金属含量

为了加强公众健康保护，提高监管效率，并使中国香港（以下简称“香港”）的食品安全标准与国际接轨，香港食物安全及环境卫生事务委员会于2024年10月8日会议讨论了《食物搀杂（金属杂质含量）规例》（第132V章）的修订建议。目前，《食物搀杂（金属杂质含量）规例》仅对14种金属污染物设定了144个含量上限。本次修订建议新增27个特定金属含量上限，并更新9个现有相关食品组合的金属含量上限。修订后，金属含量上限的总数将增加至171个。此次修订建议主要参考了食品法典委员会以及中国内地的标准，涉及的重金属包括铅、镉及甲基汞。在新增方面，建议新增27个特定金属含量上限；其中16个参考食品法典委员会标准，11个参考中国内地标准。具体而言，参考食品法典委员会标准，香港建议在《规例》中为6种鱼类新增甲基汞含量上限；在巧克力产品方面，考虑到香港市民（尤其是儿童）可能从巧克力产品中摄入镉对健康带来的潜在风险，建议采纳食品法典委员会为巧克力产品订定的镉含量上限。对于某些食用真菌，由于食品法典委员会并没有制订镉的含量上限，而香港相关食品主要源自中国内地，建议参考内地最新标准；此外，《规例》并没有针对糖类食品特别设定铅含量标准，而香港的糖主要来源于中国内地和韩国，为保障公众健康，建议参考内地和韩国的相关标准。具体建议如下：备注：新增的食品类别包括目前不适用的及执行上级分类的食品。在更新方面，本次修订建议更新9个指定金属含量上限（均从严监管，降低检出上限），6个参考食品法典委员会标准，3个参考中国内地标准。其中，皮蛋主要从中国内地进口，因此建议将《规例》中皮蛋的铅含量上限值调整至与内地最新的相关标准保持一致。具体建议如下：重金属是天然存在于环境中的物质，人类通过多种途径摄入金属污染物，其中饮食是主要途径之一。长期摄入金属污染物可能对人体产生不良影响。因此，为食物中重金属污染物设定严格的限量标准至关重要。香港高度重视食品安全，拟于2025年展开为期三个月的公众咨询，收集社会各界的意见和建议，并力争在2025年下半年向立法会提交规例修订建议。

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检测结果 实验人员将检测衣物剪下一块进行萃取 检测样品中的甲醛萃取液 把衍生处理后的甲醛萃取液注射到高效液相色谱仪中进行检测 重金属含量实验样品——黄色抹胸 实验人员将实验样品放入X荧光能谱仪进行检测 　　记者实验发现，便宜衣服大多含甲醛 专家提醒：衣服有闪亮图案，重金属含量超标 　　目前正处在一年中最热的时节——三伏天，这期间气温高、阳光猛烈。高温天气里，人们会遇到怎样的健康、安全隐患?本报将针对衣、食、住、行四方面进行系列民生实验。今日第一期实验，本报记者购买了夏季贴身的廉价服装，测试衣服里甲醛是否超标、重金属含量是否过高。 　　新京报讯 大热天里，鲜艳的短袖，亮丽的短裤满大街随处可见，这些贴身衣服因为换洗勤，不少人都会在小摊或网店里购买较便宜的。 　　7月19日，记者来到京城某个市场发现，里面人山人海，大部分是年轻人。商场内，一些有鲜艳、另类图案的衣服卖得很好。 　　在二层女装区，T恤、牛仔裤、连衣裙应有尽有。一件开价80元的黑衬衫，记者砍到30元买下。该衬衫用简单的塑料(9680,-45.00,-0.46%)袋包着，打开塑料袋，一股刺鼻的气味扑面而来。衬衫摸上去手感粗糙，质地很硬。 　　在四层内衣家居服区，店铺里挂满红红绿绿的彩色内衣，一件黄色抹胸开价40元，记者花10元买下。 　　随后，记者在该商场还购买了丝袜、T恤、牛仔裤等廉价衣物。 　　由于甲醛易挥发，为了不影响实验效果，记者将买好的衣服用塑料袋封存起来。 　　7月20日下午，记者带着从该商场购买的衣物来到北京服装学院实验室，请检测专家通过实验，对衣物上的甲醛和重金属进行检测。之所以要测这两类物质，是因为其目前在一些廉价的服装中使用较为普遍。 　　结果发现，这些衣物都含有一定量的甲醛，其中一件绿色的短袖T恤甲醛含量超标。