环境和汉江水质造成严重污染。   汉江襄樊段共有五条支流,支流是襄樊段的主要血液。但这些支流水质污染都较严重,唐白河、滚河水质亦被列入劣五类,沿岸村庄多为疾病高发区。国内为媒体广为报道的“癌症村”——翟湾村,就地处唐白河的岸边。   这就襄樊真实的水资源环境——守着一江春水,却没有多少可饮之水。   但靠水掘金,专门生产矿物质饮用水、冰茶等系列水产品的武汉顶津食品有限公司,却在 2007年悄然落户襄樊,成立了武汉顶津食品有限公司襄樊分公司(以下简称襄樊分公司)。   据了解,襄樊分公司是在 2006年12月15日与襄城区营盘工业园区签订投资协议,独资生产康师傅饮用水、康师傅冰红茶的。 2007年1月18日,公司开始投入批量生产,年生能力为 500万箱 6000万瓶,可创产值 6000多万元人民币。   但与康师傅响亮的名头形成鲜明对照的是,襄樊分公司在襄樊颇为低调,很多当地人都不知道充斥街头店面、各种酒店中的康师傅矿物质水就产在自己的家门口。记者乘坐的出租车在营盘村辗转了四个来回也没有找到襄樊分公司,很多当地人也说没听说过这里有襄樊分公司。最后几经周折,记者才在一条胡同里找到襄樊分公司。   当地人不知道襄樊分公司的确很正常,因为就算记者到了分公司所在胡同的入口,亦只看到胡同深处有一排厂房,看不到企业的任何标识,就连走街串巷的出租车司机也颇感惊讶:“原来在这儿,这里是南渠,专门排放污水的,以后不能喝这里生产的水了。”   襄樊分公司收发室的女职员向记者确认了公司的真实性,告诉记者公司的经理等领导在二楼。当记者走进厂区刚要进入厂房的门口时被一领导模样的人拦住了。核实了记者的身份后,领导模样的人说自己就是襄樊分公司的李经理,但又申明,襄樊分公司只负责生产,接待媒体、质量投诉等都由武汉总公司品质部负责。   李姓经理当时就给武汉总公司品质部专员辛伟鹏通了电话,让辛伟鹏与记者交涉。电话里,辛伟鹏声称,不经过武汉总公司一把手同意,任何人都不能进入厂房,而关于荆州的水“中毒”事件正在处理中。   市场优先的建厂方针   记者终于没有真正进入襄樊分公司的生产区。   记者走出厂区的过程中问李姓经理:“这里不是南渠,专门排放污水的地方吗?”   李姓经理说:“我们用的是市政供水,和城市排放的污水没关系。而襄樊的汉江水是南水北调的水源,所以,消费者不用担心。”   事实果真如此吗?   一位不愿透露姓名的襄樊市政协常委告诉《中国财富》记者,南水北调是指在襄樊100多公里外的丹江水库调水,而非丹江水库下游汉江襄樊段的水。作为南水北调的水源地,丹江的水质很好,但襄樊的水污染就很严重。   目前襄樊水污染问题很突出,汉江干流虽然达到规定的水质类别,但支流中的蛮河、滚河、唐白河水质仍为劣五类,属重度污染 小清河出口断面为五类,为中度污染。群众反映,襄阳夫人城附近、米公、鱼梁洲大桥排污口排出的生活污水,未经处理,直接排入汉江,臭气熏天,污染严重。护城河、大李沟、南渠等地方的污染,到 2008年底才有可能基本消除劣五类水体,初步恢复生态。   既然水源污染如此严重,襄樊分公司为什么会选择落户这里?这位市政协常委说,襄樊是鄂、豫、渝、陕毗邻地区唯一的大城市和湖北省仅次于武汉的第二大城市。“一条汉江、两座机场、三条铁路、四通八达公路”是襄樊水、陆、空立体交通的写照,尤其是高速公路呈“十”字形与周边城市相联,可与 1000公里左右的大城市朝发夕至,是鄂西北及鄂豫陕渝毗邻地区的物流中心,居全国最佳商业城市第54位。   此外,襄樊的人力资源丰富,科研院所、大专院校、金融机构、涉外服务、医疗单位等比较完善,在鄂西北及毗邻地区堪称一流。所以,任何企业选择在这里设立分支机构,从商业角度出发是完全可以的。   该政协常委无不担忧地说,作为企业在这里发展无可厚非,但作为襄樊的百姓,是不欢迎以水为主要商业资源的企业来这里落户的。原因很简单,大量廉价的汉江水变成企业产品销售各地,变相成为让更多人喝本属于襄樊人的城市供水,这对缺水的襄樊来说,是雪上加霜!   