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【讨论】纳氏显色的问题？

水质检测

  • 我试着用纳氏法测食品蛋白，用消化液与纳氏显色，出现这样的情形，当刚加入纳氏时，出现黄色，但很快就消失了，呈现无色，这样一来就无法比色了，我用硫酸铵作标液没有出这样的情况，请哪位高手来解答！
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    +关注 私聊

  • Oliver

    第1楼2008/07/29

    你的消化液pH值调节了吗，这样测蛋白质不科学吧。可用用考马斯亮蓝G-250测定

0
    +关注 私聊

  • wangzhengno1

    第2楼2008/07/29

    反应环境的问题，生成的螯合物不稳定分解所致。

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