筋道感质地评价

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筋道感质地评价相关的耗材

  • 药物一致性评价 溶出检测HPLC适用柱
    本产品正在火热促销中,可前往博纳艾杰尔中文官网→火热促销页面进行购买药物一致性评价:政策之箭已在弦上紧迫!溶出度测试工作量之大对分析效率提出了前所未有的挑战! 将来!!标准溶出曲线,将纳入到药企QC测试,现在和将来您不得不关注分析效率!!现在!!!Bonna-Agela及时推出溶出度测试适用柱,愿为每位药物研发工程师助力,快速得到溶出曲线!!!==================================================药物一致性评价 HPLC 检测适用柱——Venusil® XBP C18(L)规格: 5 μm,150 ,4.6×50 mm (适用于单组分溶出度测试) 5 μm,150 ,4.6×100 mm (适用于复方组分溶出度测试)几大优势: 高效率:低比表面积使得出峰快,高惰性固定相使得峰型窄,满足快速分析; 耐受宽范围pH值:1.5-8.0,完全兼容溶出测试的溶出试剂和流动相pH范围; 耐污染:硅胶基质颗粒的孔径大,无微孔,对辅料和溶解酶无死吸附。使用 Bonna-Agela 药物一致性评价HPLC 检测适用柱的理由效率至少提高一倍,成本不止降低一倍!根据《普通口服固体制剂溶出度试验技术指导原则》,药企在研究过程中,获得一次仿制药和原研药的溶出曲线比较,应取受试和参比制剂各12片(粒),按照15分钟或更短时间间隔取样。我们假设需要取样5次,每次取样需要进样2针,那么进行一次仿制药和原研药的溶出曲线比较需要进行的含量测定次数为:12×2×5×2=240次。那么:柱床稳定!Bonna-Agela拥有领先的短柱填装技术,确保短柱柱床稳定,助力一致性评价获得高效率!Bonna-Agela的4.6×50mm短柱在美国医药市场拥有大量的客户,众多的客户使用经验使得该款色谱柱成为一款世界级稳定性能的产品。4.6×50mm短柱,常规使用柱压在50bar左右。Bonna-Agela药物一致性评价HPLC检测适用柱耐压实验将色谱柱置于150bar极高压力下进行:在高压高盐(50mmol)条件下,维持376小时,中间不间断测试柱床的稳定性,通过考察柱压和萘的保留时间的变化来反应柱床的稳定性。柱压维持在150bar所用液相条件:流动相:0.05 mol/L磷酸氢二钠(pH7.5)︰ 异丙醇=50︰50(v/v);流 速:1.6 mL/min;柱 温:室温;柱 压:150 bar 色谱柱柱床稳定性评测条件:流动相:水︰甲醇=35︰65(v/v);流 速:0.8 mL/min;波 长:254 nm;柱 温:25℃进样量:1 μL色谱柱在150bar极高柱压下柱床不会发生任何变化结果表明:Venusil® XBP C18(L) 短柱柱床稳定性能非常优秀,完全可以胜任溶出度HPLC含量测试。
  • 高仕睿联(GaossUnion)涂层评价电解池
    涂层评价电化学池池体材质:玻璃 盖 子:聚四氟乙烯常用容积:50-250ml 特 点:适用于涂层腐蚀性能测试,样品安装简单方便 电极配套:对比电极-石墨电极 参比电极-银氯化银电极
  • 北京绿百草现货提供消毒灭菌效果评价微生物检验干粉培养基
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筋道感质地评价相关的仪器

