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牛肉的生化测量是未经训练的消费者对肉感官评分的良好预测指标Biochemical measurements of beef are a good predictor of untrained consumer sensory scores across muscles
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牛肉的生化测量是未经训练的消费者对肉感官评分的良好预测指标Biochemical measurements of beef are a good predictor of untrained consumer sensory scores across muscles
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中国格哈特为您提供《牛肉脂肪的测定》，该方案主要用于畜禽肉及副产品中营养成分检测，参考标准《GB 5009.6 食品中脂肪的测定》，《牛肉脂肪的测定》用到的仪器有格哈特全自动快速索氏提取SOXTHERM、格哈特快速干燥仪STL56、格哈特全自动超级水解脂肪测定系统HT6、玻璃滤筒、德国移液器MM、滤纸筒。
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