襄樊不远处的丹江口市,坐落着另一个中国水行业的巨头——农夫山泉丹江口有限公司。农夫山泉丹江口基地 2004年 5月正式投产,生产“农夫山泉”、“农夫果园”、“农夫汽茶”、“农夫尖叫”和“维生素水”五大系列共 19个品项的饮品,年产量达 5亿瓶,产值达 3亿余元。   或许正是有了这样的市场诱惑,康师傅矿物质水才落户毗邻农夫山泉的襄樊,不为襄樊水而来,而是为了争夺华中这片市场。   纵观康师傅控股集团,其布局全国的水厂,只有长白山一家有天然矿泉水的水资源,其他都建在城市里,对水源要求很简单——有自来水就行,因此,靠近都市的它可以节约大量的物流费用,将成本降到最低的水平。   “而另一个专家称,其实,康师傅在全国共有 52家水生产点,其中一部分亦是不为人知的代工生产点。比如媒体报道的成都、上海小作坊加工的水却在标签上写重庆、杭州生产的事情就是例子。这样是很节约成本,但其产品质量亦难以保证不出纰漏。”   中国矿业联合会矿泉水专业委员会副秘书长廖雷说,国家只对天然矿泉水的水源地有严格的要求,但对天然水、矿物质水尚无国家标准。矿物质水只需在纯净水的基础上添加矿化液或人工矿粉即成,但提炼纯净水很浪费水资源,生产工艺高的公司的提炼比例是 2:1,但一般企业的提炼比例都在 3:1左右。从理论上讲,别说是自来水或者污水,就是尿液也能提炼出纯净水来。   “往纯净水中加一点食盐,纯净水就变成矿物质水了。”廖雷笑着说。

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  • 矿物质水 或将改名

    “矿物质水”或将改名 武汉部分超市调整纯净水采购《包装饮用水》标准即将实施,“矿物质水”或将改名。昨日,武汉部分超市纯净水采购已作出调整,饮用水批发商无明显变动。国家卫计委2月份公布《包装饮用水》征求意见稿,认为“饮用矿物质水”名称易误导具补充矿物质功能,不得再使用“饮用矿物质水”名称。业内人士认为新饮用水标准即将实施,商家已开始采取行动。目前,超市里的矿物质水逐渐被其他品种挤占,可选的品牌也减少至2-3种。昨日,雄楚大道一家超市工作人员表示,已得知“禁止使用矿物质水”的说法,厂家已有动作,超市采购方面也将做调整。徐东一饮用水批发商表示,未听说矿物质水退市的说法。

  • 【转帖】伪健康?矿物质水补充矿物质之惑

    世界上所有天然存在的食物都含有超过30种的营养物质。即使自然状态下干净纯澈的水,其含有的营养素也超过30种。这些营养素只有在多种类、均衡比例的状态下才能为人体正常吸收。但是矿物质水中只含有2、3种矿物质,这样单一的存在不但不能很好的补充矿物质,还有可能造成其他营养物质的流失。   人体吸收矿物质和微量元素是一个协同和相互制约的过程,只有当各种矿物质和微量元素以均衡的比例存在于膳食之中,人体方能充分饱满吸收,这些营养物质也才能发挥最大的“生物学有效性”,维持人体的各项生理活动。   如果只单纯补充某一种,往往会导致人体营养的“单熟收成”。我们都知道,氮、磷、钾肥是农业上常用的化肥。但是如果在一片土地上长期只播洒某一种或几种化肥的话,这片土地的实际肥力不但没有提高,反而有所退化。比如说长期施钾肥会导致土壤中缺乏镁、锰、铁等其他必需元素,最终造成作物的实际营养价值大打折扣。   人体也是如此。国内外营养专家对不同人群的膳食调查表明,一类特殊矿物质的吸收常受到其他营养素包括矿物质或酶类的影响。比如缺乏锌的人群往往也会缺乏维生素A和铜。欲要有效补充锌,就需要补充适量维生素A和铜,不然锌就难以得到充分吸收。欲要补充钙,则还需要适当补充维生素D和锰。   反过来,如果长期只补充一类营养物质,则可能造成其他相应营养物质的流失。比如钙摄入量增加将导致镁浓度的降低(尿镁排泄增加)。因此如果片面补钙,即便膳食中的镁含量是合理的,实际上也会稍显不足。   这就是大自然环环相扣的神奇造化,或者说人类在漫长的进化岁月中已经适应了大自然的这一套法则。