咖啡油

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  • 咖啡的奥秘？

    咖啡的奥秘？

    今天和同事收到了订购的咖啡，处于好奇，对两种咖啡的添加剂做了一下对比。一种是麦斯威尔的，一种是雀巢的。麦斯威尔的配料，还看明白几个，但是雀巢的就不懂了。说啥也没看的直观，发上来给大家看看。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/04/201204061114_359433_2471340_3.jpg两种咖啡的全景图（都是原味咖啡）http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/04/201204061114_359435_2471340_3.jpg雀巢的配料（白砂糖、植脂末（葡萄糖浆，氢化植物油，稳定剂（340ii、331ii、452i），酪蛋白（含牛奶蛋白），乳化剂（471、472e），食用香精，抗结剂（551）），速溶咖啡）http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/04/201204061121_359440_2471340_3.jpg麦斯威尔的配料（植脂末、白砂糖、速溶咖啡，食品添加剂）植脂末是做什么用的？麦斯威尔的植脂末中，有许多都是食品添加剂，比如二氧化硅，单硬脂酸甘油酯、干嘛还要和食品添加剂区分出来呢？

  • 喝咖啡的坏处

    每天喝五杯以上咖啡的人，罹患心脏病的机率是正常人的两倍。因为咖啡因会 使血胆固醇及三酸甘油酯增高，造成心率不整，久了将导致心脏疾病的发生。 咖啡因会引起钙质的流失，导致骨骼疏松症的产生。每天喝三杯咖啡以上的妇 女，更是要注意喔！不但如此，咖啡因会刺激肠子收缩，造成腹泻，所以经常 空腹喝咖啡的人，容易导致胃酸过多或胃溃疡。 饮用过量的咖啡，可能会诱发胰线癌，乳癌以及卵巢癌。女生如果在经前大量 饮用咖啡，可能因咖啡因的刺激，而出现情绪不稳、紧张、易怒、精神不集中 、头痛或乳房痛等经前症候群。 根据医生表示如果是夏季最适合喝咖啡的时间是下午四至六时，春季和冬季下 午三至五时。告诉大家一些喝咖啡的注意事项喔！ 1.睡前不要喝咖啡，以免失眠。 2.每天不要喝超过五杯〈一杯以150cc来算〉的咖啡。 3.喝完后不要马上抽烟或喝酒，否则会加快血液循环，增加血管负担。 4.不可空腹喝咖啡，不然会伤害肠胃。十二指肠溃疡的人，更应避免空腹喝咖啡。 5.孕妇最好不要喝咖啡因为咖啡因会经胎盘被婴儿吸收危害婴儿的大脑、心脏！ 6.不要喝太浓的咖啡，否则会使人变的急躁且理解力变差。 7.喝咖啡最好加奶精，以缓和对胃的刺激。但要控制糖的摄取量，以免肥胖。8.一般 不建议晚上喝咖啡提神做功课或者做工作的，其实喝茶更提神，健康。

  • 【讨论】速溶咖啡中咖啡因含量

    想问一下别的实验室，有做过咖啡制品中咖啡因含量的检测吗？我主要是想知道不同类型的咖啡制品中咖啡因含量大致有多少？比如黑咖啡，白咖啡等等。

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  • 微观世界|第28期 咖啡是否真的致癌？
    1 前 言近期，你的朋友圈是否被这样一则信息刷屏？难道星巴克咖啡=致癌？对，就是你知道的星巴克！就是你知道的癌症！那么这则消息是有何而起的呢？2 起 因事实上，事情起源于3月30日，华尔街日报、美联社、路透社等媒体的一则报道—— 美国洛杉矶一家法院裁决，星巴克和其他几家咖啡公司，在加州销售的咖啡必须贴上癌症警告的标签。理由是，市面上出售的咖啡在烘培咖啡中，被发现含有的高浓度的丙烯酰胺——一种有毒的致癌化学物质。那么，究竟丙烯酰胺是什么？喝个咖啡真的就致癌了么？不喝咖啡还怎么加班？还让不让人加班了？ 3 过 程那么为了更好的加班，我们先来了解一下什么是丙烯酰胺。丙烯酰胺是食物在发生“美拉德反应”时的副产物（美拉德反应：是指让食物变得焦黄并散发出独特香气的反应）。笼统的说，大部分食物（包括碳水化合物以及蛋白质），在高温烹饪的过程中都会产生丙烯酰胺。而丙烯酰胺确实是一种潜在的致癌物质，大量的动物实验表明，丙烯酰胺会使得动物致癌，其实，很多日常的食物例如油炸薯条、薯片等食物都含有丙烯酰胺。实际上业内人士更多的是关心丙烯酰胺的计量多少，虽然丙烯酰胺1994年就被国际癌症研究中心列为致癌物，但是至今还没有明确证据表明“通过食物摄入的丙烯酰胺与人类某种肿瘤有着直接明显的联系”。