【求助】食品安全法规规定必须对食品做些什么样的检测？除总磷总氮外还有什么检测？

nnsss 2008/09/04

色素,防腐剂,[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]

活到九十 学到一百 2008/09/04

食品安全主要是以食品添加剂、农残药残、有害元素、微生物等指标为主，不同产品检测的项目有一定差别，主要以国家强制性卫生标准为依据。

roland2008 2008/09/04

[quote]原文由 [B]wangboxzzjs[/B] 发表: 食品安全主要是以食品添加剂、农残药残、有害元素、微生物等指标为主，不同产品检测的项目有一定差别，主要以国家强制性卫生标准为依据。[/quote] 不错,不同食品要求不同

beborahma 2008/09/04

[quote]原文由 [B]wangboxzzjs[/B] 发表: 食品安全主要是以食品添加剂、农残药残、有害元素、微生物等指标为主，不同产品检测的项目有一定差别，主要以国家强制性卫生标准为依据。[/quote] 不错不同的食品，有些要求是有差异的。

做牛做马 2008/09/04

微生物生检测的项目主要有：细菌数、大肠菌群、粪大肠菌群、沙门氏菌、溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、空肠弯曲菌、李斯特氏菌、酵母菌、霉菌、绿脓杆菌、副溶血性弧菌、还原亚硫酸菌等20个菌种的检测。 化学分析检验主要项目包括农药残留、兽药残留、激素、毒素、重金属元素、食品添加剂、放射性核素、食品包装材料和容器污染物、畜产品中的偶氮染料及五氯苯酚等。该室装备有[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱仪[/color][/url]、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱仪[/color][/url]、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收光谱仪[/color][/url]分析仪器和设备。