糖中使用新型脉冲式电化学器对其高灵敏度分析检测方案(蒸发光检测器)

检测样品 固态复合调味料

检测项目 营养成分

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方案详情

糖作为自然界中广泛存在的有机化合物,从单糖、低聚糖到多糖种类繁多。由于其结构中不具有生色基团,因此为达到高灵敏度检测必须进行繁琐的衍生化前处理。脉冲式电化学检测器可用于糖的高灵敏度检测。此次,我们通过改良金工作电极和检测池垫片,实现了糖的高灵敏度分析。

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HIJEIDO 使用新型脉冲式电化学检测器的糖的高灵敏度分析 (株式会社资生堂) ○荒井裕子,佐伯絨一,神田武利 简介 糖作为自然界中广泛存在的有机化合物,从单糖、低聚糖到多糖种类繁多。由于其结构中不具有生色基团,因此为达到高灵敏度检测必须进行繁琐的衍生化前处理。脉冲式电化学检测器可用于糖的高灵敏度检测。此次,我们通过改良金工作电极和检测池垫片,实现了糖的高灵敏度分析。 葡萄糖醛酸的柱后衍生法分析案例亲水性化合物葡萄糖醛酸具有预防肠壁溃疡、强化肝功能、促进解毒作用、缓解疲劳等功效,常作为饮料或药品贩卖。 通过减少金工作电极表面积,能够同时降低静电容量和噪音,而减小检测池容积能够提高信号强度。通过二者的改良,使得葡萄糖(单糖)的检量下限(约S/N=10) 提高为改良前的1/6,动态范围上升一位数。 并且,能够对中药制剂的乳糖进行重现性良好的稳定分析。使用柱后衍生法分析葡萄糖醛酸时,灵敏度是UV检测器的5倍以上。 ( 资生堂(中国)投资有限公司 先端科学事业推进部 ) 北京代表处联系电话:010-6563-3288传真:010-8567-0598 ( 上海区联系电话:021-3861-2828 Ext.6600 传真:021-5876-1769 ) ( 广东区联系电话:020-3832-0688Ext.836传真:020-3832-0953 ) ( 技术中心电话:010-6785-6801 传真:010-6785-6882 )

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