电子舌

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电子舌相关的厂商

  • 阿默思（上海）仪器贸易有限公司 银牌19年
    400-860-5168转0916
    法国Alpha M.O.S.公司于1992年12月在法国图卢兹注册成立。总公司主要业务是研究、开发和生产全线智能感官分析系统，包括气味指纹分析仪（Electronic Nose 电子鼻）和味觉指纹分析仪（Electronic Tongue 电子舌）、电子眼，并从事相关各销售服务。 经过十多年的努力，公司以成为世界上第一家也是目前唯一能实现气敏传感器生产重复性及自动纠正气敏传感器线性漂移的产家，并开发了与人的感官分析相对应的电子鼻分析软件。在此基础之上, 又研发了世界第一台电子舌仪器。目前，其拥有世界上最先进的电子鼻和电子舌技术，同时也是最大的感官仪器生产厂家。Alpha MOS的电子鼻和电子舌在美国、欧洲、及日本已有极为广泛的应用。因此，Alpha MOS 被誉为“感官分析电子化的专家”。 法国Alpha M.O.S.公司在中国、美国、日本等设有分公司，并直接进行销售服务。此外，在世界其它二十多个国家分别设有经销商，从事销售及售后服务。指纹分析技术正以其独特的丰姿，为含复杂介质的样品的结构、气味和味觉作出客观的综合判断，主要应用领域为食品、制药、饮料、烟酒、石化、包装材料和环保。我们期待上海公司能为您应用指纹分析技术搭起方便的桥梁，竭诚为客户和经销商提供应用信息，保证完善的售后服务。 国内主要客户为： 1)烟草行业客户如：常德卷烟厂，广东省中烟工业公司，重庆中烟工业公司； 2）食品行业客户如：台湾统一企业，北京农大食品学院，台湾国立中兴 大学，上海劳动局职业培训实验室； 3）环保应用客户如：北京市环境检测中心，香港理工大学环境研究室，台湾清华大学等。 合作伙伴有 : Moë t & Chandon, Givaudan Roure, Siemens Capteurs.其他合作伙伴 :INRA (French Agronomy Institute), OSU-NASA, USDA-ARS (equivalent to FDA for grains and cereals), FDA (Food and drugs administration), TNO (Netherlands), CNRS (France).
    主营产品： 感官智能分析   色差仪   便携式气相   恶臭测定仪  
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  • 上海瑞玢质构仪电子鼻电子舌
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  • 上海瑞玢国际贸易有限公司 铜牌13年
    400-860-5168转1783
    上海瑞玢国际贸易有限公司一直致力于提升中国实验室生产力水平，并提供专业的技术支持和售后服务。专业经营电子舌、电子鼻、质构仪、高压微胶囊装置等产品，致力于食品质量安全、环境监测监控、药品真伪辨识等多个行业的生产力提升，可广泛服务于农业、食品、环保、制药、化工、商检、疾控等各行业的研发、中试和质检领域。 瑞玢公司成立于2009年，专业从事智能电子舌、电子鼻、质构仪等感官智能仿生技术的企业。公司长期致力于食品质量安全、环境监测监控、药品真伪辨识等多个行业的技术服务。公司是以高科技研发能力为基础，结合现代企业管理理念，以期让高科技产品更多地服务于社会。瑞玢公司拥有一支长期致力于电子舌、电子鼻、质构仪等职能检测技术研究的团队，凝聚了一批掌握高尖端电子技术、在专业领域拥有多年经验的资深研发人才。同时，还与国内著名高等院校和科研院所合作，成立专门实验室进行研发合作，结合用户需求，不断完善产品技术和产品性能，保持产品线的稳定和有效扩展延伸。主要产品包括：感官分析软件系统，电子舌，电子鼻，质构仪（物性分析仪），高压微胶囊成型装置；丹麦FOSS全自动凯氏定氮仪，索氏脂肪浸提系统，纤维素测定仪，膳食纤维测定仪，近红外谷物与饲料品质分析仪，多功能乳品成分分析仪，肉类食品成分分析仪，旋风式样品磨等。 为客户提供世界上最好的专业分析解决方案－通过改善品质和优化生产使客户业务增加附加值。瑞玢致力于为农业、食品、医药和化学产品等领域的常规质量控制和生产过程提供快速、可靠和专业的分析解决方案。 目前，瑞玢为中国客户提供了数千台的专业化分析仪器，客户广泛分布于商检、面粉、乳品、粮食、制糖、饲料、肥料、育种、制药、科研及大专院校等领域。