  • 岛津质构仪 400-612-9980
    岛津EZ Test 质构仪可以准确检测食品样品随时间变化的位置从而给出样品的物性特征。仪器使用的软件直观简单,功能丰富强大,可以对结果进行大量的分析,确保了物性评价方式的简单有效。仪器扩展性良好,外观设计美观,产品技术性能优异,是食品物性测试领域最专业的一款仪器。仪器坚实耐用,适合高校实验室、食品研发部门和生产线使用。 岛津EZ Test 质构仪可用于针对谷物类食品(玉米脆、荞麦、燕麦片);果蔬类食品(苹果、梨、草莓、黄瓜、青椒、芦笋);烘焙类食品(面包、蛋糕、饼干、薯片);肉制品(火腿、肉丸、鱼丸、鱼干、肉干、肉脯、禽畜肉类、水产);乳制品(奶油、奶酪、黄油、酸奶);凝胶类食品(各种植物、动物凝胶、芦荟、魔芋、蛋白凝胶、淀粉凝胶、琼脂、果冻、龟苓膏);米面类食品(大米、面粉、面条、饺子皮);酱类食品(各种果酱、鱼子酱、蛋黄酱、花生酱、芝麻酱);饮料及液态类食品(啤酒、椰奶、咖啡、奶茶、蜂蜜);糖果类食品(巧克力糖、硬糖、软糖、口香糖)以及中草药类等样品的物理性质测试,分析品质和感官特性,通过选择适合测试样品的探头和方法,进行TPA、压缩、拉伸、剪切、弯曲、穿刺和挤出试验,得到诸如硬度、脆性、粘附度、松弛、柔软性、断裂强度、胶粘性、回复性、弹性、咀嚼性、内聚性、延展性、凝胶强度、成熟度等一系列的测试参数。
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  • 岛津公司全新发布Lightway PQY-01 光反应评价系统,以光为引,点亮未来之路。详细特点如下: -自动测量光反应吸收的光子数量,用于光反应量子产率的计算;-使用NIST校准的功率计进行光子数校正,确保结果准确度;-无需复杂的前处理,仅需10分钟,便可完成吸收光子数测量;-实时监测光反应过程的中间产物及产物 节省实验时间融入岛津公司最新倡导的智能化分析理念,对光反应中的吸收光子数进行校正,无需使用繁琐的化学光量法。测量更简单集成式设计,用户友好软件可提示操作步骤,并对实时监测光反应过程所需的所有条件进行引导,使光子的测量过程变得更简单。软件包含以下三种标准测试模式:光反应测量、光谱测量、校准曲线测试及定量准确测量光子数量消除化学光量计操作者之间的人为误差,使用LED作为反应的激发光源,确保长时间使用的稳定性能。 Lightway PQY-01光反应评价系统,应用方向主要为光催化、氢能源电池、人工光合成、光致变色材料、紫外线固化等光化学反应的领域。
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  • 水果质地分析仪介绍: 水果质地分析仪用来测量水果硬度和水果的尺寸和水果重量,可以测量出结果并传输至电脑上。测量水果硬度时,自动完成,避免了人工测量时造成的测量结果偏差。仪器控制探头匀速插入到果肉中,计算出水果硬度值,将结果传输至电脑上,并通过软件转化为Excel,Word或者Access格式的文件,简化您实验数据的汇总工作。通过水果尺寸和重量测量附件,得出水果的尺寸和重量数据,并与硬度数据一起传输至电脑,免去人工测量的麻烦,是测量水果硬度的最佳仪器。 可用于苹果、梨、桃子、油桃、李子、柑橘、猕猴桃、甜瓜、番茄、芒果、橄榄等水果硬度和重量及尺寸的测定。水果质地分析仪测量对象:苹果、梨、桃子、油桃、李子、柑橘、猕猴桃、甜瓜、番茄、芒果、橄榄等水果硬度和重量及尺寸的测定 水果质地分析仪特点及优势:&bull FTA果实数据分析仪可与计算机连接,软件操作系统可以为Windows 98/NT4/ME/2000/XP;&bull 测试结果可以按照一下操作处理:(1)将结果直接保存到硬盘上;(2)通过FTA的控制软件直接捕获数据;&bull 数据可以直接转化为Excel, Word or Access格式;&bull 维护方便,只需要将水果的汁液擦净即可。&bull 可选水果尺寸测量和重量测量附件;&bull 可选读数表,通过将FTA与读数表连接后,可以不通过计算机操作,所有的相关测量,硬度,尺寸,重量都可以显示在读数表上;&bull 硬度单位:Kg、pounds、牛顿;&bull 深度:mm,英寸 水果质地分析仪技术参数:可测量三种指标:水果的硬度、直径、重量硬度测量单位:千克,磅,牛直径测量单位:毫米,英寸测量范围:GS-15为0-15kg;GS-25为0-25kg测量精确度:0.02千克/0.04磅/0.2牛电源:220V或者110V电源 GS-15型GS-25型不可重复性0.5 % 0.4 %探头速度5 ~ 35 mm/sec 5 ~ 35 mm/sec 操作范围30 ~ 14 000 gram 30 ~ 20 000 gram最大测量水果尺寸120mm120mm质量(大约)12Kg12Kg电源功率100W120WEFM 接口(尺寸测量)可选可选条形码输入可选可选LCD/键盘接口可选可选电源电压110V或者220V110V或者220V 水果质地分析仪、水果硬度计、水果分析仪、水果硬度测量仪、进口水果质地分析仪供水果质地分析仪可选附件:&bull 水果质地分析仪水果尺寸测量附件:可以连接到FTA仪器上用来测量水果直径,测量结果可以立即显示在计算机上测量范围:12mm-100mm &bull 水果重量测量附件:与FTA仪器连接测量水果重量 &bull LCD/键盘读数表:该附件可以取代计算机,用于显示输入硬度值,尺寸值,重量值。 水果质地分析仪仪器特点:&bull FTA的数据分析软件可以安装在Windows 98/NT4/ME/2000/XP系统中&bull 数据可以直接转化为Excel, Word or Access格式;&bull 软件安装简单,只需要几分钟。&bull 仪器维护方便,只需要将水果的汁液擦净即可。&bull 可选LCD/键盘读书表,通过将FTA与读数表连接后,可以不通过计算机操作,所有的相关测量,硬度,尺寸,重量都可以显示在读数表上;&bull 硬度单位:Kg、pounds、牛顿;&bull 深度:mm,英寸
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筋道感质地评价相关的方案