聪明的人类已经开始意识到了体内营养物质之间的制约和协同关系,学会用整体的眼光去看待我们的身体(西医向中医的回归)。因此当前的各类营养补充剂大部分都是复合型的,比如某品牌的补锌口服液就添加了其他物质,为的就是达到营养物质吸收的均衡状态。   矿物质水是眼下颇受市场青睐的瓶装饮用水。据生产厂家称,其能“在补充水分的同时也补充矿物质”,很多消费者就是冲着这一点才热捧矿物质水。不少消费者认为夏季流汗过多,带走人体内的很多无机盐,需要饮用含有矿物质和微量元素的饮用水,这样既能补水,又能补充流失的矿物质。   然而根据人体吸收营养物质的协同性原则,矿物质水补充矿物质的功能非常值得怀疑。因为矿物质水是在纯净水的基础上添加人工矿化液而成的。它往往只会选择其中少数几种矿物质进行添加,比如国内相当流行的某品牌矿物质水中只添加了钾和镁两种矿物质。这样单调的矿物质种类和含量远远达不到饮用水的“均衡状态”,自然也难以起到真正的协同作用,甚至有可能造成其他营养元素的流失(镁过多时,钙等会流失;钾过多时,铁等会流失)。   我们可以将矿物质水与依云矿泉水作一比较。依云矿泉水瓶标上标注的矿物质和微量元素就有:钾、钙、钠、镁、偏硅酸等10种。另外还有一些含量更少,但人体必需的微量元素没有标出。在如依云这样优质的饮用水中,各种矿物质和微量元素的比例相当合理。比如钙和镁的含量比就接近理想的1:3—1:2。这也是20多年来,为什么依云一直强调自己是“含有人体所需的均衡矿物质和微量元素”的饮用水。   此外,矿物质水由自来水加工、pH值呈酸性、含有额外硫酸根离子等缺陷也令其与天然健康的饮用水理念相去甚远。尤其在其缺乏国家统一标准情况下,矿物质水对健康的作用不得不让人觉得怀疑。   种矿物质,这样单一的存在不但不能很好的补充矿物质,还有可能造成其他营养物质的流失。

  • 【资料】矿物质水——水中新贵

    矿物质水——水中新贵什么是矿物质水?矿物质水它出生于何处,成长于何处?它究竟对于人的身体起何种作用?作为水种新贵,市场上冉冉升起的一颗明星,这一产品的特性从陌生,到被越来越多的人认知、认可,并且接受。  矿物质水的前世今生  所谓矿物质水,是指在纯净水的基础上根据人体需要,合理添加了镁、钾、硫、氯等矿物质元素。它比矿泉水更纯净,比纯净水营养更丰富,可以在补充体内水分的同时满足身体对矿物质的需求。世界卫生组织在其所发布的《饮用水中的营养素 (NutrientsinDrinkingWater)》文件中,鼓励在饮用水中保有天然存在的矿物质,或是有目的地额外添加一些矿物质成分,使得消费者利用饮水的机会多得到一些必须的矿物质营养。当然,并不是说,矿物质水就比其他水种好。作为物美价廉、可进行大批量生产的饮用水,矿物质水有自己得天独厚的优势,国际水行业巨头以及国内水行业领先者康师傅等都有生产。并且曾经在韩国、日本等国家风靡一时。  那么,矿物质水究竟如何生产而成呢?在纯净水中又添加了哪些矿物质?并且如何添加才是安全科学呢?喝水最本质的目标不是为了营养,而是为了补充人体所需的水分,所以基本要求就是水要纯净无毒害,白开水已经基本满足这种需要了,倘若要让生活品质更上一层楼,那么选用一些人工调配的矿物质水是最佳的选择。这些水中添加的矿物成分都是人体在运动中最容易流失的,却对维持健康有重要意义的一些元素,如提到的镁、钾离子等,它们是骨骼、牙齿、柔软组织、肌肉、血液及神经细胞里的重要组成物质,而且这些矿物质元素必须以游离离子状态存在才易于被人体所吸收。  它有纯净水的纯净,又有矿泉水中的对人体有益的矿物质,去除了对人体有害的物质,最主要是矿物质水中的矿物质已经活化,人体易于吸收,其味道分外可口清新,口感清爽顺滑,还避免了矿泉水不宜反复加热,易结垢,易变质的缺陷。  矿物质水的崛起是在近两年。国内食品业巨头康师傅在全国各地大举投资布线生产矿物质水,使这一水种的市场占有率大幅提升,从而奠定了矿物质水作为水种新贵的基础。  