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固态复合调味料 非法添加
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参考标准

不限 2015年版药典标准GB/T 22221GB 4789.1SN/T 2430GB 5009.6GB 5413.23HJ 678-2013

重置 确定

  • 苏丹红是塑料和其他合成材料着色常用的一种合成染色剂。苏丹红和偶氮染色剂均被国际癌症研究机构（IARC）划分为潜在遗传毒性物质和/或致癌物质。它们的降解产物也被认为具有致癌性。根据欧洲食品检测实验室数据，香料中苏丹红和偶氮染色剂的典型报告限值在10至50 μg/kg之间。本应用纪要介绍了一种快速而灵敏的方法，采用QuEChERS提取程序和配备MS/MS的UPLC分离对11种苏丹红和偶氮染色剂进行检测和定量。
    方案

    辣椒粉中苏丹红检测方案

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    Waters Xevo TQD 三重四极杆质谱

    Waters Xevo TQD 三重四极杆质谱

    检测仪器 Xevo TQD
  • 从18世纪后期，科学家们就已经对香料样品进行检测，并发现其中的掺假现象。一些香料是高价值产品，无良的供应商可能掺杂低价值商品，从而获得经济利益。一些常见的香料掺杂物，包括滑石粉，碾碎的核桃壳，桂皮和沙子，以及小麦淀粉，锯末，小米，荞麦和玉米淀粉。通常被掺假的香料包括大蒜粉，黑胡椒和肉桂。傅里叶变换近红外光谱法（FT-NIR）是一种有效并快速的技术，可以鉴别这些香料是否被掺假。
    方案

    香料中鉴别掺假检测方案(红外光谱仪)

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  • 迪马科技开发出ProElut PXC 固相萃取柱净化，液相色谱荧光检测器测定方法，对多种食品基质中罗丹明B进行测定。该方法无需使用大型设备凝胶渗透色谱仪，具有简便，快速，溶剂消耗少，回收率结果稳定，易于广泛使用等优势。
    方案

    八角茴香中罗丹明B检测方案(固相萃取)

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