非动物源食品

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非动物源食品相关的资讯

  • 动物源性食品安全知多少?
    点击图片,免费报名参加“民以食为天,食以安为先”,食品安全是关乎民众健康与社会发展的重要民生问题。然而“三聚氰胺”、“苏丹红”、“瘦肉精”、“假羊肉事件”等食品安全事故的发生,使动物源性食品成为民众热点话题。什么是动物源性食品?动物源性食品(animal derived food)是指全部可食用的动物组织以及蛋和奶,包括肉类及其制品(含动物脏器)、水生动物产品等。我们在日常生活中经常食用的猪肉、牛羊肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、牛奶、酸奶、鱼虾以及相关加工制品如肉脯、鱼片等都属于动物源性食品的范畴。随着我国国民经济水平及人民生活水平的大幅提高,动物源性食品在我国城乡居民的日常膳食消费中所占比例逐年增长,目前我国已成为世界上动物源食品生产第一大国,也是消费总量最多的国家。同时消费者对动物源性食品的质量安全越来越关注。随着人民生活水平的日益提高,健康意识不断增强,消费理念也发生了较大变化,“绿色健康”消费的需求越来越强,因此动物源性食品的质量安全问题已成为全社会关注的焦点。影响动物源性食品安全的主要因素饲料变质和非法添加剂的使用贮藏方式不当容易引起动物饲料霉烂变质,导致饲料中含有具有强烈致癌作用的微生物毒素,如黄曲霉毒素等,部分饲料亦存在重金属含量超标的问题。当畜禽等食用变质饲料后,相关有毒有害物质可通过生物富集作用在动物肌肉组织和内脏器官内富集,进而可能达到对人体健康产生不良影响的水平。此外,向动物饲料添加违禁药品和激素如生长类激素等,都会对人体健康造成危害。兽药的不合理使用在畜禽养殖环节,出于预防治疗疾病、促进生长等目的不可避免会使用多种兽药,但不遵守休药期或滥用兽药则会使一定量的兽药残留在动物体内。如果动物源性食品中兽药残留超标,食用可能会引起人体的急慢性中毒症状,长此以往具有诱导机体产生耐药性的风险,严重者可增加机体致癌和胎儿致畸的风险。生物性污染动物源性食品在生产、加工、运输、包装及销售过程中均可能受到寄生虫和致病性微生物等生物性污染,从而给消费者的身体健康带来安全隐患。环境污染畜禽养殖场未经无害化处理的代谢物、工业“三废”、放射性元素、农药等可通过污染养殖场的牧草、饲料、水源等途径蓄积在畜禽体内,进而通过食物链进入人体,并对健康造成威胁。保障动物源性食品安全的对策 提倡科学安全养殖科学安全养殖即从源头保障动物源性食品安全。提倡科学养殖,就是在畜禽养殖过程中以预防为主,严格遵守休药期,合理使用兽药,在做好防疫工作的同时,将药物残留控制在安全范围。加大检疫检验的力度检疫检验即是从技术上保障动物源性食品安全。检疫检验是动物源性食品进入市场的重要环节,及时发现安全隐患并采取控制措施对确保动物源性食品卫生安全,把好畜禽产品安全第一关,确保人民群众吃上“放心肉”具有重要意义。凡是检疫检验不合格的,应严格按照相关法律法规处理,严禁进入流通领域。加强宣传教育工作宣传教育即是从思想上保障动物源性食品安全。加强从业人员食品安全知识和职业道德素养,提高企业生产经营者的管理水平和责任意识,使其自觉遵守食品安全法规,从而引导行业的健康发展。加大执法力度,提高执法效率严厉打击违规使用兽药是保障动物源性食品安全的重要手段,相关部门应完善法律法规,对检测出含有禁用药物、添加剂或兽药残留超标的事件及时查处,向社会公开处理结果,使涉及生产、经营、运输的企业和个人得到警示,接受全社会的监督。为进一步促进动物源食品质量安全的发展,更好的保障人类身体健康和提高生活品质,仪器信息网于2023年11月15-17日举办“动物源性食品质量安全检测技术”主题网络研讨会。围绕大家关心的话题共同探讨,为用户、专家和学者搭建优质、有效的交流平台。点击图片,免费报名参加
  • 海关总署发布60项新标,动物源性食品17项!