  • 北京微讯超技:面条筋道感质地评价的研究
    摘要:利用感官质地剖面法对不同配方面条的筋道感进行了评价,研究了感官评价和仪器测定之间的关系,并进一步研究了面条的感官评价和原料粉理化特性之间的关系,为利用仪器测定代替感官来评价预测面条筋道感品质提供了理论上的依据。
  • 北京微讯超技:砀山梨的质地评价
    摘要:本论文主要以砀山酥梨为研究对象,用先进的质地分析仪TA-XT2i对梨果实进行如下的研究:用TPA、WBS两种模拟方法对货架期间梨果肉质地进行监控,结果表明在货架期间梨果肉各质地参数均呈下降趋势,TPA各质地参数之间具有很高的相关性和相同的变化趋势,因此可以用其中任一指标来反映复杂的质地。脆性是砀山酥梨的主要特征,可以从WBS剪切曲线上体现,从剪切曲线中提取峰的个数,平均剪切力,剪切功等参数,结果表明在贮藏过程中,随着梨果肉脆性的下降,剪切曲线上峰的个数和平均剪切力呈下降趋势,脆性功却呈上升趋势;用最小二乘法原理平滑剪切曲线,用积分方法计算得到试验曲线和平滑曲线的长度,将两个曲线长度的比值R= Lt/Ls作为脆性的度量,R值越大,脆性越好。结果表明该方法可以很好地表征梨的脆性关键词:砀山梨、质地评价、TPA、脆性
  • 质构仪用于红毛丹果实果肉的质地分析
    红毛丹果实果肉黄白半透明、肉质细嫩脆爽、味清甜、鲜美爽口,是果中佳品。果实质地是评价果实品质的重要指标,监测果实质地主要是凭借感官评价,但仅通过人的视觉、味觉及触觉等感觉进行的评价结果相对不稳定。

