抗癌能力

跟大家说说最常见的3种抗癌食物：豆制品、嫩玉米、熟红薯。 目前肯定有防癌效果的食品，首推大豆，这在国际上已得到普遍承认。它的抗癌功效主要有：含有异黄酮，可阻断新血管形成，断绝给癌细胞提供"营养"的通路，将其饿死；在大豆榨油和提取蛋白之后的残留物中，有一种活性植物化学物皂角苷，可抑制癌细胞生长，可使DNA免受破坏，这是在发现大豆含有异黄酮之后又一新的发现。美国研究人员还发现，大豆渣中可提炼出乙醇汁，经实验室试验，可抑制癌细胞生长。大豆中还含有微量元素硒，它能与细胞内的活性物质一起防止细胞膜受损，能使某些致癌物质的代谢活性下降。据报道，豆腐中含有5种能抑制肿瘤细胞生长的物质，豆浆也具有同样的抗癌保健功能。大豆及其制品可降低乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的发病率，是理想的营养型防癌抗癌保健食品。早上喝杯豆浆，对男女都是健康的选择。 如果食堂里经常供应玉米，你可以每周吃两次左右。玉米富含纤维素和维生素A、C、E及赖氨酸等，能加速大便排泄，有通便防癌作用；含有谷胱甘肽抗癌因子，有较强的抗氧化能力使致癌物失去活性；大量的赖氨酸能抑制癌细胞生长，还能减轻抗癌药物的毒副作用。 日本在研究植物的抗癌作用时，发现红薯的抗癌作用超过人参，名列榜首，对癌的抑制作用最强，其抑制率为98.7%（熟的）、94.4%（生的）。红薯中含有脱氢表雄酮，对防治癌症有一定效果。红薯中还分离出一种叫DHEA的活性物质，有抑制癌细胞发展的作用。红薯含有丰富的纤维素，有通便防癌的作用。对常吃精米白面，而且又爱吃肉、蛋的人，适量吃些红薯有利于人体内酸碱平衡，有益于健康。

美国研究人员发现，Akt1酶具有一种“超级”形态，它可通过延长树突状细胞的寿命，达到增强抗癌效果的作用，而科学家一直认为，树突状细胞是免疫系统中促进具有抗癌能力的T细胞做出响应的主“开关”。该项研究成果报告刊登在近期出版的《自然• 生物技术》杂志上。 　　项目研究负责人、美国贝勒医学院免疫学副教授大卫• 斯宾塞博士说：“通过延长树突状细胞的寿命，就可延长人体的活化作用，促进人们所需要的免疫反应。”他认为：“树突状细胞是免疫系统内的主开关。面对病原体或癌症，它们能自行决定是采取强烈的免疫反应，还是采取缓和的免疫反应。”　　通过多种复杂的实验，斯宾塞和同事发现，Akt1酶对树突状细胞的生存具有十分重要的作用。随即，他们找到了Akt1酶一种更有效的形态。该形态的Akt1酶能够帮助树突状细胞存活更长时间，从而促进免疫反应。　　为获得Akt1酶的新形态，研究人员首先对Akt1酶进行了修改，以便让它们能锁定血浆细胞膜上信号发出的特殊位置，此举让Akt1酶有了更明确的行为。然后，他们再将Akt1酶分子中有抑制作用的小部分去掉。斯宾塞介绍说，经过改造后获得的“超级”Akt1酶更加有效。　　获得“超级”Akt1酶后，研究人员利用特别设计的腺病毒将其输送进树突状细胞中。“如同所预计的那样，无论是在实验室的器皿中还是在实验鼠体内，这些树突状细胞寿命被延长，同时更加有效。”斯宾塞说，“它导致实验鼠体内某些十分具有侵略性的肿瘤被消除。”　　在实验室中，研究人员还发现，“超级”Akt1酶对人体树突状细胞同样有效，但现在他们还没有将其用于治疗人体疾病。斯宾塞希望Akt1酶用于人体时的首项目标是前列腺癌，因为这是他们实验室长期以来一直研究的课题。他同时表示，经过修改，Akt1酶也可用于应对其他癌症。

美国研究人员发现，Akt1酶具有一种“超级”形态，它可通过延长树突状细胞的寿命，达到增强抗癌效果的作用，而科学家一直认为，树突状细胞是免疫系统中促进具有抗癌能力的T细胞做出响应的主“开关”。该项研究成果报告刊登在近期出版的《自然• 生物技术》杂志上。 　　项目研究负责人、美国贝勒医学院免疫学副教授大卫• 斯宾塞博士说：“通过延长树突状细胞的寿命，就可延长人体的活化作用，促进人们所需要的免疫反应。”他认为：“树突状细胞是免疫系统内的主开关。面对病原体或癌症，它们能自行决定是采取强烈的免疫反应，还是采取缓和的免疫反应。”　　通过多种复杂的实验，斯宾塞和同事发现，Akt1酶对树突状细胞的生存具有十分重要的作用。随即，他们找到了Akt1酶一种更有效的形态。该形态的Akt1酶能够帮助树突状细胞存活更长时间，从而促进免疫反应。　　为获得Akt1酶的新形态，研究人员首先对Akt1酶进行了修改，以便让它们能锁定血浆细胞膜上信号发出的特殊位置，此举让Akt1酶有了更明确的行为。然后，他们再将Akt1酶分子中有抑制作用的小部分去掉。斯宾塞介绍说，经过改造后获得的“超级”Akt1酶更加有效。　　获得“超级”Akt1酶后，研究人员利用特别设计的腺病毒将其输送进树突状细胞中。“如同所预计的那样，无论是在实验室的器皿中还是在实验鼠体内，这些树突状细胞寿命被延长，同时更加有效。”斯宾塞说，“它导致实验鼠体内某些十分具有侵略性的肿瘤被消除。”　　在实验室中，研究人员还发现，“超级”Akt1酶对人体树突状细胞同样有效，但现在他们还没有将其用于治疗人体疾病。斯宾塞希望Akt1酶用于人体时的首项目标是前列腺癌，因为这是他们实验室长期以来一直研究的课题。他同时表示，经过修改，Akt1酶也可用于应对其他癌症。来源：科技日报