    2023年11月1日,海关总署现发布《检测实验室质量安全风险管理 通则》等60项行业标准(目录见附件)。《技术性贸易措施工作规程 国外技术性贸易措施影响企业调查》(SN/T 4499—2016)等3项被代替标准自新标准实施之日(2024年5月1日)起废止。这次发布的标准中多项涉及食品检测,采用的分析仪器包括液质,气相、气质和拉曼光谱等。其中涉及动物源性食品17项!动物源性食品中污染物仍是关注重点。食品污染是指食品中原来含有的或加工时人为添加的各种生物性或化学性物质,其共同特点是对人体健康有急性或慢性的危害。 其中动物性食品污染的性质更加复杂、种类更加繁多,造成污染的原因也有多种,除了过去所熟悉的微生物和寄生虫的污染外,各种药物、农药、重金属、霉菌毒素、激素、添加剂、放射性物质及其他化学物质等污染日益突出。为进一步促进动物源食品质量安全的发展,更好的保障人类身体健康和提高生活品质,仪器信息网于2023年11月15-17日举办“动物源性食品质量安全检测技术”主题网络研讨会。此次大会设立五大专场:兽药残留检测技术、其他污染物检测技术、营养物质分析技术、快速检测技术、水产品质量安全检测技术。全方位带你了解动物源性食品安全检测技术,更多精彩内容请参加会议页面:https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/animalderivedfood2023/点击图片,免费报名参会!
  • “食品中动物源性成分种类识别技术”通过鉴定
    日前, 北京检验检疫局承担的国家质检总局科技计划项目《食品中动物源性成分种类识别技术研究》顺利通过鉴定,并获得广泛好评。   近年来,食品安全问题广受社会关注。北京检验检疫局一直将食品检验检疫和食品快速检测技术的研究作为科研工作的重中之重。《食品中动物源性成分种类识别技术研究》项目针对目前不法商家为追逐经济利益在食品加工过程中动物源性原料以次充好、存在欺诈的现象,将着眼点放在食品中动物源性成分种类识别技术上。该课题利用限制性酶切末端片段长度多态性技术(T-RFLP),融合先进的具有高灵敏度的荧光标记技术和高分辨率的毛细管电泳技术,在我国率先建立了包括猪、狗、牛、水牛、山羊、绵羊、马、鸡、火鸡、鼠、三文鱼、鲟鱼、鹿等13种食源性动物种类的T-RFLP鉴定方法。该方法的建立,对于提高动物源性食品安全监管水平,确保食品质量安全,保障广大人民群众的身体健康和生活质量,维护社会稳定和经济发展都具有积极作用。   来自中国检科院、中国疾病预防控制中心、北京畜牧兽医总站、中国农业大学、北京师范大学等单位的专家及国家质检总局科技司的领导对该项目给予了积极肯定和较高评价,认为该项目建立的方法灵敏度较高,简便、快速、准确,完善了动物源性食品中动物种类的鉴定方法,具有较强的科学性、实用性和创新性,在食品中动物源性成分识别方面达到国际先进水平。

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  • 正确认识动物源性食品中的氯霉素

    正确认识动物源性食品中的氯霉素

    随着现代化市场经济的迅猛发展,人们的生活条件得到了改善,对动物源性食品的需求也越来越多,其安全问题也随之越来越重要,其中,氯霉素残留是较为突出的因素之一。那么,氯霉素是什么?其在动物源性食品中的现状又是怎样的呢?动物源性食品 动物源性食品是指来源于动物,可供人类食用的动物产品,包括肉、脂肪、脏器、血液、蛋、奶等。随着国民经济的发展,我国城乡居民的生活水平和健康消费观念的提高,动物源性食品在我国居民食品结构中占有比例越来越大,需求量不断增大,拉动了畜牧业的快速发展。然而,近几年发生的“瘦肉精”“掺假羊肉”“病死猪肉”“三鹿婴幼儿奶粉”等事件使消费者谈“肉”色变,动物源性食品的安全状况已成为当今广受关注的社会话题。氯霉素http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/08/201508251507_562769_2984502_3.jpg 氯霉素为白色针状或微带黄绿色的针状、长片状结晶或结晶性粉末,味苦,易溶于甲醇、乙醇、丙酮,微溶于水,干燥时稳定。氯霉素的化学结构含有对硝基苯基、丙二醇与二氯乙酰胺三个部分, 因其分子中含有一个不游离的氯,故命名氯霉素,其抗菌活性主要与丙二醇有关。 氯霉素是由委内瑞拉链丝菌产生的一种抑菌性广谱抗生素,它通过与核糖体的50s亚单位结合而抑制细菌蛋白质的合成。