食品安全/营养与健康
意境
第1楼2008/06/12
呵呵找错地方了，去食品综合讨论版，有很多这方面的资料的！
小鸟飞翔
第2楼2008/06/13
这里有你需要的标准，是资料库的。http://www.instrument.com.cn/show/download/shtml/057450.shtml
huayanming
第3楼2008/06/13
不是很清楚，虽然我也做过这方面的实验
sgsjack
第4楼2008/06/23
做甲脂化实验，用Ｃ１６或者Ｃ１８定量！！ Ｍ３－Ｍ２ 与Ｍ１ 比较！具体做法参考ＥＮ１１８６
清风
第5楼2009/06/09
这个应该用异辛烷或者95%乙醇做替代实验就可以了吧，估计没有多少人会用橄榄油来做的，既繁琐又高成本.
not.t
第6楼2009/06/09
不是用c16或c18来定量,而是用他们的读书跟各自的权重来定量,有点复杂~~~我没有作过这个前处理,只出报告,所以前面的不是很清楚~
yueersanmao
第7楼2009/06/11
阁下现在或以前从事过这方面的测试吗？我这边标准都有，就是测试不太理想
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