【求助】食品中锌的测定方法

什么食品，应该很好消解的吧，消解，过滤，用ICP测试咯，AAS也行吧。

但是要注意会有干扰。

GB/T 5009.14-2003 食品中锌的测定
2004-01-01实施，现行有效。代替GB/T 5009.14-1996《食品中锌的测定方法》
http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=47271

我们也是用的楼上的方法，感觉还不错

非常感谢！

我要测的是一种饮料酒中的锌，该怎么进行消化呢?

应助达人

干法灰化、湿法消化和微波消解都可以的。一般来说微波消解最好，元素没有什莫损失。

消解方法很多，但是切记一点：在加入酸之前一定要把酒精给蒸发掉。

测锌用硝酸高氯酸消化就可以阿，不建议用干法，损失大。用乙炔空气火焰测锌不稳定，如果有条件用氢气空气火焰，或icp来测。另外锌容易污染。