对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用,对立克次体、衣原体也有抑制作用。因其高效廉价,曾在畜牧业中广为应用。然而由于其对造血系统有严重的不良反应,且细菌对氯霉素有发展缓慢的耐药性,所以对其临床应用已经做出严格控制。动物源性食品中氯霉素的现状 国际上对动物源性农产品的兽药残留问题亦广泛关注,世界上许多国家禁止氯霉素使用于生产食品动物,并规定了其在畜产品中的最高残留限量。欧盟、美国等均在其相关法规中规定氯霉素的残留为“零容许量” ,即不得检出。  我国农业部已将氯霉素从2000年版的《中国兽药典》中删除,作为禁用药品。在2002年底的农业部第235号公告《动物源性食品中兽药最高残留限量》中也明确规定氯霉素禁止使用,在动物性食品中不得检出。现在,氯霉素是动物性农产品的必检指标。动物源性食品中氯霉素的检测 关于动物源性食品中氯霉素的检测,主要使用的标准方法有:GB/T22338-2008《动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定》、GB/T20756-2006《可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》、GB29688-2013《食品安全国家标准 牛奶中氯霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》、GB/T18932.19-2003《蜂蜜中氯霉素残留量的测定方法 液相色谱-串联质谱法》等。食品生产企业和销售单位应把动物源性食品中氯霉素的检测作为原料质控和进货采购验证的一项重要指标进行管理,要求供应商出具相关检测报告,必要时可委托有资质的第三方检测机构进行检测。

  • 动物源食品中兽药残留检测方法目录

    动物源食品中兽药残留检测方法目录 1、动物源食品中呋喃唑酮残留检测方法—————高效液相色谱法2、动物源食品中磺胺对甲氧嘧啶残留检测方法——高效液相色谱法3、动物源食品中磺胺二甲嘧啶残留检测方法———高效液相色谱法4、动物源食品中磺胺喹噁啉残留检测方法————高效液相色谱法5、动物源食品中磺胺类药物残留的检测方法———高效液相色谱法6、动物源食品中氯羟吡啶残留检测方法—————高效液相色谱法7、动物源食品中莫能菌素和盐霉素残留检测方法—高效液相色谱法8、动物源食品中乙氧酰胺苯甲酯残留检测方法——高效液相色谱法9、动物源食品中新霉素残留检测方法——————微生物学检测法10、猪尿中克伦特罗检测方法—————————酶联免疫吸附测定法

  • 【转帖】欧洲议会环境委员会通过议案加强食品安全 禁止在食品中添加克隆动物产品

    据新华社电 欧洲议会环境委员会5月4日通过一项议案,[color=#ff6600]禁止在食品中添加克隆动物产品[/color],并要求对采用纳米技术生产的食品在许可销售并添加标识前,进行特别的危害评估。 此项议案旨在规范涉及新型食品的法规,集中并简化审批程序,在允许新型食品生产销售的同时确保食品安全。根据新议案,只有通过欧盟食品安全机构的评估并在该机构注册的新型食品才能够上市销售。 该议案涉及的新型食品是指1997年5月后未在欧盟市场大量消费的食品,既包括一些近来运用新生产工艺、如纳米技术加工的食品,也包括过去只在非欧盟市场销售的食品。欧盟1997年5月首次就新型食品立法。 环境委员会各委员表示,他们决心禁止在食品中添加克隆动物产品,并对获得批准的新型食品在安全性和标识方面严加限制,以保障食品安全,保护消费者、环境和动物。 该议案将提交欧洲议会全会审议表决。

非动物源食品相关的资料

非动物源食品相关的仪器

  • 动物视频跟踪和行为分析系统由高清高帧频工业相机、动物行为分析软件、动物活动室/池等组成。通过录制高质量动物活动视频,并在计算机上使用专业动物行为分析软件对视频中的目标动物进行分析,从而获得目标动物随时间变化的行为轨迹(X坐标和Y坐标;单个动物可做3D跟踪,包括X、Y、Z坐标),进而自动计算获得数十种动物行为学的参数。可用于单目标动物行为观测分析和多目标动物行为观测分析,可以对多孔板中的动物、迷宫、野外开阔区域、鱼缸(池)、动物笼舍中的动物如昆虫、鱼类、爬行类、啮齿类或其他动物及野外动物的行为视频进行分析。结合动物呼吸测量,可同步化监测动物行为与呼吸代谢。 