知道了这些，我终于可以安心喝着咖啡继续加班了，不如现在就冲一杯咖啡吧，既然已经打开了一袋咖啡，就顺便看看咖啡到底什么样子吧。 4 观 察仔细想想，喝了那么多咖啡，还真没仔细看过咖啡长什么样子，下面我们就用COXEM台式SEM来揭开咖啡的真容。我们首先把咖啡分散在样品台上进行制样，然后放入SEM的样品仓中，等待真空抽好后，就可以观察啦。首先，进行低倍数的观察（如图1），可以看出在图中有两种形态的颗粒分布，一是呈现明显棱角的不规则颗粒，那么这个就是我们常见的糖颗粒啦（说实话，咱们喝的速溶咖啡含糖量是相当高的）；第二种就是，不规则形状的表面较为圆润成圆弧面的颗粒了，这个实际上就是，配料里面的植脂末了，植脂末实际上是成粉末非常复杂的物质，主要有：葡萄糖浆、食用氢化植物油、酪蛋白酸钠、磷酸氢二钾、二氧化硅、甘油酯等等。 图1 低倍数SEM观察速溶咖啡粉末那么，我们来找几张高倍下植脂末颗粒的形态的照片吧。可以看出其形貌呈现不定形的状态。通过某些破碎植脂末颗粒的观察（图3），可以看出，植脂末颗粒并非密实的结构，而是由多个细小的颗粒组成的。 图2高倍下SEM观察速溶咖啡植脂末颗粒的形貌图3高倍下SEM观察速溶咖啡破碎植脂末颗粒的形貌经过在一步的放大，我们可以看出，植脂末表面更加细节的信息，实际上是存在气孔结构的，我想这些气孔也是为了增加水溶性，达到快速溶解的目的吧。正好，图拍到这里，咖啡也到了合适的温度，可以去美美的喝上一杯了。 图4 高倍下SEM观察速溶咖啡植脂末颗粒表面的形貌5 结 论动物大量食用丙烯酰胺确实会导致癌症风险增加，但是现实中没有人会拿一瓶丙烯酰胺咕咚咚灌肚子里，从食物里吃到的量实在太少太少了。所以美国癌症学会的原话是：“目前没有任何一种癌症类型的风险增加，是明确和摄入丙烯酰胺相关的。在了解了这么多知识以后，感觉喝咖啡让人变胖，而加班让人变瘦，那么加班喝咖啡岂不是维持正常身材的绝好途径了么？（哈哈哈，本期都是小编心血来潮的一些想法，欢迎大家关注我们，下一期会更加精彩）
    时间： 2018-04-08
    作者： 天耀科技
  • 我国首个咖啡饮料国标12月实施
    如今咖啡越来越受到中青年人喜爱，市场上主打咖啡的饮料也越来越多。不过，咖啡饮料中，有没有咖啡成分，含量有多少，这些恐怕很多人没有注意过。 　　咖啡饮料评价两重天 　　记者在街头随机采访了12位西安市民。12人均表示自己经常喝或者愿意喝咖啡，其中9人表示喜欢喝咖啡类饮料。&ldquo 我车里就放着一箱。虽然口感不能和现磨咖啡相比，但是便于携带，而且里面的咖啡成分能帮助我提神。&rdquo 市民邵先生这样说。 　　采访中，有三人表示不愿意购买咖啡饮料。其中一位汪女士给出的答案是：咖啡饮料不是咖啡。&ldquo 那只能说是饮料。无论是口感，还是香度，都和正宗咖啡相距甚远，那种香甜味更像是添加剂调配出来的。&rdquo 　　咖啡含量&ldquo 微乎其微&rdquo 　　在李家村两家大型超市内，记者对比了三个品牌咖啡。包装上，三个瓶身上都印有咖啡豆的图案，有的写着&ldquo 特浓&rdquo ，有的写着&ldquo 炭烧&rdquo ，有的写着&ldquo 蓝山&rdquo 。乍一看，这些咖啡饮料不仅口味多样，而且工艺或者原料都不便宜。 　　价格来说，品牌 A， 268ml容量，售价为6元 品牌 B， 240ml，售价5块 品牌 C， 180ml的卖4块。与市场上一杯近40元的现磨咖啡相比，咖啡饮料的确很实惠。 　　不过，一份《关于咖啡饮料市场调查》结果显示，41.94%受访者表示咖啡饮品&ldquo 价格偏高&rdquo ，25.81%消费者认为此类饮料&ldquo 品牌太多、选择困难&rdquo ，而高达54.84%的消费者表示咖啡饮料&ldquo 口感不纯&rdquo 。 　　为什么会出现口感不纯?这恐怕与这些咖啡饮料的配料有关。某品牌咖啡饮料罐上，记者看到：白砂糖，食用氢化植物油，稳定剂，酪蛋白(含牛奶蛋白)，乳化剂，食用香料/调味剂，抗结剂，速溶咖啡等。 　　从配料表的成分排列顺序来看，不同品牌咖啡含量多少也不一样。品牌A的&ldquo 速溶咖啡&rdquo 在成分表最后一位，品牌B在正数第三，品牌C排第六。这样看来，在大部分咖啡饮料中，咖啡的含量&ldquo 微乎其微&rdquo 。 　　国标年底出台把关 　　业内人士表示，由于缺乏咖啡饮料的相关&ldquo 国标&rdquo ，目前市面上各品牌的咖啡饮料都执行的是企业标准。所以，咖啡饮料的成分、配料以及咖啡含量的多少，都是由生产企业说了算。 　　这一现状有望在今年年底改变。据了解，由中国饮料工业协会技术工作委员会牵头起草的《咖啡类饮料》国家标准 GBT 30676-2014批准发布，将于2014年12月1日正式实施。作为国内首个咖啡饮料标准，标准中除规定了咖啡饮料的特征性指标咖啡因的含量外，还将咖啡固形物含量作为技术指标。而这两项技术指标的制定，能够有效保证咖啡饮料的真实性。
