着色剂迁移

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着色剂迁移相关的资讯

  • 警惕食品包装材料着色剂迁移
    连日来,江苏常州检验检疫局食品接触材料国家重点实验室在对有色塑料饭盒、塑料杯等食品接触材料进行检测时,发现部分样品存在着色剂迁移(脱色)的现象,从而造成了食品或食品模拟物染色的现象。   据介绍,着色剂主要分为有机着色剂和无机着色剂。部分无机着色剂含有毒性较大的重金属,特别是汞、镉、铅、铬等。有机着色剂也常会分解一些致癌、致突变等有机毒害物质,如一些偶氮染料会裂解释放苯胺、联苯胺之类的致癌芳香胺。   常州检验检疫局提醒相关输欧食品包装容器生产企业,关注产品的着色剂迁移。生产企业要把好原料质量关,对原料、着色剂进行有效控制,杜绝使用法规明确禁止或“非食品级”的着色剂、添加剂,并改进生产工艺和配方,避免因工艺不成熟导致着色剂迁移。同时,消费者在日常使用过程中发现食品接触材料有脱色的现象,应立即停止使用。
  • 美国拟修订饲料标签着色剂声明
    2009年12月8日,美国食品药品管理局(FDA)提议修订其关于在动物饲料,包括动物饲料和宠物食品标签上的经认证的着色剂声明法规。食品药品管理局提议本修订以响应《1990年的营养标签和教育法案》(1990年的修正案),此修正案通过在其它事项之中要求在食品标签上列出所有需要由食品药品管理局认证的着色剂的通用或惯用的名称,修订了《联邦食品、药品和化妆品法案》。本修正案的一个附加的目的是使这些法规与关于在人类食品标签上经认证的着色剂声明的法规相一致。本规则提案同样还建议了动物食品标签上免除认证的着色剂声明的适当术语。
  • 《食品中合成着色剂的测定》即将实施,阿尔塔推出7种着色剂混标!
    着色剂 着色剂又称食品色素,是以食品着色为主要目的,使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。目前世界上常用的食品着色剂有60余种,按其来源和性质分为食品合成着色剂和食品天然着色剂两类。其中天然色素大部分是通过植物组织提取的,也包括来自动物和微生物的一些色素。所以绝大部分天然色素不仅没有毒性,有的还有一定的营养和药理作用。我国允许使用的天然色素有:甜菜红、紫胶红、越桔红、辣椒红、红米红等45种。天然色素虽好,但年产量有限,相比于人工合成色素来说,天然色素价格高昂,使其在国内食品制造业中的应用较少。所以人工色素仍在食品生产中占有重要的作用。几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质,某些合成色素甚至会危害人体健康,导致生育力下降、畸胎、甚至是转换成致癌物质。越来越多的医学研究也将人工合成色素指向它对儿童多动症诱发的一面。早在2010年7月,欧盟就出台法令,要求欧盟成员国出售的食物如含有柠檬黄、喹啉黄、日落黄、酸性红、胭脂红和诱惑红等6种人工合成色素,必须加上“可能对儿童的行为及专注力有不良影响”的警告字样。我国允许使用的化学合成色素有:苋菜红、胭脂红、赤藓红、新红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、亮蓝,以及为增强上述水溶性酸性色素在油脂中分散性的各种色素。 标准概要 由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会,国家食品药品监督管理总局发布GB5009.35-2016《食品安全国家标准-食品中合成着色剂的测定》将于2017-03-01实施,该标准将代替GB/T5009.35—2003《食品中合成着色剂的测定》。该标准规定了饮料、配制酒、硬糖、蜜饯、淀粉软糖、巧克力豆及着色糖衣制品中合成着色剂(不含铝色锭)的测定方法。该标准适用于饮料、配制酒、硬糖、蜜饯、淀粉软糖、巧克力豆及着色糖衣制品中合成着色剂(不含铝色锭)的测定。标准品GB5009.35-2016《食品安全国家标准-食品中合成着色剂的测定》所涉及标准品包括柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、赤藓红共计7种色素。合成着色剂标准贮备液浓度为1mg/mL。天津阿尔塔科技推出7种着色剂混标,完全符合新国标要求!欢迎咨询订购!1STG500707种色素混标7 Pigment Mix Solution1mg/mL,1mL1ST2420柠檬黄Tartrazine1934-21-01ST2413新红New Red220658-76-41ST2417苋菜红Amaranth915-67-31ST2416胭脂红Ponceau 4RC (E124)2611-82-71ST2421日落黄Sunset Yellow (E110)2783-94-01ST2422亮蓝Brilliant Blue FCF3844-45-91ST2415赤藓红(2钠)Erythrosin B disodium salt16423-68-0

