钙矾石

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钙矾石相关的耗材

  • HP-88顺/反式异构体分离色谱柱
    HP-88.(88%-氰丙基)芳基-聚硅氧烷. 温度上限为250/320 °C. 强极性. 适用于顺/反式脂肪酸甲酯的分离. 对于顺/反式异构体的分离甚至比使用DB-23 柱还好注:由于HP-88 不是键合或交联的,因此我们不建议进行溶剂冲洗。相似的固定相: SP-2560, SP-2340, SP-2330, BPX-70, BPX-90
  • DB-23分析顺式和反式 FAME 异构体专用
    DB-23分析顺式和反式 FAME 异构体专用Agilent J&W DB-23 专为脂肪酸甲酯 (FAME) 的高质量分离而设计。它经过键合交联处理,可经受溶剂冲洗,基本相当于 USP 固定相 G5。DB-23 具有极佳的分离度,特别适合于使用顺式和反式 FAME 异构体的流程,且操作温度范围宽。1、(50%-氰丙基)-甲基聚硅氧烷2、高极性,可替代 HP-233、DB-23的 设计用于脂肪酸甲酯 (FAME) 的分离。4、DB-23 对顺式和反式 FAME 异构体具有极佳的分离度。5、DB-23 基本相当于 USP 固定相 G5。6、键合交联,可用溶剂冲洗类似固定相: SP-2330、Rtx-2330、007-23、AT-Silar、CP-Sil 88、BPX-70、SP-2340。Agilent J&W DB-23 的配置选择毛细管柱内径 (mm)0.18 – 0.32 mm长度(m)15 – 60 m膜厚(μm)0.15 – 0.25 μm温度限 (℃)40 ℃ - 250 ℃/260 ℃大口径内径 (mm)0.53 mm长度(m)15 – 30 m膜厚(μm)0.50 μm温度限 (℃)40 ℃ - 230 ℃/240 ℃应用文献:Optimizing the Performance of your Shimadzu GC with Agilent Columns & SuppliesGet the most from your Shimadzu GC instrument with Agilent columns and supplies.Found In : Brochure | Date: Apr 09, 2015 | FileSize: 2.892 MB
  • 小茴香中反式茴香脑含量的测定, PEG毛细管柱
    小茴香中反式茴香脑含量的测定, PEG毛细管柱 关键词:小茴香,2010年药典,PEG毛细管柱,北京绿百草 2010年中国药典标准:反式茴香脑色谱条件:照气相色谱法(附录Ⅵ E)测定,采用聚乙二醇毛细管柱(柱长为30m,内径为0.32mm,膜厚度为0.25um),柱温为145℃.理论板数按反式茴香脑峰计算应不低于5000.(中国药典一部P44) 需要详细的药典标准请联系北京绿百草:010-51659766. 登录网站获得更多产品信息: www.greenherbs.com.cm