    时间： 2014-08-26
    作者： 叶子
  • ATAGO(爱拓)协助连锁咖啡饮料店咖啡萃取率提取方法
    咖啡应该以味道为准，萃取率数据能帮助在调配咖啡的味道有问题时起到修正手法，数据有参考作用，但并不是口味的绝对准则。 TDS=Total Dissolved Solids是用来测量水中溶解的总固体含量的测量工具；浓度，萃取率是衡量一杯咖啡好坏的参考指标。只要咖啡浓度在1.15~1.35，萃取率在18%~22%，即可说明这杯咖啡制作的基本合格。所谓萃取率，就是咖啡粉置于水中，有多少东西会被溶解于水中。根据SCAA理论、最多会有30%的物质会被溶解于水。萃取率公式=萃取出的物质质量/物质总质量*100。 纵轴是TDS值，横轴是萃取率 近期，国家质检总局对茶饮料产品质量进行了国家监督抽查并且下了相关质量标准。部分产品中咖啡因和茶多酚等重要理化指标不合格。茶多酚和咖啡因指标是茶饮料中的特征性指标，并且是茶饮料标准中的强制性条款，不同类型的茶饮料其茶多酚和咖啡因的含量必须达到相应水平，否则就不能称饮料。造成茶饮料中茶多酚和咖啡因指标不合格的原因主要是，原材料中茶多酚和咖啡因的含量不足，原材料检测把关不严格，生产工艺参数与配料计量控制不严密以及成品质量检验把关不够或缺乏必要检测手段等问题造成。 ATAAGO(爱拓 )PAL-coffee（TDS标度）咖啡浓度计轻巧易携，人本工程学设计，按键即可单手测量，清水归零。 可迅速使样品与棱镜温度保持一致，取样简便且不易泄漏污染仪器，保养简便，符合IP65标准，可直接流水冲洗。PAL-coffee（Brix标度）咖啡浓度计，咖啡浓度更高的话，可用新的产品型号PAL-coffee (Brix值)测量范围0.00~25.00%。管理控制咖啡调配浓度，保证出品质量。 ATAGO(爱拓)超过200种产品应用解决方案，欢迎您邮寄样品进行产品咨询。www.atago-china.com
    时间： 2014-10-09
    作者： ATAGO 爱拓
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  • 方糖，硬度计 咖啡厅硬度计
    WX-FT200方糖硬度计，是北京维欣仪奥科技发展有限公司自主研发推出的经济型方糖硬度计，专用于方糖、咖啡厅、各类硬糖糖块的硬度测试。机器操作便捷，已经推出深受广大用户认可。 WX-FT200型方糖硬度计专用方糖、咖啡厅、各类硬糖糖块硬度的测试，采用先进的测力技术，具有测试精度高，仪表指示直观性强，分辨率高，操作简便、耐用可靠的特点。 本仪器产品性能优与国外同类仪器性能。而且更具有外形美观，可以收购现场手持测定，也可旋转在实验室工作台上测试。其适用于农业行业的科研、教学实验室等。 主要技术特性： ◆硬度测定压力范围0～200N（0～20kg)◆测试精度±5N（±0.5kg)◆分辨率0.1N（0.01kg)◆测定各物直径18mm◆外形尺寸（长×宽×高）140mm×100mm×250mm◆重量（毛重）3kg
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    厂商： 北京维欣仪奥科技发展有限公司
    品牌： AST
    型号： WX-FT200
    价格： 2680元
  • 谷物咖啡水分测定仪PM-450日本KETT 400-860-5168转4446