矿物质水合乎国家规定  作为新生水种,都有一个产生、成长、成熟,并且被市场接受的过程。从纯净水、矿泉水、矿物质水、天然泉水被市场接受的过程来说,都曾经饱受争议,如曾经一度备受关注的纯净水、矿泉水水种之争。而事实证明,只要是安全、健康的水种,都有不同的关注和适用人群。  在国内产量和销量极大的矿物质水品牌康师傅,目前添加的是硫酸镁和氯化钾。而康师傅添加的这两项矿物质,是按照《食品营养强化剂使用卫生标准(GB14880)》和《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)中的规定进行添加的。两则标准都是强制性国标,也就是说,厂家添加矿物质水的安全性和可行性,是有国家强制性标准作为监督和检验的。事实上食品级矿物质是一种合法的食品添加物,一般多从天然矿物或海水中提取,无所谓天然或人工之分。  此外,今年12月1日开始实施的强制性国标《饮料通则》中,已经明确了矿物质水是一个新水种。其中5.4条款规定,"饮用水类drink-ingwater是密封于容器中可直接饮用的水";5.4.5条款规定"饮用矿物质水mineral-izeddrinkingwater是以符合GB5749的水为水源,采用适当的加工方法,有目的地加入一定量的矿物质而制成的制品。"  而矿物质水的国家标准已经在去年申请立项,目前正在加紧制定当中。  关于矿物质水的几点释疑  不过,作为新兴的水种,消费者对矿物质水缺乏一定的了解,市场上也有一些关于矿物质水的传言。那么,这些传言是否真的属实呢?  ●释疑一:矿物质水是否会含有有效氯?矿物质水的构成是"纯净水+矿物质",但纯净水中是不可能含有效氯的,而且有效氯是指二氧化氯和次氯酸钠,有效氯是一种强氧化剂,是具有腐蚀性的,人喝下去自然会使胃黏膜受伤,因此,出现有效氯是无稽之谈。  ●释疑二:为什么矿物质水物美价廉?经常购买瓶装水的消费者会注意到,不同水种的价钱是不一样的。纯净水、矿物质水、矿泉水的价格依次递增,主要由于生产成本和原料来源的不一样。纯净水的原料来源为自来水,通过净化过滤,达到干净无菌的状态。由于自来水来源广泛,可以在任何城市开工生产,物流成本也非常低廉,只要把好质量关,价格是最具有竞争力的。而矿泉水必须有合适的水源,取水、稍微加工、灌装运输,并且产量受限,生产成本高企,价格最为高昂。  而矿物质水以纯净水为水源,不受地域限制,在物流成本上占尽优势,因此,成为近年来各大水厂青睐的新品种,可以做到物美价廉。  ●释疑三:物物质水不如自来水等其他水种?任何水种都有自身的可取之处,如纯净水纯净无杂质,矿泉水富含矿物质,矿物质水是在纯净水中多了一点矿物质,补充某种人体所需要的矿物质。自来水则是多年来城乡居民一直饮用的基本生活用水,并且符合生活饮用水标准。因此不能进行简单的比较,也没有必要进行比较。  ●释疑四:矿物质水有无科学根据?矿物质水是一个水种,主要目的是补充水分,而不是补充营养。并且,各个矿物质水生产厂家生产的矿物质水,都必须符合《食品营养强化剂使用卫生标准(GB14880)》和《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007),以这两个强制性国标作为依据。  和其他水种的发展历程一样,矿物质水也按照科学的步骤,在实践中论证发展。  ●释疑五:添加矿物质不同,含量是否难以控制?作为国家标准中承认的新水种,并非只是商家炒作的一个概念性的产品。此外,《食品营养强化剂使用卫生标准(GB14880)》和《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)中,对矿物质含量的添加数量都有详细的规定。而各大水厂生产的矿物质水,在出厂前都受到国家相关部门的严格的检验与检测。

矿物质水相关的资料

矿物质水相关的仪器

