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问题1:内毒素日常检查中:在加入鲎试剂前的供试品对照溶液(0.1ml)药典规定是含内毒素浓度2λ的。假如MVD=2,C=10mg/ml,λ=0.25EU/ml。那么应该用1EU/ml(也就是4λ)的内毒素溶液对半稀释浓度为10mg/ml的供试品溶液,终浓度才是含量为0.5EU/ml(2λ)内毒素、供试品为MVD浓度的供试液的供试品对照液!!! 问题2:还有如果供试品为注射用水,假如L=0.25,那么鲎试剂的灵敏度最少要用λ=0.125的;如果用λ=0.25的,因为供试品液(0.1ml)加入鲎试剂(0.1ml)后,稀释了1倍,假如结果为+,那么说明供试品的内毒素限制大于0.5EU?而不是大于0.25EU吧?
质检办食监函〔2010〕1337号关于防止真菌毒素超标小麦流入食品生产加工环节的通知各省、自治区、直辖市质量技术监督局: 近期,国家粮食局来函告知,有关部门监测发现,因生长期内受低温、多阴雨影响,2010年江淮小麦产区部分地方小麦赤霉病比较严重,存在不同程度的真菌毒素(主要是脱氧雪腐镰刀菌烯醇)超标隐患。现就做好相关工作通知如下: 一、各地质量技术监督部门应将上述监测信息告知使用小麦作为原料生产加工食品的企业,督促企业按照《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》(国家质检总局2009年第119号公告)的规定,严格进行自查自检。特别是对采购的2010年产小麦原料,要严格执行索证索票、进货查验制度和进厂原料及成品中真菌毒素的检验。 二、各地质量技术监督部门要加强对使用小麦作为原料生产加工食品的企业的监督检查。在企业自查基础上,对企业原辅料进厂验收记录和成品出厂检验记录进行检查。在监督检查中发现有企业用真菌毒素超标的小麦生产加工食品的,应按照食品安全法及其实施条例等相关法律法规予以处理,将有关检查及处理情况报我局,同时,按照规定报告当地政府、通报粮食等相关部门。 二〇一〇年十二月三十一日
细菌内毒素1 设备:电冰箱、恒温水浴箱、超净工作台、旋涡混合器、计时器2 用具:剪刀、镊子、无热原空安瓿5mg/支、浮板、封口膜、精密[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff]移液器[/color][/url][/color][/url](50ml-250ml、250ml-1000ml)、吸头(50ml-250ml、250ml-1000ml)、PH试纸3 试剂3.1 细菌内毒素工作标准品:用于仲裁鲎试剂的灵敏度和各种阳性对照。3.2 鲎试剂:为冻干品制剂,灵敏度为0.25EU/ ml,规格为:0.1ml/支3.3 细菌内毒素检查用水:内毒素含量不超过0.03EU/ml注射用水。(BET水)3.4 0.1mol/L HCl溶液、0.1mol/L NaOH溶液(临用时用细菌内毒素检查用水配制)。3.5 清洁液:75%酒精4 操作步骤4.1 鲎试剂灵敏度复核试验:鲎试剂灵敏度定义为在本检查法规定的条件下能检测出内毒素标准溶液或供试品溶液中的最低内毒素浓度,用EU/ml表示。4.2 根据鲎试剂灵敏度的标示值(λ),将细菌内毒素工作标准品用细菌内毒素检查用水溶解,在旋涡混合器上混匀15分钟,然后制成2.0λ、1.0λ、0.5λ或0.25λ四个浓度为内毒素标准溶液,每稀释一步均应在旋涡混合器上混匀30秒钟,按检查法项下试验,每一浓度平行做4支,同时用细菌内毒素检查用水做2支阴性对照,如最大浓度2.0λ管均为阳性,最低浓度0.25λ管均为阴性,阴性对照管均为阳性,按下式计算,反应终点浓度的几何平均值,即为鲎试剂灵敏度的测定值(λc)。λc=lg-1(∑x/4)当λc在0.5λ-2.0λ(包括0.5λ-2.0λ)时,方可用于细菌内毒素检查,并以λ为该批鲎试剂的灵敏度。5 干扰试验5.1 用细菌内毒素检查用水和未检出内毒素的供试品溶液或其不超过最大有效稀释倍数的稀释液分别将同一支细菌内毒素工作标准品制成含细菌内毒素工作标准品2.0λ、1.0λ、0.5λ、0.25λ四种浓度的内毒素溶液。用细菌内毒素检查用水和供试品溶液制成每一浓度平行做4支,另取细菌内毒素养检查用水和供试品溶液各做2支阴性对照管。如果最大浓度2.0λ管均为阳性,最低浓度0.25λ管均为阴性,阴性对照管均为阴性时,按下式计算,用细菌内毒素检查用水制成的内毒素标准溶液的反应终点浓度的几何平均值(Es)和用供试品溶液或其稀释液制成的内毒素溶液的反应终点浓度的几何平均值(Et)。Es=lg-1(∑xs/4)Et=lg-1(∑xt/4)当Es在0.5 λ-2.0λ,且当Et在0.5Es和2.0Es时,则认为供试品在该浓度下I 干扰试验。6 检查法6.1 精密称取土霉素检品适量,加0.1mol/L HCl溶液适量溶解,加0.1mol/L NaOH溶液适量,调节PH在6.5-7.5之间,加BET水稀释至一定浓度,备用。6.2 取装量为0.1mol/L的鲎试剂5支,备用。6.3 NC管的制备:取0.2ml BET水加入一支鲎试剂中,摇匀。6.4 PC管的制备:取0.1ml BET水溶解一支鲎试剂,加0.1ml用BET水稀释的含2λ的内毒素工作标准品的溶液,摇匀。6.5 PPC管的制备:取0.1ml BET水溶解鲎试剂,加0.1ml的用供试品的稀释液稀释的含2λ内毒素工作标准品,摇匀。6.6 供试品管的制备:取0.1ml BET水溶解鲎试剂,加0.1ml的供试品稀释液,摇匀。6.7 以上各管按顺序排列,置浮板上,放置37±1℃的恒温水浴箱中,保温1小时±2分钟。7 结果判断:将试管从恒温器中轻轻取出,缓缓倒转180°时,管内凝胶不变形,不从管壁滑脱者为阳性(+)。凝胶从管壁滑脱者并不能保持完整者为阴性(-),供试品管2支均为阴性(-)。应认为符合规定;如2支为阳性(+),应认为不符合规定。如2支中1支为正(+),1支为负(-),按上述方法另取4支供试品管复试。4支中1支为(+),即认为不符合规定。阳性对照品为(-)或供试品阳性对照品管为(-),或供试品阴性对照品为(+),试验无效。[em62]