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【分享】确定脂肪酸的色谱保留时间的规律性

zhangyubin

2008/01/20

气相色谱（GC）

看到很多人问脂肪酸甲酯混合标样如何定性？有点东东和大家分享
确定脂肪酸的色谱保留时间的规律定性：
(1)不同碳数的脂肪酸:碳数小的先出峰,碳数大的后出峰；
(2)相同碳数的脂肪酸：饱和的先出峰，不饱和的后出峰；不饱和度越大 (双键数目越多 )的越后出峰；
(3)不饱和脂肪酸双键数目相同而位置不同的异构体：双键位置数字小的先出峰，双键位置数字大的后出峰；两个以上双键，其位数之和小的先出峰，位数之和大的后出峰；
(4)碳数相同、双键数目相同而位置也相同的脂肪酸:反式异构体先出峰，顺式异构体后出峰；(5)常见油脂中，顺式脂肪酸含量明显高于反式。

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mr_tian

第1楼2008/01/22

感谢分享，可是哥们，你用什么柱子，是专用柱吗，最好写上型号，谢谢

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