此外，该T恤和一件黄色的抹胸重金属锑超标严重。 　　■ 专家解读 　　长期接触甲醛会导致癌症 　　北京服装学院材料学院教授龚研成介绍，服装面料在加工整理过程中，会加入一些含甲醛助剂，改善织物的手感或使色泽更加牢固等。 　　“比如一些衬衫领口笔挺笔挺，有免烫效果的，它最初的原始材料是很软的，用了含有甲醛的树脂才变得笔挺。”龚研成说。 　　而在我国有毒化学品优先控制名单上，甲醛列居第二位。龚研成解释说，甲醛是一种缓慢释放的气体，会被人体皮肤吸收。身体温度越高时，皮肤对毒素的吸收能力就越强，如果不能及时将毒素排出体外，就会对身体各个器官产生不良影响。 　　龚研成介绍，吸入高浓度甲醛，会严重刺激呼吸道，或出现眼刺痛、头痛等。经常吸入少量甲醛也会引起慢性中毒，而长期接触甲醛，甚至会引发鼻癌、肺癌等癌症。 　　此外，在染料加工和纺织品印染加工过程中，也可能带入一部分重金属。 　　龚研成表示，很多廉价衣服上的涂层，都含有重金属。“特别是那种衣服上有着亮闪闪或者颜色特别深的图案，重金属含量往往较高。”龚研成说，重金属一旦为人体所吸收，可能会累积于肝、骨骼、肾、心及脑中，当受影响的器官中，重金属积累到某一程度时，便会对健康造成巨大损害。 　　■ 购衣小贴士 　　买前闻一闻 买后洗一洗 　　1.买前闻一闻。要是有芳香、发霉、煤油之类的味道，就说明衣服质量可能有问题。 　　2.买之前看标签的安全级别，比如，2岁以下的婴幼儿服装应符合A类产品的技术要求 直接接触皮肤的服装应符合B类产品的技术要求 非直接接触皮肤的应符合C类产品的技术要求。 　　3.尽量买颜色比较素的衣服。 　　4.新买的衣服先清洗，这样可以洗去部分微生物，可以减少衣服中可能残留的有害物质以及附着在上面的一些脏物。 　　5.可加热的材质如棉布等，可以用蒸煮来消毒。 　　实验1 　　实验样品：绿色丝袜、牛仔裤、黑色衬衫、绿色T恤、黄色抹胸、绿色内衣、童装 　　实验目的：检测衣服中甲醛含量 　　实验过程：将被检测衣物剪下一块，约1g左右，将其剪碎。利用快速溶剂萃取仪对其进行萃取(全程密封，用时30分钟)，将样品中的甲醛萃取出来，然后对萃取液进行衍生处理，最后利用高效液相色谱仪对其进行定性、定量的检测。 　　【实验分析】 　　衣服含甲醛 水洗没用 　　根据我国服装标准，婴幼儿服装的甲醛含量标准最高为20ppm，接触皮肤类的服装甲醛标准最高为75ppm。根据此标准，此次检测服装中，绿色T恤甲醛含量超标。 　　不过，龚研成表示，根据此前的科学研究，空气中游离态的甲醛，哪怕只有0.06ppm，也会对人体组织产生伤害。 　　随后，实验室将绿色T恤的样本用普通洗衣粉进行了水洗，在室内晾干后再次进行甲醛检测。结果发现，水洗后，T恤的甲醛含量为73.309ppm，只比水洗前减少了5个ppm左右。 　　从实验结果可见，平常的清洗对甲醛去除有一定的效果，但效果不是很大。 　　实验2 　　实验样品：黄色抹胸、绿色T恤 　　实验目的：检测衣服中金属含量 　　实验过程：将黄色抹胸和绿色T恤分别叠整齐，先后放入X荧光能谱仪，利用仪器对样品进行无损检测(15分钟)。 　　实验结果：经检测发现，黄色抹胸以及绿色T恤中含有重金属元素锑(Sb)，含量分别为33ppm、39ppm。 　　【实验分析】 　　衣服鲜艳 重金属超标 　　我国服装重金属含量的标准是，婴幼儿服装和直接接触皮肤服装的锑含量不得超过30ppm，检测结果显示，黄色抹胸和绿色T恤的重金属元素锑含量均超标。 　　龚研成介绍，服装中的重金属常见的是锑，其比水银毒上20倍，而锑中毒会使全身肌肉莫名其妙的疼痛。 　　他表示，服装中的重金属基本上是无法消除的。根据此前的检测，一些地摊货廉价服装，或者冒充品牌的次品，往往含有较高的重金属。 　　龚研成建议，消费者应尽量避免购买地摊上或市场中的廉价服装，选择衣服时，尽量避免选择有着亮丽涂层的衣服。购买童装则要注意衣服上的金属拉链，拉链颜色亮丽，以及明显有涂层的，应尽量少买。