钙矾石相关的仪器

  • 1、手持式手动螺旋起子Nunc为Cryobank和Bank-it 二维编码存储管系统配备了手持式手动螺旋起子。手动式起子可通过将起子口对准Nunc 二维编码储存管的螺旋盖顶部的凹槽,轻松地打开和拧紧螺旋盖。2、8道手持式电动开盖/去盖器Thermo Scientific提供手持式8道电动开盖/闭盖器,该开盖/闭盖器可以在4秒钟内完成8个管子的开盖或闭盖动作,操作十分便捷,所使用的充电电池可在90分钟内充满,每次至少可完成20个管架的开盖/闭盖动作,并且支持边充电边工作模式,随仪器附赠支架。另外,该8道仪器同时兼容4道模式的操作,因此也能用于48孔模式的2ml和5ml Nunc Cryobank二维编码冻存管。3、Capit-All螺旋盖全自动开盖/闭盖仪除了电动的8道手持式开盖/闭盖器,我们还提供全自动的、能同时完成整架二维预置编码管的开盖/闭盖动作的仪器,满足了高通量样品储存中快速操作的需要。其中Capit-All可以通过手工按钮在10秒钟内完成整管架96管的开盖或闭盖工作,而Capit-All IS则整合了RS232接口功能,除了手工控制外,也可以通过计算机或者远程进行操作,尤其适合整体高通量操作的需求。
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  • 佐竹米饭食味计 400-860-5168转4505
    STA1B米饭食味计日本株式会社(佐竹) 仪器一、 原理及用途:米饭食味计是测定米饭品质的专用仪器。对成型为一定形状的米饭,通过近红外光和可视光波段的反射和透过进行分光测定,以光学原理测定米饭的“外观”,“硬度”,“粘度”,“平衡度”等感官特性和综合评定米饭好吃程度指标—“食味值”的测定装置。主要应用于稻谷的科研,育种,碾米工厂,煮饭工厂和米食品加工厂的品质质量检测控制。二、 测定项目:1. 日本大米检量线:食味值、外观、硬度、粘度、平衡度2. 中国粳米检量线:食味值、外观、口感3. 中国籼米检量线:食味值、外观、口感 三、 性能特点:1. 有三条检量线:日本大米检量线、中国粳米检量线和中国籼米检量线2. 代替人工的感官检验,比起人工感官检验,具有简便、偏差小、客观等优点3. 测定客观、准确。采用近红外光和可见光波段的反射和透过进行分光测定4. 测量项目除了食味值以外,还有外观、硬度、粘度、平衡度等5个项目,与感官评价检测结果基本相同5. 测量项目多,而且能够用数值(100分满分或10分满分)表示各种指标,可以更加客观地评价米饭的质量6. 操作简单方便,只需称8g米饭装进测量用圆环内,将圆环放到主机上即可。从计量到测量完毕只需1分钟左右7. 软件有中文语言,能够把储存的测定数据按照产地、品种、年度,以一览表形式显示在画面上,而且还能够将 其打印出来四、 技术参数:型 号STA1B测定方式可见近红外反射透过方式测定对象米饭测量时间60秒/1次(压饭时间+测量时间)样品量30g大米波长范围540——970 nm分光方式固定滤波器方式光源钨卤素灯受光元件硅光电二极管外部链接RS-232C标准装备(与个人电脑连接)?使用环境温度15—30℃、湿度30—80%(无结露)电压/功率AC 100±10V(50/60Hz)/ 50W外形尺寸/重量370×220×280 mm / 9.5 kg生产厂家:日本佐竹代理商:北京东孚久恒仪器技术有限公司
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  • 二手气相色谱检测油脂中反式脂肪酸简介反式脂肪酸(trans fatty acids,简称TFA或TFAs)是含有反式非共轭双键构型的一类不饱和脂肪酸的总称。反式脂肪酸的大量摄入严重威胁人类健康,诸如影响脂肪酸的消化吸收、导致心血管疾病的发生、导致大脑功能的衰退等。随着研究的不断深入,控制反式脂肪酸的摄入量逐渐成为人们关注的焦点,对于各类食品中反式脂肪酸含量检测方法的研究随之也成为了当今食品安全分析的一大热点。京科瑞达科技根据国标GB/T 22110-2008 食品中反式脂肪酸的测定气相色谱法和GB/T 22507-2008动植物油脂、植物油中反式脂肪酸异构体含量的测定气相色谱法,建立了一套较为完整的反式脂肪酸检测方法,并用以测定常见植物油及含油食品中的反式脂肪酸含量。 方案原理 动植物油脂试样经氢氧化钾、甲醇和三氟化硼、甲醇在加热条件下甲酯化后,以气相色谱分离,氢火焰离子化检测器(FID)检测,内标法定量。 仪器配置名称型号数量气相色谱仪岛津GC2010/安捷伦6890/国产SP78001台检测器FID1个色谱柱进口/国产品牌,100 m×250 μm×0.2 μm1根色谱工作站原装工作站1套标准品C18︰1- 9t ,C18︰1- 11t ,C18︰2- 9t、12t,C22︰1- 13t等1套实验试剂乙醚,石油醚,甲醇,氢氧化钾,蒸馏水等1套气源氮气、氢气、空气1套电脑,打印机1套 典型谱图标样 峰号 峰名 保留时间 峰高 峰面积 含量 1 C18︰1- 9t 12.730 249.048 1794.234 34.1344 2 C18︰1- 11t 12.940 184.826 1088.952 20.7167 3 C18︰2- 9t、12t 14.182 208.632 1394.500 26.5296 4 C22︰1- 13 19.473 106.241 978.700 18.6193 油样谱图 京科瑞达科技为您推荐满足上述方法的二手气相色谱仪,如下:岛津GC2010气相色谱仪 岛津GC-2010气相色谱仪具有快速响应、温度校正等特长的新一代AFC(先进的流量控制器),并对样品汽化室、柱温箱进一步完善,实现了保留时间、峰面积、峰高的优良重现性。 更高的灵敏度 检测器全部重新设计,达到小型化、高灵敏度。 安捷伦6890气相色谱仪 安捷伦6890气相色谱仪适合用于那些需要多个色谱柱或阀、特定进样口或检测器、宽温度范围的常规方法。 此气相色谱系统使用了第四代电子气路控制,这种电子气路控制可在每次运行间保持恒定的压力和流量设定值。在其他任何带电子气路控制的 Agilent 6890 GC或 6850 GC上,无论操作人员、地点、检测器色谱柱长度如何,可使保留时间重复性在百分之几或千分之几分钟内。 京科瑞达SP-7800气相色谱仪 SP-7800气相色谱仪实现开机自检,六路独立控温,七阶程序升温功能;宽程自诊断功能;超温保护功能;载气断气、湍气保护功能。
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钙矾石相关的试剂