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电子舌相关的仪器

  • BodyImager高光谱成像系统 400-628-5299
    BodyImager高光谱成像系统主要由光源、光谱相机（即高光谱成像仪）、移动装置等部件组成，BodyImager-高光谱成像仪适合用于器官（面部、牙齿、舌头或内脏）、手臂、足部等生物体的高光谱检测。 1) HSI camera 2) digital camera 3) chin rest 4) halogen lamps 5) laptop Pre-brushing Post-brushing 【应用】面部检测牙齿检测舌头检测手、足部检测内部器官检测
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    厂商： 北京卓立汉光仪器有限公司
    品牌： 未知
    型号： BodyImager
    价格： 面议
  • 电子舌 400-860-5168转3662
    电子舌定义： 又称电子舌，味觉传感器或味觉指纹分析仪，是一种主要由交互敏感传感器阵列、信号采集电路、基于模式识别的数据处理方法组成的现代化定性定量分析检测仪器。（该定义出自Yu. Vlasov, et al. / Pure and Applied Chemistry 77, 1965-1983）电子舌基本原理：味觉的产生，源于舌头上的被称为“味蕾”的味觉感受器。味蕾由几十个味觉细胞构成，味细胞通常有30~50 mV的膜电位，如果在舌头表面放一带味的食品，则味细胞膜发生极化现象，一般来说就会有称为“感受器电位”的电位变化。一旦产生这种感受器电位变化，刺激信号就从味细胞传到味神经，味神经就产生脉冲放电，味道的不同，产生的刺激强度也不同。大脑根据这些不同的刺激强度得出该食品的味觉感官特性。电子舌-智舌就是模仿生物的味觉感受机制开发出来的。电子舌系统中的传感器阵列即相当于生物系统中的舌头，感受不同的化学物质，采集各种不同的信号信息输入电脑。电脑代替了生物系统中的大脑功能，通过软件进行分析处理，区分辨识不同性质物质的整体特征，最后给出各个物质的感官信息。传感器阵列中每个独立的传感器像舌面上的味蕾，具有交互敏感作用，即一个独立的传感器并非只感受一种化学物质，而是感受一类化学物质，并且在感受某类特定化学物质的同时，还感受一部分其它性质的化学物质。电子舌应用领域：智舌-电子舌在液体食品如白酒、葡萄酒、饮料、茶叶等等的真假辨识，品牌企业的产品质量控制与货架期，农残快速检测，病原微生物快速检测等方面已经表现出了明显的优势。作为一种新型的测试技术，它除提供给相关研究部门、检测部门作为常规科学研究仪器之外，最重要的是为规模化产品提供了现场实时快速检测的智能质量监控手段.众多国内知名企业，检测机构使用后给予了高度的评价，已经成功应用于饮料、白酒、干红葡萄酒、乳制品以及龙井茶等多类食品的品质控制、真伪辨识当中。
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    厂商： 上海保圣实业发展有限公司
    品牌： 保圣/Bosin
    型号： C-Tongue
    价格： 面议
  • 味觉传感器电子舌 400-603-7062
    ASTREE:无与伦比的技术性能电子舌是基于化学液体传感器和电导率测量技术来评价产品的口感。这一分析仪器具有独特的技术特点，在全球口味分析中取得了无与伦比的性能，同时也为一些味道特性(咸、酸、鲜味):● 味觉指纹评估:电子舌头检测到的所有有机和无机化合物都是基于液体的味道。通过使用基于多变量统计的特定数据处理软件，该仪器可以像人类的舌头一样，评估整体的味觉轮廓● 定量分析能力:使用电子舌头传感器，可以根据盐、酸和鲜味的强度同时对相似的样品进行排序● 味觉分析测量的客观性:电子舌这样的仪器可用来评估受控和自动化条件下的味道，确保可重复、可复制和完全客观的结果● 快速和高通量分析:ASTREE电子舌自动采样器允许自动分析一组样品的分析序列，每3分钟分析一次样本由于高可靠性的味觉测量，ASTREE电子舌可以代替品评员进行一些常规测试以来避免那些比较困难的，或可能引发一些安全问题的。ASTREE电子舌的显著优点● 通过自动、客观和可重复性的测量，使感官评估在公司内部更加可靠● 通过对味觉属性的详细了解，控制产品的感官特征●确保评估人员的安全，避免让他们接触潜在危险或不好的物质
