【讨论】牛奶样品检测

我也做牛奶，都是成品。不知道你做的是成品？还是源奶？我做的其他还好，就是硝酸盐难做。我不做金属，有其他人做。

我做的市场上出售的牛奶，做兽药残留检测，常规都是复杂的样品前处理，然后用液相或者气相检测，但是这个太麻烦，我们准备基于ELISA类似的原理测，抗原抗体接合，我们不想经过复杂的样品前处理，但是发现实际的样品本身之间区别很大，很头疼。

应助达人

现在有个β内酰氨酶，更是难做

应助达人

也是牛奶里面的么？

有什么特性，有好处还是坏处？？

赞同，现在有的尝试测定代谢产物，不知道成功了没有！

牛奶里本省也含有，但是也有人为的添加进去的，主要是降解beta-内酰胺类物质的，这样的话测定beta-内酰胺类就不会出现阳性了。

为什么不去和二虎交流下呢？
给你转到【乳制品版】吧

应助达人

降解抗生素的，这样即使牛奶里有抗生素，也见不到了。

那抗生素降解了是不是就不用担心抗生素对人体的影响了