钙矾石相关的方案

  • 港城市Alex Jen团队反式钙钛矿太阳能电池缺陷钝化策略:从材料到器件模块化
    反式钙钛矿太阳能电池(PSCs)其(p-i-n结构)是一种特殊结构的钙钛矿太阳能电池,其结构通常包含以下几层:基底:通常为导电玻璃,如FTO或ITO 电子传输层(ETL),常用材料如二氧化钛(TiO2)或PCBM,作用是传输电子 钙钛矿活性层,光吸收和电子-空穴对生成的主要区域,通过优化钙钛矿材料,可以提高电池的效率 空穴传输层(HTL) 及顶电极:通常为金属,如金或银,用于收集电流。因其低滞后效应、成本效益和适合串联应用等优势而备受关注。然而,钙钛矿材料的溶液制备过程和较低的形成能使得在钙钛矿层体相和界面处不可避免地形成大量缺陷。这些缺陷会作为非辐射复合中心,严重阻碍载流子传输,对器件的稳定性和功率转换效率(PCE)提升构成巨大障碍。本文将深入探讨缺陷的本质和起源,以及缺陷识别技术,并系统总结反式 PSCs 中钙钛矿薄膜界面和体相缺陷的检测方法和钝化策略,最后展望缺陷钝化工程在钙钛矿模块化制备中的应用前景。
  • 全自动测定食品中反式脂肪酸的解决方案
    全自动测定食品中反式脂肪酸的解决方案是广州智达依照国家标准食品中反式脂肪酸的测定 (GB5009.257-2016),开发出了利用RTC全自动处理平台全自动测定食品中反式 脂肪酸的解决方案,可实现无人值守自动完成前处理过程。该方案平台可接入主流分析仪器,实现全过程自动化处理分析
  • Spectrum Two反式脂肪红外光谱分析包
    反式脂肪是包含一个或多个反式双键(图1)的单不饱和脂肪或多不饱和脂肪。牛羊等哺乳动物的奶制品和肉制品中含有少量的反式脂肪(占脂肪总量的2~5%),其余存在于植物酥油和人造奶油等加工过的部分氢化的脂肪中。食用反式脂肪会提高罹患心脏疾病的风险,因此越来越多的压力迫使食品生产者降低合成反式脂肪的使用,并且清楚标注产品中反式脂肪的含量。一些国家(例如瑞士、丹麦和奥地利)的监管机构对食物成分中反式脂肪的含量有严格的限制,而在美国、加拿大、南美洲大部分国家、韩国、台湾和香港等国家和地区,强制要求标注食品中反式脂肪的含量。上述规定引发了对能够快速、直接测量脂肪和油脂中反式脂肪的分析方法的需求。气相色谱方法的灵敏度很好,但是在样品处理过程中需要进行耗时的酯交换反应,以得到便于分析的脂肪酸甲酯(FAME)。与众不同的分子结构使得反式脂肪的红外光谱具有一个独特的吸收谱带,该谱带在其他类型的脂肪和油脂的红外光谱中都不存在。根据这一特性,美国油类化学家学会(AOCS)建立了一套标准分析方法——AOCSCd 14e-09——使用傅里叶变换红外光谱与衰减全反射(ATR)采样技术测定食用油脂和脂肪中的反式脂肪含量。

钙矾石相关的论坛

  • 反式脂肪酸的测定中遇到的疑问

    最近开展反式脂肪酸的测定,遇到了不解得问题。请大家指点。GB 5009.257-2016 反式脂肪酸的测定,问题1是37种脂肪酸甲酯和反式脂肪酸是不是应该混到一起做混标,标准中是分别做的。问题2是方式脂肪酸不能分开的怎么计算呢,因为不同的脂肪酸的校准因子不同。问题3是反式脂肪酸的计算,某反式脂肪酸的峰面积乘以该反式脂肪酸的校准因子除以所有峰的校准峰面积。这里提到的校准峰面积指的是峰面积乘以该峰的校准因子吗?

