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Manon海能仪器民族仪器 品质典范 海能仪器:小白鼠饲料中蛋白质含量的检测(凯氏定氮法) 1前言 小鼠应喂给颗粒性饲料,即将麦粉、玉米面、麦麸、豆饼、鱼粉、草粉等按配方混合后制成干燥块料或粒料。小白鼠的食量虽小,但对饲料质量的要求相对较高,必须保持营养物质的平衡稳定,富有蛋白质等,否则对其发育、繁殖和抗病能力会造成严重影响。 2实验部分 2.1原理 样品在浓硫酸和催化剂的共同作用下,由有机态的氮转化为氨态氮。加碱蒸馏后,用硼酸吸收后,再以硫酸标准滴定液进行滴定。 2.2仪器与试剂、器具 2.2.1K1100F 全自动凯氏定氮仪(济南海能仪器股份有限公司)。 2.2.2 SH420F石墨消解仪(济南海义仪器股份有限公司)。 2.2.3硫酸分析纯, c(HCL)=0.1mol/L,标准滴定液。 2.2.4硼酸分析纯,质量分数2%。 2.2.5氢氧化钠分析纯,质量分数40%。 2.2.6溴甲酚绿-甲基红混合指示剂将溴甲酚绿乙醇溶液(1g/L)与甲基红乙醇溶液(1g/L)按5+1体积比临时混合摇匀备用。 2.2.7催化剂片3g硫酸钾和 0.2g硫酸铜混合均匀压片 2.2.8B10ml移液管 2.2.9称量瓶 2.2.10粉碎机 2.3实验部分 2.3.1制备:将用粉碎机打碎且混合均匀的样品称取 0.5g左右,用称量纸包好后一并投入消化管中,加一片催化剂片(或者3g硫酸钾、0.2g硫酸铜),加入10ml浓硫酸。 2.3.2消解:利用石墨消解炉进行消解,将消化管放在石墨炉上,盖上排气罩,连接废气吸收系统,消化完毕后,将消化管取下冷却至室温。消化过程采用直线升温模式,逐渐升温至420度,,消解1小时。 2.3.3待消化管内溶液冷却至室温后,将消化管放置于定氮仪上。定氮仪设置程序如下: 硼酸: 35ml 碱:40ml 蒸馏时间::5min 2.3.4仪器自动滴定并给出计算结果。 氮含量蛋白质含量 P%=N(%)×6.25 式中::M-标准酸摩尔浓度(mol/L) W-样品质量(g) VO-空白样滴定标准酸消耗量(mL) V-样品滴定标准酸消耗量(mL),精确到小数点后四位 3结果与讨论 编号 取样量 滴定体积 氮含量 蛋白质含量 平均值 小白鼠饲料 1 0.5001g 11.226ml 3.2389% 20.243% 20.324% 2 0.5025g 11.410ml 3.2769% 20.480% 3 0.5061g 11.361ml 3.2399% 20.249% -- --
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海能未来技术集团股份有限公司为您提供《饲料中蛋白质含量检测方案(定氮仪)》,该方案主要用于饲料中营养成分检测,参考标准《暂无》,《饲料中蛋白质含量检测方案(定氮仪)》用到的仪器有null。
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