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【求助】奶粉的检测

paopaobing

2008/10/14

食品安全/营养与健康

请问各位行家，奶粉的检测一般需要检测哪些参数，有哪些标准？谢谢！！！
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十年自然

第1楼2008/10/15

执行GB/T 5410-2008 奶粉（乳粉）

理化指标有蛋白质、脂肪、乳固体、蔗糖、复原乳酸度、水分等
卫生指标有铅、无机砷、亚硝、菌落、大肠、致病菌和黄曲霉素M1等，
还有添加剂和强化剂等等。

现在又多了三聚氰胺。

贴一个标准给你，自己看吧。
GB/T 5410-2008 奶粉（乳粉）

0

eizeit

第2楼2008/10/15

以后可能会有其他的化学品吧。

0

paopaobing

第3楼2008/10/16

非常感谢！！
NJJIATAO 发表:执行GB/T 5410-2008 奶粉（乳粉）

理化指标有蛋白质、脂肪、乳固体、蔗糖、复原乳酸度、水分等
卫生指标有铅、无机砷、亚硝、菌落、大肠、致病菌和黄曲霉素M1等，
还有添加剂和强化剂等等。

现在又多了三聚氰胺。

贴一个标准给你，自己看吧。
GB/T 5410-2008 奶粉（乳粉）

0

无名

第4楼2008/10/16

这个，除了国标的监测内容，其它的与时俱进吧!
eizeit 发表:以后可能会有其他的化学品吧。

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