功能配置1.USB3.0或USB2.0彩色摄像头:根据研究动物的种类、研究内容和目的可选配不同的USB摄像头及光学镜头2.动物行为观测分析软件LoliTrack53.红外光板(选配):用于室内透明鱼缸等的红外照明,可提高反差,模拟黑暗环境4.动物活动室/池(选配):定制化动物行为观测室或观测池 技术指标1.动物行为观测分析软件可观测分析:位置坐标(包括前、后、中线中心、重心)移动距离速度和速率加速度移动方向取向身体弯曲(如摆尾频率、身体摆动)移动方向和取向变化速率活动/非活动时间和比例选区花费时间和比率动物到选区中心的距离个体间距离(IID)距选区中心距离2.所有参数都能够从单个动物体、动物群体(处理组)或者用户自定义区域(还可统计区域停留时间和访问次数等)中计算获得。3.动物行为观测分析软件具备多种基于反差法和背景减除法的过滤功能。4.可以在单个竞技场内跟踪多个动物,即使动物具有相同(或不同)的形状,颜色和大小,可以遮挡处理(如碰撞或交叉路径),以及可以将动物识别隐藏或移出视线应用。如果需要,可以轻松识别和更正任何跟踪错误。5.软件可识别跟踪多个身体点(质心、头、中线中心、尾),用于运动学研究(如尾拍频率、身体振荡等)或特定行为(倾向或运动方向,转弯速度等)。 6.软件兼容大部分相机和视频格式,可以在一个或多个竞技场中跟踪任何形状或大小的生物体。具备视频录制和编辑工具,图形、热图,并可以导出带有数据叠加的视频或图像文件或具有用户定义输出的Excel数据文件。用户可以挑选出单个动物进行跟踪和分析,而不必跟踪所有动物。可以省略或包含用户定义的时间间隔以进行跟踪。 7.通过两个摄像头或文件(立体技术),软件可对空气中或水中的焦点动物进行真正的3D视频跟踪,同时考虑到空对水光的透射。轨迹的数字3D模型可以以不同的格式导出,以便在其他软件包中进一步可视化或分析。 8.其他应用包括在 24 孔、48 孔或 96 孔微量滴定板中跟踪生物体,以快速筛选活性水平或运动(例如,用于毒理学或生物医学测定)。可以添加用户定义的处理方法来帮助进行统计分析。 9.可以应用任意数量的用户定义的兴趣区域,以便以自动方式对进出这些感兴趣区域的行为进行评估。10.USB彩色高分辨率数码摄像系统:USB3.1彩色高清高帧频工业摄像机:紧凑设计,分辨率2592 x 1944 (5.04 MP),帧率48FPS,芯片尺寸1/2.5" (5.702 mm x 4.277 mm),重量33g。包括USB数据线、三脚架适配器、壁挂式支架安装。高品质定焦镜头:可选配6mm、8mm、12mm、16mm、25mm、50mm焦距可选。红外光板:大小25×11cm至113cm×51cm共5种尺寸可选,波长850nm。 11.可同时选配动物能量代谢测量及微型植入式体温心率监测。 应用案例1.Jodi等人研究了升高CO2浓度水平对微鳍乌贼(I. pygmaeus)同种导向行为和活动水平的影响,发现CO2升高通过多种机制改变行为,在CO2升高时,不同行为特征的变化具有不同的机制(见下图)。CO2升高可能导致神经系统内的一系列变化,包括但不限于GABA-,Glu-,ACh和DA门控Cl−通道以及可能的GABA门控阳离子通道的功能改变。由于不同的神经回路产生不同的行为,只有神经系统中的一些CO2诱导的变化可能导致特定行为特征的改变。其中个体的行为分析便是使用了视频跟踪的方法,首先将动物暴露在大气CO2水平 (∼450 µatm) 或(∼1000 µatm)下,然后沿着镜子选定一个3厘米宽的区域A,借助动物行为观测分析软件分析了乌贼在A区域花费时间和访问次数,以及活动时间、移动总距离和平均速度。 2.C. Dye等人使用风洞系统和动物视频跟踪和行为分析系统研究了暴露于挥发态和液体喷剂中的炔丙菊酯的飞行行为差异,发现液体喷剂能够显著增加蚊子的飞行次数、转向率、平均移动速率和飞行速率,杀蚊效率高。而挥发态的炔丙菊酯对蚊子飞行行为的影响与对照组并无差异。 参考文献:1.Dye-Braumuller K C, Haynes K F, Brown G C. Quantitative analysis of Aedes albopictus movement behavior following sublethal exposure to prallethrin[J]. Journal of the American Mosquito Control Association, 2017, 33(4): 282-292.2.Jodi T. Thomas, Blake L. Spady, Philip L. Munday, Sue-Ann Watson The role of ligand-gated chloride channels in behavioural alterations at elevated CO2 in a cephalopod. J Exp Biol 1 July 2021 224 (13): jeb242335. doi: https://doi.org/10.1242/jeb.242335. 产地:欧洲
