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近些年在营养学家的提倡下,燕麦片这种食物成为人们心中的“养生圣品”。 但是超市里卖的速溶燕麦片不但对我们没有益处,反而有害。因为速溶燕麦片一般都很甜,所以高的卡路里也是不可避免。如果单是这样也就罢了,但是经过调查,让速溶燕麦片吃起来很甜的高果糖玉米糖浆中,重金属汞的含量远远超标。您了解吗?
据国家质检总局昨日公布的4月进境不合格食品、化妆品信息名单显示,4批次产地为台湾地区的桂格麦片、芝麻糊产品由于“未提供所需证书”遭到退货处理。值得一提的是,桂格麦片早先便由于“水分超标”等原因连续4次登上过国家质检总局黑榜。 据了解,此次不合格的4批次规格产品,包括3批麦片和1批芝麻糊,进口商为厦门市兴台旺进出口有限公司,制造商为台湾佳格食品股份有限公司。北京商报记者统计发现,在国家质检总局公布的2014年9月、10月、11月、12月进境不合格食品信息名单中,桂格燕麦片均榜上有名,而不合格的原因则是由于水分超标。专家指出,水分超标极易发生霉变,使燕麦片的保存时间缩短,加速陈化,还可能产生对人体有害的物质,食用后将严重危害人的身体健康。 另据业内人士介绍,进口货物在货到目的地,应由报验单位填写《进口商品检验申请单》,然后向当地商检机构申请报验。报验时应随附对外贸易成交合同(副本)、国外商业发票、装箱清单、提单、进口货物通知书等一系列单据或证件。对于此次厦门市兴台旺进出口有限公司进口的4批次桂格产品“未提供所需证书”的具体情况,北京商报记者通过该公司留在阿里巴巴网上的联系人联络方式,多次致电该人士,但对方均未接听。 公开资料显示,桂格是美国一家有着百年历史的专注生产燕麦相关制品的企业,也是全球十大麦片品牌之一,在2001年的时候,桂格被百事公司兼并,成为百事食品旗下品牌。 据国家质检总局昨日公布的4月进境不合格食品、化妆品信息名单显示,4批次产地为台湾地区的桂格麦片、芝麻糊产品由于“未提供所需证书”遭到退货处理。值得一提的是,桂格麦片早先便由于“水分超标”等原因连续4次登上过国家质检总局黑榜。 据了解,此次不合格的4批次规格产品,包括3批麦片和1批芝麻糊,进口商为厦门市兴台旺进出口有限公司,制造商为台湾佳格食品股份有限公司。北京商报记者统计发现,在国家质检总局公布的2014年9月、10月、11月、12月进境不合格食品信息名单中,桂格燕麦片均榜上有名,而不合格的原因则是由于水分超标。专家指出,水分超标极易发生霉变,使燕麦片的保存时间缩短,加速陈化,还可能产生对人体有害的物质,食用后将严重危害人的身体健康。 另据业内人士介绍,进口货物在货到目的地,应由报验单位填写《进口商品检验申请单》,然后向当地商检机构申请报验。报验时应随附对外贸易成交合同(副本)、国外商业发票、装箱清单、提单、进口货物通知书等一系列单据或证件。对于此次厦门市兴台旺进出口有限公司进口的4批次桂格产品“未提供所需证书”的具体情况,北京商报记者通过该公司留在阿里巴巴网上的联系人联络方式,多次致电该人士,但对方均未接听。 公开资料显示,桂格是美国一家有着百年历史的专注生产燕麦相关制品的企业,也是全球十大麦片品牌之一,在2001年的时候,桂格被百事公司兼并,成为百事食品旗下品牌。(文章来源:中国食品网)
营养燕麦片有多“锰”fengxueyixiao摘要:在大超市里面购买一包原味营养燕麦片,补充一下营养,在其包装袋的营养成分表中,只有能量、蛋白、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钠,并没有微量元素锰的含量,自己也是做检测的,就参考食品标准GB/T 5009.90-2003《食品中锰、镁、锰的测定》和食品安全国家标准GB5413.21-2010《婴儿食品及乳制品中钙、锰、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定》测定原味营养燕麦片中的锰,经测定该营养燕麦片中的锰含量为10.34mg/kg,相对标准偏差(RSD%)0.39%,精密度良好,质控样标准物质灌木枝叶测定,标准值:61±5 mg/kg,测得值:65.16 mg/kg,在标准值范围内,准确性得到保证。关键词:燕麦片;锰;原子吸收http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/12/201412111658_526773_1703125_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/12/201412111658_526774_1703125_3.jpg前言:锰的简介(来源于百度百科http://baike.baidu.com/view/37938.htm)A、营养学 锰广泛分布于生物圈内,但是人体内含量甚微。成年人体内锰的总量约为200-400umol,分布在身体各种组织和体液中。骨、肝、胰、肾中锰浓度较高;脑、心、肺和肌肉中锰的浓度低于20nmol/g;全血和血清中的锰浓度分别为200nmol/L和20nmol/L。锰在线粒体中的浓度高于在细胞浆或其它细胞器中的浓度,所以线粒体多的组织锰浓度较高。在1913年已经知道锰是动物组织的成分之一,但从1931年才陆续在多种实验动物中发现缺锰的表现,从而确认锰是动物的必需微量元素之一。B、饮食摄取 锰(Mn,)是几种酶系统包括锰特异性的糖基转移酶和磷酸烯醇丙锰砂酮酸羧激酶的一个成分并为正常骨结构所必需。其摄入量差别很大,主要取决于是否食入含量丰富的食品如非精制的谷类食物,绿叶蔬菜和茶。此微量元素的通常摄入量为每天2~5mg,吸收率为5%~10%。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/12/201412111700_526775_1703125_3.jpgC、食物来源: 锰的主要食物来源有:糙米、核桃、麦牙、赤糖蜜、莴苣、干菜豆、花生、马铃薯、大豆、向日葵籽、小麦、大麦以及肝等。本次检测的原味营养燕麦片的配料如下:http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/12/201412111702_526776_1703125_3.jpg 看到配料表中有燕麦、小麦、大米等原料,应该锰的含量不会很低,要知“锰”不“锰”,就看以下实验证明吧!1 原理 将样品放在马弗炉550[siz