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【求助】食品中vc含量检测问题

食品安全/营养与健康

  • 在用分光光度计2-4-2硝基苯肼法检测食品中vc含量时，为什么标准曲线的空白和样品空白配制方法不一样 烦请各位同仁给予解答
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  • chemistryren

    第1楼2009/04/08

    因为样品空白是经过前处理的,而标准曲线只是用标准溶液直接配的,没有前处理过.

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