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  • MBS(Fitlylab)食品微生物快速检测系统品牌:意大利MBS.SRL适合您的可移动的封闭式微生物实验室整套系统由MBS-MR主机,笔记电脑,MBS(Fitlylab)中文操作软件,VL微生物检测瓶组成检测项目&bull 菌落总数&bull 大肠菌群&bull 大肠杆菌&bull 粪大肠菌群&bull 肠杆菌&bull 金黄色葡萄球菌&bull 绿脓杆菌/铜绿假单胞菌&bull 沙门氏菌&bull 李斯特菌&bull 粪肠球菌 &bull 酵母菌应用范围卫生控制:&bull -食品(HACCP)&bull -厨房、工具、表面(HACCP)&bull -水质&bull -(CDC)控制、进出口检验检疫&bull -药品及化妆品与我们的生活息息相关,例如:l咖啡馆、餐厅l分析实验室l农产品及相关加工公司l消费者保护团体、工商管理机构等整套系统主要特点:1:菌落总数,大肠菌群,大肠杆菌,粪大肠菌群,肠杆菌,金黄色葡萄球菌,沙门氏菌,绿脓杆菌/铜绿假单胞菌,李斯特菌,粪肠球菌,酵母菌等定量检测;2: MBS砖利技术集培养皿法(特制培养基)、酶法(β-葡萄糖苷酸酶)、免 疫 法(抗原搜寻)、基因法(基因搜寻)等技术的优点于一身;3:检测速度:是传统检验方法速度的2~10倍;4:可检测固态、液态、表面、膏状、浆状样本 ;5:8个检测位都是独立作业,可满足检测不同样品不同微生物的需求.每个检测位都是独立的,可循环使用,可以自动选择控制检验项目温度;6:三光波同时检测(蓝,绿,红);7:灵敏度高达可检测到1目标微生物,即1CFU,特异性高达99.999%;8:样本检测操作简单,大部分样品可以直接加1g或者1m样品无需前处理;9:不需要人值守,自动生成检测报告储存在数据库,也可以根据需要选择创建报告另存;10:检测瓶是封闭式的检测,所有检测过程对人体无害,并可以在一般实验室环境下使用;11:可以按客户的要求设置合格值的定性分析,也可以不做限制的原样 样品的定量分析;12:检测瓶自带杀 菌功能,检测后的检测瓶经杀 菌后可按照实验室常规废弃物处理,安全无害;13:操作软件已升级为Fitlylab中文版,购买的客户可以长久免费更新;14:简单三个操作步骤,傻瓜型,无需专业操作人员 ;15:仪器便携式,可随时随地进行检测、定量分析;16:通过权威认证 ISO 16140:2003“食品和动物饲料的微生物学” 代替 法的认证, 符合ISO/IEC 17025:2005标准(检测和校准实验室能力的通用要求)的内部认证。 MBS(Fitlylab)食品微生物快速检测系统VL微生物快速检测瓶(MBS砖利技术)MBS-MR主机由罗马第二大学物理研究所和意大利核物理量子实验室(INFN)共同研发,VL检测瓶由罗马第三大学生物系研究所研发。MBS砖利检测技术过权威认证 ISO 16140:2003“食品和动物饲料的微生物学” 代替法的认证通过ISO/TR 13843: 2000水质量标准—微生物认证法认证。国家轻工业食品质量监督检测南京站验证报告MBS砖利检测技术集培养皿法(特制培养基)、酶法(β-葡萄糖苷酸酶)、免 疫法(抗原搜寻)、基因法(基因搜寻)等技术的优点于一身。对于需氧菌,以比色的形式测量通过呼吸氧化还原反应链的电子通量率,从而测量耗氧量的速度,而耗氧量的速度与存在于媒介总的菌数量成正比,对于厌氧性微生物测得内生电子的下降率也与媒介中的的菌数量成正比。(VL检测瓶内的营养物,维持目标菌的生长;选择性 药 剂,抑制非目标菌的生长;而其中的还原剂,做为递氢体,能在细胞色素C后把电子转移到菌呼吸链,而又不被氧分子氧化。如果目标菌存在,那么检测瓶中的氧化还原反应色素会根据媒质的氧化还原状态改变颜色。MBS主机通过三光波探测颜色变化,*后根据综合颜色变化的时间确定菌的含量。)