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液体复合调味料 营养成分
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营养成分微生物理化分析真菌毒素重金属非法添加

参考标准

不限 GB 5009.5DB31/ 2010

重置 确定

  • 为了对市售调味料酒的产品品质进行评价，从市场上分别采集了隶属于15个品牌31个品名的调味料酒样品，并采用日本INSENT电子舌、色度仪、高效液相色谱仪、常规理化分析和多变量统计学方法相结合的手段对其产品品质进行了分析。
    方案

    料酒中产品品质检测方案(感官智能分析)

    液体复合调味料 | 营养成分

    北京盈盛恒泰科技有限责任公司 咨询

    电子舌

    电子舌

    检测仪器 TS­5000Z
    检测仪器 日本INSENT味觉分析系统（电子舌）
  • 仪器和设备：色谱仪（按GB/T 11538-2006）中第5章的规定，柱：毛细管柱，检测器：氢火焰离子检测器，测定方法：面积归一化法：按GB/T11538-2006中10.4测定含量。
    方案

    香料中含量检测方案(二手分析仪器)

    液体复合调味料 | 营养成分

    昆山市赛特科学仪器有限公司 咨询

    原装进口二手安捷伦6890N安捷伦气相色谱仪

    原装进口二手安捷伦6890N安捷伦气相色谱仪

    检测仪器 G1530N
  • 目前,国内外对花椒的研究主要集中于花椒的化学成分分析及其生理功能方面,对花椒麻素 的研究较少。由于不同花椒品种其酰胺种类不尽相同,花椒酰胺的结构、性质、含量等方面还有许多工作待完善;对花椒麻素检测方法研究较缺乏,目前的检测方法主要是在分离、纯化过程中采用的定性检测方法;没有简单、快捷的方法以满足定量检测的需要,不能为花椒产品的质量控制等方面提供有效数据。因此,建立花椒麻素的快速检测方法,针对不同产地不同品种花椒的特征成分建立数据库,对建立花椒及其制品有效的质量评价体系及质量标准有着重要意义。
    方案

    食用油、油脂中营养成分检测方案

    液体复合调味料 | 营养成分

    上海伍丰科学仪器有限公司 咨询

    数字化电脑智能控制高效液相色谱仪

    数字化电脑智能控制高效液相色谱仪

    检测仪器 新LC-100(等度)