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我们使用Brookfield粘度仪可以对物料(如膳食纤维溶液)本身的流变特性,如随温度变化的粘度、随速率变化的粘度、触变环、屈服应力等进行测定,但我们更想搞清楚的是其流变机理,即是什么因素如物料的分子量、化学组成等等影响其流变特性的,请教,该从什么角度去探讨,方案在哪?
书名:《化妆品和洗涤用品的流变特性》作 者:裘炳毅 编著出 版 社:化学工业出版社出版时间:2004-1-1版 次:1页 数:456字 数:730000印刷时间:2004-1-1I S B N:9787502548919内容简介 在化妆品和洗涤用品生产中,产品的流变特性对产品的性能起着至关重要的作用。本书共分三篇,在简明扼要地阐述了流变学的基础知识、相关术语和流变特性测量方法后,结合近年来流变学的进展,重点地系统论述了各类改善流变特性添加剂的特性和应用,并详细地分类评述了生活中各类化妆品和洗涤用品的流变特性,最后对流变学和产品的发展与研究,产品的质量控制和生产工艺等进行了介绍。
需要的流变仪主要是用于测量液/液两相或L/G界面的流变特性,最好同时能测量界面张力。谢谢!