着色剂迁移相关的方案

  • 11种合成着色剂的测定
    本文建立了 11种 合成着色剂 的 HPLC分析 方法。结果表明, 参 照 食品安全行业新国标 中色谱条件并对其优化 采用色谱柱 ShimNex CS C18分析 11种合成着色剂 11个化合物的 峰形对称, 分离度良好 ,满足日常检测需求。此方法可为 11种合成着色剂 HPLC分析 提供参考 。
  • 肉制品中人工合成着色剂检测
    人工合成着色剂主要以苯、甲苯等化工产品为原料,经过磺化、硝化、卤化、偶氮化等一系列有机反应而制得的人工色素。合成着色剂能有效改善食品色泽,被广泛应用于食品加工中,中国食品添加剂使用卫生标准列入的合成色素主要有胭脂红、苋菜红、日落黄、赤藓红、柠檬黄、新红、靛蓝、亮蓝等等。肉制品生产中,着色剂虽然可以改变肉制品的色泽,增加消费者的购买欲和食欲,然而它也可以掩盖肉制品中不新鲜原料肉,成为不法销售者获取非法利益的手段。合成着色剂少量食用可经肝肾代谢排出体外,但是若长期或一次性大量食用色素含量超标的食品,可能会引起过敏、腹泻等症状,因而各国都严格控制合成着色剂的使用范围和使用量。肉制品中柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红着色剂被列为禁用,而诱惑红限用于西式火腿类、肉灌肠类和可食用动物肠衣类食品。本实验参考GB/T 9695.6-2008《肉制品 胭脂红着色剂测定》以及GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,采用大连依利特公司生产的高效液相色谱仪,对着色剂标准品,线性以及加标回收率等进行检测方法验证,并且检测实际肉制品中柠檬黄、胭脂红、日落黄、苋菜红、诱惑红的添加情况。
  • 饮品中着色剂 HPLC检测解决方案
    着色剂又称食品色素,是以食品着色为主要目的,使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。目前世界上常用的食品着色剂有 60 余种,我国允许使用的有 46 种,按其来源和性质分为食品合成着色剂和食品天然着色剂两类。天然着色剂主要是指由动、植物组织中提取的色素,常用的天然着色剂有辣椒红、甜菜红、红曲红、胭脂虫红、高粱红、叶绿素铜钠、姜黄、栀子黄、胡萝卜素、藻蓝素、可可色素、焦糖色素等等。

着色剂迁移相关的论坛

  • 合成着色剂前处理

    请大神解答:饮料中合成着色剂前处理采用安谱固相萃取柱方法提取.加标.标曲都用同一来源.但是回收率居高不下一直在120%左右.前处理过程包括去离子水超声提取.过柱子.氮吹.水复溶.过膜.严格按照说明书.回收率过高是什么原因造成的?

