食品常规理化分析
mifeng7530
第1楼2007/10/05
楼主 蜂蜜国内标准的目录能上传分享吗?
我在故我思
第2楼2007/10/05
楼主,我上传的目录中已经有一部分打包上传了,还有部分在资料中心有下载的。其他的您可以到食品伙伴网或者食界网上去看看有没有下载的。
第3楼2007/10/05
楼主这3个没有DB 34/466-2004 洋槐蜂蜜 DB 34/467-2004 紫云英蜂蜜 DB 34/468-2004 油菜蜂蜜 其它的都有了
第4楼2007/10/05
DB 34/466-2004 洋槐蜂蜜
第5楼2007/10/05
DB 34/467-2004 紫云英蜂蜜
第6楼2007/10/05
DB 34/468-2004 油菜蜂蜜
第7楼2007/10/06
谢谢分享,已经下载了
第8楼2007/10/06
楼主这3标准有个很严重的错误:DB 34/466-2004 洋槐蜂蜜 DB 34/467-2004 紫云英蜂蜜 DB 34/468-2004 油菜蜂蜜 蜂蜜中的还原糖怎么会只大于20%,还原糖少的成了优等品,
闲鹤野云
第9楼2007/10/06
这些地方标准(DB)中的还原糖含量在纯蜂蜜中大体是多少。我在进行有机蜂蜜认证时,看到对糖分尤其是果糖含量有限制的。有不少蜂蜜中加果糖糖浆作假的。我们用近红外可以进行定性和定量检测的。
第10楼2007/10/06
蜂蜜中的还原糖都在65%以上,另外检测蜂蜜中的异构糖主要是用TLC(GB/T 18932.2-2002 蜂蜜中高果糖淀粉糖浆测定方法 薄层析法 )的方法来做或做蜂蜜中的碳同位素(GB/T 18932.1 蜂蜜中碳-4植物糖含量测定方法 稳定碳同位素比率法 )
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