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【分享】七种鱼不适合小孩吃!

迷失的精灵

2008/08/10

都知道该给正在身体发育期的幼儿多吃鱼，但给孩子吃什么鱼，却应该讲究讲究。

近日，一项以三个亚洲家庭为研究对象的研究报告显示，这三个家庭
的小孩年龄为15个月至2岁之间，他们每天都给孩子吃鱼粥，结果发现，这些孩子体内汞水平高出正常水平的5倍。

据《澳大利亚医学杂志》报道，悉尼西区公共医疗卫生服务中心医生斯蒂芬?考比特表示，小孩吃鱼既要注意合适种类又要注意适当的食量。即便相对较低的汞水平也会影响到小儿的正常发育。

澳大利亚新南威尔士食品管理局首席科学家利萨?撒波博士表示，年轻父母应该警惕7种鱼——鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。这些鱼除了体型相对较大以外，它们还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其他鱼偏高。

对此，美国食品药品监督管理局（FDA）早就警告，避免给孩子吃大型掠食性鱼类包括鲨鱼、旗鱼、金鲭鱼、方头鱼等，就是因为它们汞含量较高。

鱼肉富含蛋白质，能促进骨骼和肌肉的快速生长。鱼中富含矿物质的比如锌、硒和碘，都是小孩子骨骼、肌肉生长和免疫系统建立所需要的营养物质。最为重要的是，鱼油含量高的鱼里面含有丰富的Ω-3脂肪酸，比如鲑鱼、鲭鱼，对大脑的生长起着非常关键的作用。这是因为大脑超过60％以上的成分是由脂肪组成的，而Ω-3脂肪酸占到了其中一半。

另外，注意缺陷多动障碍和诵读困难跟缺乏Ω-3有着直接关系。多项研究发现，患有诵读困难的孩子补充Ω-3脂肪酸后，诵读功能有了明显提高。常吃鱼油含量高的鱼还能预防儿童患上哮喘。

在所有鱼类中，三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克)，鲑鱼、青花鱼类和金枪鱼类等含量也很高。对于金枪鱼，美国FDA则建议，如果是罐头装的可以每周吃1~2次，新鲜的金枪鱼则每周不要超过1次。（王志胜陈宗伦）

　　链接：

婴儿什么时候能吃鱼？

鱼已经称为美国过敏哮喘和免疫学学会普通的食物过敏因素之一，因此很多专家建议，孩子满一周岁后再吃鱼，此时孩子的免疫系统和消化系统发展得更好，更容易接受鱼肉。

4％～6％的婴儿和孩子发生食物过敏，因此如果你的家庭有过敏史，比如花粉热、哮喘、食物过敏的话，专家则建议至少等到孩子3岁后再吃鱼。

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郁闷的巴乔

第1楼2008/08/10

该帖子于 2008-8-11 11:22:47 被 tonyding 删除，删除理由：灌水

值得去了解啊！看来楼主去下了一翻功夫的啊！

0

日出看日落

第2楼2008/08/10

楼主说的这些鱼我都没吃过.........
在国内好像想吃到这些鱼不是那么容易吧

0

phoebe26

第3楼2008/08/10

楼主说的不能吃的鱼类有图片吗？好好看看啊

0

咸菜妞

第4楼2008/08/10

澳大利亚新南威尔士食品管理局首席科学家利萨?撒波博士表示，年轻父母应该警惕7种鱼——鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。这些鱼除了体型相对较大以外，它们还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其他鱼偏高。先回去认识下这些鱼,这么说的话,孕妇也不能吃咯

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熊猫宝宝

第5楼2008/08/10

孕妇可定不能吃的....现在鱼类的汞含量都比以前高的，环境污水的问题
lp080502 发表:澳大利亚新南威尔士食品管理局首席科学家利萨?撒波博士表示，年轻父母应该警惕7种鱼——鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。这些鱼除了体型相对较大以外，它们还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其他鱼偏高。先回去认识下这些鱼,这么说的话,孕妇也不能吃咯

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熊猫宝宝

第6楼2008/08/10

正好我表姐快要生baby了...特别的记下

0

liangmeng630

第7楼2008/08/10

晕！
开来还要好好学学啊

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xuyibing

第8楼2008/08/10

原来还有这样的事情，看来还是小心一点好！

0

立静致远

第9楼2008/08/10

我无鱼不欢，是否说我的汞含量很可能超标？？

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roots

第10楼2008/08/10

！～海洋里的应该富集作用少点吧！
cbjcn1985 发表:孕妇可定不能吃的....现在鱼类的汞含量都比以前高的，环境污水的问题

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