hua-lzhj 2009/08/11
[quote]原文由 [B]土老冒豆豆[/B] 发表:哪位有非发酵性豆制品中吊白块(次硫酸氢钠甲醛)的分析方法啊,麻烦提供下,最好是现行有效版本的标准。[/quote] 非发酵性豆制品中吊白块检测有一个卫法监文件,目前暂时没有电子版,现有一个《小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定》是GB标准,不知道是否合用? GB/T 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定[url]http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=80051[/url]
agnz1106 2009/08/05
楼主要是能提供标准号就好找了! 不知道下面的内容是否有用: 食品中次硫酸氢钠甲醛(吊白块)的检测方法 取适量样品于锥形瓶中,加入10倍量的水,混匀,向瓶中加入(1+1)盐酸溶液(每10ml品溶液中加入2ml盐酸),再加4g锌粒,迅速在瓶口包一张醋酸铅试纸,放置1小时,观察其 ... 取适量样品于锥形瓶中,加入10倍量的水,混匀,向瓶中加入(1+1)盐酸溶液(每10ml品溶液中加入2ml盐酸),再加4g锌粒,迅速在瓶口包一张醋酸铅试纸,放置1小时,观察其颜色的变化,同时作对照试验。如果醋酸铅试纸不变色,则说明样品中不含次硫酸氢钠甲醛,如果醋酸铅试纸变为棕色至黑色,可能含次硫酸氢钠甲醛,应作甲醛定性实验另取适量样品,加100ml蒸馏水浸泡30分钟,取10ml滤液,加入0.5ml乙酰丙酮,2ml20%乙酸铵溶液,混匀,在沸水浴中加热5分钟,如果溶液变为黄色,则说明样品中含有次硫酸氢钠甲醛,如果溶液未变色,则说明样品中不含次硫酸氢钠甲醛(若浸泡液本身有颜色 则采用水蒸气蒸馏法蒸馏后取馏出液测定)。 另附HG-T 2281-2006 次硫酸氢钠甲醛(雕白块) [img]https://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=164128]HG-T 2281-2006 次硫酸氢钠甲醛(雕白块)[/url]
agnz1106
第1楼2009/08/05
楼主要是能提供标准号就好找了!
不知道下面的内容是否有用:
食品中次硫酸氢钠甲醛(吊白块)的检测方法
取适量样品于锥形瓶中,加入10倍量的水,混匀,向瓶中加入(1+1)盐酸溶液(每10ml品溶液中加入2ml盐酸),再加4g锌粒,迅速在瓶口包一张醋酸铅试纸,放置1小时,观察其 ...
取适量样品于锥形瓶中,加入10倍量的水,混匀,向瓶中加入(1+1)盐酸溶液(每10ml品溶液中加入2ml盐酸),再加4g锌粒,迅速在瓶口包一张醋酸铅试纸,放置1小时,观察其颜色的变化,同时作对照试验。如果醋酸铅试纸不变色,则说明样品中不含次硫酸氢钠甲醛,如果醋酸铅试纸变为棕色至黑色,可能含次硫酸氢钠甲醛,应作甲醛定性实验另取适量样品,加100ml蒸馏水浸泡30分钟,取10ml滤液,加入0.5ml乙酰丙酮,2ml20%乙酸铵溶液,混匀,在沸水浴中加热5分钟,如果溶液变为黄色,则说明样品中含有次硫酸氢钠甲醛,如果溶液未变色,则说明样品中不含次硫酸氢钠甲醛(若浸泡液本身有颜色
则采用水蒸气蒸馏法蒸馏后取馏出液测定)。
另附HG-T 2281-2006 次硫酸氢钠甲醛(雕白块)
HG-T 2281-2006 次硫酸氢钠甲醛(雕白块)
hua-lzhj
第2楼2009/08/11
非发酵性豆制品中吊白块检测有一个卫法监文件,目前暂时没有电子版,现有一个《小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定》是GB标准,不知道是否合用?
GB/T 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=80051