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猪肉制品中瘦肉精—盐酸克伦特罗检测方案(液相色谱仪)

检测样品畜禽肉及副产品

检测项目非法添加

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北京东西分析仪器有限公司

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方案详情文

本文建立了利用东西分析LC-5510型高效液相色谱测定瘦肉精-盐酸克伦特罗的方法，该方法操作简便，数据准确，能够满足标准要求。

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东西分析在线脱气机(选配)： DM-101 瘦肉精一盐酸克伦特罗的测定盐酸克伦特罗是一种天然儿茶酚胺衍生合成的化合物，又称盐酸双氯醇氨、氨哮素、克喘素。因其对动物具有明显促进生长，增加瘦肉率、减少脂肪含量，改善生产性能等作用，曾被加在饲料中用于牲猪饲养。参照标准： GB/T 5009.192-2003 提取：称取样品10g(精确到0.01g)，用高氯酸溶液(0.1mol/L)样品溶液制备：匀浆，超声20min 取出置于80℃水浴中加热30min，取出冷却后离心。用氢氧化钠溶液调 PH值。加入异丙醇+乙酸乙酯(40+60)，置于振荡器上振荡提取20min。将上层有机相转移至旋转蒸发瓶中，浓缩荀干。用1mL磷酸二氢钠缓冲溶液(0.1mol/L，PH=6.0)充分溶解残留物，用微孔滤膜过滤定容。净化：提取液至弱阳离子交换柱上进行净化，净化液在氮吹仪上吹干。测定液的准备：净化、吹干的试样残渣加入流动相复溶，液体浑浊时用0.45um的滤膜过滤后进液相色谱测定。色谱条件色谱柱： C18柱，250 mmx4.6 mm，5 pm 流动相：乙腈+5mmol/L磷酸二氢钾缓冲溶液=30+70 流速： 0.8 mL/min 柱温： 30℃ 检测波长： 244nm 进样量： 20 pL 仪器配置高压泵： P-101A单泵或升级为双泵柱温箱： LC5510柱温箱检测器： LC5510检测器工作站： LC5510液相色谱工作站自动进样器(选配)： AS-401 图12.0mg/L克伦特罗标样谱图图2样品(未检出)谱图实验所需设备设备名称规格设备名称规格超声波水浴离心机溶剂过滤器 PH计电子天平精度0.0001g 氮吹仪振荡器针式过滤器 0.45um，有机系匀浆机一次性无针头注射器 5mL/1mL -- -- 盐酸克伦特罗是一种天然儿茶酚胺衍生合成的化合物,又称盐酸双氯醇氨、氨哮素、克喘素。因其对动物具有明显促进生长，增加瘦肉率、减少脂肪含量，改善生产性能等作用，曾被加在饲料中用于牲猪饲养。

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