甄别方式

20世纪70年代起，大象被世界保护野生动物组织列为“濒危动物”，为了保护大象免遭杀害，防止大象灭绝，许多国家颁布了禁止进口和贩卖象牙的法令。猛犸象生活在冰河时期，灭绝于几千万年前，它主要来源于西伯利亚和阿拉斯加等地的冻土层中。猛犸象牙也用来雕刻制成手工艺品，进行合法的贸易。所以，对环境机构和国际执法机构来说，鉴定象牙制品至关重要，从而进行现代象牙和猛犸象牙的区分。 不同物种的现代象牙的拉曼光谱从表面上看是相似的，但是我们可以通过化学计量学和其他分析方法区分象牙的物种。 由于象牙样品具有较强的荧光，采用布鲁克傅立叶拉曼光谱仪可以有效的获得拉曼谱图，实验采用1064 nm激发波长，分辨率4cm-1，扫描次数累积2000次光谱。测试的样本是从非洲象和亚洲象的象牙上获得的，在每根标本上的牙骨质、牙本质和牙髓区域进行了至少三次测量，每一个标本至少获得10个拉曼光谱。猛犸象象牙的光谱是用类似的方法在较年轻的猛犸象标本上得到的，由于较老的猛犸象象牙并不完整，所以只获得了个别区域的拉曼谱图。小象象牙(a, b)猛犸象牙(c)和胶原蛋白(d) 普通象牙的拉曼光谱由蛋白质成分(I型胶原)和羟基磷灰石组成的振动谱带 胶原蛋白(d)与大象象牙(a,b)和猛犸象牙(c)相比较，在大多数情况下，可以区分出由有机成分和无机成分组成的吸收谱带，以及由蛋白质成分(I型胶原蛋白)和羟基磷灰石组成的振动谱带。 与现代象牙标本相比，年轻猛犸象标本的拉曼光谱有更明显的特征：在3000、1650、1450和1270 cm−1附近区域，酰胺I带强度和与磷酸盐带强度相关的胶原蛋白的其他特征的降低尤其显著。与角化蛋白相关的酰胺I带的变化表明胶原本身发生了化学变化。 胶原蛋白是象牙的蛋白质成分，在猛犸象象牙的古代标本中，胶原蛋白的降解是很明显的，猛犸象的象牙被埋在地下数万年，不像在现代象牙标本中，牙釉质和牙本质的区域的光谱可以更清晰地识别，化学计量学方法可以可靠地用于物种古猛犸象牙的鉴定。古猛犸象牙的光谱响应与标本的历史和条件有很大的关系。在某些情况下，残留的胶原成分，约占现代象牙样本的20%，这表明同时发生了生物退化。在某些情况下，很明显，不仅仅是胶原蛋白成分在动物埋葬时受到影响，而且羟基磷灰石也可能通过与沉积环境中的物质或盐的结合而受到影响。

“铬超标空心胶囊”经媒体曝光，引起社会聚焦。天瑞仪器长期致力于环保健康与食品安全领域的检测方法研究，并在第一时间，针对“铬毒胶囊检测”展开广泛而深入的调研。目前，已形成解决方案。 媒体曝光毒胶囊引关注 连日来，央视《每周质量报告》曝光国内9家药企的13种产品采用了铬超标的空心胶囊，在国内引起轩然大波。“毒胶囊”成为社会关注的焦点。 据报道，一些药用胶囊生产厂采用工业明胶作为药用胶囊原料，而工业明胶则是由皮革的下脚料中获得。皮革在工业加工鞣制时，往往会导致铬残留，这种鞣制过的含铬革皮废料俗称“蓝矾皮”。使用“蓝矾皮”加工的工业明胶，铬含量往往超标。 铬是一种有毒的重金属，根据价态不同，分为三价铬和六价铬。如长期大量摄入三价铬，容易得糖尿病、高血压等疾病，并且容易引发肿瘤。六价铬的毒素更强，会损害皮肤和呼吸消化系统，导致皮炎、咽炎、气管炎、肠胃疾病等，严重的会导致肾功能衰竭，甚至癌症。 “铬毒”胶囊最终流入药企，并被制成诺氟沙星、阿莫西林等常用药售予患者。其危害不言而喻。 药用胶囊必须检测重金属 据悉，2010年版《中国药典》对明胶空心胶囊有明确规定：生产药用胶囊所用的原料明胶至少应达到食用明胶标准，且出厂前必须检测铬、铅、砷、锰、镉等重金属含量。 按照QB/T 4087-2010《食用明胶》行业标准，食用明胶应使用动物的皮、骨等作为原料，严禁使用制革厂鞣制后的任何工业废料。而国标GB6783-94《食品添加剂-明胶》，亦明文规定了食用明胶含量：食用明胶分为A、B、C三类，A类为国际先进水平，对于铬的限量为A类1mg/kg；B类为国际一般水平，C类为合格产品，对铬的限量均为2mg/kg。 此次被曝光的13中铬超标空心胶囊产品中，铬含量最高达181.54mg/kg，超出国标限制90余倍。 分析仪器使毒胶囊无处遁形 针对当前备受关注的“铬毒胶囊”事件，天瑞仪器快速反应，期望为各大药品监管部门、制药企业提供及时、有效的解决方案。 天瑞仪器应用研发中心长期致力于环保健康与食品安全领域的检测方法研究，在“毒胶囊”事件曝光的第一时间，抽选市面上三款胶囊类样品进行测试，并形成完整解决方案。 “EDX 1800B X射线荧光光谱仪”可实现药用胶囊中铬含量的快速检测。其元素分析范围为从硫（S）到铀（U），分析检出限可达1ppm，具备无损、快速、操作简便等优势。 EDX 1800B X射线荧光光谱仪测试某样品胶囊谱图 “ICP2000单道扫描式原子发射光谱仪”及“AAS6000火焰原子吸收分光光度计”可实现对药用胶囊中痕量铬的精确分析。其高灵敏度、低检出限等特征，完全可应用于明胶中铬元素的精确分析。 ICP 2000单道扫描式原子发射光谱仪检测某样品胶囊谱图 更多内容，请关注后续报道；详细解决方案，请致电天瑞客服热线：800-9993-800。 天瑞仪器 江苏天瑞仪器股份有限公司是具有自主知识产权的高科技企业，注册资本11840万。旗下拥有北京邦鑫伟业公司和深圳天瑞仪器公司两家全资子公司。总部位于风景秀丽的江苏省昆山市阳澄湖畔。公司专业从事光谱、色谱、质谱、医疗仪器等分析测试仪器及其软件的研发、生产和销售。 了解天瑞仪器：www.skyray-instrument.com

每年的6到8月，大型超市之间都会展开“西瓜战争”。据韩国《中央日报》5月23日报道，现在，为寻找“更甜、更爽口、更脆”的西瓜，韩国易买得和Home Plus等大型超市，已经抛弃了传统的挑选方式，开始使用“X光检测器”。 　　“X光检测器”(非破坏型糖度甄别器)可以在不破坏蔬果完整性的情况下，短短几秒钟即可测得其糖度。如同飞机乘客接受X光安检一样，西瓜们也被用传送带送到X光下接受检测，西瓜在传送带上经过类似MRI(核磁共振成像)轨道形态的甄别器时，附在甄别器前的液晶画面上马上就能出现“12.4、11.7、13.6…”等糖度数值。糖度如果低于先前输入的基本糖度值“11 Brix”，相应西瓜会被单独分到一边。 　　在京畿南道咸安的山地上，也经常可以看到非破坏型的糖度甄别器。