麦芽粉中硒检测方案(光谱部件)

检测样品 其他粮食加工品

检测项目 营养成分

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摘 要 本文叙述了平台石墨炉原子吸收法测定麦芽粉中的锗和硒,采用Pd+Ni和Pd基体改进剂,使锗和硒的灰化温度分别提高到1400和1200℃,有效地消除了基体干扰。方法特征量为31pg(Ge)和23pg(Se),检出限为28pg Ge和62pg Se(3σ)。对含22~110μg/g Ge和18~35μg/g Se的样品测定,相对标准偏差为Ge 3.7~5.6%(n=9),Se 4.3~6.5%(n=9),回收率在90~105%之间。

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石墨炉原子吸收法测定麦芽粉中的锗和硒舒永红  牟德海 中国广州分析测试中心,510070 广州摘 要 本文叙述了平台石墨炉原子吸收法测定麦芽粉中的锗和硒,采用Pd+Ni和Pd基体改进剂,使锗和硒的灰化温度分别提高到1400和1200℃,有效地消除了基体干扰。方法特征量为31pg(Ge)和23pg(Se),检出限为28pg Ge和62pg Se(3σ)。对含22~110μg/g Ge和18~35μg/g Se的样品测定,相对标准偏差为Ge 3.7~5.6%(n=9),Se 4.3~6.5%(n=9),回收率在90~105%之间。主题词 平台石墨炉, 原子吸收, 麦芽粉, 锗, 硒    锗和硒在防止疾病方面的作用已引起人们的广泛关注。一般植物中锗和硒的含量较低[1~3],通过生物培养,可使其含量明显提高[4]。石墨炉原子吸收法测定锗和硒有一定困难,主要是由于锗和硒在石墨炉或样品预处理过程中容易损失。锗的卤化物沸点很低,氯化锗在84℃就挥发[1]。在石墨炉中则易形成GeO而造成锗的丢失[2]。硒在高于150℃时就有损失[3],陈则树等[4]用高压分解容器消解样品,测定了灵芝提取物等样品中的锗,但未指出将消解液蒸至近干的温度,若温度太高,势必造成一定的Ge损失。区红等[5]采用砂浴,控制温度在160℃以下,消解样品,测定了食品中的硒。但此方法不适用于锗的测定,且加入基体改进剂抗坏血酸的浓度过高,易腐蚀石墨管。本文采用高压溶样器消解样品,低温水浴蒸发,L′vov平台以及Pd+Ni和Pd作基体改进剂,测定了经培养处理后麦芽粉中的锗和硒。方法简便,快速可靠,可广泛应用于生物样品中锗和硒的测定,为研究植物富锗和富硒作用提供了依据。 实 验 部 分  一、仪器   P-E Z/3030型原子吸收分光光度计,HGA-600石墨炉及AS-60/70自动进样装置,PR-100型打印机,国产高性能空心阴极灯,P-E热解涂层石墨管及L′vov平台,仪器工作条件见表1。   二、试剂   1mg/mL锗标准溶液:用1mol/L NaOH溶液溶解分析纯GeO2配制而成,此储存液中含0.1mol/L NaOH。   1mg/mL硒标准溶液:用最少量的优极纯硝酸溶解金属硒(含量大于99.99%)配制而成。   1mg/mL钯溶液:光谱纯钯溶于浓硝酸配制而成,进样体积5μL。   1mg/mL钯加2mg/mL镍溶液:光谱纯钯溶于浓硝酸,分析纯硝酸镍溶于水,混合配制而成,进样体积为5μL。表1 仪器工作条件 元    素 Ge Se 波长/nm 265.1 196.0 灯电流(辅助阴极电流)/mA 8(4) 8(5) 光谱通带/nm 0.7 0.7 干燥 温度/℃,时间/s,(斜坡/保持) 140,10/25 140,10/25 灰化 温度/℃,时间/s,(斜坡/保持) 1400,25/10 1200,20/10 原子化* 温度/℃,时间/s,(斜坡/保持) 2400,0/4 2000,0/4 清洗 温度/℃,时间/s,(斜坡/保持) 2600,1/1 2400,1/1        *内部气流量为200mL/min(氩气),原子化时停气。   三、实验方法   准确称取0.2~0.5g样品于高压熔样器中,加5mL浓硝酸,1mL 30% H2O2,在150℃恒温箱中放置5小时,冷却后取出聚四氟乙烯罐,在80℃水浴中蒸至近干,用二次水溶解定容,测定锗时加Pd+Ni改进剂5μL,测定硒时加Pd改进剂5μL。 结果与讨论  一、基体改进剂的选择   测定锗和硒用得最多的基体改进剂是Pd和Ni,实验研究了Ni,Pd,Pd+Mg(NO3)2,Pd+抗坏血酸,Pd+Ni等改进剂对锗和硒吸光度的影响。结果表明,对于测定锗,Ni和Pd+Ni的增感作用最强,考虑到Pd+Ni使锗吸收信号峰型较好,故选用Pd+Ni作锗的基体改进剂,其用量为5μg Pd+10μg Ni。