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油墨中含有1至7个芳环的芳香烃类矿物油MOAH含量应≤0.1%,且含有3至7个芳环的芳香烃类矿物油含量应≤1ppm;油墨中的饱和烃类矿物油MOSH含量应≤0.1%。请问,1-7个芳香环的多环芳香烃具体包括哪些?3-7个芳香环的多环芳香烃包括哪些?
食品包装材料中矿物油的迁移前段时间,一德国民间食品监察组织对当地20多款零食进行了测试,在三大知名品牌旗下的几款巧克力、牛轧糖中检测到了可致癌物芳香烃矿物油。其中,某主打巧克力品种中矿物油芳香烃含量最高,达1.2mg/kg。那么,矿物油是何方圣神,真的有这么可怕吗?请看下文。矿物油 矿物油是什么,跟平常吃的植物油动物油有什么区别呢?矿物油(MOH,mineral oil)是原油经过物理分离(蒸馏、萃取)和化学转化(加氢反应、裂解、烷基化、和异构化)过程形成的烃类混合物,包括由直链、支链及环状组成的饱和烃矿物油(MOSH, mineral oil saturated hydrocarbons)及由聚芳香烃化合物组成的芳香烃矿物油(MOAH, mineraloil aromatic hydrocarbons)。植物油与动物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯,跟矿物油的组成几乎完全不同。矿物油的毒性 矿物油是低毒性物质(EFSA2012),经口LD(半数致死量)大于5000mg/kg。研究表明,含有MOAH的矿物油可致突变,特别是包含多于三个苯环的多环芳烃矿物油具有致癌性(皮肤上皮肿瘤)。 由于碳数小于10的矿物油烃类在室温或者更高温下容易挥发,所以不容易在食品残留而引起食品污染,而碳数大于50的矿物油烃类因不能被人体消化吸收,所以不会对人体的健康造成影响。因此目前重点关注矿物油的烃类碳数主要集中在C10-C50。矿物油主要经过小肠和肝脏代谢为脂肪酸和脂肪醇,但也不能排除其在人体内的蓄积。矿物油主要蓄积在人体的肝脏、肾脏和肠系膜淋巴结。研究表明,具有生物蓄积作用的矿物油碳数主要集中在C24,矿物油烃类碳数范围是从C16-C35。
一、 简介PAHs,学名多环芳香烃。• German: Polyzyklischer Aromatischer Kohlenwasserstoffe (PAK) • English: Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs) 也称为:polyaromates, polyaromatic hydrocarbons 共有100多种化学结构式的总称 PAHs主要包括16种同类物质。16种常见多环芳香烃 1 Naphthalene 萘 2 Acenaphthylene 苊烯 3 Acenaphthene 苊 4 Fluorene 芴 5 Phenanthrene 菲 6 Anthracene 蒽 7 Fluoranthene 荧蒽 8 Pyrene 芘 9 Benzo(a)anthracene 苯并(a)蒽 10 Chrysene 屈 11 Benzo(b)fluoranthene 苯并(b)荧蒽 12 Benzo(k)fluoranthene 苯并 (k)荧蒽 13 Benzo(a)pyrene 苯并(a)芘 14 Indeno(1,2,3-cd)pyrene 茚苯(1,2,3-cd)芘 15 Dibenzo(a,h)anthracene 二苯并(a, n)蒽 16 Benzo(g,hi)perylene 苯并(ghi)北(二萘嵌苯) 性状:纯的PAH通常是无色,白色,或浅黄绿色的固体 二、来源 • 有机物的不完全燃烧,煤/油/气/烟草/烤肉 • 木炭,原油,木馏油,焦油,药物,染料,塑料,橡胶,农药 • 发动机,发电机产生PAHs 石油、煤等燃料及木材、可燃气体在不完全燃烧或在高温处理条件下所产生的一类有害物质,通常存在于石化产品、橡胶、塑胶、润滑油、防锈油、不完全燃烧的有机化合物等物质中,是环境中重要致癌物质之一.在环境中,有机污染物充斥于各处,多环芳香化合物(PAH)为其大宗,且部分已被证实对人体具有致癌与致突变性。PAH之来源包括:藻类或细菌之生物合成、森林大火、火山爆发,以及火力发电厂、垃圾场焚化场、汽机车与工厂排气等。PAH之种类很多,其中之16种化合物于1979年被美国环境保护署(US EPA)所列管。• 多环芳香烃可能存在的材料 木炭,原油,木馏油,焦油 (天然) 药物,染料,塑料,橡胶,农药 (人为) 润滑油,脱膜剂,电容电解液,矿物油,柏油 (人为) 杀虫剂、杀菌剂、蚊香、吸烟、汽油阻凝剂 (人为) 其它 三、 多环芳香烃的危害 1.强致癌物质 2. 损伤生殖系统 3. 易导致皮肤癌,肺癌,上消化道肿瘤,动脉硬化,不育症四、有关背景日前,我国生产的大量电动工具在德国被检测出PAH s值超标,价值超过8000万美元的货物被德国海关扣留在港口。德国是欧盟核心成员国之一,因此其影响力很快就能波及到整个欧盟。同时,欧盟的技术标准大多出自德国,一旦新的PAH s标准确立,英、法,甚至美国都将跟进,到那时,中国电动工具企业出口与发展将会面临更严峻的挑战。五、测试PAHs的样品拆分样品最后拆分为均一材质及单一颜色的材料。每个样品都应按此原则来计算需要进行测试的材料的数量及报价。每种单一材料的物质都要测出16种PAHS的含量。[em42]