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    厂商： 东南科仪
    品牌： Alpha MOS
    型号： ASTREE 味觉传感器电子舌
    价格： 面议
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电子舌相关的资讯

  • 电子舌实现菜肴成品味觉的标准化
    电子舌利用其味觉分析的优势，可以改变通过舌头对味觉辨别以及对味道喜好的评价方法。电子舌对菜肴不同味道的测试，进而获得数据，对数据进行主成分分析及相关性分析处理，从而评判菜肴等级。电子舌还可以被大型酒店、餐饮连锁店对菜肴味道的监测和调节味型，可以替代传统的菜肴调味技术，从而实现菜肴成品味觉的标准化 。将电子舌运用于中式菜肴加工，对菜肴标准化 、工业化发展具有重要的现实意义。 北京农业职业学院采用日本INSENT公司的电子舌就27份宫保鸡丁样品进行味觉品质分析，主要分析苦 味 、酸味 、苦味回味 、甜味 、丰富性，这些味觉指标决定了宫保鸡丁的味觉品质，菜肴味觉质量不是简单的数据，而是能够让人感到舒服愉悦的一种状态。
    时间： 2022-04-19
    作者： 盈盛恒泰
  • 花生研究所：电子舌赋能花生育种及深加工应用
    电子舌技术已经应用于食品的风味评价、加工、鉴别和品质管理等方面，作为一种可以快速检测批量样品，对样品味觉特征实现量化的仿生仪器，电子舌未来的应用前景十分广阔。基于电子舌技术对鲜食花生味觉指标的评价还未见的相关报道，“吉林省农业科学院花生研究所”采用电子舌技术对33份鲜食花生品种（系）干燥籽仁的味觉指标行鉴别研究，利用主成分分析法对所测数据进行分析，为鲜食花生感官分析提供新的方法。一、实验检测设备味觉检测仪器电子舌采用了人工脂膜传感器技术，可以客观数字化的评价样品的苦、涩、酸、咸、鲜、甜味等基本味觉感官指标，同时还可以分析苦的回味、涩的回味和鲜的回味(丰富度)。电子舌具有强大的测试分析能力，适用于各种需要进行客观味觉评估的环节。味觉分析系统 TS-5000Z，日本INSENT公司二、实验检测结果电子舌检测结果采用TS-5000Z味觉分析系统收集33份鲜食花生材料（包含9个品种和24个高世代品系TC，后者来自吉花02-1-4和中花26的杂交组合）干燥籽仁的味觉相关指标数据，对5种基本味（酸、甜、苦、咸、鲜）和涩味进行主成分分析（PCA），确定了苦味、涩味、鲜味、咸味和甜味为有效的味觉指标。通过对有效味觉指标PCA分析，对第1主成分贡献较大的是咸味、鲜味和甜味，对第2主成分贡献较大的是咸味、鲜味和苦味。扶花1号等9个品种与TC品系具有明显的差异，对TC1～TC进行PCA聚类区分，鲜味、苦味、甜味等对第一主成分贡献较大，咸味对第二主成分贡献最大，其次是苦味等；对扶花1号等9个品种的花生进行PCA聚类分析，咸味对第一主成分贡献最大，其次是涩味等；甜味对第二主成分贡献最大，其次是涩味回味和苦味等。苦味方面，TC20～TC24的苦味最强，为6.5～7.0，其余品种苦味在6.5以下；涩味方面，TC5和TC6的涩味和涩味回味均偏低外，黑甜花和黑珍珠涩味回味最大，其它样本的涩味均为3.0～4.5；甜味方面，四粒红的甜味最大，黑珍珠的甜味最小，甜味值在21以上的品种有16个，TC品系的大部分样本的甜味值较高；鲜味和咸味方面，扶花1号等9个品种和TC17、18、19的鲜味较低，TC20～TC24的鲜味也相对偏低，其它TC品系的鲜味则较大；吉花403、吉花43和冀花甜1号、冀花甜2号4个品种接近，且鲜味和咸味均最低。三、实验结论探讨本研究为鲜食花生的味觉指标评价提供一种新思路，对鲜食花生的风味指标的确立及分析具有一定的指导意义，同时对智能感官分析在鲜食花生的育种及深加工的应用提供了参考。
    时间： 2024-07-24
    作者： 突破
  • 日本INSENT电子舌实现食品“减糖不减味”