    该仪器可以测量多种谷物，种子和其他产品的含水量。 使用固定样本容量可以测量样本的重量，温度和电容（电介质）。 在使用嵌入式微处理器处理这些信息后，显示“湿度值”。 有关可测量的颗粒类型，请参阅“产品列表”。 由于“产品列表”上的产品校准曲线已经存储，因此只需按产品编号即可立即执行列表中样品的测量。 即使在相同的PM-450型号中，输入的产品类型也可能不同。 操作手册中的示例与实际测试仪上的示例可能会有所不同，但使用方法相同。●规格PM-450（4501版）测量方法介电常数应用粮食，种子，小物体测量范围1-40％（取决于样品）样品量240毫升工作温度范围0-40°C准确性水分：与干燥方法相比，标准误差为0.5％或更低。 （含水量小于20％的所有样品）修正功能质量：通过集成的体重秤温度：通过热敏电阻偏移校正（偏移校正）-9.9?+ 9.9％其他功能平均，自动关机显示数字（LCD）能量源4只。 1.5V电池（“R6”或“AA”尺寸碱性电池）能量消耗240毫瓦外形尺寸125（W）×205（D）×215（H）mm重量净重1.3kg /运输4.0kg功能與說明：1.　測量方式：電容式水份計（穀類專用）2.　測量對象：原料範圍%原料範圍%小麥6～40榛子4～15大麥6～40蕎麥6～30玉米6～35花生4～20大豆6～30黑胡椒4～20油菜籽6～30綠豆6～30裸麥6～30豆實6～30燕麥6～30豌豆6～35高粱6～30丁香6～20葵花籽(大)6～30乾性帶果皮咖啡豆4～40葵花籽(中)6～20綠（生）咖啡4～30葵花籽(小)6～20烘焙咖啡1～20稻穀(長)6～35帶殼咖啡豆（阿拉比卡）4～40白米(長)6～20帶殼咖啡豆（羅布斯塔）4～403.　測量範圍：1.0~40.0%（因試料不同而異）4.　使用溫度範圍：0~40C5.　測定精度：±0.5%（20%以下）6.　其他功能：(A.)測量2～9次水分平均值計算功能　(B.)三分鐘無操作自動關機功能7.　顯示功能：LCD數位顯示8.　電源：1.5V乾電池4顆9.　尺寸、重量：125(W)×205(D)×215(H)㎜、1.3㎏。10.　配件：漏斗、試料杯、乾電池、使用說明書
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    厂商： 北京布拉德科技发展有限公司
    品牌： 凯特/KETT
    型号： PM-450
    价格： 面议
  • 台湾进口Syncfo 四合一咖啡烘焙度检测仪
    商品名称： 咖啡检测仪 咖啡烘焙度检测仪 咖啡焦糖化色度检测仪商品品牌： Syncfo适用行业： 咖啡烘焙行业 产品用途： 检测咖啡生豆、熟豆、咖啡粉的温度、水分、密度以及焦糖化色度（烘焙度）值。用于掌握咖啡豆烘焙品质的稳定性。
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    厂商： 昆山富轩电子有限公司
    品牌： --
    型号： UCA-01
    价格： 1.98万元
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  • 英国IMPACT咖啡样品试验筛(ISO 4150-2011)
    英国IMPACT是世界上顶级的试验筛网制造专家，70多年的生产经验让IMPACT在品质和精确度方面享有盛名并使其成为高质量实验室测试筛网、振筛机、过滤器及相关设备的世界领导者.英国IMPACT筛分仪是全球范围唯一通过了UKAS(英国皇家认可委员会,是负责认证机构认可和实验室测量及试验认可的国家机构,是英联邦乃至世界最权威的认可机构)、UKAS是国际实验室认可合作组织（ILAC）和欧洲合作的认可（EA）的成员，因此在欧洲和世界其他地区的认可、英国IMPACT是ISO3310-1:2000的筛分仪生产企业。其生产的分析筛网符合任何一个国家的标准，包括EN71-3,CCPSA,CCPSA,中国药典标准等等. 英国IMPACT标准分样筛网是现今符合最严格要求，广受全球实验机构采用的经济精密筛网。IMPACT使用先进光学仪器及分析电脑，在制造过程中针对每一个筛网反复检验精确度。因此IMPACT出品的筛网最少须经过5 次检验及 1 次复核，确认其品质合符标准后，才有资格打上IMPACT的铭牌，每一个筛网出帮都提供ISO检验合格证书，以保障您所购买的最高品质水准. 