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本方法采用Thermo Fisher Scientific全新一代TRACE1310 GC进行实验，能够成功分离8种常见的防腐剂，且在分析实际样品时没有杂质干扰。方案
食品中苯甲醇检测方案(气相色谱仪)
外设/附件 赛默飞TriPlus RSH 气相/气质自动进样器 外设/附件 Chromeleon® 变色龙7色谱数据系统
赛默飞TRACE 1300系列 模块化气相色谱仪
检测仪器 TRACE 1300 -
摘要：塑化剂有毒，不能用于食品加工。以往，对食品中塑化剂的检测是因为塑料包装材料中塑化剂向食品中的自然迁移。自2011年6月初以来，在多种饮料、果酱等食品中检测出显著的塑化剂，业界的黑幕被拉开——人为添加有毒但成本低廉的塑化剂来代替棕榈油等乳化剂。随着更多测试工作的开展，更多种食品中都发现了塑化剂的踪影。不论是自然的迁移，还是人为的添加，塑化剂都正在引起日益广泛的关注。 泰科仪器有限公司不仅拥有全自动GPC净化装置和液相色谱等适用产品，更是食品中风险物质检测的方案提供者。我们分别对糕点、方便面、奶和食用油等几类典型食品样品中的塑化剂净化和检测方法开展了实验，均取得了满意的结果。方案
食品中塑化剂DNOP检测方案(液相色谱仪)
其他方便食品 | 非法添加
LC600等度液相色谱系统
检测仪器 LC600 -
本方法采用Thermo Fisher Scientific全新一代TRACE1310 GC进行实验，能够成功分离8种常见的防腐剂，且在分析实际样品时没有杂质干扰。方案
食品中对羟基苯甲酸丁酯检测方案(气相色谱仪)
外设/附件 赛默飞TriPlus RSH 气相/气质自动进样器 外设/附件 Chromeleon® 变色龙7色谱数据系统
赛默飞TRACE 1300系列 模块化气相色谱仪
检测仪器 TRACE 1300 -
本方法采用Thermo Fisher Scientific全新一代TRACE1310 GC进行实验，能够成功分离8种常见的防腐剂，且在分析实际样品时没有杂质干扰。方案
食品中对羟基苯甲酸异丁酯检测方案(气相色谱仪)
外设/附件 赛默飞TriPlus RSH 气相/气质自动进样器 外设/附件 Chromeleon® 变色龙7色谱数据系统
赛默飞TRACE 1300系列 模块化气相色谱仪
检测仪器 TRACE 1300 -
本方法采用Thermo Fisher Scientific全新一代TRACE1310 GC进行实验，能够成功分离8种常见的防腐剂，且在分析实际样品时没有杂质干扰。方案
食品中对羟基苯甲酸丙酯检测方案(气相色谱仪)
外设/附件 Chromeleon® 变色龙7色谱数据系统 外设/附件 赛默飞TriPlus RSH 气相/气质自动进样器
赛默飞TRACE 1300系列 模块化气相色谱仪
检测仪器 TRACE 1300 -
本方法采用Thermo Fisher Scientific全新一代TRACE1310 GC进行实验，能够成功分离8种常见的防腐剂，且在分析实际样品时没有杂质干扰。方案
食品中对羟基苯甲酸乙酯检测方案(气相色谱仪)
外设/附件 赛默飞TriPlus RSH 气相/气质自动进样器 外设/附件 Chromeleon® 变色龙7色谱数据系统
赛默飞TRACE 1300系列 模块化气相色谱仪
检测仪器 TRACE 1300 -
本方法采用Thermo Fisher Scientific全新一代TRACE1310 GC进行实验，能够成功分离8种常见的防腐剂，且在分析实际样品时没有杂质干扰。方案
食品中苯甲酸检测方案(气相色谱仪)
外设/附件 Chromeleon® 变色龙7色谱数据系统 外设/附件 赛默飞TriPlus RSH 气相/气质自动进样器
赛默飞TRACE 1300系列 模块化气相色谱仪
检测仪器 TRACE 1300 -
本方法采用Thermo Fisher Scientific全新一代TRACE1310 GC进行实验，能够成功分离8种常见的防腐剂，且在分析实际样品时没有杂质干扰。方案
食品中对羟基苯甲酸甲酯检测方案(气相色谱仪)
外设/附件 赛默飞TriPlus RSH 气相/气质自动进样器 外设/附件 Chromeleon® 变色龙7色谱数据系统