  • 关于“着色剂”的科学解读

    一、着色剂是使食品赋予色泽和改善食品色泽的食品添加剂。  着色剂又称食品色素,是使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质,属于食品添加剂中的一类。目前,世界上常用的食品着色剂有60余种,按其来源和性质可分为食品天然着色剂和食品合成着色剂两大类。食品天然着色剂主要来自天然色素,按其来源不同,主要有三类:一是植物色素,如甜菜红、姜黄、β-胡萝卜素、叶绿素等;二是动物色素,如紫胶红、胭脂虫红等;三是微生物类,如红曲红等。食品合成着色剂主要是依据某些特殊的化学基团或生色基团进行合成的,按其化学结构可分为两类,一是偶氮色素类,如苋菜红、胭脂红、日落黄、柠檬黄、新红、诱惑红、酸性红等;二是非偶氮色素类,如赤藓红、亮蓝等。  二、国内外对食品着色剂的使用与标识均有明确、严格的规定。  不同国家对食品着色剂的种类和使用均有明确规定。国际食品法典委员会(CAC)、欧盟、美国、日本、澳大利亚、新西兰、加拿大等国际组织、国家和地区的法规和标准中也都有食品天然着色剂和食品合成着色剂的使用规定。  我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)明确规定了允许使用食品着色剂的品种、使用范围及使用限量或残留量,相应的质量规格要求也在逐步完善。同时,按照《食品安全国家标准预包装食品标识通则》(GB7718)的规定,只要在食品中使用了着色剂就必须在食品标签上进行标识。  三、按照标准规定合理使用着色剂不会对人体健康造成危害。  无论是食品天然着色剂还是食品合成着色剂,其安全性都要站在同一起跑线上进行风险评估。只要通过风险评估,获得批准并按照标准规定和相应质量规格要求规范使用就是安全的,不会给消费者的健康带来损害。GB2760中允许使用的食品添加剂都是经过安全评估的,对符合标准情况下使用的着色剂,消费者没有必要担心。  四、目前,存在食品超范围、超限量使用着色剂的现象,对于该类问题需要给予高度关注。  从国家食品药品监督管理总局公布的2015年食品安全监督抽检结果来看,包括着色剂在内的食品添加剂的超范围、超限量使用占不合格样品的24.8%。其原因是有些生产厂家不了解相关标准的规定,缺乏相应的技术管理,也有个别厂家为节约生产成本,或片面追求产品的感官效果而故意所为。  因此专家建议:一是食品生产企业要严格遵守相关标准法规。食品生产企业应严格遵守GB2760和GB7718的要求。在达到预期效果的前提下应尽可能降低包括食品着色剂在内的食品添加剂在食品中的使用量,并在标签中规范标识。二是监管部门应加大对超范围、超限量使用食品着色剂的监管力度。建议严格监管食品企业对食品着色剂的使用与标识。对违规添加食品着色剂的行为需予以严厉处罚,同时加强对从业人员的指导与培训。三是消费者应理性看待食品着色剂。建议消费者理性看待着色剂,不要过度追求食品的感官特性,应该从科学和自然的角度去理解食品成分和感官质量。

  • 关于合成着色剂的标准

    关于合成着色剂的前处理,一直沿用的是GBT 5009.35的标准,无意间发现另一个合成着色剂的标准SNT 1743,对于样品前处理的描述简单的多。但是,1743的标准名称里只提到诱惑红,酸性红,亮蓝,日落黄这四种,而5009比1743多了胭脂红等等若干。那么,若用1743的前处理方法,是否可以做胭脂红?

