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【求助】α-淀粉酶性状
xiaoye
2008/05/12
私聊
食品常规理化分析
在不溶性膳食纤维的测定中,会用到的α-淀粉酶的性状,有人知道不?正常的α-淀粉酶是不是有一股臭脚丫的味道?知道的请回个贴吧,谢谢!
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