  • 当前,随着油气资源勘探开发纵向深入,研究对象愈发复杂、勘探难度也越来越大,常规、特别是非常规油气勘探开发面临非常严峻的技术挑战。现有录、测井技术,如XRF元素分析、XRD矿物分析、岩屑成像技术、核磁共振等,虽都有特定的优势,但也存在各自的局限性,无法实现储层元素、矿物、形貌、孔隙度等特征的同时表征。因此,在工作效率与技术集成性方面需要一种同时满足制样简单、移动方便、测试精度高、快速定量分析矿物学特征、孔隙裂隙结构特征以及岩石力学性质的智能化、数字化设备。基于上述现状,MaipSCAN( Mineralogy by Artificial intellgence powered Scanning Electron Microscopy )应运而生。MaipSCAN是由中科院地质与地球物理研究所与欧波同中国有限公司强强联合自主研发的高度集成化的全新一代数字智能矿物分析系统(图1),主要由高分辨扫描电子显微镜、高灵敏电子信号探测器、X射线探测器及多功能高级测试分析软件组成。图1 MaipSCAN外观图像MaipSCAN应用概况1、 场景多:卓越的抗震功能保障既可以应用于实验室,也可以应用于钻井现场、岩心库等复杂环境。能够实现对岩芯-侧壁岩芯、岩屑、薄片等多种岩石样品的测试分析,尤其是能够将碎小的岩屑样品“变废为宝”充分利用起来,取样成本大大降低。2、 参数全:MaipSCAN可以提供丰富的数据结果,包括岩石的矿物和元素定量数据、高清电子图像、伽马元素、孔隙度、孔隙结构、微裂缝(弱面指数)、弹性参数及脆性指数等多个勘探开发关键参数。3、 用途广:在地质方面,MaipSCAN提供的高分辨率图像可以实现地层准确检测,根据定量的矿物和元素数据能够确定岩性、划分地层、精细划分岩相、评价物性特征、识别地质甜点,依靠岩性、矿物、元素来对比地层,对物源、沉积环境进行分析等;在地球物理方面,MaipSCAN提供的参数可以用于标定常规电缆测井、校正岩石物理模型、生成高质量的弹性属性曲线;在工程方面,MaipSCAN可以实现钻测深度归位,准确卡层,进行井壁稳定性分析,辅助水平井地质导向,完成工程甜点预测,评价岩石脆性,优化水平井压裂选段等。技术特色强大的软件系统MaipSCAN软件分析系统包括测量软件(Inspector)、矿物标准库管理软件(RockSTDManager)和分析报告软件(iCustomer)三个强大模块。1、Inspector:可以快速设定岩样测试参数、实现高效高清BSE图像采集、元素和矿物的准确定量测试,大幅提升样品测试速度。高效易操作的测量模块(Inspecteor) 2、RockSTDManager:包含专利技术的矿物识别算法保障了矿物识别的准确性,尤其是难以识别的粘土矿物;此外,提供了矿物标准库的管理功能,可以新增和更改为符合研究区的矿物库,使得矿物分析更具适应性和准确性。精确识别矿物的矿物标准库管理模块(RockSTDManager)3、iCustomer:具有强大的后处理和报告能力,从图像处理、定量分析、数学模拟到成果图绘制,一个软件可以实现全部功能,极大地优化了后期数据分析的效率。可以定量分析元素含量、矿物含量、矿物颗粒尺寸、矿物相关系、微裂缝密度(弱面指数)、孔隙度及孔隙结构等关键参数;根据工况建立数字岩石模型并计算弹性参数,用于脆塑性分析;根据用户定义的矿物库进行重新分类;实现多个样品的批量处理,且处理速度较快。分析处理与报告生成模块(iCustomer)MaipSCAN岩石力学模型MaipSCAN可以通过分析现场岩屑微观结构和成分特征,经过科学缜密的数据算法,得到研究区的岩石力学参数,建立研究区地层岩石力学模型,可根据工况建立数字岩石模型并计算弹性参数,用于脆塑性分析。