筋道感质地评价相关的论坛

  • 【分享】土壤基础知识--土壤质地分类与改良

    土壤质地分类与改良 土壤质地是土壤的一项非常稳定的自然属性,它可以反映母质的来源和成土过程的某些特征,对土壤肥力有很大的影响,因而在制定土壤利用规划、确定施肥用量和种类、进行土壤改良和管理时必须重视其质地特点。  土壤质地是根据机械组成划分的土壤类型。机械组成指土壤中各粒级矿物质土粒所占的百分数,也称颗粒组成。——土壤中各粒级土粒含量(质量)的百分率的组合称为土壤质地(土壤的颗粒组成、土壤的机械组成)。   一、土壤质地的分类  目前,对土壤的分类有国际制、卡庆斯基制(前苏联制)和中国制三种。  1、国际制:  国际制土壤质地分类标准是根据砂粒(2-0.02毫米)、粉粒(0.02-0.002毫米)和粘粒(0.002毫米)三粒级含量的比例,划定12个质地名称,可从三角图上查质地名称。先找到该颗粒的定点(100%),按3个粒级含量分别做各顶点对应的三角形的3条底边的平行线,3线相交点,即为所查质地区查三角图的要点为:  以粘粒的含量为主要标准,<15%→砂土或壤土,15%-25%→粘壤土, >25%→粘土;   当粉粒含量达到45%以上时,在质地分类名称前要加冠“粉质”字样,当砂粒含量达到55—85%时,在质地类别名称前要加冠“砂质”字样;  当砂粒含量>85%时,直接称为壤砂土,>90%→砂土。  例如:某土壤:砂粒30%、粉粒50%、粘粒20%→粉质粘壤土  某土壤:砂粒60%、粉粒20%、粘粒20%→砂质粘壤土  某土壤:砂粒10%、粉粒50%、粘粒40%→粉质粘土  2、卡庆斯基制(前苏联制)  卡庆斯基制土壤质地分类制有简制和详制两种。其中以简制应用最为广泛,这里我们只介绍简制,在我国的两次土壤普查中都采用了卡庆斯基简制作为质地分类标准。  卡庆斯基简制是根据物理性砂粒(>0.01㎜)和物理性粘粒(<0.01㎜=的含量来划分土壤质地类别。  3、中国制  1987年《中国土壤》第二版中公布了中国的质地分类制,分为3组12种质地名称。  与其它的质地制相比,我国的质地制有以下的特点:  与其配套的粒级制是在卡庆斯基粒级制的基础上修定而来的,主要是把粘粒的上限由0.001㎜提高到大家公认的0.002㎜, 粘粒级分为粗(0.002~0.001㎜)和细(0.001㎜)两个粒级。  我国的质地分类标准还处在试用阶段,还没有得到广泛的应用。  纵观各种质地分类制,尽量存在着一些差别,但大体上还是把土壤质地分为砂土、壤土、粘土三类。     二、土壤质地层次性(质地剖面)  许多土壤上下层的质地差别很大,呈现土壤质地层次性。形成原因有自然条件(冲积性母质发育的土壤)和人为耕作等(犁底层)。质地层次性对土壤肥力的影响,侧重在致低层次排列方式和层次厚度上,特别是土体1m内的层次特点。  上砂下粘:胶泥底、上浸地,托水又托肥——蒙金土;  上粘下砂:砂砾底、菜蓝地,漏水又漏肥——倒蒙金。   三、土壤质地的改良  1、增施有机肥料  无论是砂质土还是粘质土,增施有机肥,提高土壤OM含量,都能起到改良土壤的作用,因为OM的粘结力和粘着力比砂粒大,但是比粘粒小,可以克服砂土过砂,粘土过粘的缺点。  另外,OM还能促进土壤结构的形成,使粘土疏松,增加砂土的保肥性。  2、掺砂、掺粘,客土调剂  对于砂土地可以掺入粘土(河沟中的淤泥),对粘土可以掺入砂土,从而达到改良土壤质地的目的。  3、翻淤压砂、翻砂压淤  砂粘相间的土壤,可以先把表土翻到一边,再把下层土翻上来,使上、下层的土壤混合,可以达到改良土壤质地的目的。  4、引洪漫淤、引洪漫砂  对沿江河的砂质土壤,利用洪水中携带的泥砂来改良砂土和粘土。但要注意引洪漫淤改良砂土时,要提高进水口,以减少砂粒的流入量,引洪漫砂时则要降低入水口,以使有更多的粗砂进入。  5、耕作管理  根据不同的土壤质地采用不同的耕作管理措施。

