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固元膏就是阿胶膏,网上卖得很火,冬令进补必备,宣传的好处有:补元气、补血气、提高抵抗力。一块固元膏简直能包治百病,贫血的人要吃,面色发黄的人要吃,月经不调的要吃,体力差的人要吃,几乎什么人都要吃。固元膏,口味不错,像零食,吃起来又很方便,而且包装精美,加上现代很多人普遍认为自己体虚、气虚、血虚,需要好好补补,买的人多得不得了。固元膏确实有它的好处在,但它不是灵丹妙药,在网上随便查一查,包括百度百科都在夸大固元膏的功效。说穿了,固元膏不就是用阿胶、核桃仁、芝麻、冰糖、红枣之类的做的吗,看配方就知道这玩意不好消化了。中国人都知道阿胶养血补血,但它毕竟是一味中药,痰浊湿热的人就不能吃阿胶,有呼吸道炎症的人也不适合吃,脾阳弱、脾胃运化功能一般的人也要忌用(西医来讲就是胃动力不足,消化能力比较差的人)。要是从营养学角度分析,固元膏中含有大量糖分,爱长痘痘的就更不能吃了,高血脂、高血糖人群也不能吃固元膏。
为马科驴属动物驴Equus asinus L.的皮,经漂泡去毛后熬制而成的胶块。具有补血,滋阴,润肺,止血的功效。主治血虚诸证,出血证,肺阴虚燥咳,热病伤阴,心烦失眠,阴虚风动,手足瘈疭。阿胶糕,是阿胶产品的衍生品,一般被女士用来补血,是以阿胶为主要原料,辅以核桃仁、黑芝麻、花生仁等熬制而成的。作用于功效:为补血止血、滋阴润燥之良药。临床应用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳咳咯血、 吐血、便血崩漏等方面具有显著疗效。阿胶具有生血作用,可用于失血贫血、缺铁贫血、再生障碍贫血及年老体弱、儿童、妇女的滋补。并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用,。长期服用阿胶,还可营养皮肤,使肌肤光洁滑润并具弹性。市场上为什么那么多假阿胶糕呢?首先,阿胶糕的主要成分是阿胶,也就是驴皮胶!是非常珍贵且成本很高的!很多厂家批量生产阿胶糕的时候不可能用好阿胶,这样他们的利润会大打折扣;其次,阿胶糕的辅助材料:黄酒、红枣、核桃、枸杞、芝麻类都是价值不菲的材料,用差的配料代替然后加入调料很多人吃不出来,也导致许多人吃的阿胶糕没有效果;最后,阿胶糕的熬制需要黄酒浸泡阿胶两天,用特殊熬胶小锅,掌握好火候、时机、精准配料等一系列手工技艺。所以纯手工阿胶糕的价格不可能比成本低!但是许多商家还是用不正常低价、变相促销等一系列吸引眼球的方式来诱使顾客购买,最终您可能以几十块块钱就买到了一斤阿胶糕,但您想想,这样的价格有可能是真正驴皮熬制的纯手工阿胶糕吗?我想大多数人选择阿胶糕是为了补血、养颜,并不太看重价格便宜。所以更要多了解一点阿胶糕的知识,千万不要被阿胶糕行业的假象蒙蔽,反而吃坏了身体!如何鉴别阿胶:1、闻气味正品胶块初打开bai包装,对du胶块表面轻哈一口气,鼻闻zhi具有阿胶淡淡的清香味,粉碎dao后,鼻闻具有阿胶独有的清香味。假阿胶则无清香味,而是腥臭或异臭味等怪味。2、测试透光只是纯阿胶熬制的阿胶糕才有些透光,不含任何添加防腐。假阿胶,毫无透光可言,且干涩。3、热水融化验证开水两片阿胶糕分别放入水中,观察五分钟的变化,纯正的阿胶糕已经基本完全融化,剩下的全是一些辅料,而假阿胶熬制的阿胶糕基本没有什么变化。4、拍打:真品阿胶质地脆硬,掰时不会弯曲,容易断裂,断面没有孔隙;而假阿胶质地不脆、易弯曲、不易折断,断后黏腻、可黏合,断面有时有小孔。
最近想买阿胶熬那个什么益血养颜膏,就是阿胶、核桃等熬起来的东东。前几天到市场逛了下,各个卖主说法不一,价格从30到300元每盒不等(一盒250克)。心里没底。以前没买过阿胶,所以不知道怎么辨别真假好坏。望各位对阿胶有研究或有经验的大侠指点迷津,不胜感激!http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09511.gif