    电子舌作为一种快速检测食品滋味的仪器,能够解决人工感官评价中耗时、耗成本的缺点,客观地评价了食品的味道。电子舌采用了同人舌头味觉细胞工作原理相类似的人工脂膜传感器技术，可以客观数字化的评价食品或药品等样品的苦味、涩味、酸味、咸味、鲜味、甜味等基本味觉感官指标，同时还可以分析苦的回味、涩的回味和鲜的回味(丰富度)。目前关于甜味物质的测定,该方面研究主要是基于色谱法鉴定单一甜味物质及测定其含量,注重的是鉴定种类和测定含量,可以将香气物质与味觉物质之间的相互作用分为3种,即协同作用、掩盖作用和无作用。减少添加糖的摄入日益受到世界范围的关注,全球政策的引导加快了减糖食品产业的发展和新产品的上市,满足了人们对健康食品的需求,低糖食品正在成为新的趋势。如何科学地打造配方,在保障健康饮食的同时,满足人们挑剔的味蕾,“减糖不减味"成为食品行业面临的共同问题。运用“多感官融合"的原理,通过增强其他感官感受以同步增强甜味的感知,是一种“减糖不减味"的有效方式。通过多感官融合技术,添加特定的香气成分可以有效增强甜味剂的甜味属性。该技术可以广泛应用于饮料、烘焙、冰淇淋等领域中,添加特定的香气成分,保持风味的完整性,满足味蕾的需求。“云南中烟工业有限责任公司技术中心"在“基于人工感官、电子舌和σ-τ法研究食品甜香成分对甜味的相互作用规律"一文中采用人工感官评价结合日本insent电子舌味觉分析系统和 σ-τ 法对甜香物质与甜味之间的相互作用规律进行研究, 使香气物质与味觉感官联系起来, 旨在更加安全合理地使用这些物质, 尽可能地减少甜味剂的添加, 符合人们对美好生活的追求, 对安全健康食品的开发具有重要的指导意义。
    时间： 2022-05-24
    作者： 盈盛恒泰
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  • 155S800301 舌板组件 刮板运输机转载机配件
    155S800301 舌板组件 刮板运输机转载机配件 洛阳远见生产厂家直供它的作用是强制圆环链在链轮的正常分离点退出链轮，并及时清除夹在链轮槽内的杂物，保证链轮和刮板链的正常啮合。当上下两受力磨损部位磨损后，可利用堆焊方式修复，再次使用。SGZ764/500 刮板输送机使用说明书输送机零部件的存放安装拨链器时拨叉插入链轮齿的沟槽内，使刮板链的链条与链轮能顺利的啮合和分离。拨链器的作用是：当链轮轴组与啮合的圆环链脱开时，防止链环卡在链轮沟槽内而不能在正常分离点脱开。拨链器，也叫分链器，拨叉，按使用位置可以分为机头分链器和机尾分链器。刮板机用31SYM010103分炼器 洛阳远见生产供应，适用于煤矿井下用输送设备。拨链器为焊接结构件，安装拨链器时拨叉插入链轮齿的沟槽内，使刮板链的链条与链轮能顺利的啮合和分离。拨链器的作用是：防止链环卡在链轮沟槽内不能在正常分离点脱开，并及时清除夹在链轮槽内的杂物，保证链轮和刮板链的正常啮合。当上下两受力磨损部位磨损后，可利用堆焊方式修复，再次使用。223Z14/012802舌板组件、205S12/061402舌板组件、205S11/04TD0202舌板组件、5SB21501舌板组件、2SB22804舌板组件、105S02600104舌板组件、217S07/0101021舌板组件、228S07/010302舌板组件、162S19/01TDB02舌板组件、8301Z010104舌板组件、150S801201舌板组件、193S280102舌板组件、160S010104舌板组件、3SB22209舌板组件、126s09/06JW04舌板组件、212s09/020903舌板组件、212S08/01TD03舌板组件、4SB22301舌板组件、201S08/110101舌板组件、213S18/03TD0102舌板组件、213S12/011303舌板组件、150S20/02TD03舌板组件、192S010102舌板组件、201S05/02010109舌板组件、121S10/04JW03舌板组件、195S800104舌板组件、243S09/013303舌板组件、252z20/030103舌板组件、209S03/010101舌板组件、201S03/020102舌板组件、237S07/010101舌板组件、30S08/01JW02舌板组件、72/01TD01舌板组件、198S20/04JW03舌板组件、113S12/010113舌板组件、135S11/01TD03舌板组件、192S010102舌板组件、247S030101舌板组件、125S11/010101舌板组件、208S010104舌板组件、192S070101舌板组件、198S13/010101舌板组件、125S11/010101舌板组件、172S01/030104舌板组件、125S07/010102舌板组件等
    供应商： 洛阳远见矿山设备有限公司
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    品牌： 安捷伦
    价格： 面议
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