【原创】卤面！！！！

到东北看到农家有这么做的，挺好吃，但不会做，过几天我也试一下。我原来以为面条是直接放在豆角的边上蒸熟的呢？如果面条放点豆面据说更好吃

记下来，找天试试做～！

鲜面条先蒸10 min？？？你们喜欢蒸面条的啊？？？

鸡蛋，豆角，番茄，蒜苔，均可加入。


喜欢油大的，可以修改一部分步骤。面蒸好后，炒菜，油多点，把蒸过的面放菜里面伴炒。


这个面要街上卖的最细的那种，我们老家有地方卖的，就是放滚水里抄一下就差不多熟。上海未发现非常合适的，不过稍微粗点的也凑合，只是不那么入味了。



番茄是很有必要的，收汁的时候有番茄汁味道会显得格外的浓，当然，我说的是素的卤。

嗯，南方人喜欢鲜，所以这个东西你未必喜欢吃。

可以直接放在豆角上，但得多加点水，或者掌握好火，否则底下的菜容易烧结。

嗯，我LP就喜欢特别细的面，我倒是喜欢略宽一些有些像韭叶的那种。
至于番茄，我问问LP吧，他们家倒是用番茄做卤的。

卤面不等于炒面，楼主概念不清

哈哈，我们家叫这个炒面，LP家叫卤面，那么就听领导的了。