商品编码商品全名规格型号品牌QB-HC004952咖啡样品试验筛（符合ISO 4150-2011标准）不锈钢边框，全高，直径300MM ，孔径 8.00MM， 20号ImpactQB-HC004953咖啡样品试验筛（符合ISO 4150-2011标准）不锈钢边框，全高，直径300MM ，孔径 7.5MM ，19号ImpactQB-HC004954咖啡样品试验筛（符合ISO 4150-2011标准）不锈钢边框，全高，直径300MM ，孔径7.1MM，18号ImpactQB-HC004955咖啡样品试验筛（符合ISO 4150-2011标准）不锈钢边框，全高，直径300MM ，孔径 6.7MM ，17号ImpactQB-HC004956咖啡样品试验筛（符合ISO 4150-2011标准）不锈钢边框，全高，直径300MM ，孔径 6.3MM，16号ImpactQB-HC004957咖啡样品试验筛（符合ISO 4150-2011标准）不锈钢边框，全高，直径300MM ，孔径 6.0MM，15号ImpactQB-HC004958咖啡样品试验筛（符合ISO 4150-2011标准）不锈钢边框，全高，直径300MM ，孔径5.6MM，14号ImpactQB-HC004959咖啡样品试验筛（符合ISO 4150-2011标准）不锈钢边框，全高，直径300MM ，孔径5MM，12.5号ImpactQB-HC004960咖啡样品试验筛（符合ISO 4150-2011标准）不锈钢边框，全高，直径300MM ，孔径4.75MM，12号ImpactQB-HC004961咖啡样品试验筛（符合ISO 4150-2011标准）不锈钢边框，全高，直径300MM ，孔径 4MM，10号ImpactQB-HC004962咖啡样品试验筛（符合ISO 4150-2011标准）不锈钢边框，全高，直径300MM ，孔径2.8MM，7号ImpactQB-HC004963白砂糖样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径2.5mmImpactQB-HC004964白砂糖样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径1.60mmImpactQB-HC004965白砂糖样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径1.25mmImpactQB-HC004966白砂糖样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径0.80mmImpactQB-HC004967白砂糖样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径0.63mmImpactQB-HC004968白砂糖样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径0.45mmImpactQB-HC004969白砂糖样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径0.28mmImpactQB-HC004970白砂糖样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径0.14mmImpactQB-HC004971化肥样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径8mmImpactQB-HC004972化肥样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径5.6mmImpactQB-HC004973化肥样品试验筛（符合ISO3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径4.75mmImpactQB-HC004974化肥样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径4.0mmImpactQB-HC004975化肥样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径3.35mmImpactQB-HC004976化肥样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径2.80mmImpactQB-HC004977化肥样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径2.0mmImpactQB-HC004978化肥样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径1.18mmImpactQB-HC004979化肥样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径1.00mmImpactQB-HC004980化肥样