  • 反式脂肪酸的回收率

    请教一下各位老师,食品中反式脂肪酸这个项目中的加标回收率该怎么去做啊?目前有三个反式脂肪酸的混标

  • 反式脂肪酸谱图结果怎么计算?

    我每次做反式脂肪酸都头疼,结果到底该怎么计算呢?每个老师讲的都不一样的,反式脂肪酸从哪里开始算哪里结束呢?大家给点经验呀!

钙矾石相关的资料

钙矾石相关的资讯

  • 百特开展“扫除道”活动,向“凡事认真、凡事彻底和凡事完美”目标进发
    为了保证公司的任何一个部位和角落干净整洁,保证工作环境优美舒心,百特自本月起,开展了以“凡事认真、凡事彻底和凡事完美”为主题的“扫除道”活动,以此培养百特员工注重细节、真干巧干和认真工作的态度与能力,从而达到提升全员素质,提升产品质量和树立公司正规化形象的目的。日本清扫学习会创办人键山秀三郎指出,“扫除道”不仅仅是打扫卫生,而是通过扫除,培养凡事认真、彻底与完美的工作态度、思维方式和精神境界,帮助我们掌握化平凡为卓越的能力,“扫除道”文化在日本蔚然成风。为了开展好“扫除道”活动,首先百特公司总经理、副总经理和部门干部主动承担最难清扫的区域,领导带头,真抓实干 二是制定了“扫除道”实施规范并积极宣贯,规范明确了公司所有工作和生活区域的扫除任务、标准、重点、要求、方法和时间,明确了工作区域产品、物料和工具摆放规范;三是为每个部门制作一张网格化的分区图,责任落实到部门、到员工;四是公司采购定制了功能齐全的清扫工具和清洁用品,固定位置摆放,整齐划一,标识清楚,干净整洁;五是按照规范制定了检查评比标准,适时公布检查评比结果。扫除活动开展两周以来,成效显著,公司面貌焕然一新。 “黎明即起,洒扫庭除”。董青云总经理和刘忠兰副总经理主动承担卫生间扫除工作,每天很早就来到公司开始清扫,他们不怕脏、不怕累,带头触摸擦拭卫生洁具,全身心的投入到清扫工作中。两位领导的扫除工作有方法、善总结,还为大家提供了很多扫除方法的建议。例如,循序渐进每天清除一块死角区域,用什么样工具和洁品能将踢脚线、瓷砖缝隙和犄角旮旯的污垢去除,如何分工协作效率高等。 公司各部门领导干部同样带头参加到扫除工作中,全体员工更是积极响应。厂区、花坛、车间、工作间、走廊、楼梯、卫生间等区域卫生明显提升,特别是工作区域更整齐规范了,卫生清洁没有死角了,大家的心情更舒畅了,发现问题解决问题的能力逐步提升了,全体员工团结协作、理解尊重的风气更浓了。一名百特员工的妻子说:“丈夫回家像变了一个人,更勤快了、更干净了”。 纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行!百特开展“扫除道”活动的实质是培养百特员工在社会、企业和家庭中,坚持扫除、扫必彻底、感恩惜福和从中悟“道”的生活态度,从而提升工作能力和效率,提升生活质量和品味,提升百特团队整体形象。
  • 北京理工大学陈棋/朱城AM:ZrNx阻挡层的非晶-结晶界面工程用于稳定的反式钙钛矿太阳能电池
    金属卤化物钙钛矿太阳能电池为下一代光伏技术开辟了一条新的途径,它制造成本低且具有高光电转化效率。然而,长期稳定性仍是阻碍商业化的关键问题。在目前的钙钛矿太阳能电池中,原子/离子/分子间相互扩散(如卤化物侵蚀、阳离子偏析等)和化学反应(如电化学反应、光化学反应等)常常导致器件在运行条件下出现严重的退化,特别是光照和热产生的化学腐蚀和材料分解在金属/钙钛矿界面尤为突出,这限制了高效电池的长期稳定性。阻挡层已被证明是抑制电极腐蚀和提高器件稳定性的有效策略。作为离子迁移的屏障材料,其应具有本征的不渗透性和化学稳定性,这一点已经得到了广泛的研究。