  • 【分享】土壤质地

    土壤质地是土壤物理性质之一。指土壤中不同大小直径的矿物颗粒的组合状况。土壤质地与土壤通气、保肥、保水状况及耕作的难易有密切关系;土壤质地状况是拟定土壤利用、管理和改良措施的重要依据。肥沃的土壤不仅要求耕层的质地良好,还要求有良好的质地剖面。虽然土壤质地主要决定于成土母质类型,有相对的稳定性,但耕作层的质地仍可通过耕作、施肥等活动进行调节。

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筋道感质地评价相关的资讯

  • 《舞台用木质地板》等6项人造板标准审查会议召开
    近日,全国人造板标准化技术委员会秘书处在上海组织召开了《舞台用木质地板》、《人造板及其制品中挥发性有机化合物释放量的试验方法》、《人造板工业清洁生产评价体系》和《人造板工业清洁生产技术要求》4项国家标准和《楼梯踏板用人造板》、《石膏刨花板》(修订)2项行业标准的审查会议。   审查会上起草小组负责人分别详细介绍了各自的标准编制说明及意见汇总处理。各标准审查委员会委员对各起草小组在标准制、修订过程中所做的大量工作给予了充分的肯定,就各项标准“送审稿”中存在的主要技术问题、标准文本进行了认真地质询和讨论,并对标准进一步完善修改提出了很多意见和建议。标准审查委员会审查通过了《舞台用木质地板》等6项标准,并要求起草小组将按照标准审查会议纪要对相应标准进行修改完善,尽快完成标准报批稿。
  • 岛津走进甘肃天水与贵州凯里
    位于甘肃东南部天水市,自古是丝绸之路必经之地;而位于贵州省苗岭山麓、清水江畔的凯里市被誉为&ldquo 苗岭明珠&rdquo ,早在明清时期曾有&ldquo 小京州&rdquo 美称。近年来,这两个美丽古城,经济飞速发展,取得令人瞩目的成就。如今,在各行各业的发展进步以及保证人民生活安全方面,分析测试技术占有重要地位。为促进这两座城市的分析测试技术进一步提升,岛津公司带着先进的分析测试解决方案于近期分别在天水市和凯里市举办了&ldquo 岛津分析技术交流会&rdquo ,与当地用户共享先进分析技术,交流分析应用经验。 在天水市举办的技术交流会由岛津公司甘肃省授权代理商&mdash &mdash 北京华尔达科贸有限责任公司兰州分公司承办。来自质检、商检、动检、环监、制药、高校等行业的44名专家和用户参加会议。会议由华尔达公司的苏煜先生主持。首先由苏先生介绍了会议流程以及华尔达公司概况;接下来由岛津公司分析事业开发部的梁志莹先生、尹宏瑞先生、林杯灶先生分别详细介绍了岛津液相色谱产品(LC-15C)、光谱产品(AA-6300C/UV系列)、气相/气质产品(GC-2014C、GCMS-QP2010SE)的特点,以及各类产品在食品、环境、医药等行业的实际应用。 岛津分析技术交流会甘肃天水站 在凯里市召开的技术交流会由岛津公司联合贵州代理商智跃医疗器械有限公司共同举办。来自凯里环境、制药、质检、商检、教育等行业的环境检测、药品生产、产品质量管理的专家老师30余人汇聚一堂,就环境污染、食品安全等热点问题进行了深入交流和探讨。 赵治兵先生首先介绍了智跃医疗仪器公司的概括,然后来自岛津事业开发部的姜华女士介绍岛津公司的历史和发展,液相技术在食品安全中的应用以及岛津液相产品LC-15C的特点;晏俊开先生为与会者分析了饮用水新标准GB5749-2006的变化,介绍了气相气质技术在其中的应用以及和气相/气质产品(GC-2014C、GCMS-QP2010SE)技术特点;林杯灶先生与用户分享了原子吸收在环境监测、食品安全、地质探矿等行业的应用以及岛津应对重金属及有害元素的检测方案。 