福岛产食品

新华社首尔3月21日电 韩国食品医药品安全厅21日宣布，因日本核电站发生放射性物质泄漏事故，韩国决定对日本产加工食品进行核辐射检查。 　　韩国食品医药品安全厅称，因日本自来水检测出辐射物质，韩国政府决定加强对日本产品的检查力度，并将核辐射检查范围扩大到日本的加工食品。由此，日本产农林产品以及经日本进口的农林产品、加工食品、食品添加剂和健康食品等都被列入辐射检查范围。 　　此外，因日本核电站放射性物质泄漏，许多韩国消费者对日本产食品的安全性提出质疑。因此，韩国主要零售商决定暂停进口和销售日本产食品和工业品。其中，韩国乐天玛特超市于21日宣布，虽然日本产明太鱼在海关检测中被确认为安全食品，但不少消费者仍担心明太鱼可能遭核辐射污染，因此公司决定自22日起停止销售从日本进口的明太鱼。韩国新世纪(24.21,1.68,7.46%)百货店也已暂停销售日本产明太鱼和秋刀鱼。新世纪百货店称，在日本灾情稳定以及韩国政府建立起严格有效的放射性物质检测系统之后，该百货店才会恢复相关产品进口。 　　据悉，日本产巧克力、饼干、饮料、茶类、调料等地震发生前进口的食品，由于没有核辐射污染危险仍将在韩国继续销售。(完)【作者：新华社 】

在日前召开的全国食品安全监管工作会议上，国家食品药品监督管理总局要求各地进一步抓住食品安全的着力点，以最严格的监管依法落实食品生产经营者的主体责任。会议指出，食品安全是&ldquo 产&rdquo 出来的，也是&ldquo 管&rdquo 出来的，要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众&ldquo 舌尖上的安全&rdquo ，关键是要落实好食品生产经营企业的主体责任。面对全国一千多万家生产经营主体，食品安全监管呈现出食品生产经营主体数量很多、食品类别很杂、食品需求量很大、食品生产经营过程复杂、食品安全隐患不易发现的特点，而食品安全监管力量和技术资源与之很不相适应 同时，食品行业的信用体系、诚信体系尚不健全，食品生产经营主体良莠不齐，道德滑坡、诚信缺失、责任缺失、故意违法等问题仍然比较突出，有的甚至衍生为行业&ldquo 潜规则&rdquo 。 　　总局要求各地食品安全监督管理部门要抓住治本之策，采取最严格的监管措施依法落实食品生产经营者的主体责任： 　　一是试点建立食品安全授权制度，推动食品生产经营者落实首负责任。建立食品安全授权制度的核心就是要求企业法人负责或者法人书面授权设立质量安全负责人，对产品配方、原辅料入厂、生产过程控制、产品出厂检验和放行等实行&ldquo 全过程&rdquo 签字负责，切实解决企业管理层&ldquo 人人负责、人人无责&rdquo 的问题。同时，制定和完善以食品经营者首负责任、食品安全人员管理责任、从业人员岗位责任为主要内容的食品经营主体责任制度，推动经营者建立自身食品安全制度规范，真正把质量安全责任落实到具体人员，促使食品生产经营者加强质量自管自控，提升保障食品质量安全水平。 　　二是建立食品安全可追溯制度，督促食品生产经营者构建质量安全管理体系。要突出重点品种，要求食品生产企业全面实行原辅料采购使用、生产过程控制、产品检验、出厂销售等&ldquo 全过程&rdquo 记录制度，督促形成上下游食品质量安全可查询、可控制、可追究的追溯体系和责任机制。同时，以监督食品经营者落实进货查验和查验记录制度为重点，监督食品经营者落实法定责任和义务，督促食品经营者把好食品的进货关、销售关和退市关。食品零售做到进货有台账、登记全、信息准、可追溯 食品批发做到来源可查、质量可查、去向可查 食品现制现售做到经营合法、原料合格、操作合规。 　　三是建立食品安全诚信自律制度，落实食品生产经营者的法定责任。要大力支持行业制订行规行约，引导行业加强自律，及时反映食品生产经营者和消费者诉求，促进行业规范发展，充分发挥行业协会监督、协调和引导作用。要结合落实食品安全生产经营主体责任，推动企业建立健全质量安全管理机构、制度和机制，探索开展质量安全记录、信用档案建设等工作，加大政务信息公开力度，对违法违规企业坚决予以曝光，通过多措并举推动企业诚信体系建设。

