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瑞士万通非常荣幸的发布温度滴定在食品行业的两个最新应用：一个是人造黄油生产中的钠离子监测，第二个是豆奶中钠离子的检测。两个应用均可在www.metrohm.com.cn下载。 应用报告： AN-H-124 人造黄油生产中钠离子监测 AN-H-125 豆奶中钠离子检测 温度滴定较传统电位滴定速度快（可3min完成），无需电极维护，一支电极可用于所有滴定（酸碱、氧化还原、EDTA、沉淀、非水滴定）。更重要的是电极无需校正，即使在苛刻条件下也能保持极高灵敏度。方案
人造黄油中钠离子检测方案(自动电位滴定)
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瑞士万通859 温度滴定仪
检测仪器 859 -
本文描述了ICP-oa-TOFMS快速、同时而可靠地分析经微波消解处理的食品中的50多种常量、痕量和超 痕量元素的能力。在优化的仪器条件下，通过采用Rh内标和外部校正的方法，ICP-oa-TOFMS只需要1分钟就可 以完成对一个样品中所有感兴趣的元素及其同位素的检测，甚至包括Zn, Ni, Cu, As和Co这些用传统的四极杆仪 器很难检测的元素。为了验证我们所建议的分析方法的准确度和精密度，对代表3个主要食物组（牛奶及奶制品、 肉类、谷类）的8种商业参考物质进行了分析，实验结果和认证值吻合得很好，精密度数值在15%以下。另外， 通过对标准加入回收率的研究来确认分析的准确度，结果表明用5 s的积分时间就可以完成典型精密度优于5%的 同位素比率精确测试，而且对其他未经认证的、不同样品基体中感兴趣的元素，也具有相同的结果。检测极限 (3σ)从Th的0.04 ng/g到Ca的1630 ng/g，依元素有所不同。方案
奶酪中多种元素检测方案(等离子体质谱)
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Optimass 9500 ICP-TOFMS
检测仪器 Optimass 9500
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