推荐厂家
暂无
暂无
1 食品中甲醛的检测方法 1.1原理37%左右的甲醛溶液俗称“福尔马林”,医学上用于尸体和标本的防腐,水产品和水发品浸泡甲醛有保鲜和提高感官质量的效果。由于甲醛会抑制细胞功能甚至杀灭细胞,会对人体肝、肾和中枢神经造成损害,因此被国际癌症研究所(IARC)等列为可疑致癌物。本测定方法的原理是利用残留于食品中的甲醛与检测液A、B的反应产物在催化剂(检测液C)作用下可发生特异性反应并生成紫红色的产物,紫红色的深浅与甲醛的浓度成正比,通过内置标准曲线的食品安全仪器检测,可以自动计算出样品内甲醛的含量。1.2定量试剂盒组成Ø 检测液A: 2瓶,棕色瓶;Ø 检测液B: 1瓶,棕色瓶;Ø 检测液C: 2瓶,黄盖;1.3国标限量标准Ø GB18406.4-2001《农产品安全质量 无公害水产品安全要求》:水产品中甲醛不得检出;Ø NY5172-2002《无公害食品 水发水产品》规定:甲醛≤10.0 mg/kg。1.4 适用样品可广泛用于检测下列食品中可能含有的福尔马林:Ø 水产品及其加工制品:各种鱼类、虾蟹、海蛎、鱼丸、虾仁、鱿鱼干和其他水产加工制品等;Ø 水发食品等:牛百叶、海蛰、海米粉、海参、鱼皮、牛筋、牛肚、鸭鹅掌、花肠和猪蹄筋等;1.5 样品处理及检测步骤Ø 取20克左右待测样品剪碎混合后,用电子天平称取2克于玻璃烧杯中加18毫升蒸馏水或纯净水,浸泡10-15分钟,期间振荡数次;Ø (若样品浑浊建议用滤纸过滤后取滤液),Ø 取1.5ml样品处理液到比色皿,再加入0.4ml检测液A,振荡混匀,放入仪器相应通道调零,再加入0.2ml检测液B,混匀,静置3分钟;Ø 然后再加入3滴检测液C,混匀;Ø 最后再静置3分钟后,振荡混匀,放入仪器相应通道检测;
电子烟油的检测,如:尼古丁含量、乙二醇、丙二醇、甘油、甲醛、铅、2,3-丁二酮、苯。目前都用什么方法?如果 实验室要通过CNAS认可,是不是会涉及到非标方法的问题?
[size=16px][color=#333333]点解链接查看更多:[url]https://www.woyaoce.cn/service/info-38001.html[/url]服务背景[/color][/size]甲醛是一种有机化学物质,化学式是HCHO或CH?O,分子量30.03,又称蚁醛,是无色有刺激性气体,对人眼、鼻等有刺激作用。长期暴露于甲醛可降低机体的呼吸功能、神经系统的信息整合功能和影响机体的免疫应答,对心血管系统、内分泌系统、消化系统、生殖系统、肾也具有毒性作用。甲醛检测范围公共场所甲醛、室内甲醛、装修甲醛、家具甲醛、化学工业品甲醛、纺织品甲醛、日用品甲醛等。[size=16px][color=#333333]检测内容[/color][/size]甲醛检测项目甲醛含量检测、浓度检测、毒性检测、分光光度法检测、电化学检测法检测、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱[/color][/url]法检测、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]法检测、传感器法检测等。