目前大多数阻挡层材料都是基于材料本征稳定性和制备工艺展开研究和筛选,从而优化器件性能和稳定性。然而,纳米尺度非晶薄膜微结构异质性和离子迁移的阻挡能力之间的固有规律尚未有系统研究。非晶态半导体由于其致密的形态和化学均匀性,具有良好的化学抗腐蚀性和抗渗透性,在太阳能转换、微电子学、催化和光电子学中具有多种应用。与晶体薄膜相比,非晶薄膜没有典型的晶体缺陷,这有三个优点:(1)少的能量异质位点减少化学腐蚀程度;(2)缺乏高维缺陷(如晶界)作为离子/原子迁移通道;(3)局部表面电荷的波动降低,表面电位更平滑,接触良好。因此,非晶阻挡层为防止器件发生腐蚀反应和扩散途径提供了一个有效的方案。但是,目前对器件中的非晶阻挡层的关注有限,其阻挡作用需要进一步探索。因此,来自北京理工大学的朱城副研究员和陈棋教授,在Advanced Materials上发表了“Engineering amorphous-crystallized interface of ZrN x barriers for Stable Inverted Perovskite Solar Cells”的文章,第一作者为肖梦琪。文章开发了非晶态ZrNx薄膜作为屏障,以抑制金属腐蚀并提高反式电池的稳定性。通过借助模式识别技术对a-c界面密度进行了量化,研究了非晶-结晶(a-c)界面对ZrN x阻挡层性能的影响。此外进一步通过电化学方法揭示了a-c界面防腐蚀特性和非晶薄膜的化学稳定性。最终调控制备了具有非晶ZrN x阻挡薄膜的高效率器件(23.1 %),并显示出良好的稳定性。在室温下最大功率点跟踪连续1500小时后,仍保持88%的初始效率。本文要点要点一:非晶ZrNx阻挡层的a-c界面量化及其阻挡特性非晶-多晶阻挡层中通常包含不同程度的结晶区域,由此产生的非晶-结晶(a-c)界面容易成为离子渗透的通道。通过收集不同结晶程度ZrN x阻挡层的高分辨率透射电子显微镜(HRTEM)数据,采用模式识别技术来分析和评估短程异质性和长程无序性。通过调控工艺参数,实现了ZrN x薄膜中结晶区域和非晶区域的比例调控,从而导致a-c界面密度的降低。并通过Tof-SIMS证明了非晶程度高的ZrN x薄膜具有更好的阻挡特性。要点二:非晶ZrNx的防腐性能和化学稳定性提升作者通过电化学方法证明了,ZrN x非晶态薄膜中a-c界面的减少有助于薄膜的防腐性能提高。通过DFT理论计算和不同结晶程度的ZrN x薄膜的表面电势的结果,作者认为防腐性能的提高归因于非晶材料活化能提高和化学势的均匀分布,从而在动力学上抑制了离子或者原子的迁移。因此,非晶程度高的ZrN x薄膜具有更好的抗腐蚀能力和化学稳定性。要点三:非晶ZrNx抑制电极腐蚀和钙钛矿退化作者验证了非晶ZrN x在没有传输层器件中的阻挡效果。在85 ˚C黑暗和N 2条件下老化500小时后,通过SEM图像发现具有非晶ZrN x阻挡层器件的Cu电极表面没有明显变化,而标件Cu电极表面出现针孔和形貌变化。进一步通过XRD和XPS确认标件电极中出现CuI,但是非晶ZrN x阻挡的器件中电极没有出现CuI,说明非晶ZrN x能够抑制电极的腐蚀。此外,剥离Cu电极后,通过光致发光图像和隧道式原子力显微镜得到非晶ZrN x减缓了钙钛矿的退化过程,提高了钙钛矿薄膜的稳定性。要点四:器件稳定性提升通过在传输层和电极之间插入非晶ZrN x阻挡层,明显提高了反式钙钛矿太阳能电池的运行稳定性,在一个太阳光照下,连续的最大功率点跟踪超过1500小时后,保持初始效率的88%。此外,还表现出良好的光热稳定性,在85 ˚C下超过1000小时后仍保持90%的初始效率,在N 2气中一个太阳光照下超过1300小时后仍保持90%的初始效率。从老化后PSCs的Tof-SIMS和截面的SEM图像中,均发现非晶ZrN x有效抑制PSCs中的Cu和I的迁移。