赛默飞TRACE 1300系列 模块化气相色谱仪
检测仪器 TRACE 1300 -
本文将重点介绍固相萃取法在米酵菌酸测定实验中的应用。除了基本步骤的介绍外，着重研究目前常用的固相萃取装置或设备的优点和不足。探索出一种有更好的方法以及辅助装置，来完成固相萃取的工作。这种方法和装置，应该是更节约购买和使用维护成本的，更操作简便并节省人工的，更能提高回收率的。方案
传统工艺湿河粉中米酵菌酸前处理检测方案(固相萃取仪)
其他方便食品 | 真菌毒素
前处理设备 上海港岸固相萃取过小柱过微孔滤膜正（增）压枪Pressurizer-500A
上海港岸手动固相萃取装置Manual-SPE-25
前处理设备 Manual-SPE-25 -
GERSTEL矿物油污染解决方案HPLC-GC-FID，双GC通道，双FID, 30分钟内获取MOSH和MOAH的图谱，完全符合欧洲标准DIN EN 16695: 2017-08要求。自带企业软件，自动积分计算MOSH和MOAH的含量，轻松获取测试报告，并且保证正确且可重复的结果。方案
食品中矿物油污染物MOSH和MOAH检测方案(自动进样器)
其他方便食品 | 理化分析
外设/附件 HPLC-GC-FID在线全自动矿物油饱和烃类 (MOSH)和矿物油芳烃 (MOAH)检测方案
GERSTEL 3-MCPD解决方案
外设/附件 3-MCPD -
The degree of substitution for sulfobutyl ether b-cyclodextrin (SBE-b-CD) has historically been characterized by nuclear magnetic resonance spectroscopy, but this approach provides gross values for the degree of substitution. The capillary electrophoresis method described here resolves the mixture of positional and regional isomers based on the degree of sulfo butyl ether substitution. Indirect UV detection has been used, where the detection of cyclodextrin is accomplished by a decrease in background absorbance of the background electrolyte buffer benzoic acid. Ten peaks of SBE-b-CD were well resolved with an optimum pH of 8.0 using an Agilent 50 μm id, 56 cm length bare fused silica capillary. The system suitability requirements were passed as per United States Pharmacopeia (USP), and acceptence criteria for averge degree of substitution 6.2 to 6.9 were met.方案
精钠盐中磺丁基醚倍他环糊精钠盐的平均取代度检测方案(毛细管电泳仪)
其他方便食品 | 理化分析
Agilent 7100 毛细管电泳系统
检测仪器 7100 -
JWP-食品热量成分检测仪Calory Answer
检测仪器 CA-HM -
a) 食品采用微波密闭消解：称取约0.5g 米粉和蔬菜样品，置于经预先硝酸清洗的聚四氟乙 烯消解罐中，加入5ml HNO3 并补充3ml 去离子水，密闭罐子按照升温程序消解： 800w 120℃ 10min 1600w 160℃ 10min 1600w 180℃ 20min 完全冷却后，转移消解液，并定容至25ml，待测。 b) 土壤样品采用常压酸消解：准确称取土壤样品0.20g，至于50ml 聚四氟乙烯烧杯中，加 入5ml HCl，加盖130℃加热回流1 小时，加入3ml HNO3 5mlHF 和1ml HClO4，继续130℃ 加热回流1 小时，开盖后220℃蒸发并冒高氯酸烟至近干。加入2ml HNO3（1＋1）溶解 盐类，冷却后转移至塑料离心管，并定容至20ml，待测。方案