对于测定硒,Pd系列改进剂的增感作用强,且相类似,Pd+Mg(NO3)2和Pd+Ni的背景吸收比单独使用Pd时高,而抗坏血酸易腐蚀石墨管,故选用Pd作硒的基体改进剂,其用量为5μg。   二、石墨管的选择   在Pd+Ni和Pd基体改进剂存在下,比较了普通石墨管(GT),P-E公司热解涂层石墨管(PEPGT),国产(航空航天部)热解石墨管(CPGT),全热解石墨管(WPGT)以及P-E热解涂层平台石墨管(PEPFGT)对Ge和Se信号的影响,结果表明PEPFGT灵敏度最高。故选用P-E公司热解平台石墨管作原子化器。   三、灰化和原子化温度的选择   图1和图2分别是Ge和Se在改进剂Pd+Ni和Pd存在下的灰化-原子化曲线,选用1400和1200℃为Ge和Se的灰化温度,其原子化温度分别为2400和2000℃。   四、样品预处理方法   比较了几种样品预处理方法,结果表明,采用高压熔样器消解样品,80℃水浴蒸发,获得的Ge回收率最高,Se也不受损失,故选用此方法处理样品。   五、干扰试验   尽可能模拟实际样品共存干扰成份,取得回收率在87.8~113%之间,下列元素不干扰2ng Ge的测定(括号内为μg):K,Ca(50),Na(80),Mg(32),Fe,Cr(10),Mn,Cu,Cl(20),Zn(4),P(1.4),SO2-4(2.5)。下列元素不干扰2ng Se的测定(括号内为μg):K,Na,Cl(40),Fe,Mn,Cu,Cr(20),Ca,Mg,SO2-4(10),Zn(8),P(5.4)。实际样品中Ge和Se的吸收峰形与相应的标准吸收峰形比较,形状位置都极为相似,表明克服干扰是有效的。   六、精密度和准确度   将样品平行处理9份,测定Ge和Se含量,计算相对标准偏差,结果见表2,回收率见表3。图1 Ge的灰化-原子化曲线(2ngGe)图2 Se的灰化-原子化曲线(1ng Se)表2 精密度试验 样品号 元素 测定结果/(μg. g-1) 均值/(μg . g-1) RSD(%) 1 Ge 22 21 20 23 21 22 23 23 20 22 5.6 Se 24 25 23 24 23 25 22 22 24 24 4.7 2 Ge 26 28 26 27 24 25 25 26 27 26 4.7 Se 18 20 18 19 16 18 17 19 18 18 6.5 3 Ge 110 114 107 104 116 110 105 113 111 110 6.5 Se 25 27 25 24 24 25 27 26 23 25 5.5 4 Ge 58 58 54 57 62 60 56 59 58 58 4.0 Se 72 75 65 72 73 70 71 74 75 72 4.3 表3 回收试验 样品号 元素 样品含量/μg 加入标准量/μg 回收量/μg 回收率(%) 1 Ge 22 20 19 95 Se 24 20 18 90 2 Ge 26 20 20 100 Se 18 20 19 95 3 Ge 110 100 105 105 Se 25 40 39 98 4 Ge 58 60 58 97 Se 72 80 82 102   七、灵敏度和检出限   Ge和Se的线性范围均为0~100ng/mL,计算绝对灵敏度(特征量)为31pg Ge和23pg Se(0.0044A),对空白20次测量,算得检出限分别为28pg Ge和62pg Se(3σ)。 舒永红,1966年生,中国广州分析测试中心助理研究员参考文献  1 马钦科Z著.郑用熙等译.元素的分光光度测定.北京:地质出版社,1983;p240  2 Kolb A,Muller-Vogt G,Wendl W,Stobel W.Spectrochim.Acta,1987;42B:951  3 坎特尔J E编,黄德玲等译.原子吸收光谱分析.北京:科技文献出版社,1990;p267  4 CHEN Zeshu et al(陈则树等).Chinese J.of Analytical Chemistry(分析化学),1991;19(12):1405  5 OU Hong et al(区 红等).Analytical Laboratory(分析试验室),1995;14(5):66

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北京瀚时仪器有限公司为您提供《麦芽粉中硒检测方案(光谱部件)》,该方案主要用于其他粮食加工品中营养成分检测,参考标准《暂无》,《麦芽粉中硒检测方案(光谱部件)》用到的仪器有陶瓷纤维马弗炉、CAAM-2001(C)型多功能原子吸收光谱仪。

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