  • 贝因美等三品牌奶粉检出反式脂肪酸
    涉贝因美、圣元优博、伊利三品牌   含量未超出内地和国际安全标准   昨日,有媒体报道指国内三个奶粉品牌产品含有反式脂肪酸成分。广州市工商部门指出,目前这三款奶粉销售正常,并没有要求商超等对其下架。食品专家指出,反式脂肪酸不得人为添加,但可能天然带有,国家标准对反式脂肪酸的含量有限制。   昨日有香港媒体报道称,由该媒体委托进行的检测发现,内地三个颇受欢迎的奶粉品牌,其产品含有反式脂肪成分。其中贝因美冠军宝贝俱乐部、圣元优博,以及伊利金装三只婴儿配方奶粉中,每100克奶粉含有0.4克至0.6克反式脂肪(又称反式脂肪酸)。但三种奶粉包装上均未注明含有反式脂肪。但该三种奶粉的反式脂肪含量尚未超出内地和国际安全标准。   报道还指出,目前内地法律没有规定婴儿配方奶粉包装须注明反式脂肪含量。   公司回应:   确含反式脂肪酸但安全   本报记者昨天则从工商部门获悉,目前这三款奶粉销售正常,并没有要求商超等对其下架。"这主要涉及到一个标准问题,"工商部门相关负责人称,"广州对奶粉等乳制品的市场监管,严格按照国家的统一标准,包括组织日常抽检和市场巡查,但对于国标中未明确的项目,工商部门只能在市场监管中予以关注,但不能强制下架。"   记者昨日致电上述品牌奶粉客服咨询,其中贝因美客服人员指出,公司曾在官网发布了有关反式脂肪酸的说明,奶粉之中确含有反式脂肪酸,但含量是安全的。贝因美官网一份发表在2010年11月的《郑重说明》指出,"贝因美选择以若干种天然植物油复合调配富含人体必需脂肪酸的精炼植物油作为贝因美配方奶粉的主要脂肪原料,脂肪酸组成合理均衡非常接近母乳中的脂肪结构,并严格控制反式脂肪酸,产品完全符合最新国家标准".   而圣元奶粉客服人员则表示,公司正在核实网上消息的真实性,按照消息所指的含量换算,产品中反式脂肪酸占总脂肪酸的比例仅为1.57%,而国家标准规定,反式脂肪酸最高含量应小于总脂肪酸的3%."反式脂肪酸是牛奶中天然存在的,我们并没有人为添加。"该客服人员称,公司还有比国家标准更严格的内控标准,产品检测合格才能上市。至于产品中并无标注反式脂肪酸,她就表示国家标准没有要求。   反式脂肪酸禁人为添加   奶业专家王丁棉指,由于婴儿器官处在发育阶段,过多摄入反式脂肪酸会增加肾功能的压力,导致其他不良症状。所以国家设立一个安全系数加以控制。"国内外标准不一致。我认为如果检测接近临界点的话问题不大,若高出好多则肯定有问题。"他还指出,在奶粉加工生产过程中,脂肪酸会变性而产生反式脂肪酸。   儿科专家、中国医学科学院教授丁宗一昨日则对本报记者表示,他对香港媒体报道的科学性、权威性表示质疑。按照国际食品法典精神,反式脂肪酸对婴幼儿健康有害,不能作为营养物或原料加入到乳粉之中,但生产过程中难免会产生反式脂肪酸,所以规定控制在3%以下,但绝不允许人为添加。   国家卫计委在2010年曾发布《专家解读反式脂肪酸管理及相关知识》一文,称尚未发现食物中的天然反式脂肪酸对健康有不利影响,甚至有研究显示天然的反式脂肪酸对人体健康可能有益。但是,长期过量食用氢化加工产生的反式脂肪酸可引起人体血脂代谢异常,增加心血管疾病发生的风险。
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