着色剂迁移相关的资料

着色剂迁移相关的仪器

  • 迁移池_食品迁移池_迁移测试池 QYC-A迁移测试池适用于食品接触材料及制品的迁移试验预处理。符合国家zui新标准GB 5009.156-2016要求,适用于GB 31604.1-2015《食品接触材料及制品迁移试验通则》中的所有不挥发性食品模拟物。产品特征:按照GB 5009.156-2016附录B中的图B.4 迁移测试池B设计制造,确保迁移试验的一致性 采用高品质不锈钢,材料本身无微量物质析出 采用加粗丝杆中心压紧式密封结构,保证单面密封无渗透 超大的单面接触面积和容积,提高了预处理效率 迁移测试池的密封结构,确保了试样测试面积之外的部分不与食品模拟物接触,保证了测试面积的有效性 适用于有弹性的食品接触材料及制品迁移池_食品迁移池_迁移测试池依据标准:GB 5009.156-2016、GB 31604.1-2015测试应用基础应用 适用于食品接触材料及制品接触水、植物油等不挥发性食品模拟物的迁移试验预处理。 技术参数 接触形式:单面接触或双面接触单面接触面积(直径):196cm2(Ф158mm)\可选:100cm2(Ф112.8mm)双面接触面积:200cm2容积:390Ml\可选:200mL使用温度;5℃~180℃外形尺寸:235mm(L) × 225mm(W) × 135mm(H)净 重;8.2kg
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  • 仪器简介:Measurement of the migration of low-molecular substances from packaging's by sample preparation with the migration cell and following analytical quantification.技术参数: 迁移池/迁移槽 规格 单面接触面积 双面接触面积 容积(ml ) 备注 150 2.0 dcm2 120 1.00 dcm2 2.0 dcm2 200 100 0.75 dcm2 1.5 dcm2 150 80 0.50 dcm2 1.0 dcm2 100 70 0.35 dcm2 0.7 dcm2 70 60 0.25 dcm2 0.5 dcm2 50 30 0.05 dcm2 0.1 dcm2 10 主要特点:可以做单面迁移量测试,也可以做双面迁移量测试
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  • 包装材料迁移测试池 食品接触材料迁移池 迁移试验槽LABTHINK  Labthink自主研制的迁移测试池,该器具用于安装、固定待测试样,并注入食品模拟物进行迁移试验预处理操作。目前支持购买的共三款迁移测试池,分别为QYC-B、QYC-C和QYC-E。器具符合国家最新标准GB 5009.156-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则》的要求,接触主体材质采用符合美国牌号要求的高品质不锈钢,不会析出微量物质污染食品模拟物。   QYC-B迁移测试池,按照GB 5009.156-2016附录B中的图B.4 迁移测试池B设计制造,采用加粗丝杆中心压紧式密封结构,保证单面密封无渗透。支持单面接触食品模拟物,接触面积为196cm2,最大容积为390mL。适用于GB 31604.1-2015《食品接触材料及制品迁移试验通则》中水、植物油等所有不挥发性食品模拟物。  QYC-C迁移测试池,按照GB 5009.156-2016附录B中的图B.5 迁移测试池C设计制造。两个试样面可同时接触食品模拟物,接触面积分别为51.5cm2(单面)和103cm2(双面),最大容积为120mL。密封处采用耐高温、耐腐蚀、自清洁的密封圈,能获得良好的密封性能。适用于GB31604.1-2015《食品接触材料及制品迁移试验通则》中的所有食品模拟物。   QYC-E迁移测试池,按照EN 13130-1:2004附录D中的图D.6-迁移测试池C设计制造,同样支持单面或双面接触食品模拟物,接触面积分别为100cm2(单面)和200cm2(双面),最大容积为200mL。适用于GB 31604.1-2015《食品接触材料及制品迁移试验通则》中的所有食品模拟物。
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着色剂迁移相关的耗材

  • copure® CPC小柱COCPC6500
    食品合成着色剂,也称为食品合成燃料,是用人工合成方法所制得的有机着色剂。常见的合成色有柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝等合成着色剂专用柱对人工合成色素有很好的吸附,相比聚酰胺柱,该柱子有更高的吸附容量和更佳的流速,对于多种负责基质如饮料、果冻、面包、冰淇淋、卤肉有更好的净化效果。
  • PWAX固相萃取柱
    月旭根据GB 5009.35-2023《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》方法,针对食品中难以净化富集处理的着色剂,尤其是胭脂红、赤藓红和靛蓝等,对填料的性能进行优化和提升,推出全新Welchrom® PWAX固相萃取柱,使得各个着色剂很好的分离,回收率和精密度都符合要求。
  • 岛津SHIMSEN Styra PGM 多功能净化柱
    岛津SHIMSEN Styra PGM 多功能净化柱应用:人工合成着色剂检测专用净化柱订货信息:岛津SHIMSEN Styra PGM 多功能净化柱货号填料备注应用举例型号包装380-00852-02SHIMSEN Styra PGM合成着色剂类人工合成着色剂检测专用净化柱150 mg / 6 mL30pcs
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