MBS-MR主机8个检测位都是独立作业可满足检测不同样品不同微生物的需求.每个检测位都是独立的,可以循环使用,可以自动选择控制检验项目温度,MBS-MR主机三光波同时检测(蓝,绿,红)与简单的色度计不同的是,仪器可同时使用3种波长进行测量,避免由于菌生长或存在固体样本造成的光散射带来的干扰。MBS-MR根据时间记录红绿蓝通道的光强度微分曲线*大拐点代表颜色变化的临界点,利用临界点对应的时间计算菌的含量VL微生物快速检测瓶&bull 通过ISO 16140:2003认证&bull 直接利用VL检测瓶可以快速定性检测致病菌&bull VL检测瓶搭配MBS-MR机可以快速的定量检测致病菌检测步骤可以总结成以下4步:检测报告(PDF报告)食品分析(取样方法)在进行食品分析时,使用食品加工用具或者消 毒后镊子把食品样本放进瓶子里,达到实时检测污染物的目的。对于液体样品,要按要求使用一次性吸液管。表面分析(取样方法) 1,打开装有中和溶液的小瓶中的棉签2,在一个大约10平方厘米的区域擦拭3,将棉签插入检测瓶4,开始分析水分析(取样方法) 对于水分析,本产品配备了能满足各种分析需求的工具包。对所需的水样进行过滤后(如:100毫升),把过滤器放进大瓶里。不管菌附在过滤器内,还是处于自由悬浮状态,色变所需的时间几乎一样。
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  • 多功能食品安全检测仪可快速检测200多项目,包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测。 该多功能食品安全检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备,广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。 检测项目: 食品添加剂:二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、硫酸镁等有毒有害物质:甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏丹红等果蔬中:农药残留,病害肉诊断:组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺重金属含量:铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝等。食用油脂检测:过氧化值、酸价、油脂丙二醛等。瘦肉精激素类(兽药):盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等抗生素残留类(兽药):四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、喹诺酮类、庆大霉素、链霉素、阿莫西林、红霉素等水产品安全类:孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢、呋喃西林代谢、呋喃它酮代谢、呋喃唑酮代谢等真菌毒素类:食用油、粮食及饲料中黄曲霉毒素B1、奶中黄曲霉毒素M1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等水酒饮品分析:乳品及牛奶中蛋白质;酒中甲醇、乙醇、杂醇油;蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度;水中氰化物、余氯,饮料中维C等调味品成分:食醋的总酸、酱油的总酸、芝麻油纯度、谷氨酸钠、酱油氨基酸态氮、食盐中亚铁氰化钾、食盐中碘等食用色素类:红色色素(胭脂红、苋菜红、赤藓红、诱惑红)、黄色色素(柠檬黄、日落黄)、蓝色色素(亮蓝)等动物疫病类:猪蓝耳病毒、猪瘟病毒、猪伪狂犬病毒、猪伪狂犬病毒gE蛋白、猪口蹄疫3ABC蛋白、猪口蹄疫病毒IgG、猪细小病毒、鸡禽流感等功能性能:1、安卓智能操作系统,采用更加高效的UI交互界面,仪器具有wifi联网上传、4G联网传输、GPRS无线远传、网线连接功能,快速批量上传数据。2、智能化程度高,仪器具有自检功能:具有开机自检和调零功能,具有自动检测重复性功能。3、新一代高速热敏打印机,检测完成可自动打印或批量打印检测报告和二维码。