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[font=S?hne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, &][size=16px][color=#343541][/color][/size][/font][size=16px] 组胺检测仪检测肉类组胺病变的标准 组胺是一种生物胺类化合物,通常在肉类中以较低浓度存在。然而,肉类中组胺浓度过高可能表明食品中存在细菌降解组胺的过程,这可能导致组胺中毒,也被称为组胺中毒症。组胺中毒通常与不适当的储存和处理肉类有关,特别是在温度不适当或时间过长的情况下。 以下是检测肉类组胺病变的一些标准和程序: 样本采集:首先,从怀疑受到组胺污染的肉类样本中采集样品。这可能是新鲜肉、海鲜或任何其他可疑来源的食品。 样品处理:样品可能需要在适当的条件下制备,以确保组胺不会在处理过程中产生或分解。通常,样品会被加工成适当的样本,以便进一步的检测。 检测方法:使用组胺检测仪或适当的分析方法来测定肉类样品中的组胺浓度。常见的分析方法包括高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]法(HPLC)和质谱法。这些方法可以定量测定组胺的含量。 标准比对:检测的结果通常会与相关的食品安全标准和法规进行比对,以确定组胺浓度是否符合法定限制。不同国家和地区可能有不同的标准,通常会规定允许的组胺浓度上限。 食品安全评估:如果检测结果显示肉类样品中的组胺浓度超出了法定限制,那么可能需要进行食品安全评估,以确定食品是否适合食用。这包括评估组胺中毒的风险。 储存和处理建议:根据检测结果和食品安全评估的结论,提供适当的储存和处理建议,以减少组胺中毒的风险。 总之,检测肉类组胺病变的标准涉及样品采集、样品处理、检测方法、法规比对和食品安全评估。这些步骤有助于确保食品中的组胺浓度在安全水平内,以保护消费者的健康。确保遵循相关法规和食品安全标准是非常重要的。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310121016216169_5679_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]
10,抽取5个版友);中奖名单:dyd3183621(注册ID:dyd3183621)玲儿响叮当(注册ID:jshbhh)yifan1117(注册ID:yifan1117)牛一牛(注册ID:v2700892)莫名其妙(注册ID:moyueqiu)http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/08/201608151501_605032_1610895_3.pnghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/08/201608151501_605033_1610895_3.png积分奖励:所有回答正确的版友奖励10个积分(幸运奖获得者除外)。【注意事项】同样的答案,每人只能发一次PS:该贴浏览权限为“回贴仅作者和自己可见”,回复的版友仅能看到版主的题目及自己的回答内容,无法看到其他版友的回复内容。下午3点之后解除,即可看到正确答案、获奖情况及所有版友的回复内容。=======================================================================抗组胺药方法:GC基质:标准溶液应用编号:101222化合物:苯丙醇胺; 麻黄素; 假麻黄硷; 非尼拉敏; 苯海拉明;多西拉敏; 苯托沙敏; 美沙吡林;氯苯那敏;溴苯吡胺;曲普利啶固定相:DM-5 Amine色谱柱/前处理小柱:DM-5 Amine 30m x 0.32mm x 1.0um色谱条件:柱温:130 ℃ ( 5 min ) - 305 ℃, 10 ℃/min ( 5 min ) 载气:H2, 43 cm/sec, 130 ℃ 进样方式:分流, 50:1, 305 ℃ 样品:抗组胺药, 1.0 μL, 1000 ng/μL 检测:FID, 6.4 x 10-11 AFS, 305 ℃文章出处:CPR00247关键字:抗组胺药,药物监测,GC,DM-5 Amine, 苯丙醇胺, 麻黄素, 假麻黄硷, 非尼拉敏, 苯海拉明,多西拉敏, 苯托沙敏,美沙吡林,氯苯那敏,溴苯吡胺,曲普利啶谱图:http://www.dikma.com.cn/Public/Uploads/images/CPR00247.png图例:1. 苯丙醇胺;2. 麻黄素;3. 假麻黄硷;4. 非尼拉敏;5. 苯海拉明;6. 多西拉敏;7. 苯托沙敏;8. 美沙吡林;9. 氯苯那敏;10. 溴苯吡胺;11. 曲普利啶
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311140927377795_315_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 组胺检测仪是一种高灵敏度、高特异性的检测设备,常用于检测食品中的组胺含量。在食品加工过程中,如果鱼类等水产品出现变质等情况,会产生大量的组胺,因此组胺检测仪可以有效地检测出这些病害肉,保障食品安全。 在食品加工过程中,鱼类等水产品是常见的食材之一。然而,由于运输、储存等环节的问题,这些食材容易出现变质等情况。当鱼类等水产品变质时,会产生大量的组胺。组胺是一种有机化合物,具有强烈的生物毒性,长期食用含有组胺的食物会对人体健康造成极大的危害。因此,对病害肉进行检测是保障食品安全的重要措施之一。 组胺检测仪的出现为食品加工行业带来了福音。这种检测设备采用了高灵敏度、高特异性的检测技术,可以快速、准确地检测出食品中的组胺含量。当组胺含量超过一定标准时,仪器会发出警报,提醒工作人员对该食品进行处理。这有效地避免了含有组胺等有害物质的食品流入市场,保障了消费者的健康。 除了在食品加工行业的应用外,组胺检测仪还可以用于医学等领域。例如,在临床医学中,组胺检测仪可以用于检测过敏反应等病症中组胺的含量,为医生提供准确的诊断依据。此外,在生物医学研究中,组胺检测仪也可以为科研人员提供重要的实验数据。 总之,组胺检测仪是一种重要的检测设备,具有广泛的应用前景。在未来,随着技术的不断进步,组胺检测仪将会更加灵敏、特异和便捷,为人类带来更多的福祉。 ?