日前，全国食品智慧加工与检测产教融合共同体成立大会在南昌举行。全国粮食职业教育教学指导委员会副主任委员兼秘书长赵广美，江西省发展和改革委员会副主任、一级巡视员郭新宇，江西省发展和改革委员会党组成员，省粮食和物资储备局党组书记、局长路文革，江西省工业和信息化厅党组成员、副厅长瞿小华，江西省教育厅二级巡视员杨春年，南昌大学党委常委、副校长葛刚，中国教育发展战略学会产教融合专委会副秘书长张善勇，煌上煌集团有限公司总裁褚剑，江西工业贸易职业技术学院党委副书记、院长万晓波等领导出席成立大会。大会由煌上煌集团有限公司、南昌大学、江西工业贸易职业技术学院主办。江西工业贸易职业技术学院党委副书记彭锐、煌上煌集团有限公司总裁助理胡汉诚分别主持大会。赵广美在致辞中代表全国粮食职业教育教学指导委员会，对本次共同体大会的成功召开表示祝贺，对全体嘉宾的到来以及各成员单位为本次大会付出的辛勤努力表示感谢。他介绍，全国食品智慧加工与检测产教融合共同体的成立，旨在具体落实中共中央、国务院《关于深化现代职业教育体系建设改革的意见》要求，汇聚地区行业优质资源，建立健全实体化运行机制，针对性突破食品智慧加工与检测领域产教融合“合而不深”、科教融汇“汇而难融”等瓶颈问题，有效促进资源整合与产教布局匹配，为实现政行企校“四方联动”人才共育，协同创新技术攻关，优化构建高水平产教融合教学资源，探索产教深度融合模式开辟新路径。赵广美对推进共同体建设提出建议。一是加强对深化现代职业教育体系建设改革的认识，明确行业产教融合共同体的社会责任，不断推动职业教育高质量发展。二是充分发挥共同体的平台优势，对接国家要求，担当行业使命，聚焦产业转型升级，把助力强国建设作为产教融合共同体发展目标，把深化产教融合、科教融汇落到实处，全面提高技术技能人才培养质量，为行业未来发展储备新鲜血液。三是加强共同体的自身建设，以资源共享、创新共研、人才共育、发展共赢为原则，不断把握职业教育和行业产业的发展趋势，建立健全共同体建设长效机制，与社会各界努力共创产教融合新生态，构建更高层次、更高水平的产教融合平台。赵广美表示，全国食品智慧加工与检测产教融合共同体要加速推进教育链、人才链、创新链、产业链“多链融合”，主动对接区域战略布局和产业发展需求，主动增强职业教育服务区域产业发展，致力打造地区示范、全国有影响力的产教融合共同体，为食品智慧加工与检测行业发展提供强大智力支持和人才保障。瞿小华代表江西省工信厅对共同体的成立表示祝贺。他表示，当前我省食品产业正以高质量发展为目标，加快建设食品现代化产业体系，而高技术人才正是推动食品产业升级的重要支撑点。全国食品智慧加工与检测产教融合共同体的成立，必将有力支持食品行业提升人才培养水平、强化企业研发实力和技术创新能力，为我省提升食品质量和增强企业竞争力，推动食品产业转型升级走高质量发展道路带来新的机遇。他指出，希望共同体能够充分发挥平台优势，立足构建现代化产业体系，聚焦产业转型升级，把深化产教融合、科教融汇落到实处，创新产教融合新模式、拓展产教融合培养内容，全面提高技术技能人才培养质量，为产业创新发展注入新的活力、为产业转型升级提供充足的动力，以“走在前、勇争先、善作为”的标准和要求，不断开创事业发展新局面。杨春年代表江西省教育厅对全国食品智慧加工与检测产教融合共同体的成立表示祝贺，对各成员单位为本次大会的付出表示感谢。为推动全国食品智慧加工与检测产教融合共同体高质量建设，杨春年提出三点意见。一是建设产教融合共同体核心在于推进教育资源与重大产业布局战略匹配，统筹产教资源、对接产教需求、深化产教融合、支撑产教发展。二是江西省教育厅将全力支持、积极谋划，加强对产教融合共同体建设的统筹指导，扎实稳妥推进共同体各项目标任务，接续助力食品加工与检测行业转型升级。三是产教共同体的企业和学校要以共同体建设为契机，以促进就业和适应产业发展需求为导向，深入开展合作交流，确保实质性参与、实质性受益。