4、仪器带有监管平台,数据可局域网和互联网数据上传,检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计,检测区域食品安全长短期动态,达到食品安全问题预估、预警5、一体化主机,包含食品安全检测模块、多通道农药残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块。 6、一体化便携式快检设备,满足现场及流动检测使用需求,能够在同一软件下实现所有检测项目的检测,并可通过同一窗口直观显示检测结果。 7、胶体金模块检测方式:轨道式自动传输扫描,检测完成后自动退出检测卡。 8、CT线自动识别,无需手动调整。 9、仪器具有多品类多种类样品菜单库,可灵活选择检测样品,不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。10、产品内置操作演示视频,是您身边的化验指导专家。11、样品处理简单省力,整体操作快速、安全、便捷。 12、仪器具有自身保护功能,可设置用户名及密码,防止非工作人员操作等。13、高灵敏度,高检测精度,高重复性精度,扫描式高精度光学传感器。 14、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。15、结果判定线可修改,对照值标定值可保存,断电不丢失数据。16、兼容市场上所有的胶体金卡,使用耗材不受限制,极大增强用户使用体验。
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非动物源食品相关的耗材

  • 动物源食品中玉米赤霉醇类药物残留检测,样品处理推荐固相萃取小柱GH-Cleanext-SPE-NH2
    动物源食品中玉米赤霉醇类药物残留检测,样品处理推荐固相萃取小柱GH-Cleanext-SPE-NH2 肌肉组织样品、肝脏组织样品以及牛奶样品的处理,通过固相萃取小柱纯化,得到的样品经过处理供液相色谱-串联质谱仪测定。 需要详细的信息请联系北京绿百草:010-51659766. 登录网站获得更多产品信息: www.greenherbs.com.cn
  • 食品安全水质应急检测箱
    食品安全水质应急检测箱 深圳市方源仪器有限公司提供的食品安全水质应急检测箱,在食品行业中,添加的各种助剂和水混合。那么在检测这个产品是否安全达标,就应该检测添加的各种助剂在食品水质中的比例含量是否合格,这也成为食品安全保证的一项基本指标。说白了食品安全水质应急检测箱就是快速检测食品中各种助剂与水质混合后人体食用是否安全达标。 首先我们来看一下食品添加剂和非食用物质检测项目 检测项目项目内容食品添加剂甜味剂糖精钠、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等防腐剂苯甲酸钠、山梨酸钾、纳他霉素、丙酸钙、雷帕霉素、富马酸单甲酯等抗氧化剂没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)、二叔丁基对甲酚(BHT)、TBHQ(特丁基对苯二酚)等漂白剂亚硫酸盐、二氧化硫等有机酸草酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、甲酸(蚁酸)、乳酸、乙酸(醋酸)、丁二酸色素合成色素:苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝等 天然色素:姜黄素、红花黄色素、辣椒红素、虫胶色素、红曲米、酱色、甜菜红、叶绿素铜钠盐和β—胡萝卜素等增稠剂明胶、酪蛋白酸钠、阿拉伯胶、罗望子多糖胶、田菁胶、琼脂、海藻酸钠、卡拉胶 、果胶、黄原胶、β-环状糊精、羧甲基纤维素钠、淀粉磷酸酯钠、羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉、藻酸丙二醇酯(PGA)乳化剂脂肪酸单甘油脂、蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸单甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等保湿剂三聚磷酸盐、多聚磷酸盐非食用物质三聚氰胺、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、己烯雌酚、解抗剂、苏丹红(1—4号)、甲醛次硫酸氢钠(吊白块)、碱性橙Ⅱ(王金黄、块黄)、硼酸、硼砂、硫氰酸钠、玫瑰红B、美术绿、孔雀石绿和结晶紫、碱性嫩黄、酸性橙、玫瑰红(罗丹明)B、工业用甲醛、工业用火碱、一氧化碳、硫化钠、工业硫磺、工业染料、罂粟壳、皮革水解物、溴酸钾、金玉兰酶制剂、富马酸二甲酯、动物水解蛋白、硫氰酸根等 以上食品添加剂和非食用物质都有多参数检测仪和单参数检测仪(多参数检测仪指的是可以同时检测多种食品添加剂物质/非食用物质的仪器;而单参数检测仪指的就是只能检测一种食品添加剂物质/非食用物质的仪器;当然在价格上也是多参数检测仪相对贵一些,而单参数检测仪相对便宜些。)