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【转帖】绍兴市提前部署严把月饼卫生关!

迷失的精灵

2008/08/10

绍兴市提前部署严把月饼卫生关
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发布来源:绍兴市食品安全委员会时间:2008-08-08

日前，绍兴市卫生部门召开了市直宾馆饭店月饼卫生管理工作会议，提前部署中秋月饼消费环节监管工作，严把月饼卫生关。

此次会议全市共有13家宾馆饭店的负责人参加。会议要求市直各宾馆饭店要高度重视月饼卫生质量问题，扎实落实月饼过程中的有关卫生要求，切实保障消费者的健康权益，并针对往年绍兴市月饼经营销售过程中存在的问题，提出以下两点要求：一要建立健全卫生制度，加强月饼采购、加工、贮存、销售全过程中的卫生管理工作；二要认真做好销售品种和受委托加工单位的申报备案工作。

会上，绍兴市卫生部门强调各有关单位在月饼的经营销售单位要严格把好“四个关”: 一是要把好贴牌加工企业选择关；二是要把好经营销售关；三是要把好申报备案关；四是要做好售后服务关。

下阶段，绍兴市将对市直各宾馆饭店销售的月饼进行抽检，并对月饼经营销售的全过程进行监督检查，同时开展奥运期间食品安全保障工作，切实维护好消费者的健康权益。

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第1楼2008/08/10

该帖子于 2008-8-11 13:41:22 被 tonyding 删除，删除理由：灌水

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