要积极探索、深度融通产教融合、科教融汇，加快推动产业链、创新链和教育链、人才链的融合，造就大批行业需要的高素质、应用型、复合型、创新型人才，为提高共同体的行业竞争力与汇聚发展新动能提供人才支持及智力支撑。万晓波在致辞中指出，全国食品智慧加工与检测产教融合共同体的成立，是对国家现代职业教育体系改革的积极回应，也是培养食品领域高素质技术技能人才、能工巧匠、大国工匠的有力抓手和支撑。对于食品行业跨区域汇聚产教资源，打造新型的产教融合组织形态，促进行业产业和教育教学的发展布局具有重要意义。他表示，将以共同体的成立为契机，利用江西工贸职院专业群优势资源，充分发挥食品、粮食等相关专业综合优势，聚焦技术服务和科技攻关、成果转化等重点领域，汇聚各类创新和发展要素，在制度、人才、资金等方面给予支持，尽最大努力提供更优环境、更好服务，与共同体成员单位协同培养更多具备精熟技能、具有创新精神、适应现代食品行业全程全面高质量发展的高素质技术技能人才，为我国现代职业教育体系的建设提供产教融合共同体新范式，成为推动我国食品行业升级和发展的重要力量。褚剑在致辞中表示，产教融合是推动产业现代化的必然要求。行业产教融合共同体，一头连着产业企业，一头连着学校，是一次重大的制度创新和机制设计。全国食品智慧加工与检测产教融合共同体的成立，必将为现代食品产业体系的高质量发展注入强大新动能、新优势。他指出，煌上煌将与各成员单位一道，倾情倾力而为，积极推动共同体的高质量建设；借优势聚焦点，大力推进产教融合落地落实；促进资源汇聚，助力产业提质增效高质量发展；共建共享共赢，积极彰显共同体的价值与责任担当。葛刚在致辞中表示，共同体的作用和优势在于整合了高校、企业、行业协会等多方资源，搭建了一个资源共享、优势互补、协同发展的平台。他指出，只有当教育与产业紧密结合，才能真正培养出适应时代需求的高素质人才只有当科技创新与实际应用相互转化，才能真正推动产业的升级换代，这正是我们共同体的使命。大会审议表决通过了全国食品智慧加工与检测产教融合共同体章程和第一届理事会组成名单，为理事长、副理事长、常务理事、理事单位进行了集中授牌，举行了南粮现代粮食产业学院签约仪式。169个单位成为全国食品智慧加工与检测产教融合共同体首批成员，其中15所本科院校、66所职业院校、7个科研机构、5个行业组织、76家企业。共同体由全国食品产业职业教育教学指导委员会和全国粮食职业教育教学指导委员会指导。大会特邀中国教育发展战略学会产教融合专委会副秘书长张善勇教授作主题报告。张教授以“职业教育赋能提升与行业产教融合共同体建设——基于产教融合的现代职业教育体系思考与实践”为题，围绕“产教融合的本质思考，产教融合的重点任务，产教融合的加减乘除，技能形成与三教改革”四个方面对产教融合“是什么、做什么、怎么做、出成果”进行了讲解。进一步加深了与会人员对产教融合的认识和理解，为全国食品智慧加工与检测产教融合共同体的发展提供了宝贵的指导意见。27日下午，举行了全国食品智慧加工与检测产教融合共同体第一次理事长会议，并实地参观了煌上煌集团有限公司酱卤博物馆和民俗博物馆以及江西工贸职院产教融合实训基地。全国食品智慧加工与检测产教融合共同体将坚持统筹职业教育、高等教育、继续教育协同创新，整合食品行业智慧加工与检测领域资源，推进职普融通、产教融合、科教融汇，推动产业链、供应链、教育链深度融合和有机衔接，促进校企研协同创新，为食品行业“高端化、智慧化、绿色化”发展提供人才和技术支撑。以创新和拓宽产教融合为主线，产学研用相结合打造教育链与产业链的融合平台，并在人才培养模式创新、资源共建共享、提升社会服务能力等方面进行深入探索，以市场需求为导向，整合、协调共同体成员及产业资源，提升共同体内企业的应用研究和技术服务水平，促进食品智慧加工与检测产业与高等教育、职业教育的结合，实现校、行、企、研共同参与的多元人才评价体系，推动产教融合发展，带动食品智慧加工与检测产业快速健康发展，提升食品智慧加工与检测产业的国际竞争力。