以上产品均为原装德国MACHEREY-NAGEL公司生产或者日本爱宕品牌浓度折射仪等。 以下举个检测食品添加剂柠檬酸的产品例子:高品质ATAGO(爱宕)迷你数显蔬果柠檬酸含量酸度计PAL-ACID1,该产品原装日本进口,PAL系列结构紧凑,经多年使用验证,功能强大,易于操作,体积小巧,精度高(±0.1),具有自动温度补偿功能,温度显示极其方便.迷你数显蔬果柠檬酸含量酸度计 PAL-ACID1 Cat.No.4651 测量范围柠檬酸含量1.0至40.0(g/l)分辨率0.1(g/l)稳定性1.0至20.0(g/l)±0.5(g/l)20.1至40.0(g/l)±1.0(g/l)测量温度10至40℃(自动温度补偿)温度补偿范围10至40℃标准配置微量移液器:RE-79401校正溶液:RE-130002反应试剂RE-99432/10瓶电源2×AAA电池规格5.5×3.1×272.5px,100g产品示意图: 中国代理商:深圳市方源仪器有限公司
  • 动物源性成分分析试剂盒
    动物物种分析 食品和饲料产品中的动物物种成分分析变得越来越重要,涉及到公共卫生、经济和法律等多方面因素。食品掺假现象使得宗教信仰和道德标准面临风险。食品检测实验室亟需可靠的检测方法来检验食品的动物源真实性。 可用以确定商家是否使用低价代替品取代优质产品,如用鸡肉代替火鸡肉、用牛奶代替羊奶。对素食主义者或素食食品来说,必须为之排除动物源成分。Eurofins GeneScan DNAnimal 试剂盒 本产品系列为大多数家畜和动物物种提供广泛、灵敏的实时荧光 PCR 试剂盒,如清真食品检测。 大多数试剂盒以 0.01% 的灵敏度检测本文中所述动物物种或门类。一些检测线粒体 DNA 靶标的特异性试剂盒 (例如 DNAnimal Ident Pig HS) 甚至更灵敏。产品分类货号产品名称动物物种分析5422221210Halal清真食品筛选试剂盒 (LR)动物物种分析5422212110哺乳动物 & 禽类筛选试剂盒动物物种分析5422221110反刍动物筛选试剂盒 cattle动物物种分析5422211310鱼类筛选试剂盒(LR/HR)Codfish动物物种分析5422211410禽类筛选试剂盒(LR/HR)Bird动物物种分析5422220610牛肉鉴定试剂盒(LR/HR)动物物种分析5422211910猪肉鉴定试剂盒(LR/HR)动物物种分析5422211810高灵敏度猪肉鉴定试剂盒 (LR)动物物种分析5422212010牛肉和猪肉鉴定试剂盒(LR/HR)动物物种分析5422221010鸡肉鉴定试剂盒 (LR)动物物种分析5422220410鸭肉鉴定试剂盒 (LR/HR)动物物种分析5422220810鹅肉鉴定试剂盒 (LR/HR)动物物种分析5422211510火鸡鉴定试剂盒(LR/HR)动物物种分析5422211610山羊鉴定试剂盒(LR/HR)动物物种分析5422211710绵羊鉴定试剂盒(LR/HR)动物物种分析5422220110马肉鉴定试剂盒 (LR)动物物种分析5422220910水牛鉴定试剂盒 (LR)动物物种分析5422220210驴肉鉴定试剂盒 (LR) DNAnimal Screen 动物物种筛选试剂盒筛选试剂盒覆盖不同门类动物物种的检测可应用于各种食品和饲料的相关检测,例如检测素食食品DNAnimal Ident 动物物种鉴定试剂盒确定或排除某些特定的动物物种成分试剂盒性能 已经验证可在最通用的 PCR 热循环仪上运行提供内参照 (IPC) 以排除假阴性结果试剂盒检测性能经过大范围的特异性和灵敏度验证测试检测结果可靠,结果的重复性好DNA 提取试剂盒可用于不同的基质可以提供动物物种 DNA 作为阳性对照和肉类检测标准品
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