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径0.85mmImpactQB-HC004981化肥样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径0.50mmImpactQB-HC004982化肥样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径0.25mmImpactQB-HC004983茶叶样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径0.60mmImpactQB-HC004984茶叶样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径1.00mmImpactQB-HC004985土壤样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径2.0mmImpactQB-HC004986土壤样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径0.25mmImpactQB-HC004987土壤样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径0.15mmImpact
    供应商： 东莞康润实验科技有限公司
    品牌： 英国IMPACT
    价格： 面议
  • 安捷伦Cary-咖啡因水溶液标样
    标样和试剂 我们的化学标样和附件组件为紫外-可见分光光度计的操作认证和性能验证（OQ/PV）提供了一种价廉省时的解决方案。这些工具专为紫外-可见测量需要严格遵守质量和法规要求的分析工作者而设计。 它们可以与任何紫外-可见分光光度计配合使用，是密封在安瓿中预配好的溶液。这些溶液是美国药典（USP）和欧洲药典（EP）所指定的试剂，包括用于波长准确度测量的氧化钬、用于光度准确度测量的重铬酸钾、用于杂散光测量（在波长为340、220 和198 nm 处）的亚硝酸钠、碘化钠和氯化钾以及用于分辨率测量的甲苯的正己烷溶液。每个标样都有分析合格证书可以追溯。订货信息：
    供应商： 北京谱合生物科技有限公司
    品牌： 安捷伦
    价格： 面议
  • 脂肪酸的分析
    脂肪酸的分析游离脂肪酸分析专用柱：苯基键合的硅胶填料，使用等度流动相即可将脂肪酸按照碳链长度及饱和程度进行分离。用于脂肪酸，脂肪酸衍生物和部分脂肪胺的分离。 产品 规格 部件号游离脂肪酸分析专用柱 3.9mm x 150mm WAT011690甘油三酸酯和胆固醇的分析非水反相色谱柱能够将甘油三酸酯按照碳原子数目及不饱和程度进行分离。Nova-Pak C 18 色谱柱是最佳选择。对于高浓度胆固醇(例如，黄油中)及油中抗氧化剂的组份使用脂溶性GPC法，Ultrastyragel 色谱柱是最佳选择。 产品 规格 部件号用于甘油三酸酯和胆固醇分析的Nova-Pak 色谱柱Nova-Pak C 18 3.9mm x 150mm 4μm WAT086344用于胆固醇分析的Ultrastyragel色谱柱；7.8mm x 300mm孔径 分子量范围 甲苯溶剂 THF溶剂100 50-1,500 WAT085500 WAT010570500 100-10,00 WAT085501 WAT010571软饮料的分析沃特世公司为软饮料的分析专门开发出一套适合分析饮料中的咖啡因，苯甲酸，山梨酸和天冬甜素(甜味剂)等组份的化学试剂包，该法的分析时间仅需8分钟。产品描述 规格 部件号流动相 4 x 1L WAT036888软饮料分析标样 包括：100mg咖啡因；200mg安息香酸； 100mg山梨酸；4瓶阿斯巴甜(100mg/瓶) WAT036889色谱柱 2.5μm 4.6 x 50mm 186003417保护柱 2.5μm 4.6 x 20mm 186003413保护柱套 WAT046910专用分析方法包：另有关于食品安全与环境安全的专用分析方法包产品，如氨基甲酸酯之于环境样品与食物样品，如三聚氰胺与三聚氰酸，如全氟化合物，等等，请参见相关章节。
    供应商： 百道亨仪器设备（北京）有限公司
    品牌： 沃特世
    价格： 面议
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