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【原创】【鉴证】-如何识别真假食盐(大家补充)

分析化学

  • 食用盐
    工业盐
    加碘食用盐点上试剂后,产生了化学反应,颜色变为蓝色,其中碘的含量不同,蓝色的深浅也不同,而工业盐点上试剂后,不会发生任何颜色上的变化。

    据了解,人体缺碘的话,除了会患上俗称“大脖子病”的甲状腺肿大外,还会造成新生儿脑损伤和婴幼儿智力低下。

    但由于工业盐普通食盐相比,价格低廉,利润空间大。于是,一些不法份子在高额暴利的驱使下,大肆贩运工业盐、非碘盐做食盐销售,危害消费者的身体健康。

    那么究竟该如何正确识别真假小包盐?
    1.防伪商标,一般的正宗的小包盐他的防伪商标比较清晰,而且他贴的位置比较正规,一般是贴在这半边的中间部位。
    2.他的商标贴的比较整齐,跟盐(袋子)的四周是平行的,再就是看这个封口,因为盐业公司他是通过机械加工而成的,那么两边的封口都是一样的,假冒的小包盐他是采用手工包装而成的,那么封口有明显的区别,他是先加工袋子,然后再用手将盐灌进去,再封口。
    3.封口的设备不一样,造成的花纹也不一样。

    工业盐、食用盐的具体成分,性能等一些情况由您添加,让我们共同分享您的成果!
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  • 平凡人

    第1楼2009/06/26

    假食盐要害死人的,还是从大超市等有质量保证的地方购买。

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  • eee9999eee

    第2楼2009/06/26

    食用盐和工业用盐的区别主要有以下几个方面:食用盐不光含碘,出厂前都经过严格检验,各项指标都符合国家规定食用盐标准,从外观上看,质白,呈细沙状,水分极少,用手揉捏时不会有凝结感。工业用盐不含碘,色泽灰暗,外形多为颗粒状,水分含量大,工业井矿盐外形与食用盐相似,但含有毒物质并不含碘。由于一般消费者不具备鉴别知识,购买使用时请认准当地部门的盐业公司小包装盐标识。

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  • chemistryren

    第3楼2009/06/26

    走私盐很多就是这样的假盐吧。

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  • 工农兵

    第4楼2009/06/27

    我们能做的就是让大家知道什么是真假,什么是对错!尽自己的一份力量!大家继续补充!

    eee9999eee 发表:食用盐和工业用盐的区别主要有以下几个方面:食用盐不光含碘,出厂前都经过严格检验,各项指标都符合国家规定食用盐标准,从外观上看,质白,呈细沙状,水分极少,用手揉捏时不会有凝结感。工业用盐不含碘,色泽灰暗,外形多为颗粒状,水分含量大,工业井矿盐外形与食用盐相似,但含有毒物质并不含碘。由于一般消费者不具备鉴别知识,购买使用时请认准当地部门的盐业公司小包装盐标识。

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  • ionbaby

    第5楼2009/06/27

    最简单的鉴别方法是将土豆切开,把买回的碘盐撒在上面,几分钟后,如果土豆变了颜色,证明此盐含碘,反之,则是无碘盐。 还可以从以下几方面辨别真假食盐:1.看包装。目前市场上销售的食盐包装为纸塑材料,包装上字体、版面清晰;封口整齐,印刷非常规范。而假冒盐包装印刷较粗糙,封口简易,且包装袋材质差,缺乏光洁度。2.看防伪标志。真盐防伪标志清晰度高,标志贴在中间靠右的位置。假冒盐防伪标志大多是手工粘贴在外包装上,很容易脱落,比较模糊。3.观看盐的质量。真食盐的颗粒比较均匀,盐质白、无杂质。

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  • 雾非雾

    第6楼2009/06/28

    应助达人

    工业盐里主要是亚硝酸盐的含量比较高,对身体有害。

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  • pfz1985

    第7楼2009/06/28

    单纯从外观上很难看出来。分析化学纯的氯化钠就很纯

    mcds 发表:工业盐里主要是亚硝酸盐的含量比较高,对身体有害。

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  • 王者归来

    第8楼2009/06/28

    这样的盐还好的,我们的先人就吃了好几千年了,只是在一些缺碘的地方会有得病的,或者有的人身体有异,
    最可怕的是,亚硝酸钠的假盐,害死人,太黑心了,这样的怎么鉴定啊

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  • 小鸟飞翔

    第9楼2009/06/28

    假盐的包装不一定差啊

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  • 工农兵

    第10楼2009/06/30

    是因为土豆中有淀粉吗?通过指示反应?

    ionbaby 发表:最简单的鉴别方法是将土豆切开,把买回的碘盐撒在上面,几分钟后,如果土豆变了颜色,证明此盐含碘,反之,则是无碘盐。 还可以从以下几方面辨别真假食盐:1.看包装。目前市场上销售的食盐包装为纸塑材料,包装上字体、版面清晰;封口整齐,印刷非常规范。而假冒盐包装印刷较粗糙,封口简易,且包装袋材质差,缺乏光洁度。2.看防伪标志。真盐防伪标志清晰度高,标志贴在中间靠右的位置。假冒盐防伪标志大多是手工粘贴在外包装上,很容易脱落,比较模糊。3.观看盐的质量。真食盐的颗粒比较均匀,盐质白、无杂质。

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