岛津分析技术交流会贵州凯里站 交流会安排了充实的内容,来宾积极踊跃,交流气氛热烈。岛津先进的分析检测技术以及最新的应用报告为两市的用户带来了丰富的体验。岛津公司一直致力于通过与用户分享世界一流的分析技术、产品和信息,助力中国本地行业和用户的发展,岛津技术交流会正在全国范围内广泛展开,敬请参与! 关于岛津 岛津国际贸易(上海)有限公司是(株)岛津制作所为扩大中国事业的规模,于1999年100%出资,在中国设立的现地法人公司。 目前,岛津国际贸易(上海)有限公司在中国全境拥有12个分公司,事业规模正在不断扩大。其下设有北京、上海、广州分析中心;覆盖全国30个省的销售代理商网络;60多个技术服务站,构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。 岛津作为全球化的生产基地,已构筑起了不仅面向中国客户,同时也面向全世界的产品生产、供应体系,并力图构建起一个符合中国市场要求的产品生产体制。 以&ldquo 为了人类和地球的健康&rdquo 为目标,岛津人将始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务。 更多信息请关注岛津公司网站www.shimadzu.com.cn。
  • 质构仪在乳制品质地分析中的应用及探头选择
    呈固体块状的均质样品乳制品中的塑性粘性固体有人造黄油、黄油、奶油干酪、乳清干酪、乳化干酪等产品,此类产品关键物性特点是硬度即延展性、融化性与温度相关性、加工过程中的硬度变化、内聚性等。而蜡质和绵软弹性固体样品则主要是意大利干酪、荷兰干酪、羊乳酪、白乳酪、软质乳酪等,通过质构仪可分析其硬度、表面粘附性、成熟度、货架期、水分丧失引起的表面结构变化等。典型实例 1:奶油的铺展性分析(挤压/挤出实验) 该探头专业用于检测黄油、人造黄油的铺展性、蜡质性的特殊探头,通过实验可得到样品的硬度、粘附性、柔软度等指标。实验结果解读:如图所示为不同状态下黄油的测试曲线。曲线的正向峰值反映了黄油样品的硬度,可见 Dry 的黄油由于含水量少,故而在质地上较为坚硬,而 Wet 的黄油则硬度最小,Good 的黄油硬度处于二者之间,硬度的大小也反映了反映了产品的柔软度,硬度小则柔软度高,反之则柔软度差。从图中可见,太干或太湿的黄油在硬度上都会与“Good”产品存在明显的差异。典型案例 2:传统与素食奶酪产品的质地分析(穿刺实验)实验结果解读:用小直径的柱形探头做奶酪的穿刺实验,穿刺实验主要比较的是破裂力(正向峰值前面出现的小的峰)、硬度(正向峰值)、穿刺做功(正峰面积)、粘附力和粘附性。通过质构仪分析可见,素食产品在硬度和表面粘性上均小于传统奶酪,素食产品的内部均一性要优于传统产品(穿刺过程中力量基本不发生变化),而传统产的内部随着挤压的进行力量在缓慢的增大,可见其均一性不如素食产品,即脂肪含量的不同使得素食产品含水量较少且更脆,可见素食产品还需要在硬度、表面粘性、含水量等方便进行优化与改良。典型实例 3:黄油的硬度检测分析实验结果解读:人造黄油改善了黄油脂肪含量高的问题,为了使人造黄油在口感和质地上与黄油更加的接近,生产商需要了解二者在质地和口感上存在的差异具体表现在哪里。切线切割探头可以反应切割黄油时的平均力量(最大峰值),以及挤压做功(正峰面积),通过力量与做功的比较发现,人造黄油切割力与做功都远小于天然黄油,由此可见在质地上人造黄油更为柔软。
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