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  • 1、背景介绍随着我国钢铁行业的高速发展,对各个检验及研发环节要求越来越高。无论是生产装备还是检验研发设备,降本增效是发展根本。产品结构已经完成了“普转特、特转优、优转精”的战略转型,提供优质的铁水、钢水是对于生产的保障,而合理的原料供应是得以保障持续发展的必要条件。选矿是整个生产过程中最重要的环节,选矿工艺的合理制定也直接决定了后续的产品质量。Fe在矿石中的主要存在形式有磁铁矿、赤铁矿、褐铁矿、菱铁矿,对不同种类矿石的区分以及硬度、密度、湿度、解离度等方面的评估是制定后续的选矿工艺的理论基础。所以更好、更深入地了解铁矿资源而不仅仅局限于铁含量的检测非常重要,其不仅能够准确地评估铁矿价值、推断铁矿品质对下游工艺的影响,还能够优化生产工艺以节约成本提高产能。2、工作原理3、产品功能(1)识别并定量分析铁矿石矿相,从而评估铁矿价值,优化矿石处理工艺流程及预测铁矿品质对下游工艺的影响;(2)识别并定量分析烧结和球团矿矿相,研究烧结球团矿微观结构与性能的关系,优化配矿和烧结焙烧工艺,从而改善烧结矿品质降低配矿成本;(3)分析焦炭微观结构,预测焦炭性能及其对炼铁、冶金工艺的影响。4、产品优势(1)相对于传统的电镜矿物分析系统,该产品的性价比更高、效率更高。与人工计点法相比,其评价的面积更大,精度更高,速度会有几十倍的提升。同时该系统配备的完善的数据库以及极高的自动化程度降低了对操作人员技术水平的要求,能够节约一部分人工成本。对于整个钢铁行业而言能够快速的推动选矿、配矿等工艺的发展,提高整个行业的发展水平。(2)该系统基于丰富的高质有效矿物信息能够实现更高层次的特征表征; (3)直观的反映出相同结构、相似性质的矿石颗粒的结构差异,对下游工艺流程的预测具有重要指导意义。下图为四种具有不同类型组织结构特征的赤铁矿颗粒(从致密到多孔不等)。这些不同的组织结构使得它们在硬度、耐磨性和吸湿性等方面表现出差异,同时在粉碎、选矿造粒和烧结过程中也表现出不同特点。(4)基于反射光显微镜的工作原理能够有效地鉴别不同种类的铁氧化物和氢氧化物,比电镜矿物分析和拉曼光谱等分析速度更快、分辨率更高、更经济实用。(5)H = 赤铁矿(假象赤铁矿),HH = 水赤铁矿,vG = 玻璃针铁矿,oG = 赭色针铁矿,K = 高岭石,P = 孔隙,E = 环氧树脂
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  • AMCS-Mining自动矿石特征分析系统是AMCS – Advanced (Automatic) Mineral Characterization System 系列自动矿物特征分析系统产品之一,是由国际工艺矿物专家团队主持开发的第三代自动矿物定量分析系统,该系统与高分辨率扫描电镜完美结合,适用于矿业、煤炭、地质等领域,是科学家及工程技术人员对样品进行工艺矿物学定量分析的有力帮手。AMCS-Mining自动矿石特征分析系统可实现的功能有:矿物颗粒的尺寸及面积、组成矿物颗粒的每一单体矿物颗粒的面积、单体矿物颗粒的颗 粒边界、单体矿物颗粒的X射线图谱;自动矿物分类,根据单体矿物颗粒的X射线图谱,确定单体矿物颗粒的矿物成分;经矿物分类的样品测量信息通过计算可得到 各种样品测量结果,包括样品的矿物组成,矿物颗粒及矿物单体颗粒的矿物组成,样品的元素组成,矿物颗粒及矿物单体颗粒的元素组成,矿物元素的分布,矿物颗 粒及矿物单体颗粒的分布,矿物颗粒及矿物单体颗粒尺寸、形态、比重信息,矿物及剂矿物元素回收率及品味估算,矿物生存关系,矿物矿相表面积比,矿物的连生 关系,矿物的解离度等信息。AMCS-Mining自动矿石特征分析系统分析流程: AMCS-Mining自动矿石特征分析系统系统的特点:先进的全自动矿物识别技术 系统采用了先进的第三代自动矿物识别技术。矿物识别无需人工干预、无需人工建立编辑矿物数据标准。大大降低了系统的复杂性,将操作人员从繁琐、复杂的矿物数据标准库建立维护工作中解放出来,同时最大限度地减少人为因素造成的矿物识别错误,使矿物识别更为精准、更快速。完整的矿物数据库矿物数据库矿物种类齐全,数据完整。