米粉和蔬菜中重金属Pb检测方案(等离子体质谱)
赛默飞iCAP TQ电感耦合等离子体质谱仪
检测仪器 iCAP TQ -
a) 食品采用微波密闭消解：称取约0.5g 米粉和蔬菜样品，置于经预先硝酸清洗的聚四氟乙 烯消解罐中，加入5ml HNO3 并补充3ml 去离子水，密闭罐子按照升温程序消解： 800w 120℃ 10min 1600w 160℃ 10min 1600w 180℃ 20min 完全冷却后，转移消解液，并定容至25ml，待测。 b) 土壤样品采用常压酸消解：准确称取土壤样品0.20g，至于50ml 聚四氟乙烯烧杯中，加 入5ml HCl，加盖130℃加热回流1 小时，加入3ml HNO3 5mlHF 和1ml HClO4，继续130℃ 加热回流1 小时，开盖后220℃蒸发并冒高氯酸烟至近干。加入2ml HNO3（1＋1）溶解 盐类，冷却后转移至塑料离心管，并定容至20ml，待测。方案
米粉和蔬菜中重金属Cu检测方案(等离子体质谱)
赛默飞iCAP TQ电感耦合等离子体质谱仪
检测仪器 iCAP TQ -
整个世界都会享受一天的开始，在强化谷物中加入牛奶盒水果能简单快速地解决一个营养的早餐。强化早餐麦片也是儿童摄取营养的一个重要来源，而消费者也期待各种谷物质量的提高，并且能持续从市场上选择到强化商品。对于这些营养强化早餐谷物的高效生产，需要生产厂家认真进行配方，而且保证批与批之间必须保持一致。如今正在盛行的对谷物和营养添加剂中微量营养元素的测定，可以使食品生产商对谷物产品质量进行量化并确保产品一致性。具备快速，准确，简便地分析他们样品的能力对于及时出报告起着至关重要的作用，同时能保证实时对样品进行批量调整并对生产过程进行连续控制。食品生产商还必须满足营养标签准则，其中规定其能准确评估微量营养元素。电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）作为多元素分析的一种方法一直备受人们的青睐，而火焰原子吸收光谱法由于其运行成本低，速度快，操作简单，成为备受关注的一个替代方案。而进行多元素测定时，火焰原子吸收光谱法需要单独对每个样品的每个元素进行测定，这影响了火焰法测定速度快的优势。为了解决运行速度的问题，我们将使用到一个快速、高通量的自动进样系统装置。虽然每个样品仍需要进行多次分析，但是每个样品的分析时间得到显著的减少，因此相对于手动进样来说，提高了样品引入的通量。此外，自动进样系统能提高分析的精度，而且实验操作人员可以闲置去执行其它的任务。此项工作中，我们证明了珀金埃尔默的PinAAcle900系列原子吸收光谱仪（火焰操作模式）连同快速火焰自动进样附件能对各种强化谷物中的营养元素进行测定。方案
强化早餐谷物中微量元素检测方案(原子吸收光谱)
其他方便食品 | 重金属
原子吸收光谱仪PerkinElmer PinAAcle 900
检测仪器 PinAAcle 900 -
冠亚食品水分测定仪检测经过和多家企业实验室进行对比测试，使用冠亚水分仪测量水分含量，因其测量时间短，操作简单，准确性高，得到了实验人员的认可。其在生产过程中能起到有效的指导作用，减少人力、物力的浪费，提高产品质量，得到了食品企业的一致好评。方案
食品（面包）中水分含量检测方案(食品安全检测)
其他方便食品 | 理化分析
冠亚SFY-6D食品水分测定仪,快速水分仪
检测仪器 SFY-6D -
米粉，汉族特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。 选择一类干米粉样品，按照《GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定》，采用微波消解法对其进行前处理，后续采用石墨炉原子吸收光谱法检测其中的镉含量。方案
干米粉中镉含量检测方案(微波消解仪)
其他方便食品 | 重金属
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