全新先进的图形处理技术 在分析过程中,系统采用了全新先进的图形处理技术实现分离矿物颗粒,区分矿物边界。不仅处理速度及处理能力(处理图形面积的大小及复杂性)几倍、几十倍于第二代自动矿物所采用的图形处理技术,且结果更为精准。快速在线矿物分类 矿物分类在测量过程中同时进行,用户可以随时监视测量过程。测量完成后立即就可以输出简单的测量结果,如矿物成分及颗粒数。样品测量结果数据分析图表颗粒尺寸分布表颗粒比重分布表矿物连生关系表矿物元素构成、面积及重量百分比矿物解离度分析矿物生存关系分析矿物理想回收率、品位估算表 元素理想回收率、品位估算表案例分析工艺矿物学研究不深入导致工程失败BHP Beenup砂矿-20世纪80年代发现-丰富的钛铁矿和锆石砂矿-九十年代后期投入生产-2000年关闭-损失3亿美元失败的主要原因:-砂矿石比较坚硬,而设计爬斗过大(40米深),爬斗齿因掉落,采矿进度受影响-矿中有较多的粘土矿物,矿物分离困难,影响了钛铁矿和锆石的回收率-矿尾砂含有丰富的黄铁矿,在空气中暴露会变成硫酸,破坏矿区及周围的环境某私企金矿并购案-高品位的黄金矿-收购后的工艺矿物学分析发现80%以上的黄金的生存状态是以1微米或1微米以下的微细颗粒嵌生于石英颗粒中,属难选矿,企业为此蒙受了重大的经济损失。失败的主要原因:-经典的因对矿石的矿物进行特征分析不利而造成的投资失败-告诉我们富矿不一定等于好矿-再一次说明对矿物进行特征分析的重要性南非英美铂业利用矿物自动分析优化选矿,-系统地收集贵金属在源矿中有用矿物的赋存状态,-分析贵金属选场流程中的去向,分析贵金属遗失在尾矿中的原因,-优化选矿工艺使遗失在尾矿中的贵金属从百万分之1%到百万分之0.5%,贵金属回收率上升5%左右,-增收1.75亿美金/年。成功的主要原因:-重视对矿石的工艺矿物学分析-长期投资矿物自动分析技术国内某钨钼矿开发利用矿物分析优化选矿工艺,低品位的复杂钨钼矿床,-传统全浮方法难以保证合理的产品品位和合理的回收 率,被认为是一个难以利用的矿。-深入的工艺矿物学发现94%的目标元素在非磁性矿物中,磁性矿物占矿物总量40%,强磁预丢尾先浮钼后浮钨的选矿方案, 消除磁性矿物对浮选过程的干扰影响,保证浮选的指标,可增大浮选的生产能力,降低浮选药剂成本,综合回收资源中的有价成分,提高资源综合利用率成功的主要原因:-自动矿物参数分析系统的应用可以改变一个矿的命运-深入矿石矿物特征分析使这一本认为是难以利用的矿成了有利用价值的好矿
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矿物质水相关的耗材

  • 煤焦标准物质 用于Elementar系列仪器
    煤焦标准物质 Certified Coal and Coke Reference Materials煤全分析 标样工 分: 硫、灰分、挥发分、固定碳、热值元 分: C、H、N、S (0.3%-6%)、O、NiFe、V、Ca、Si..形态硫:硫铁矿、硫酸盐、有机硫、总硫矿物质: P205、FeO、SO3、Cao、MgONa20、K20、Ba0、SiO2、TiO2...灰熔点: 变形温度、软化温度、流动温度煤焦、石油焦工分、硫、氯、汞、灰标样提供进口产品
  • 矿物拉曼光谱库 6.06073.618
    矿物拉曼光谱库订货号: 6.06073.618矿物拉曼光谱( 450 种光谱;取自光谱库 6.6071.617)。
  • 矿物和无机材料的拉曼光谱库 6.6071.617
    矿物和无机材料的拉曼光谱库订货号: 6.6071.617矿物和无机材料的拉曼光谱库( 1410 种光谱)。此光谱库并未包含在完整的拉曼光谱库(6.6071.601)中。该光谱库含有 450 中矿物拉曼光谱以及 960 种无机材料拉曼光谱。

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